Mempelajari cara membuat quesadillas dengan cara yang benar sehingga menjadi sangat renyah dan lezat setiap saat! Dalam panduan ini, kita akan membahas beberapa tip dan trik untuk membuat quesadilla yang sempurna, termasuk ide bahan, teknik memasak, dan saran penyajian. Dengan instruksi mudah ini, Anda akan dapat membuat quesadillas yang menggiurkan yang pasti akan disukai keluarga dan teman Anda!
Cara Membuat Quesadillas Terbaik
Quesadillas adalah resep Meksiko yang disukai banyak orang yang mudah dibuat dan cocok untuk segala acara. Apakah Anda sedang memasak untuk makan malam keluarga, mengadakan pesta, atau hanya ingin camilan cepat, quesadillas selalu menjadi pilihan yang bagus!
Tapi tidak semua quesadillas dibuat sama - untuk membuat quesadillas terbaik, Anda perlu mengikuti beberapa langkah kunci. Dalam posting ini, saya akan memandu Anda melalui proses pembuatan quesadillas sempurna yang renyah, keju, dan dikemas dengan rasa!
Lompat ke:
- Cara Membuat Quesadillas Terbaik
- Tips Membuat Quesadillas Terbaik
- 1. Jangan Gunakan Tambalan Basah
- 2. Gunakan Banyak Keju
- 3. Jangan Penuhi Quesadilla Anda
- 4. Tambahkan Sayuran Segar Terakhir
- 5. Tunggu Untuk Membalik
- 6. Padukan Dengan Saus & Samping Yang Tepat
- Keju Quesadilla Terbaik
- Daging Quesadilla Terbaik
- Isian Quesadilla Terbaik
- Cara Membuat Quesadillas
- Apa yang Harus Disajikan Dengan Quesadillas?
- 😋 Lebih Banyak Resep Meksiko
- Kartu Resep
- Ulasan
Tips Membuat Quesadillas Terbaik
Sebelum Anda menghancurkan tortilla, ada beberapa tip berguna yang perlu diketahui saat membuat quesadilla. Simpan ini 6 hal dalam pikiran, dan quesadillas Anda akan selalu renyah, keju, dan lezat!
1. Jangan Gunakan Tambalan Basah
Tambalan basah akan selalu menyebabkan a quesadilla basah. Salsa, krim asam, saus pedas, dan queso semuanya enak dengan quesadillas, tetapi paling baik disajikan sebagai pendamping untuk dicelupkan.
2. Gunakan Banyak Keju
Ini sangat membantu jika Anda seperti saya dan suka menggunakan dua tortilla daripada melipatnya menjadi dua (sebagian besar waktu, keduanya enak). Keju berfungsi seperti lem yang menyatukan tortilla dan isian. Plus, siapa yang tidak suka lengket ekstra keju yang meleleh?
3. Jangan Penuhi Quesadilla Anda
Sulit untuk tidak menumpuk topping, tetapi cobalah untuk mempertahankannya masuk akal. Bergantung pada berapa banyak bahan yang Anda miliki, sebaiknya simpan masing-masing sekitar 1 ons untuk quesadillas terlipat dan 2 ons jika Anda menggunakan dua tortilla. Anda memasukkan terlalu banyak, dan quesadilla Anda akan sangat sulit untuk dibalik.
4. Tambahkan Sayuran Segar Terakhir
Jika Anda ingin sayuran Anda tetap enak kegentingan, jangan menambahkannya sebelum Anda melipat tortilla (atau letakkan tortilla kedua di atas) dan membalik. Ini juga berlaku untuk acar paprika, pico de Gallo, jagung, atau cabai.
5. Tunggu Untuk Membalik
Anda mungkin bersemangat untuk memasukkan quesadilla ini ke piring Anda, tetapi jangan terburu-buru. Ini semua tentang mendapatkan tortilla enak dan renyah sehingga bisa menahan topping tanpa berantakan atau basah. Tunggu hingga tortilla berwarna cokelat keemasan, dan jika ragu, angkat ujungnya dengan spatula untuk memeriksanya.
6. Padukan Dengan Saus & Samping Yang Tepat
Setelah quesadilla Anda siap untuk dinikmati, yang perlu Anda khawatirkan adalah apa yang akan disajikan dengannya! Quesadillas adalah renyah, hangat, dan keju. Mereka berpasangan dengan baik dengan bumbu dingin seperti salsa merah (salsa hijau enak juga!), krim asam, atau guacamole. Itu tidak berarti beberapa queso yang meleleh tidak akan enak!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Keju Quesadilla Terbaik
Grafik keju paling populer untuk quesadillas adalah keju Oaxaca, asadero, manchego, dan Chihuahua, serta cheddar dan Monterey Jack. Cheddar dan Monterey Jack adalah pilihan umum untuk quesadillas Amerika; mereka meleleh dengan baik dan juga sangat enak.
Namun, jika keaslian adalah tujuan Anda, a Keju Meksiko seperti Oaxaca atau Chihuahua lebih khas dari apa yang akan Anda dapatkan di Meksiko.
Ini hanyalah beberapa dari keju leleh terbaik untuk quesadillas! Anda selalu dapat mencampur dan mencocokkan jenis keju untuk menciptakan perpaduan rasa yang ideal.
Daging Quesadilla Terbaik
Ketika berbicara tentang protein, Anda memilikinya banyak pilihan untuk memilih dari! Jika Anda penggemar daging sapi, ayam, babi, atau udang, Anda akan senang mengetahui bahwa semuanya terasa lezat dalam quesadilla. Anda bahkan dapat menikmati sarapan quesadillas dengan telur dan bacon atau sosis!
Jika Anda merasakan quesadillas daging sapi, Anda bisa mencobanya quesadillas steak, tanah quesadilla daging sapi, fajita quesadillas, atau bahkan quesadillas tulang rusuk utama!
quesadillas ayam, sejenis makanan Meksiko paling baik dengan ayam suwir atau ayam panggang yang dipotong-potong, dipotong dadu, atau dicincang.
Untuk quesadilla babi, biasanya daging babi yang menarik digunakan. Pilihan lain adalah menggunakan daging babi giling dengan sedikit Bumbu Taco! Potongan daging babi atau potongan daging babi lainnya mungkin lebih keras untuk dikunyah dan tidak ideal untuk quesadillas.
Untuk quesadilla makanan laut, udang adalah pilihan terbaik Anda. Anda dapat dengan cepat membuatnya udang di penggorengan udara atau masak dalam wajan sebelum menambahkannya ke quesadilla Anda. Daging kepiting atau lobster juga bisa digunakan, tetapi sebaiknya hindari penggunaan ikan.
Isian Quesadilla Terbaik
Yang menentukan tambalan 'terbaik' adalah tentang kombinasi rasa Anda telah terjadi di quesadilla Anda. Pikirkan keju Anda, protein Anda, dan bahkan saus celup apa yang ingin Anda gunakan, lalu tambahkan isian yang akan melengkapi rencana Anda.
Berikut beberapa saran untuk isian quesadilla yang enak, tidak termasuk daging dan keju:
- Paprika dan Bawang Goreng
- Kacang digoreng ulang
- Jalapenos Acar atau Segar
- tumis jamur dan bawang bombay
- Alpukat
- jagung bakar
- Bayam
- Tomat potong dadu
- Ketumbar
- Bawang putih
- Sayuran Tumis atau Panggang (quesadilla vegetarian)
- Chili potong dadu
Cara Membuat Quesadillas
Ada dua cara untuk membuat quesadillas yang sempurna - di atas kompor atau di penggorengan udara. Apa pun metode yang Anda gunakan, ada beberapa hal yang perlu Anda lakukan sebelum memulai.
- Pilih tortilla Anda. Beberapa orang bersumpah bahwa tortilla tepung adalah suatu keharusan untuk quesadillas, sementara yang lain mengatakan jagung lebih otentik. Saya suka keduanya! Pilih tortilla pilihan Anda untuk memulai.
- Siapkan isian Anda. Quesadillas dimasak dengan cepat, jadi Anda ingin protein Anda matang, keju parut, dan topping lainnya dalam jangkauan tangan dan siap digunakan!
Metode Kompor
- Panaskan wajan. Tambahkan ½ sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan di atas api sedang hingga tinggi. (Jika bekerja dalam batch, tambahkan lebih banyak minyak di antara quesadillas sesuai kebutuhan).
- Pasang quesadilla. Masukkan 1 tortilla ke dalam wajan, diikuti keju parut, daging, dan isian lainnya. Jika melipat tortilla Anda, taruh bahannya di satu bagian saja. Jika tidak, letakkan tortilla kedua di atas dan tekan perlahan dengan spatula Anda.
- Memasak dan membalik. Masak selama 3-4 menit hingga tortilla berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh. Jika menggunakan satu tortilla, lipat menjadi dua dan balikkan. Jika menggunakan 2, balikkan seluruh quesadilla dengan hati-hati. Masak sisi yang berlawanan hingga sama-sama keemasan dan renyah.
- Potong dan sajikan. Keluarkan quesadilla Anda dari wajan dan iris menjadi irisan jika diinginkan. Sajikan segera selagi panas.
Metode Penggorengan Udara
- Pasang quesadillas. Ambil tortilla dan tambahkan bahan isian yang Anda inginkan, dimulai dengan keju. Lipat menjadi dua atau tutupi dengan tortilla kedua.
- Goreng udara. Tempatkan quesadilla di keranjang penggorengan udara Anda dan masak pada suhu 350 ° F (175 ° C) untuk 5 menit.
- Membalik. Buka penggorengan udara Anda dan balikkan quesadilla dengan hati-hati ke sisi yang berlawanan. Tutup keranjang dan masak selama 3-5 menit lagi.
- Potong dan sajikan. Hapus quesadilla Anda dari penggorengan udara (hati-hati, nanti panas), dan iris menjadi irisan jika diinginkan. Sajikan segera.
*Ingatlah untuk tidak memadati keranjang penggorengan udara, atau tortilla Anda mungkin tidak renyah! Bekerja dalam batch jika diperlukan.
Apa yang Harus Disajikan Dengan Quesadillas?
Untuk membuat makanan lengkap dengan quesadillas, ada baiknya menyajikan beberapa hidangan pelengkap sebagai pendamping. Anda tidak pernah bisa salah dengan nasi dan kacang, tetapi Anda tentu tidak terbatas pada dua opsi itu! Cobalah beberapa resep ini:
Ada begitu banyak resep lezat yang bisa disajikan dengan quesadillas! Untuk daftar lengkap favorit saya, lihat posting ini di apa yang harus disajikan dengan quesadillas!
😋 Lebih Banyak Resep Meksiko
- Praline Meksiko - Permen Meksiko buatan sendiri yang kaya dan kenyal yang menyatu dalam waktu sekitar 15 menit!
- kue pernikahan Meksiko - Mengapa harus menunggu acara khusus jika Anda bisa membuat kue yang sangat lembut dan rapuh ini di rumah?
- Torta Meksiko - Sandwich Meksiko sarat dengan carne asada dan semua bahan pelengkap.
- Empanadas daging sapi - Kantung kue bersisik yang diisi dengan daging sapi berbumbu sempurna ini adalah salah satu resep makanan rumahan Meksiko favorit saya sepanjang masa!
- Taco Dorados - Anda akan menyukai rasa klasik taco emas renyah ini.
- churros - Sekarang Anda bisa mendapatkan makanan enak di rumah dengan resep churros super mudah ini!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cara Membuat Quesadillas: Steak Quesadillas (+Tips & Trik Lebih Bermanfaat!)
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 1 lb steak rok (atau steak sayap, potong dadu menjadi potongan-potongan kecil)
- 1 sendok makan bumbu taco daging sapi
- 8 besar Tortilla Tepung
- 1 cangkir Campuran keju Meksiko (diparut)
petunjuk
- Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi.
- Tambahkan steak potong dadu dan bumbu taco daging sapi ke dalam wajan panas dan aduk agar steak benar-benar terlapisi. Masak steak sampai semua sisinya berwarna kecokelatan, lalu pindahkan ke piring atau talenan dan bersihkan wajan Anda.
- Tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan letakkan satu tortilla di tengahnya. Taburi tortilla dengan ¼ steak potong dadu dan ¼ keju parut, lalu letakkan tortilla kedua di atasnya dan gunakan spatula untuk menekannya dengan lembut.
- Masak steak quesadilla Anda sampai tortilla berwarna kecokelatan dan keju meleleh di dalamnya (sekitar 3-4 menit per sisi). Ulangi proses yang sama dengan setiap quesadilla.
- Iris setiap quesadilla menjadi irisan jika diinginkan dan sajikan segera.
Catatan
- Jika Anda ingin menambahkan beberapa sayuran, tumis beberapa irisan paprika dan bawang sebelum menyusun quesadillas Anda!
- Untuk quesadillas yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan sejumput serpihan paprika merah ke dalam bumbu taco daging sapi.
- Saya lebih suka menggunakan 2 tortilla untuk quesadillas saya, tetapi Anda juga bisa menggunakan 1 tortilla dan melipatnya menjadi dua setelah menambahkan steak dan keju (Anda ingin menggunakan ⅛ daging dan keju per tortilla).
- Untuk menyimpan: Biarkan quesadillas dingin lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara dan dinginkan hingga 4 hari. Anda juga dapat memasukkannya ke dalam kantong freezer tugas berat dengan udara diperas dan membekukannya hingga 3 bulan.
- Untuk memanaskan ulang: Untuk quesadilla yang paling renyah, panaskan kembali di penggorengan udara pada suhu 350°F (175 ° C) selama 3-4 menit. Anda juga bisa memanaskannya kembali di oven pada suhu 350°F (175 ° C) selama kurang lebih 10 menit. Pemanasan ulang dengan microwave dimungkinkan, tetapi quesadillas tidak akan mempertahankan kerenyahannya. Cukup letakkan irisan quesadilla yang sudah ditumpuk di atas piring dan panaskan dengan penambahan 30 detik hingga hangat sesuai keinginan Anda.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar