Ini kacang hitam refried adalah lauk yang cepat, mudah, dan sehat untuk melengkapi hidangan Meksiko favorit Anda! Terlepas dari apakah Anda ingin menjaga kalori tetap rendah, makan di sekitar pantangan makanan, atau hanya ingin menikmati kacang hitam goreng yang enak...Anda akan menyukai betapa beraromanya! Hanya dalam 20 menit, Anda akan mendapatkan kacang goreng paling enak dan ingin membuatnya lagi dan lagi!
Resep Kacang Hitam Refried Mudah
Jika Anda mencari lauk khas Meksiko yang nikmat atau a basa yang mengandung protein untuk hidangan Tex-Mex favorit Anda, kacang hitam refried yang lezat ini adalah pilihan yang tepat! Mereka lembut, lembut, dan penuh dengan rasa yang lezat.
Versi cepat ini dibuat dengan kacang hitam kalengan dan siap disajikan hanya 20 menit! Anda juga bisa menggunakan kacang hitam yang direndam kering jika sudah menyiapkannya sebelumnya. Either way, mereka pasti menjadi hit dengan semua orang di meja!
Lompat ke:
🥘 Bahan Kacang Hitam Refried
Jika Anda sering memasak makanan Meksiko, Anda mungkin memiliki sebagian besar dari ini bahan sederhana sudah ada di dapur Anda! Meskipun queso fresco dan daun bawang cincang adalah opsional, keduanya merupakan sentuhan akhir yang lezat untuk kacang.
- Minyak Kelapa - 2 sendok makan minyak kelapa.
- Bawang putih - ¼ bawang putih besar, cincang.
- Bawang putih - 1 sendok teh bawang putih cincang.
- Kacang hitam - 2 kaleng Kacang hitam (kaleng 15.25 ons dikeringkan atau 1 pon direndam kering; lihat catatan).
- Ketumbar - 1 sendok makan ketumbar cincang (+ lebih banyak untuk hiasan, jika diinginkan).
- Bumbu Taco - ½ sendok makan Bumbu Taco. Anda dapat menggunakan resep yang dibeli di toko atau resep saya yang mudah.
- air - ½ gelas air.
- Keju segar (Opsional) - Queso fresco sebagai hiasan jika diinginkan.
- Bawang Hijau (Opsional) - Bawang hijau cincang sebagai hiasan jika diinginkan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kacang Hitam Refried
Hanya butuh beberapa menit pekerjaan persiapan untuk membuat lauk lezat untuk malam taco atau makan malam bertema Meksiko! Anda membutuhkan wajan besar (atau wajan), sendok takar, dan spatula dapur silikon untuk memulai.
Resep ini akan menghasilkan kira-kira Melayani 6, tetapi Anda dapat dengan mudah meningkatkannya jika membutuhkan lebih banyak!
- Panaskan minyak. Panaskan 2 sendok makan (30 mililiter) minyak kelapa di atas api sedang dalam wajan besar atau penggorengan.
- Masak. Selanjutnya, tambahkan ¼ bawang cincang besar dan 1 sendok teh (3 gram) bawang putih. memasak untuk 3-4 menit, sering diaduk.
- Tambahkan bahan. Add 2 kaleng kacang hitam ke dalam bawang bombay dan bawang putih yang sudah dimasak, lalu tambahkan 1 sendok makan (0.4 gram) dari ketumbar cincang jika menggunakan, dan ½ sendok makan (1.3 gram) campuran bumbu taco.
- Tambahkan air. Aduk bahan menjadi satu, lalu tambahkan ½ cangkir (118 mililiter) air dan terus memasak dengan api sedang-tinggi di a bisul rendah untuk 10 menit.
- Membara. Kecilkan api, tutupi, dan membara untuk tambahan 10 menit.
- Menyajikan. Hiasi dengan bawang hijau dan queso (Jika diinginkan). Melayani segera.
🍴 Dengan Apa Untuk Disajikan
Saya suka membuat saya kacang hitam refried yang sehat untuk ku Saus Meksiko 7 Lapis! Juga, sebagai tambahan untuk makan malam bertema Meksiko seperti abon saya Enchilada ayam or taco babi!
Tips & Catatan Resep Angela
- Jika menggunakan kacang hitam kering, ini harus disiapkan sebelumnya. Mereka harus berendam dalam air setidaknya selama 12 jam (mereka akan berkembang) lalu masak dengan api kecil dan lambat selama kurang lebih 2 jam, lalu tiriskan sebelum digunakan.
- Abaikan queso fresco untuk versi vegan.
- Untuk tambahan rasa, Anda dapat menukar air dengan semua jenis kaldu (sayuran, ayam, atau daging sapi).
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan kacang hitam goreng yang tersisa menjadi dingin sepenuhnya, lalu pindahkan ke wadah kedap udara. Simpan di lemari es hingga hari 3-4.
Membekukan Kacang Hitam Refried
Simpan kacang hitam Anda yang benar-benar dingin dalam wadah yang aman untuk freezer dan bekukan hingga maksimal 3 bulan lagi. Lelehkan semalaman di lemari es dan ikuti petunjuk pemanasan ulang di bawah ini.
Memanaskan Ulang Kacang Hitam Refried
Untuk memanaskan ulang kacang hitam, cukup tambahkan sedikit air atau kaldu ke dalam wajan, dan panaskan di atas api sedang-kecil sampai matang. Aduk sesekali sambil memanaskan kembali.
Alternatifnya, Anda bisa memanaskannya kembali di piring microwave Peningkatan 30 detik. Aduk di antara setiap penambahan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Kacang hitam goreng dapat disajikan sebagai a makanan pendamping, isian untuk favorit Anda taco, burrito, quesadillas, atau sebagai topping untuk nacho! Mereka juga enak sebagai saus keripik tortilla.
Tekstur kacang refried ini terserah Anda pilihan pribadi. Anda bisa menumbuknya sampai halus setelah selesai memasak atau membiarkannya sedikit tebal untuk tekstur yang lebih banyak! Either way, hasilnya akan tetap super enak!
Sangat! Meskipun saya menggunakan air di tambang, Anda bisa menggunakannya semua jenis kaldu (ayam, sapi, sayuran) untuk menambahkan rasa ekstra pada kacang refried, jika diinginkan.
🌮 Lebih Banyak Resep Meksiko Untuk Dicoba
- Casserole Meksiko Daging Sapi giling - Makan malam casserole lezat yang mudah dibuat dan penuh rasa lezat!
- Koktail Udang Meksiko - Pembuka lezat ini sangat cocok untuk disajikan pada malam taco keluarga!
- Picadillo Meksiko - Isian lezat dan beraroma yang diisi dengan daging giling, kentang, paprika, sayuran, dan banyak lagi!
- Caldo De Pollo - Sup beraroma dan menenangkan yang terbuat dari ayam, daun ketumbar, paprika, dan sayuran!
- Suara - Jagung lezat ini hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana untuk membuatnya dan dapat dinikmati kapan saja sepanjang tahun!
- Meksiko Lasagna - Lasagna Meksiko ini adalah kombinasi sempurna antara lasagna tradisional dan masakan Meksiko!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kacang Hitam Refried
bahan
- 2 kaleng kacang hitam (15.25 ons kaleng dikeringkan atau 1 pon kering - direndam)
- 2 sendok makan minyak kelapa
- ¼ bawang putih besar (cincang)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan daun ketumbar cincang (+ lebih banyak untuk hiasan, jika diinginkan)
- ½ sendok makan campuran bumbu taco
- ½ cangkir air
- queso fresco (hiasan opsional)
- bawang hijau (cincang, hiasan opsional)
petunjuk
- Panaskan minyak kelapa di atas api sedang dalam wajan besar atau penggorengan.
- Selanjutnya, masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang. Masak selama 3-4 menit aduk terus.
- Add (dikeringkan dan dibilas) kacang hitam ke bawang merah dan bawang putih yang sudah dimasak, lalu tambahkan campuran bumbu ketumbar dan taco cincang.
- Aduk bahan bersama-sama, lalu tambahkan air dan lanjutkan memasak dengan api sedang dengan api kecil selama 10 menit.
- Kecilkan api, tutup, dan didihkan untuk tambahan 10 menit.
- Hiasi dengan bawang hijau dan queso (Jika diinginkan). Sajikan segera.
Video
Catatan
- Jika menggunakan kacang hitam kering, ini harus disiapkan sebelumnya. Mereka harus berendam dalam air setidaknya selama 12 jam (mereka akan berkembang) lalu masak dengan api kecil dan lambat selama kurang lebih 2 jam, lalu tiriskan sebelum digunakan.
- Abaikan queso fresco untuk versi vegan.
- Untuk tambahan rasa, Anda dapat menukar air dengan semua jenis kaldu (sayuran, ayam, atau daging sapi).
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
robin mengatakan
Kacang refried yang luar biasa, bawang bombay dan daun ketumbar sangat bagus untuk penyedap rasa!