Tumis jamur dan bawang bombay adalah keseimbangan sempurna dari rasa semi-manis, tajam, asin, dan bersahaja! Mereka juga sangat mudah dibuat yang menjadikannya lauk yang fantastis untuk makanan apa pun! Tumis jamur dan bawang bombay Anda pasti akan menjadi favorit keluarga baru yang akan Anda sukai!
Tumis jamur & bawang bombay yang mudah
Hidangan pendamping yang lezat seperti kombinasi jamur yang lembut dan lezat, dan bawang karamel inilah yang Anda butuhkan saat menyajikannya. daging yang luar biasa memuaskan hidangan utama! Tentu saja, karena ini adalah lauk serbaguna, mereka juga sama enaknya dengan hampir semua hidangan utama!
Menyajikan jamur dan bawang tumis Anda dengan makanan ringan seperti hidangan vegetarian atau vegan juga cara terbaik untuk menambahkan rasa yang kaya dan gurih!
Lauk sederhana ini adalah pelengkap sempurna untuk makan malam steak, burger, daging cincang, dan hidangan utama panggang!
Lompat ke:
Bahan
Kalian semua kebutuhan untuk lauk yang luar biasa ini adalah beberapa jamur, bawang, dan penambah rasa! Hanya beberapa bahan dasar yang digabungkan untuk menyajikan hidangan ini dengan rasa yang luar biasa!
- 2 sendok makan Minyak Zaitun (perawan ekstra)
- 2 sendok makan Saus Worcestershire (lihat tip untuk pergantian pemain)
- 1 pon jamur (jamur kancing putih atau jamur cremini - dibersihkan dan diiris, dipotong empat, atau dibelah dua tergantung ukurannya)
- 1 bawang bombay besar (Walla Walla dan bawang manis Vidalia adalah yang terbaik untuk rasa)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- Garam lada (untuk merasakan)
- 1 sendok makan Mentega (Opsional) tambahkan sedikit mentega di akhir untuk rasa yang kaya dan buat jamur dan bawang tumis terbaik!
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Petunjuk Langkah-demi-Langkah
Siapkan bawang bombay yang lezat dan jamur yang empuk lalu ambil wajan! Anda akan memiliki jamur dan bawang tumis yang siap untuk disajikan dengan makan malam!
- Panas. Bawa wajan besar atau wajan anti lengket ke api sedang-tinggi dengan minyak zaitun. sekali minyak mulai berkilau aduk dalam saus Worcestershire dan masukkan jamur.
- Tumis. Mulailah dengan menumis jamur selama sekitar 5 menit sendiri, sampai mereka mulai berubah menjadi coklat keemasan, aduk setiap setengah menit atau lebih.
- Tambahkan irisan bawang manis. Kemudian lanjutkan menumis dengan jamur, aduk sesekali, sampai karamel. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.
- Musim. Setelah jamur dan bawang menjadi kecokelatan dan hampir siap untuk disajikan, kecilkan panasnya, aduk bawang putih, dan bumbui dengan garam dan merica. *Tambahkan mentega opsional jika diinginkan.
- Selesai dan sajikan. Tumis selama 30 detik hingga satu menit lagi lalu angkat dari api dan sajikan segera.
Sajikan jamur dan bawang goreng yang lezat ini dengan daging utama seperti saya steak tomahawk, domba giling panggang, atau daging babi panggang yang diasinkan! Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Anda dapat mengganti Saus Worcestershire dengan kecap, anggur merah dalam jumlah yang sama (anggur merah kering berkualitas baik bekerja paling baik), cuka balsamic, atau kaldu sapi.
- Saat memasak jamur itu penting untuk tidak terburu-buru. Biarkan mereka memasak dari kandungan airnya.
- Pilih bawang manis untuk karamelisasi yang lebih baik dan rasa.
- Percikan segar (bukan botol) jus lemon mengambil lauk jamur dan bawang yang lezat ini dari luar biasa ke luar dunia ini!
- Untuk membersihkan jamur Anda dengan cepat (tanpa membuat mereka tergenang air) sikat dengan handuk basah atau sikat kering ATAU letakkan di saringan dan semprotkan menggunakan penyemprot wastafel Anda.
Lebih Banyak Resep Hebat
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Tumis jamur dan bawang bombay
bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 2 sendok makan Saus Worcestershire
- 1 lb jamur (jamur kancing putih atau jamur cremini - dibersihkan dan diiris, dipotong empat, atau dibelah dua tergantung ukurannya)
- 1 besar bawang manis (Walla Walla dan bawang manis Vidalia adalah yang terbaik untuk rasa)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 sendok makan mentega (Opsional)
petunjuk
- Bawa wajan besar atau wajan anti lengket ke api sedang-tinggi dengan minyak zaitun. Setelah minyak mulai berkilau, masukkan saus Worcestershire dan tambahkan jamur.2 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan saus Worcestershire, 1 pon jamur
- Tumis jamur selama sekitar 5 menit dengan sendirinya, sampai mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan, aduk setiap setengah menit atau lebih. Tambahkan irisan bawang manis dan terus tumis, aduk sesekali, sampai karamel. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.1 bawang manis besar
- Setelah jamur dan bawang bombay kecoklatan dan hampir siap disajikan, kecilkan api menjadi rendah, masukkan bawang putih ditambah mentega opsional, dan bumbui dengan garam dan merica. Tumis selama 30 detik hingga satu menit lagi lalu angkat dari api dan sajikan segera.1 sendok teh bawang putih, masing-masing, garam & merica, 1 sendok makan mentega
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Jika Anda memotong jamur menjadi empat bagian dan/atau dua bagian, pastikan untuk mencoba dan membuatnya dengan ukuran yang kira-kira sama agar matangnya merata.
- Bawang manis benar-benar memiliki rasa yang lebih manis daripada varietas bawang kuning standar Anda. Jika Anda memilikinya, mereka jauh lebih baik saat ditumis dengan jamur.
- Anda dapat mengganti Saus Worcestershire dengan jumlah yang sama baik kecap, anggur merah (anggur merah kering berkualitas baik bekerja paling baik), cuka balsamic, atau kaldu sapi.
- Saat memasak jamur, penting untuk tidak terburu-buru. Biarkan mereka memasak dari kandungan airnya.
- Percikan segar (bukan botol) jus lemon mengubah lauk jamur dan bawang yang lezat ini dari luar biasa menjadi luar biasa!
- Untuk membersihkan jamur Anda dengan cepat (tanpa membuat mereka tergenang air) sikat dengan handuk basah atau sikat kering ATAU letakkan di saringan dan semprotkan menggunakan penyemprot wastafel Anda.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
hai. Anda lupa menyebutkan jumlah mentega atau itu pilihan?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Astaga! Saya kadang-kadang mendahului diri saya sendiri, maaf! Saya hanya menggunakan satu sendok makan mentega untuk menambah kekayaan dan menghabiskan jamur. Terima kasih telah menangkapnya!