Ini salsa verde diisi dengan tomatillo segar untuk salsa otentik buatan sendiri yang jauh lebih baik daripada yang ada di toko! Ini adalah salsa yang ringan dan segar dengan jumlah jeruk nipis yang tepat yang melengkapi rasa ketumbar dan panasnya jalapeno, sempurna! Pasangkan dengan keripik, tambahkan ke saus, atau gunakan untuk melengkapi beberapa burrito favorit Anda, taco, dan banyak lagi!
Resep Salsa Verde Otentik
Saya mungkin mengatakan lebih jauh bahwa ini resep salsa verde sebenarnya sempurna. Ini memiliki perpaduan rasa yang fantastis dari tomatillo dan sayuran lezat lainnya.
Bonus lainnya adalah konsistensinya tepat untuk semua anak muda di rumah Anda untuk benar-benar menikmati salsa verde ini tanpa melihat potongan besar bahan pembuatnya. Kami suka menyelinap di 'barang bagus'... jauh lebih mudah ketika apa yang Anda berikan tidak hijau!
Lompat ke:
🥘 Bahan Salsa Verde
Ini adalah salsa verde dikemas dengan sayuran! Pastikan Anda menggunakan yang segar untuk rasa terbaik!
- Tomatillos - 1 pon tomatillo dengan kulitnya dibuang.
- Bawang putih - 3 siung bawang putih, tidak dikupas.
- Jalapeno - ½ jalapeno.
- Bawang - ¼ cangkir bawang putih.
- Ketumbar - ¼ cangkir daun ketumbar segar, cincang.
- Jus jeruk nipis - 2 sendok makan air jeruk nipis, ditambah ampasnya. Saya sangat merekomendasikan menggunakan jus dari jeruk nipis segar daripada jus kemasan.
- Garam - ½ sendok teh garam kasar.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Salsa Verde
Resep sederhana ini bisa dilakukan di beberapa cara yang berbeda. Pilih untuk memanggang, memanggang, atau menyajikan salsa mentah. Preferensi saya adalah untuk versi mentah. Verde salsa panggang adalah pilihan kedua saya.
Bergantung pada metode yang digunakan, Anda memerlukan talenan, pisau, loyang atau panggangan, dan pengolah makanan atau blender.
Resep ini akan membuat Melayani 6 dari salsa verde yang luar biasa lezat!
Metode 1 Panggang
- Mengatur. Susun sayuran yang telah diiris sisi kulit menghadap ke atas (1 pon tomatillo, 3 siung bawang putih, ½ jalapeno, dan ¼ cangkir bawang putih) di atas loyang yang dialasi kertas roti. *Pastikan ukuran sayuran yang diiris kira-kira sama untuk dipanggang secara merata, dan biarkan siung bawang putih tidak dikupas.
- Memanggang. Atur oven Anda untuk memanggang (di atas, jika Anda memiliki opsi itu) dan panggang sayuran untuk sekitar 8 menit. Mereka harus memiliki tampilan hangus dan melepuh yang bagus saat siap dikeluarkan dari oven. * Buang sayuran yang sudah matang sebelum yang lain, bila perlu.
- Berjalan. Lanjut ke tahap "blend" kapan semua sayuran selesai dipanggang.
Metode 2 Panggang
Jika Anda sudah memanggang, ini cara yang bagus untuk mendapatkannya rasa panggang!
- Plkartu as. Tempat sayuran yang dipotong-potong atau dibelah dua (1 pon tomatillo, 3 siung bawang putih, ½ jalapeno, dan ¼ cangkir bawang putih) di atas panggangan secara langsung.
- Arang. Lanjutkan memasak sampai sayuran berkembang menjadi bagus tangki.
- Berjalan. Hapus dari panggangan dan lanjutkan ke tahap "campuran".
Jika Anda memiliki perokok, letakkan sayuran Anda di atas selembar aluminium foil dan biarkan sayuran berasap selama sekitar satu jam. Kulit tomatillo Anda praktis akan terkelupas seluruhnya saat sayuran sudah matang.
Campuran
- Mengupas. Kupas 3 siung bawang putih mentah, panggang, atau bakar.
- Campuran. Campurkan semua bahan (1 pon tomatillo, 3 siung bawang putih, ½ jalapeno, ¼ cangkir bawang putih, ¼ cangkir daun ketumbar, 2 sendok makan air jeruk nipis, dan ½ sendok teh garam) dalam pengolah makanan atau blender Anda, blitz sampai cincang kasar atau blender sampai halus, tergantung pada preferensi Anda.
- Menyesuaikan. Cicipi dan tambahkan lebih banyak air jeruk nipis atau garam, jika perlu (untuk merasakan).
- Melayani. Biarkan dingin dan sajikan segera.
Salsa verde ini sangat cocok untuk dipasangkan dengan beberapa keripik tortilla penggorengan udara! Tentu saja, ini merupakan tambahan yang bagus untuk Anda bar taco, Sebuah mangkuk burrito ayam, dan banyak lagi! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Jika Anda menggunakan opsi perokok, bawang Anda akan memiliki rasa yang lebih halus sehingga Anda mungkin ingin menggunakan bawang utuh untuk merokok. Mulailah memadukan dengan seperempat bawang Anda sekaligus.
- Kami sering melewatkan memanggang sayuran dan sajikan ini dalam versi mentah. Itu sama indahnya!
- Jika memanggang sayuran Anda, cobalah untuk memotong semuanya dengan ukuran yang sama (dan beli tomatillo yang ukurannya serupa). Ini akan membantu mereka memasak secara merata.
Menyimpan
Simpan salsa verde Anda disimpan di lemari es dalam wadah tertutup atau tertutup hingga 1 minggu.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Tomatillo adalah bahan utama di salsa verde dan apa yang membuatnya hijau! Biasanya, tomatillo dipadukan dengan bawang merah, jalapeno, ketumbar, dan jeruk nipis. Tentu saja, Anda dapat men-tweak ini dan menambahkan beberapa bahan tambahan juga (Saya suka penambahan bawang putih dalam resep ini!)
Salsa tradisional berwarna merah (ini karena bahan utamanya adalah tomat), sedangkan salsa verde berwarna hijau (karena tomatillo). Keduanya sangat lezat!
Tergantung resepnya. Ini bisa pedas karena jalapeños. Namun, Anda dapat dengan mudah membuang bijinya dari lada atau menghilangkannya sama sekali.
Esensi Malam Taco
- Daging Taco Daging Giling - Daging taco lezat yang bisa ditambahkan ke taco, burrito, mangkuk burrito, dan banyak lagi!
- tepung tortilla buatan sendiri - Tortilla buatan sendiri yang lembut jauh lebih baik daripada versi yang dibeli di toko!
- Pico de gallo. - Bumbu Meksiko klasik yang ada di setiap bar taco!
- Carnitas Babi Pemasak Lambat - Carnitas babi yang lembut dan beraroma adalah pilihan protein yang bagus untuk taco!
- Campuran Bumbu Taco - Bumbu taco buatan sendiri ini dikemas dengan rasa!
- makanan alpukat campur dengan bawang, tomat, cabai dengan tambahan krim - Guacamole krim ini sangat lezat sehingga Anda akan menambahkannya ke semuanya!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Salsa verde
bahan
- 1 lb tomatillos (sekam dihapus)
- 3 cengkeh bawang putih (tidak dikupas)
- ½ jalapeno
- ¼ cangkir bawang putih atau kuning
- ¼ cangkir ketumbar (segar, cincang)
- 2 sendok makan jus jeruk nipis (ditambah bubur)
- ½ sendok teh garam kasar
petunjuk
Metode Panggang
- Tata sayuran yang sudah dipotong-potong sisi kulit menghadap ke atas di atasnya di atas loyang yang dialasi kertas roti.
- Pastikan ukuran sayuran yang diiris kurang lebih sama untuk memanggangnya secara merata, dan biarkan bawang putih tidak dikupas.
- Atur oven Anda untuk memanggang (di atas, jika Anda memiliki opsi itu) dan panggang sayuran selama sekitar 8 menit. Mereka harus memiliki penampilan hangus dan melepuh yang bagus saat siap dikeluarkan dari oven.
- Buang sayuran yang sudah matang sebelumnya, jika perlu.
- Lanjutkan ke tahap "campuran" setelah semua sayuran selesai dipanggang.
Campuran
- Kupas siung bawang putih mentah, panggang atau panggang.
- Campurkan semua bahan dalam food processor atau blender Anda, blitz sampai cincang kasar atau blender sampai halus, tergantung pada preferensi Anda.
- Cicipi dan tambahkan lebih banyak air jeruk nipis atau garam, jika perlu.
- Dinginkan salsa verde setelah didinginkan, atau sajikan segera. Menikmati!
Catatan
- Jika Anda menggunakan opsi perokok, bawang Anda akan memiliki rasa yang lebih halus sehingga Anda mungkin ingin menggunakan bawang utuh untuk merokok. Mulailah memadukan dengan seperempat bawang Anda sekaligus.
- Kami sering melewatkan memanggang sayuran dan sajikan ini dalam versi mentah. Itu sama indahnya!
- Jika memanggang sayuran Anda, cobalah untuk memotong semuanya dengan ukuran yang sama (dan beli tomatillo yang ukurannya serupa). Ini akan membantu mereka memasak secara merata.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar