Ini praline Meksiko adalah jenis permen buatan sendiri yang sangat kaya dan dekaden yang hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk disiapkan! Mereka manis, lembut, dan sarat dengan pecan yang lezat! Belum lagi, resep ramah pemula ini sangat mudah dibuat!
Resep Praline Meksiko yang Mudah
Jika Anda belum pernah mencoba praline sebelumnya, ini adalah penganan yang sangat populer di Selatan. Sebenarnya ada a beberapa varietas yang berbeda praline, tergantung di belahan dunia mana Anda berada!
Praline pecan khusus ini memiliki a tekstur yang sangat mirip dengan fudge, sangat manis, dan siap disantap dalam waktu sekitar 10 menit! Jangan khawatir tentang teknik yang sulit atau membutuhkan termometer permen, resep ini benar-benar ramah bagi pemula!
Lompat ke:
🥘 Bahan Praline Meksiko
Praline pecan ini memiliki daftar bahan yang sangat sederhana! Jika Anda belum memiliki semuanya di rumah, Anda bisa menemukan barang-barang ini dengan mudah selama perjalanan belanja cepat!
- Brown Sugar - 2 cangkir gula merah muda, dikemas.
- Mentega - 1 cangkir mentega yang dilunakkan pada suhu kamar.
- Setengah setengah - ¼ cangkir setengah & setengah. Saya sangat merekomendasikan menggunakan setengah & setengah daripada menggantinya dengan susu.
- Gula halus - 2½ cangkir gula manisan (atau gula halus).
- Vanila - 2 sendok teh ekstrak vanila murni.
- kacang pikan - 1½ cangkir pecan cincang. Jika Anda hanya memiliki bagian pecan, Anda dapat dengan mudah memotongnya dengan pisau tajam!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Praline Meksiko
Kunci untuk membuat praline Meksiko yang sempurna adalah mendidihkan permen Anda dan memasaknya tepat satu menit sebelum mengeluarkannya dari api! Untuk memulai, lanjutkan dan dapatkan beberapa loyang, beberapa kertas perkamen, panci besar, sendok atau pengocok silikon, dan satu sendok makan untuk menyendok!
Resep ini akan buat kurang lebih 30 praline, tergantung seberapa banyak sendok Anda!
Campur & Rebus Permen
- Mempersiapkan. Siapkan 2 loyang dengan melapisinya dengan kertas roti lalu menyemprotnya dengan ringan dengan semprotan memasak antilengket.
- Menggabungkan. Dalam panci besar, campurkan 2 cangkir gula merah, 1 cangkir mentega, dan ¼ cangkir setengah & setengah, dan bawa campuran tersebut ke mendidih penuh.
- Memasak. Masak, aduk terus, selama 1 menit PENUH, lalu angkat campuran dari api.
- Tambahkan sisa bahan. Kocok dalam 2½ cangkir gula manisan dan 2 sendok teh ekstrak vanili sampai halus. Kemudian, aduk 1½ cangkir pecan cincang.
Porsi & Atur Permen Praline Meksiko
- sendok. Gunakan satu sendok makan untuk menjatuhkan sendok bulat ke atas loyang yang sudah disiapkan (akan ada sekitar 30 total).
- set. Biarkan permen mengeras dan mengeras sebelum disajikan.
Sajikan praline Meksiko ini sebagaimana adanya atau dengan a segelas susu dingin (mereka bahkan membuat hadiah yang luar biasa!) Cobalah beberapa dari saya yang lain Makanan penutup Meksiko untuk barisan hidangan penutup yang sangat lezat! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Waktu adalah segalanya! Setelah campuran Anda mendidih penuh, biarkan mendidih (sambil diaduk) tepat satu menit (setel pengatur waktu)! Jika Anda tidak memasak campurannya cukup lama, permen Anda tidak akan bisa mengeras. Namun, jika dimasak terlalu lama, akan menjadi kering.
- Praline saya sudah siap dan siap digunakan hanya dalam beberapa menit. Namun, ini dapat bervariasi berdasarkan kelembaban. Permen Anda seharusnya tidak lebih dari 30 menit untuk mengeras sepenuhnya.
- Resep ini cepat, jadi pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan sebelum memulai.
- Jika diperlukan, semprotkan sendok makan Anda dengan semprotan memasak agar lebih mudah menyendok permen tanpa lengket!
Menyimpan
Pastikan praline Anda benar-benar keren dan siap sebelum menyimpannya dalam wadah tertutup pada suhu kamar hingga seminggu (jika mereka bertahan selama itu)!
Untuk membekukan, bungkus praline Anda dengan aluminium foil lalu masukkan ke dalam kantong plastik tahan pembeku Ziploc. Mereka bisa menjadi dibekukan hingga 2 bulan, biarkan saja mereka mencair pada suhu kamar sebelum dimakan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Ini sebenarnya tergantung pada siapa Anda bertanya! Versi Prancis biasanya menggunakan almond, namun Anda akan melakukannya lebih sering melihat pecan digunakan di Amerika. Tentu saja, jangan ragu untuk menggunakan jenis kacang mana saja yang menjadi favorit Anda!
Kunci dari kue-kue lezat ini adalah dengan membawa campurannya ke a mendidih penuh dan biarkan mendidih (sambil terus diaduk) selama satu menit penuh. Jika Anda tidak merebusnya cukup lama (atau rebus terlalu lama), Anda akan mengalami masalah dengan pengaturan permen Anda.
Anda mungkin pernah melihat beberapa resep praline yang melibatkan penggunaan termometer permen untuk memastikan bahwa campuran Anda dipanaskan pada suhu yang sangat spesifik. Ini biasa terjadi dalam pembuatan permen! Namun, resep super sederhana ini tidak membutuhkan termometer permen! Didihkan saja campurannya dan atur pengatur waktu selama satu menit sebelum mengeluarkannya dari api!
🍬 Lebih Banyak Permen Buatan Sendiri
- Keilahian - Permen kuno yang populer di Selatan!
- Miliarder Cokelat - Pecan dan Rice Krispies dilapisi dengan karamel lalu dicelupkan ke dalam cokelat!
- Nougat Natal - Nougat kenyal ini dikemas dengan permen karet untuk sentuhan meriah!
- Tanghulu - Stroberi berlapis permen adalah suguhan istimewa!
- Anggur Jello - Anggur yang cerah dan berwarna-warni dilapisi dengan campuran Jell-o yang manis!
- Fudge Pembekuan Cokelat - Fudge kaya dan dekaden yang dibuat di microwave Anda hanya dengan 2 bahan!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Praline Meksiko
bahan
- 2 cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- 1 cangkir mentega (melunak pada suhu kamar)
- ¼ cangkir setengah setengah
- 2 ½ cangkir gula halus
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 ½ cangkir kacang pikan (dicincang)
petunjuk
- Siapkan 2 loyang dengan melapisinya dengan kertas perkamen dan kemudian menyemprotnya dengan semprotan memasak antilengket.
- Dalam panci besar, campurkan gula merah, mentega, dan setengah & setengahnya, dan didihkan.
- Masak, aduk terus, selama 1 menit PENUH, lalu angkat campuran dari api.
- Kocok gula manisan dan ekstrak vanila hingga halus. Kemudian, aduk pecan cincang.
- Gunakan satu sendok makan untuk menjatuhkan sendok bulat ke atas loyang yang sudah disiapkan (akan ada sekitar 30 total).
- Biarkan permen mengeras dan mengeras sebelum disajikan.
Catatan
- Pengaturan waktu adalah segalanya! Setelah campuran Anda mendidih penuh, biarkan mendidih (sambil diaduk) tepat satu menit (setel pengatur waktu)! Jika Anda tidak memasak campurannya cukup lama, permen Anda tidak akan bisa mengeras. Namun, jika dimasak terlalu lama, akan menjadi kering.
- Praline saya sudah siap dan siap digunakan hanya dalam beberapa menit. Namun, ini dapat bervariasi berdasarkan kelembaban. Permen Anda seharusnya tidak lebih dari 30 menit untuk mengeras sepenuhnya.
- Resep ini cepat, jadi pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan sebelum memulai.
- Jika perlu, semprotkan sendok makan Anda dengan semprotan memasak agar lebih mudah menyendok permen tanpa lengket!
- Untuk menyimpan: Pastikan praline Anda benar-benar dingin dan siap sebelum disimpan dalam wadah tertutup pada suhu kamar hingga seminggu (jika mereka bertahan selama itu)!
- Untuk membekukan: Bungkus praline Anda dengan aluminium foil, lalu masukkan ke dalam kantong plastik tahan pembeku Ziploc. Mereka dapat dibekukan hingga 2 bulan, biarkan saja mencair pada suhu kamar sebelum dimakan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar