Churros yang lezat, renyah, dan kaya rasa yang menyenangkan adalah makanan penutup adonan kue goreng yang lezat bahwa Anda akan suka makan dan membuat setiap hari dalam seminggu! Churros berkumpul dengan cepat dan mudah hanya dengan beberapa bahan penting dapur!
Lembut di dalam, renyah di luar - kue-kue ini selalu menggugah selera!
Churros yang sempurna ini terbuat dari adonan pastry yang ringan dan sederhana yang digoreng dalam minyak panas yang segar sampai mereka berwarna coklat keemasan. Anda dapat menggulung churro lezat Anda dalam kombinasi gula kayu manis yang lezat atau menaburkannya dengan gula bubuk untuk disajikan!
Apapun cara Anda memutuskan untuk menyajikan churro Anda, yang terbaik adalah memiliki beberapa cokelat untuk mencelupkannya! Saus saus cokelat favorit saya selalu memiliki sentuhan kayu manis Meksiko di dalamnya juga. Nyam!!
Lompat ke:
Churros dikatakan telah ditemukan pada tahun 1600-an! Sekarang, bagi saya, jika makanan penutup telah ada selama lebih dari 4 ratus tahun, saya akan mengatakan bahwa Anda sebaiknya percaya bahwa itu adalah benar-benar dekaden!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
Hanya 5 Bahan! Churros dibuat dengan bahan-bahan yang tersedia - dan kemungkinan besar Anda sudah memiliki semuanya di dapur Anda!
Sangat Sederhana! Hanya dalam 5 langkah singkat, Anda akan mendapatkan suguhan lezat untuk seluruh keluarga!
Manis dan Renyah! Bagian terbaik dari churros ini adalah rasa manisnya yang luar biasa dan kerupuk yang enak itu Anda dapatkan dari mereka yang digoreng!
Bahan
Resep churro saya memiliki kombinasi hanya 5 bahan, dan semuanya adalah makanan pokok pantry! Anda bisa meramaikan bayi-bayi ini dengan sirup cokelat atau bahkan percikan!
- 1 gelas Air - Anda membutuhkan secangkir air mendidih untuk adonan Anda.
- sendok teh Garam - Anda dapat menggunakan garam apa saja baik itu meja atau halal, Anda benar-benar tidak bisa salah, asalkan butirannya lebih halus.
- 1 cangkir Tepung Serbaguna - Meskipun saya suka menggunakan tepung serbaguna, Anda dapat menggunakan tepung beras, tepung kue, atau bahkan pilihan yang sedikit lebih sehat dan menggunakan tepung gandum utuh!
- Minyak sayur - Ini akan digunakan untuk menggoreng, pastikan Anda memiliki cukup minyak untuk mengisi oven Belanda atau wajan besar Anda sekitar setengahnya.
- Gula halus - Kami akan menggunakan gula manisan untuk membersihkan churros, jadi Anda tidak perlu banyak.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Instruksi
Bersiaplah untuk semburan rasa dan tekstur renyah yang gila dengan usaha minimal! Panaskan minyak Anda dan campur adonan yang mudah ini!
- Mendidih. Letakkan panci kecil di atas panas sedang-tinggi, tambahkan 1 gelas air dan sendok teh garam, lalu didihkan. Kemudian, saring 1 cangkir tepung serbaguna ke dalam mangkuk besar yang tahan panas, singkirkan gumpalan.
- Campur. Buat lubang di tepung dengan tangan Anda dan tuangkan air mendidih dengan hati-hati. Dengan menggunakan spatula karet, aduk cukup untuk membentuk adonan (biasanya sekitar 30 detik). Anda ingin adonan menjadi antara tekstur padat dan cair. Seharusnya hanya bisa menahan bentuknya.
- Minyak Panas. Panaskan minyak dalam penggorengan, oven Belanda, atau wajan dalam hingga mencapai 350-375 ° F (175-190 °C).
- Buat bentuknya. Potong sudut tas kue atau tas freezer agar sesuai dengan ujung pipa besar berbentuk bintang. Dengan menggunakan spatula karet, masukkan adonan pastry dengan hati-hati ke dalam tas Anda. Peras potongan adonan dengan lembut, panjangnya sekitar 6 inci, dan potong dari ujungnya dengan gunting dapur.
Goreng Sampai Emas & Sajikan
- Goreng. Masak adonan hingga berwarna cokelat keemasan, balik sesuai kebutuhan agar warna merata di semua sisi (total sekitar 5 menit). Gunakan sendok berlubang atau penjepit untuk mengeluarkan churros dan pindahkan ke rak pendingin kawat. Bekerja dalam batch sampai Anda menggunakan semua adonan Anda.
- Mantel. Tuangkan gula confectioner ke piring besar dan gulingkan churros goreng ke dalam gula confectioners. Atau, Anda bisa menaburkan churros dengan gula saat berada di rak pendingin menggunakan saringan kecil. Sajikan selagi panas!
Meskipun churros ini digoreng dengan minyak, mereka bukan makanan penutup yang berat. Sajikan mereka dengan beberapa beri atau susu kental yg dikocok untuk membuatnya terasa lebih ringan! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Jika Anda tidak memiliki gula bubuk, atau Anda tidak suka gula pasir, Anda bisa menggunakan campuran sederhana dari 1 cangkir gula dan 1 sendok teh kayu manis dan gulingkan churros di dalamnya!
- Menginginkan saus? Sirup cokelat, hot fudge, saus karamel, atau bahkan saus buah atau sirup sangat cocok dipadukan dengan churros!
- Tidak memiliki rak pendingin kawat? Anda dapat menggunakan talenan berlapis kantong kertas cokelat atau handuk kertas untuk menyerap minyak berlebih.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Tempatkan handuk kertas dalam wadah kedap udara dan letakkan churros dalam satu lapisan. Tutup dengan serbet kertas dan tutup wadahnya. Ini akan disimpan selama sekitar hari 5-7 di lemari es.
Jika dibekukan, gunakan cara yang sama seperti pada lemari es, dan churros akan bertahan selama sampai 9 bulan!
Pemanasan ulang Churros
Menggunakan air-fryer, panaskan hingga 400°F (200°C). memasak untuk 2 hingga 3 menit, gulung ulang atau taburi kembali dengan gula bubuk dan sajikan!
Resep Makanan Penutup Lebih Lezat!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
churros
bahan
- 1 cangkir air
- ⅛ sendok teh garam
- 1 cangkir tepung serbaguna
- minyak sayur (untuk menggoreng)
- gula halus (untuk pelapis atau debu)
petunjuk
- Panaskan air dengan garam hingga mendidih, lalu saring tepung serbaguna ke dalam mangkuk besar yang tahan panas.
- Buat lubang di tepung dan tuangkan ke dalam air mendidih, aduk cukup untuk membasahi semua tepung dan membawa adonan menjadi satu. Sekitar 30 detik dan Anda akan mendapatkan adonan yang tidak terlalu encer atau lembek sekaligus cukup kuat untuk menahan bentuknya.
- Panaskan minyak dalam penggorengan dalam atau oven Belanda atau wajan dalam lainnya hingga mencapai 350-375 ° F (175-190 °C).
- Pindahkan adonan churro ke dalam kantong kue atau kantong penyimpanan plastik ziploc besar dengan ujung terpotong agar sesuai dengan ujung perpipaan berbentuk bintang besar. Peras adonan churro sepanjang 6 inci dengan hati-hati dan potong adonan menggunakan gunting dapur.
- Goreng adonan sampai bagus dan keemasan, lalu balikkan sesuai kebutuhan untuk mendapatkan warna cokelat keemasan muda di semua sisi (total sekitar 5 menit). Gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan churro goreng Anda dan pindahkan ke rak pendingin kawat. Bekerja dalam batch sampai semua adonan telah digoreng.
- Gulingkan churro goreng renyah Anda ke dalam sepiring gula pasir atau taburi dengan gula saat berada di rak pendingin. Sajikan segera.
Catatan
- Jika Anda tidak memiliki gula bubuk, atau Anda tidak menyukai gula confectioners, Anda dapat menggunakan campuran sederhana dari 1 cangkir gula dan 1 sendok teh kayu manis dan gulingkan churros di dalamnya!
- Menginginkan saus? Sirup cokelat, hot fudge, saus karamel, atau bahkan saus buah atau sirup sangat cocok dipadukan dengan churros!
- Tidak memiliki rak pendingin kawat? Anda dapat menggunakan talenan berlapis kantong kertas cokelat atau handuk kertas untuk menyerap minyak berlebih.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
terima kasih saya membuat churro yang sempurna di sana