Ini kue rusa Natal adalah suguhan liburan yang menyenangkan dan meriah yang akan disukai anak-anak untuk dibuat dan dimakan! Basisnya adalah kue selai kacang yang lembut dan lezat lengkap dengan hidung M&M, mata keping coklat, dan tanduk pretzel berlapis coklat! Seluruh keluarga dapat merayakan liburan bersama dengan mendekorasi sekumpulan kue rusa manis ini!
Kue Rusa Selai Kacang
Saya telah menghasilkan lebih dari yang saya dapat kue Natal, dan kue rusa ini sangat banyak diminta dari tahun ke tahun! Kuenya sendiri lembut dan empuk kue selai kacang, tapi bagian yang menyenangkan adalah saat tiba waktunya untuk mendekorasi!
Lompat ke:
Untuk membuat kue liburan yang lebih menyenangkan, pastikan untuk memeriksa milik saya Kue Natal 12 Hari! saya juga punya 24 Hari Kue Natal dan Tantangan Kue Natal 25 Hari kamu bisa mulai pada tanggal 1 Desember dan memanggangnya juga!
Bahan, Catatan, & Pengganti Kue Rusa Natal
Anda akan menemukan semuanya kue selai kacang klasik bahan-bahan di sini, ditambah beberapa bonus barang untuk mendekorasi rusa kutubmu! Saya biasanya dapat menemukan M&M merah dan hijau di toko kelontong mana pun sekitar waktu Natal.
- Mentega - 1 cangkir mentega dilunakkan pada suhu kamar atau a pengganti mentega.
- Selai kacang - 1 ½ cangkir selai kacang kental atau kental. Atau, Anda dapat mencoba a pengganti selai kacang.
- Gula - 1 cangkir gula pasir putih.
- Gula Merah Muda - 1 cangkir gula merah muda kemasan atau a pengganti gula merah.
- Telur - 2 butir telur besar bersuhu ruangan atau satu pengganti telur.
- Ekstrak vanili - 1 sendok teh ekstrak vanila (gunakan vanilla murni untuk rasa terbaik) atau pengganti ekstrak vanila.
- Bubuk soda kue - 1 ½ sendok teh soda kue atau a pengganti soda kue.
- Bubuk pengembang - 1 sendok teh baking powder atau a pengganti baking powder.
- Garam - ½ sendok teh garam
- Tepung serbaguna - 2 ¾ cangkir tepung serbaguna atau pengganti tepung serbaguna.
- Pretzel Berlapis Cokelat - 60 pretzel berlapis coklat untuk tanduknya (harus dilapisi coklat, *lihat catatan).
- M&M - 30 permen M&M untuk hidung(ada 56 M&M dalam satu kantong saji standar yang bisa Anda ambil di pompa bensin atau toko kelontong).
- Keping cokelat - 60 keping coklat untuk matanya.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kue Rusa Natal
Anda memerlukan peralatan takar, mixer berdiri atau mixer tangan, mangkuk pengaduk, spatula silikon, dan loyang besar.
Ini menghasilkan sekitar 30 kue rusa, jadi Anda dapat menyimpan selusin dan menghadiahkan sisanya!
Membuat Adonan Kue
Langkah 1: Panaskan terlebih dahulu. Panaskan oven Anda ke 350°F (175°C/Tanda Gas 4) dan lapisi loyang (atau 2) dengan kertas roti.
Langkah 2: Krim mentega dan gula. Kocok bersama 1 cangkir (227 gram) mentega, 1 ½ gelas (387 gram) selai kacang, 1 cangkir (200 gram) gula, dan 1 cangkir (220 gram) gula merah muda dalam mangkuk pencampur (atau mangkuk mixer berdiri Anda) sampai berwarna krem.
Langkah 3: Campurkan 2 butir telur besar (100 gram), 1 sendok teh (4.93 mililiter) ekstrak vanila, 1 ½ sendok teh (4.93 gram) soda kue, 1 sendok teh (7.93 gram) baking powder, dan ¼ sendok teh (1.23 gram) garam sampai kelancaran. *Jika bahan basah mulai mengental setelah ditambahkan telur, tambahkan 1 sendok makan tepung.
Langkah 4: Campurkan tepung. Campur di 2 cangkir (343.75 gram) dari tepung serbaguna hanya sampai hal itu dimasukkan ke dalam do; hati-hati jangan sampai tercampur berlebihan.
Bentuk & Panggang Kue
Langkah 5: Bentuk kepala rusa. Bentuk adonan menjadi Bola bundar 1 inci dan cubit perlahan bagian bawah bola adonan, lalu ratakan perlahan dengan tangan untuk membentuknya menjadi wajah rusa. Letakkan di atas loyang yang sudah Anda siapkan dengan jarak 2 inci di antara keduanya.
Langkah 6: Panggang. Panggang pada 350 ° F (175°C)/Tanda Gas 4) sampai pinggiran kue mulai berwarna coklat 8-10 menit.
Menghias
Langkah 7: Tambahkan mata M&M. Siapkan hiasan rusa agar Anda dapat mengerjakannya dengan cepat saat kue dikeluarkan dari oven. Setelah Anda mengeluarkan kue dari oven, letakkan 1 dari 30 permen M&M pada setiap wajah rusa untuk hidungnya.
Langkah 8: Tambahkan hidung & tanduk. Tempatkan 2 dari 60 keping coklat di atas hidung M&M pada setiap kue (cukup dekat dengan hidung untuk memberi ruang bagi tanduk). Kemudian, letakkan 2 dari 60 pretzel berlapis coklat tepat di atas mata untuk tanduknya. Mereka seharusnya setidaknya 50% pada cookie karena berat dan akan rontok jika tidak ada banyak kue di bawahnya yang menopangnya.
Langkah 9: Dinginkan dan sajikan. Setelah menghias, pindahkan kue rusa Anda ke rak pendingin kawat benar-benar dingin sebelum menyajikan atau menyimpannya untuk nanti.
🎄 Cara Menyajikan Kue Rusa Natal
Ini mudah (dan enak) kue rusa adalah kue yang sempurna untuk itu berangkat ke Santa! Mereka juga membuat sepiring kue yang menyenangkan dan meriah bersama beberapa yang cantik kue linz dan ringan dan halus kue meringue eggnog. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Untuk membuat kue rusa Rudolph, gunakan M&M merah saja untuk bagian hidungnya.
- Tambahkan wajah rusa saat kue masih hangat sangat penting, kalau tidak dekorasinya tidak akan menempel. Saya mulai memasang hidungnya segera setelah keluar dari oven.
- Menggunakan pretzel twists berlapis coklat sangatlah penting karena coklat yang meleleh itulah yang merekatkan pretzel pada kuenya. Pretzel berlapis coklat putih juga bisa digunakan. Jika Anda hanya memiliki pretzel biasa, lelehkan sedikit keping coklat dan celupkan bagian pretzel yang menyentuh kue ke dalam coklat sebelum ditempelkan. Pastikan untuk membiarkannya mengeras sebelum memindahkan cookie Anda.
🥄 Tentukan Pilihan ke Depan
Jika mau, Anda bisa menyiapkan adonan kue dan membekukannya hingga maksimal 3 bulan lagi sebelum memanggang kue Anda. Anda harus membiarkannya mencair pada suhu kamar hingga cukup lunak untuk membentuk kepala rusa.
Letakkan bola adonan berukuran 1 inci di atas loyang berlapis kertas roti dan bekukan 1 jam sebelum memasukkannya ke dalam kantong freezer tugas berat untuk memudahkan penyimpanan.
Cek postingan saya di membekukan adonan kue Natal untuk petunjuk langkah demi langkah!
Menyimpan
Anda dapat menyimpan kue rusa Natal dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama 3-4 hari. Mereka akan mengeras di lemari es tetapi akan bertahan hingga 1 minggu.
Membekukan Kue Rusa Natal
Kue selai kacang yang dipanggang dapat dibekukan dalam kantong freezer Ziploc hingga 3 bulan. Biarkan mereka mencairkan di meja setidaknya selama 30 menit hingga satu jam sebelum makan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Bagian kue rusa adalah kue selai kacang yang lembut dan kenyal. Secara teknis, Anda juga bisa menggunakan metode mendekorasi kue panas dengan M&M, keping coklat, dan pretzel berlapis coklat pada jenis kue lainnya. Ini akan berhasil pada saya kue gula vegan or kue gula klasik, serta jenis kue selai kacang lainnya (seperti kue coklat selai kacang or kue selai kacang tepung almond).
Ya! Anda dapat membekukan adonan hingga 3 bulan atau memanggang dan merakit rusa dan menyimpannya dalam wadah kedap udara. Cookies tetap segar selama 3-5 hari selama wadahnya tertutup rapat.
Saya hanya suka menggunakan M&M coklat susu standar berwarna merah untuk hidung 'Rudolph'. Warna apa pun bisa digunakan; Anda bisa membuat warna merah dan hijau, coklat, atau multi-warna. Jika mau, Anda bisa menggunakan M&M beraroma seperti cookie crunch, karamel, atau apa pun yang Anda suka!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kue Rusa Natal
bahan
- 1 cangkir mentega (pada suhu kamar)
- 1 ½ cangkir selai kacang (creamy atau chunky)
- 1 cangkir gula
- 1 cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- 2 besar telur (pada suhu kamar)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 ½ sendok teh baking soda
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- ¼ sendok teh garam
- 2 ¾ cangkir tepung serbaguna
- 60 pretzel berlapis coklat
- 30 permen M&Ms
- 60 keping cokelat
petunjuk
- Panaskan oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang (atau 2) dengan kertas roti.
- Kocok bersama 1 cangkir mentega, 1 ½ cangkir selai kacang, 1 cangkir gula, dan 1 cangkir gula merah muda dalam mangkuk pencampur (atau mangkuk mixer berdiri Anda) sampai kental.
- Campur di Besar telur 2, 1 sendok teh vanili ekstrak, 1 sendok teh soda kue, 1 sendok teh baking powder, dan ¼ garam sendok teh sampai halus. *Jika bahan basah mulai mengental setelah menambahkan telur, tambahkan 1 sendok makan tepung.
- Campur di 2 cangkir tepung serbaguna hanya sampai sudah tercampur ke dalam adonan, hati-hati jangan sampai tercampur secara berlebihan.
- Bentuk adonan menjadi bola bundar berukuran 1 inci dan cubit perlahan bagian bawah bola adonan, lalu ratakan perlahan dengan tangan untuk membentuknya menjadi wajah rusa. Letakkan di atas loyang yang sudah Anda siapkan dengan jarak 2 inci di antara keduanya.
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) sampai pinggiran kue mulai berwarna coklat, sekitar 8-10 menit.
- Siapkan hiasan rusa agar Anda dapat mengerjakannya dengan cepat saat kue dikeluarkan dari oven. Setelah Anda mengeluarkan kue dari oven, masukkan salah satu kuenya 30 permen M&M pada setiap wajah rusa untuk hidungnya.
- Tempatkan 2 dari 60 keping coklat di atas hidung M&M pada setiap cookie (cukup dekat dengan hidung untuk memberi ruang bagi tanduk). Kemudian, tempatkan 2 dari 60 pretzel berlapis coklat tepat di atas mata untuk tanduk. Setidaknya harus ada 50% pada kue karena berat dan akan jatuh jika tidak ada banyak kue di bawahnya untuk menopangnya.
- Setelah dihias, pindahkan kue rusa Anda ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin sebelum disajikan atau disimpan untuk nanti.
Catatan
- Untuk membuat kue rusa Rudolph, gunakan M&M merah saja untuk bagian hidungnya.
- Sangat penting untuk menambahkan wajah rusa saat kue masih hangat, atau dekorasinya tidak lengket.
- Penggunaan pretzel yang dilapisi coklat sangat penting karena coklat lelehlah yang menempelkan pretzel pada kue. Pretzel berlapis coklat putih juga bisa digunakan. Jika Anda hanya memiliki pretzel biasa, lelehkan sedikit keping coklat dan celupkan bagian pretzel yang menyentuh kue ke dalam coklat sebelum ditempelkan. Pastikan untuk membiarkannya mengeras sebelum memindahkan cookie Anda.
- Anda dapat menyimpan kue rusa Natal dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama 3-4 hari.
- Kue selai kacang yang dipanggang dapat dibekukan dalam kantong freezer Ziploc hingga 3 bulan. Biarkan mencair di konter setidaknya selama 30 menit hingga satu jam sebelum dimakan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar