Kue Meringue Eggnog Natal

Ini enak Kue Eggnog Meringue adalah kesenangan liburan sejati yang menampilkan rasa yang kaya dari Eggnog berbumbu favorit waktu Natal!

Resep Kue Meringue Eggnog Natal

Saya sangat senang membagikan resep mudah ini tahun ini, tepat pada waktunya untuk liburan.

Saya suka membuat kue ini, dan selalu harus memasukkan bumbu favorit kami, pala!

Selalu luar biasa, tetapi bahkan lebih menakjubkan ketika baru diparut langsung ke dalam apa pun yang Anda buat.

Kue-kue mungil ini juga merupakan bagian yang menarik dari tampilan kue Natal!

Bahan

• 3 putih telur besar (suhu kamar)
• ½ cangkir) gula
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh krim tartar
• ½ sendok teh minuman telur kopyok
• sendok teh pasta vanila (atau ekstrak)
• sendok teh pala (yang baru diparut)

Petunjuk Langkah-demi-Langkah

1. Panaskan oven Anda hingga 200 ° F (90 ° C) - atau serendah mungkin oven Anda. Beberapa oven hanya bisa turun hingga 250 ° F. Lapisi loyang Anda dengan kertas roti dan pindahkan rak oven Anda ke rak paling bawah di oven Anda.
2. Pisahkan putih telur dari telur bersuhu ruangan (jika suhu ruangan tidak sesuai, masukkan telur ke dalam gelas atau mangkuk berisi air keran hangat selama sekitar 5-10 menit). Pastikan saat Anda memisahkan putih telur, putih telurnya dimasukkan ke dalam mangkuk bersih dan kering. Air atau residu apa pun akan memengaruhi seberapa baik putih telur Anda mengeras menjadi puncak lembut.
3. Tempatkan putih telur Anda ke dalam mangkuk mixer berdiri Anda. Tambahkan garam dan cream of tartar. Gunakan whisk attachment dengan kecepatan sedang hingga terbentuk soft peak (sekitar 1-2 menit).
4. Tambahkan gula ke putih telur perlahan-lahan masukkan ke dalam meringue (Anda bisa mengolah gula Anda dalam food processor dengan cara berdenyut beberapa kali untuk membuat gula prima sehingga semua gula mudah meleleh). Setelah semua gula ditambahkan dan tercampur dengan baik, uji konsistensi dengan menggosok di antara ujung jari Anda untuk memastikan bahwa semua gula telah meleleh.
5. Tambahkan eggnog dan pasta vanila (atau ekstrak) dan pala yang baru diparut. Lanjutkan mengaduk dengan kecepatan tinggi hingga puncak kaku terbentuk, dan meringue Anda halus dan mengkilap.
6. Gunakan kantong perpipaan dengan ujung perpipaan bintang besar, atau kantong Ziploc (dengan sudut terpotong) dan pipa meringue ke atas loyang berlapis kertas perkamen Anda. Sisakan sekitar " di antara setiap bintang meringue berukuran 1-1 ".
7. Tempatkan loyang ke dalam oven di rak bawah, dan panggang pada suhu 200 ° F (90 ° C) selama 1 jam 15 menit. Jika Anda perlu menggunakan suhu pemanggangan yang lebih tinggi. Kurangi waktu memanggang sampai bagian luar meringue kering tetapi tidak berubah warna atau kecoklatan di bagian bawah.
8. Saat meringue kering saat disentuh. Matikan oven Anda dan biarkan hingga benar-benar dingin di dalam oven dan sebaiknya semalaman.

Menikmati!

Tips & Catatan Resep Angela

• Saya suka memiliki bermacam-macam kue Natal untuk berbagi dengan teman dan keluarga... dan apakah Anda membuat kue meringue ini dengan eggnog atau kami bumbu roti jahe, mereka selalu sukses!
• Untuk membuat kue meringue 'Gingerbread' yang ditunjukkan pada foto dengan kue meringue eggnog putih kami: Ikuti semua instruksi tetapi tingkatkan pasta vanila (atau ekstrak) menjadi 1 sendok teh dan ganti 1 sendok teh Campuran Rempah-rempah Gingerbread Jerman Buatan Sendiri (Lebkuchengewurz) untuk sendok teh pala.
• Saya suka pala dalam segala hal mulai dari yang manis-manis seperti saya pancake bayi belanda, kue pendeta, kue pisang selai kacang, dan kue gula eggnog hingga gurih seperti kami sisa hash prime rib serta daging babi bawang putih madu

Resep Natal Lainnya

• Sarapan Natal
• Kaki Domba Panggang
• Bar Kue M&M Natal
• kue permen karet natal
• Prime Rib Panggang Oven dengan Iga Kering