Ini kue kerut beludru merah memiliki kontras merah-putih yang indah dan rasa yang bahkan lebih enak dari yang terlihat! Mereka luar biasa lembut dan lembab dan dikemas dengan rasa cokelat yang sangat kaya! Panggang mereka untuk Natal, Hari Valentine, atau hanya karena Anda mendambakan suguhan manis!
Resep Kue Kering Beludru Merah Terbaik
Cookie crinkle sangat indah untuk dilihat (dan mereka pasti akan mengesankan siapa pun yang Anda berikan!) Tahun ini, saya telah di kue kering menendang- mencoba banyak rasa yang berbeda!
Sementara banyak kue kering saya dikemas dengan a rasa coklat dekaden itu benar-benar untuk mati, ada sesuatu tentang warna kue beludru merah ini yang membuatnya istimewa. Mereka memberi saya getaran Natal total, sementara masih sangat cocok untuk hari Valentine juga (atau kapan saja sepanjang tahun, sungguh)!
Lompat ke:
Kue-kue cantik ini sangat cocok untuk hari Natal atau hari Valentine! Lihat lebih lanjut Makanan penutup hari Valentine or makanan penutup Natal!
🥘 Bahan Red Velvet Crinkle Cookies
Semua bahan ini biasa digunakan dalam memanggang, jadi tidak ada yang aneh yang perlu Anda ambil. Nyatanya, Anda bisa dengan mudah memiliki semua hal ini sudah di rumah!
Kue Red velvet
- Mentega - ½ cangkir mentega suhu kamar.
- Brown Sugar - ¾ cangkir gula merah kemasan.
- Gula - cangkir gula pasir.
- Telur - 2 butir telur besar suhu ruang.
- Vanila - 2 sendok teh ekstrak vanila murni.
- Pewarna Makanan Merah - ½ sendok teh pewarna makanan merah. Bergantung pada merek yang Anda gunakan, Anda mungkin membutuhkan lebih banyak. Pilih pewarna makanan gel berkualitas tinggi untuk hasil terbaik.
- Baking Powder - 1½ sendok teh baking powder.
- Garam - sendok teh garam.
- Tepung - 2 cup tepung terigu serbaguna yang sudah disendok dan diratakan.
- Bubuk kokoa - ⅓ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis, diayak.
Untuk Bergulir
- Gula - cangkir gula pasir.
- Gula bubuk - ½ cangkir gula bubuk.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Red Velvet Crinkle Cookies
Jika Anda pernah kue panggang sebelumnya maka Anda dapat membuat kue kering ini dalam tidur Anda! Lanjutkan dan ambil beberapa loyang, mixer dudukan Anda, dan beberapa mangkuk dangkal.
Resep ini akan menghasilkan dua lusin kue, tergantung seberapa besar Anda membuatnya.
Siapkan Adonan Kue
- Memanaskan lebih dulu. Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 350°F (175 ° C) dan lapisi loyang (atau dua) dengan kertas perkamen.
- Krim. Dengan menggunakan mikser berdiri atau mikser tangan, kocok bersama ½ cangkir mentega suhu kamar, ¾ cangkir gula merah, dan ½ cangkir gula pasir putih hingga halus dan ringan.
- Tambahkan telur. Tambahkan 2 butir telur, satu per satu, kocok rata di antara setiap penambahan. Pastikan untuk mengikis bagian samping dan bawah mangkuk pencampur sehingga semuanya terdistribusi dengan baik.
- Campuran. Selanjutnya, campurkan 2 sendok teh ekstrak vanili, ½ sendok teh pewarna makanan merah, 1½ sendok teh baking powder, dan ½ sendok teh garam hingga tercampur rata.
- Menggabungkan. Tambahkan 2 cangkir tepung dan ⅓ cangkir bubuk kakao yang sudah diayak ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata baru saja digabungkan, berhati-hatilah untuk tidak mencampur adonan kue Anda secara berlebihan.
Gulung & Panggang
- Buat stasiun bergulir Anda. Isi mangkuk kecil yang dangkal dengan ½ cangkir gula pasir dan mangkuk terpisah dengan ½ cangkir gula halus.
- Menggulung. Gunakan tangan Anda untuk menggulung adonan kue bola seukuran sendok makan. Kemudian, gulingkan bola di gula pasir diikuti dengan gula halus sebelum meletakkannya di atas loyang yang sudah disiapkan.
- ulangi. Ulangi dengan sisa adonan kue, letakkan bola-bolanya terpisah 1 inci di atas loyang.
- Membakar. Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama sekitar 10 menit, atau sampai habis bangkit dan retak dengan bagian tengah yang masih lengket.
- dingin. Hapus cookie dari oven dan biarkan mereka mendingin selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin kawat.
Kue-kue ini akan terasa enak langsung dari oven dengan a segelas susu dingin! Semua orang akan menyukai mereka! Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Pewarna makanan dapat dengan mudah bervariasi drastis dari merek ke merek. Jadi, gunakan sebanyak yang Anda butuhkan untuk mendapatkan warna merah tua yang Anda inginkan, tetapi saya sarankan untuk menggunakan pewarna gel berkualitas tinggi.
- Jangan pelit saat menggulung bola kue Anda dengan gula bubuk! Anda ingin mereka benar-benar terlapisi!
- Menggulung adonan kue dalam gula pasir membantunya pecah-pecah dan mencegah gula bubuk larut!
- Setiap kali Anda memanggang dengan tepung, Anda harus mengaduknya dengan sendok dan kemudian menggunakan sendok tersebut untuk menyendoknya ke dalam gelas ukur sebelum meratakannya. Jika Anda mengeluarkannya dari wadah dengan gelas ukur, Anda dapat dengan mudah mengemas terlalu banyak tepung dan membuat kue kering.
- Adonan ini akan lengket. Meskipun tidak perlu mendinginkan adonan terlebih dahulu, Anda bisa melakukannya jika suka agar adonan lebih mudah digulung.
- Kue belok beludru merah ini harus kurang matang di bagian tengah saat Anda mengeluarkannya dari oven. Saat mereka diletakkan di atas loyang, mereka akan terus memasak saat dingin!
Menyimpan
Biarkan cookie Anda benar-benar dingin sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga seminggu.
Anda juga dapat membekukan kuki di dalam kantong penyimpanan Ziploc yang aman untuk freezer hingga 3 bulan.
Adonan Kue Pembekuan
Siapkan cookie Anda sesuai petunjuk, sampai Anda membentuk mereka menjadi bola (tapi jangan gulung dengan gula dulu). Tempatkan mereka di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer sampai padat. Kemudian, Anda dapat memindahkannya ke kantong atau wadah kedap udara.
Biarkan adonan kue beku Anda pencairan sepenuhnya di lemari es sebelum menggulung gula pasir dan bubuk dan memanggang sesuai petunjuk.
>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<
❓ Tanya Jawab
Gula pasir adalah bahan rahasia Anda di sini! Jika Anda hanya menggulung kue dengan gula bubuk, itu saja larut ke dalam kue saat memanggang dan Anda tidak akan mendapatkan efek kresek yang indah itu. Pastikan untuk menggulung bola di gula pasir diikuti dengan gula bubuk!
Ya! Saya akan merekomendasikan menyiapkan adonan terlebih dahulu dan memanggangnya saat siap (karena kue yang baru dipanggang adalah yang terbaik). Cukup buat adonan dan simpan di dalam freezer, pastikan untuk mencairkannya semalaman, sebelum digulung dan dipanggang.
Pertama, pastikan oven Anda di suhu yang tepat. Retakan terbentuk saat bagian luar dipanggang dan mengering sebelum bagian dalamnya mengeras. Selain itu, pastikan baking powder Anda tidak kedaluwarsa! Ini adalah zat ragi yang menyebabkan kue mengembang.
🍪 Resep Kue Terbaik
- Cookie Hitam & Putih - Kue jumbo memiliki icing cokelat dan vanila sehingga Anda dapat menikmati kedua rasa!
- Kue Koboi - Kue-kue lezat ini dikemas dengan banyak suguhan lezat yang berbeda!
- Kue Cokelat Bunga - Kue cokelat manis digulung dengan gula, dipanggang, lalu di atasnya diberi ciuman Hershey langsung dari oven!
- Biskuit selai kacang - Kue selai kacang klasik sangat cocok untuk segala acara!
- Kue Cokelat Chip Batch Lembut - Biskuit keping coklat ini sangat empuk dan lembut!
- Kue mentega almond - Jika Anda menyukai kue selai kacang, pastikan Anda mencoba alternatif almond yang enak ini!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Kue Kering Beludru Merah
bahan
Kue Red velvet
- ½ cangkir mentega (suhu kamar)
- ¾ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- ½ cangkir gula
- 2 besar telur (suhu kamar)
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- ½ sendok teh pewarna makanan merah (atau lebih jika diperlukan)
- 1 ½ sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh garam
- 2 cangkir tepung serbaguna
- ⅓ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis (diayak)
Untuk Bergulir
- ½ cangkir gula pasir
- ½ cangkir gula halus
petunjuk
- Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 350°F (175 ° C) dan lapisi loyang (atau dua) dengan kertas roti.
- Dengan menggunakan mikser berdiri atau mikser tangan, kocok mentega suhu ruangan, gula merah, dan gula pasir putih hingga lembut dan ringan.cangkir mentega, cangkir gula merah muda, ½ cangkir) gula
- Tambahkan telur Anda, satu per satu, kocok dengan baik di antara setiap penambahan. Pastikan untuk mengikis sisi dan dasar mangkuk pengaduk agar semuanya terdistribusi dengan baik.Besar telur 2
- Selanjutnya, campur ekstrak vanila, pewarna makanan merah, baking powder, dan garam hingga tercampur rata.2 sendok teh ekstrak vanila, ½ sendok teh pewarna makanan merah, 1½ sendok teh baking powder, ½ sendok teh garam
- Tambahkan tepung dan bubuk kakao yang sudah diayak ke dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur rata, berhati-hatilah agar adonan kue Anda tidak terlalu tercampur.2 cangkir tepung serbaguna, cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- Isi mangkuk kecil yang dangkal dengan gula pasir dan mangkuk terpisah dengan gula halus.cangkir gula pasir, ½ cangkir gula manisan
- Gunakan tangan Anda untuk menggulung adonan kue menjadi bola-bola seukuran sendok makan. Kemudian, gulingkan bola di gula pasir diikuti dengan gula halus sebelum meletakkannya di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Ulangi dengan sisa adonan kue, letakkan bola sekitar 1 inci di atas loyang.
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama kurang lebih 10 menit, atau sampai mengembang dan pecah-pecah dengan bagian tengah yang masih lengket.
- Keluarkan cookie dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin kawat
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Pewarna makanan dapat dengan mudah bervariasi secara drastis dari merek ke merek. Jadi, gunakan sebanyak yang Anda butuhkan untuk mendapatkan warna merah tua yang Anda inginkan, tetapi saya sarankan untuk menggunakan pewarna gel berkualitas tinggi.
- Jangan pelit saat menggulung bola kue Anda dengan gula bubuk! Anda ingin mereka benar-benar terlapisi!
- Menggulung adonan kue dalam gula pasir membantunya menjadi pecah-pecah dan mencegah gula bubuk larut!
- Setiap kali Anda memanggang dengan tepung, Anda harus mengaduknya dengan sendok dan kemudian menggunakan sendok untuk menyendoknya ke dalam gelas ukur sebelum meratakannya. Jika Anda mengeluarkannya dari wadah dengan gelas ukur, Anda dapat dengan mudah mengemas terlalu banyak tepung dan membuat kue kering.
- Adonan ini akan lengket. Meskipun tidak perlu mendinginkan adonan terlebih dahulu, Anda bisa melakukannya jika suka agar adonan lebih mudah digulung.
- Kue kering beludru merah ini harus setengah matang di bagian tengah saat Anda mengeluarkannya dari oven. Saat mereka diletakkan di atas loyang, mereka akan terus memasak saat dingin!
- Untuk membekukan adonan: Siapkan kue Anda sesuai petunjuk, sampai Anda membentuknya menjadi bola (tapi jangan gulung dengan gula dulu). Tempatkan mereka di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer sampai padat. Kemudian, Anda dapat memindahkannya ke kantong atau wadah kedap udara.
- Untuk memanggang: Biarkan adonan kue beku Anda benar-benar mencair di lemari es sebelum menggulung gula pasir dan bubuk dan memanggang sesuai petunjuk.
- Untuk menyimpan: Biarkan cookie Anda benar-benar dingin sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga seminggu.
- Untuk membekukan: Simpan cookie Anda di dalam kantong ziptop yang aman untuk freezer di dalam freezer hingga 3 bulan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: