My kue kacang macadamia keping coklat putih memiliki tekstur lembut yang diisi dengan potongan coklat putih dan kacang cincang! Mereka menjadi favorit penggemar karena alasan yang bagus, dengan rasanya yang kaya dan nikmat yang sulit ditolak! Ini adalah kue kering yang sangat mudah dan tidak dingin untuk ditambahkan ke kue sehari-hari atau liburan Anda!
Lompat ke:
Lebih Baik Dari Kue Subway
Dan merek lain juga! Memikirkan Insomnia, Ny. Fields, sebut saja - kue dari awal ini lebih enak. Cobalah, dan Anda akan menjadi orang yang percaya!
Saya telah membagikan semua tip terbaik saya untuk membuat kue terbaik yang pernah ada. Ditambah lagi, mereka adalah a resep kue dasar super serbaguna untuk menambahkan begitu banyak bahan sir-in yang enak ke dalamnya!
Bahan
- Mentega - 1 cangkir mentega lunak bersuhu ruangan atau a pengganti mentega.
- Brown Sugar - ¾ cangkir gula merah kemasan atau a pengganti gula merah. Gula merah tua juga bisa digunakan tetapi bisa tambahkan sedikit rasa molase ke kue.
- Gula - ½ cangkir gula pasir putih atau a pengganti gula.
- Telur - 2 butir telur ukuran besar sebagai bahan pengikatnya. Atau gunakan pengganti telur. Masukkan telur Anda ke dalam semangkuk air hangat selama 5 menit untuk segera membawanya ke suhu kamar.
- Vanila - 1½-2 sendok teh ekstrak vanila, pasta kacang vanila, atau kaviar vanila. Lihat semua yang terbaik dariku pengganti ekstrak vanila untuk ide penyedap lainnya.
- Bubuk soda kue - ½ sendok teh soda kue atau a pengganti soda kue.
- Baking Powder - ½ sendok teh baking powder. Dikombinasikan dengan soda kue, bahan ini berfungsi sebagai ragi membantu kuenya mengembang. Anda juga dapat melihat panduan saya untuk pengganti baking powder jika diperlukan.
- Garam - ¼ sendok teh garam menyeimbangkan gula dan meningkatkan rasa bahan.
- Tepung - 2½ cangkir tepung serbaguna, atau lihat milik saya pengganti tepung serbaguna. Merek tepung bebas gluten seperti King Arthur dan Bob's Red Mill sangat cocok dengan resep ini.
- Kacang macadamia - 1 cangkir kacang macadamia cincang kasar.
- Coklat putih - 1 cangkir coklat batangan putih cincang kasar, atau gunakan coklat keping putih.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🥄 Ide Bahan Aduk
- Mentega Kecokelatan - Meskipun ini bukan bahan tumis yang sederhana, tapi ini benar jelas merupakan pengubah permainan untuk rasa! Lihat catatan resep untuk petunjuknya.
- Buah kering - Buah-buahan lezat seperti cranberry, ceri, aprikot kering, sultana (kismis emas), atau variasi favorit Anda.
- Kelapa - Kelapa parut yang dimaniskan atau tanpa pemanis, kelapa kering, atau serpihan kelapa merupakan tambahan yang beraroma. Panggang kelapa Anda untuk rasa yang lebih dalam!
- Jeruk - Tambahkan sedikit jus atau kulit lemon atau jeruk. Jeruk nipis juga menarik!
- Kacang alternatif - Tukar kacang macadamia dengan kacang atau biji-bijian lainnya.
- Potongan Permen - Cobalah keping coklat, keping selai kacang, keping toffee, atau potongan karamel sebagai pengganti coklat putih biasa.
- Menambahkan Tekstur - Masukkan oat kenyal atau potongan pretzel asin untuk memberikan rasa yang luar biasa pada kue biasa!
Surga Tropis - Tambahkan lebih dari satu pengaduk mudah ini! Gabungkan rasanya luar biasa coklat putih dan kacang macadamia dengan serpihan kelapa dan potongan nanas kering. enak!
🔪 Cara Membuat Kue Chocolate Chip Putih Dengan Kacang Macadamia
Ambil bahan dan perlengkapan Anda untuk mulai membuat kue kue terbaik di dunia! Anda memerlukan gelas dan sendok takar, mangkuk pencampur atau mixer berdiri, spatula, kertas roti atau alas panggangan, loyang, dan rak pendingin.
Tergantung pada Anda ukuran sendok, resep ini menghasilkan kurang lebih 3-4 lusin kue kering. Ada banyak keranjang kue liburan!
Langkah 1: Persiapan. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
Campurkan Adonan Kue
Langkah 2: Kocok mentega dan gula. Kocok 1 cangkir mentega, ¾ cangkir gula merah muda, dan ½ cangkir gula bersama-sama dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri Anda hingga ringan dan mengembang.
Langkah 3: Tambahkan bahan. Masukkan 2 butir telur besar satu per satu, lalu masukkan 1½ sendok teh ekstrak vanila, ½ sendok teh soda kue, ½ sendok teh baking powder, dan ¼ sendok teh garam.
Langkah 4: Campurkan tepung. Aduk 2½ cangkir tepung serbaguna secara bertahap ke dalam adonan basah sampai sepenuhnya terintegrasi.
Langkah 5: Tambahkan keripik dan kacang. Kemudian, masukkan 1 cangkir kacang macadamia cincang dan 1 cangkir keping atau potongan coklat putih.
Porsi, Panggang & Dinginkan Kue
Langkah 6: Bagi adonan. Jatuhkan satu sendok makan adonan ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan jarak 2 inci.
Langkah 7: Panggang kuenya. Panggang pada 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) sampai kuenya habis warna emas terang, sekitar 8-10 menit.
Langkah 8: Dinginkan dan sajikan atau simpan. Keluarkan dari oven dan biarkan cookiesnya letakkan di atas loyang selama 5 menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
💭 Tip & Catatan
- Saya selalu menyarankan untuk membuat tes batch yang terdiri dari 2-3 kue sebelum membagi seluruh adonan kue. Jika kue Anda sulit menyebar, atau Anda menyukai kue yang lebih mengembang, simpan adonan dalam lemari es selama 30 menit hingga satu jam sebelum dipanggang.
- Adonan bisa didinginkan hingga semalaman sebelum dipanggang. Ini akan menghasilkan kue yang lebih kenyal dan mengembang. Anda juga bisa mendinginkan atau membekukan loyang sebelum digunakan untuk membantu mencegah adonan memanas dan menyebar.
- Cara lainnya, tukar mentega yang sudah dilunakkan untuk mentega cair jika Anda menyukai kue yang lebih rata atau pinggirannya renyah.
- Mentega kecokelatan menambah kedalaman rasa yang lezat ke cookie ini. Gunakan wajan datar berwarna terang dan perhatikan mentega Anda dengan cermat saat warnanya menjadi coklat. Aduk terus selama ini, sekitar 5-6 menit. Pindahkan ke dalam mangkuk bersih dan dingin segera setelah berwarna kecoklatan. Sisihkan dan biarkan agak dingin sebelum digabungkan untuk membuat adonan.
- Anda mungkin ingin mengurangi garam sejumput atau kurang jika menggunakan kacang macadamia asin.
- Gunakan bahan-bahan berkualitas untuk hasil terbaik. Pilihlah merek mentega tinggi lemak Eropa seperti Kerrygold, Plugra, dan Wuthrich. Merek Amerika seperti Grassland, Tillamook, Land O Lakes, Vermont Creamery, dan Cabot juga menawarkan mentega yang enak.
- Begitu pula dengan kacang macadamia yang kualitasnya lebih baik dan coklat putih akan menghasilkan kue yang lebih enak. enak!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Menyimpan
Tempatkan kue yang sudah dingin ke dalam wadah kedap udara dan simpan hingga 3-4 hari. Alternatifnya, mereka akan bertahan hingga seminggu jika disimpan di lemari es.
Bekukan Adonan Kue
Bagi adonan ke dalam loyang berlapis kertas roti dan bekukan sebentar. Dibutuhkan 3-4 jam agar adonan kue membeku. Pindahkan bola adonan ke dalam kantong atau wadah penyimpanan freezer berlabel.
Saya sarankan membungkusnya dengan aluminium foil tebal untuk mencegah freezer burn. Panggang dalam waktu 2-3 bulan dari pencampuran adonan.
Bekukan Kue Panggang
Cookie beku-flash dalam satu lapisan di atas loyang selama 2-3 jam atau semalaman. Pindahkan kue beku ke dalam wadah atau tas penyimpanan freezer kedap udara.
Bungkus dengan aluminium foil tugas berat sebagai lapisan perlindungan ekstra dari luka bakar freezer. Bekukan hingga 2 bulan.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kue Kacang Macadamia Keping Coklat Putih
bahan
- 1 cangkir mentega (melunak, pada suhu kamar)
- ¾ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- ½ cangkir gula
- 2 besar telur (pada suhu kamar)
- 1 ½ sendok teh ekstrak vanili
- ½ sendok teh baking soda
- ½ sendok teh bubuk pengembang
- ¼ sendok teh garam
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir kacang macadamia (cincang kasar)
- 1 cangkir coklat putih (cincang kasar, atau gunakan coklat keping putih)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
Campurkan Adonan Kue
- Kalahkan 1 cangkir mentega, ¾ cangkir gula merah muda, dan ½ cangkir) gula bersama-sama dalam mangkuk besar atau mangkuk stand mixer Anda sampai ringan dan mengembang.
- Kalahkan di Besar telur 2 satu per satu, lalu aduk 1½ sendok teh ekstrak vanila, ½ sendok teh baking soda, ½ sendok teh baking powder, dan ¼ garam sendok teh.
- Aduk secara bertahap 2½ gelas tepung serbaguna ke dalam adonan basah sampai tercampur sempurna. Lalu, masukkan potongannya 1 cangkir kacang macadamia dan 1 cangkir coklat putih.
Porsi, Panggang & Dinginkan Kue
- Jatuhkan satu sendok makan adonan ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan, sisakan jarak 2 inci.
- Panggang pada 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) sampai kue berwarna keemasan muda, sekitar 8-10 menit.
- Keluarkan dari oven dan biarkan kue menempel di loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
Catatan
- Saya selalu menyarankan untuk memanggang 2-3 kue kering sebelum membagi seluruh adonan kue. Jika kue Anda sulit menyebar, atau Anda menyukai kue yang lebih mengembang, simpan adonan dalam lemari es selama 30 menit hingga satu jam sebelum dipanggang.
- Adonan bisa didinginkan hingga semalaman sebelum dipanggang. Ini akan menghasilkan kue yang lebih kenyal dan mengembang. Anda juga bisa mendinginkan atau membekukan loyang sebelum digunakan untuk membantu mencegah adonan memanas dan menyebar.
- Sebagai alternatif, ganti mentega yang telah dilunakkan dengan mentega cair jika Anda menyukai kue yang lebih rata atau pinggirannya renyah.
- Mentega kecokelatan menambahkan kedalaman rasa yang nikmat pada kue ini. Gunakan wajan datar berwarna terang dan perhatikan mentega Anda dengan cermat saat warnanya menjadi coklat. Aduk terus selama ini, sekitar 5-6 menit. Pindahkan ke dalam mangkuk bersih dan dingin segera setelah berwarna kecoklatan. Sisihkan dan biarkan agak dingin sebelum digabungkan untuk membuat adonan.
- Anda mungkin ingin mengurangi garam menjadi sejumput atau kurang jika menggunakan kacang macadamia asin.
- Gunakan bahan-bahan berkualitas untuk hasil terbaik. Pilihlah merek mentega tinggi lemak Eropa seperti Kerrygold, Plugra, dan Wuthrich. Merek Amerika seperti Grassland, Tillamook, Land O Lakes, Vermont Creamery, dan Cabot juga menawarkan mentega yang enak.
- Demikian pula, kacang macadamia dan coklat putih dengan kualitas lebih baik akan menghasilkan kue yang lebih baik. enak!
- Campurannya termasuk cranberry atau ceri (atau buah kering favorit Anda), kelapa (diparut atau diserpih, dipanggang atau polos), jus jeruk atau kulit jeruk (lemon atau jeruk), kacang-kacangan yang berbeda, keripik coklat atau selai kacang, potongan toffee atau karamel, oat kenyal, atau potongan pretzel asin adalah ide bagus untuk dicoba!
- Penyimpanan: Masukkan kue yang sudah didinginkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan hingga 3-4 hari. Alternatifnya, mereka akan bertahan hingga seminggu jika disimpan di lemari es.
- Untuk membekukan adonan kue: Bagi adonan ke dalam loyang yang dilapisi kertas roti dan bekukan sebentar. Dibutuhkan waktu 3-4 jam agar adonan kue membeku. Pindahkan bola adonan ke dalam kantong atau wadah penyimpanan freezer berlabel. Saya sarankan membungkusnya dengan aluminium foil tebal untuk mencegah freezer burn. Panggang dalam waktu 2-3 bulan setelah pencampuran adonan.
- Untuk membekukan kue yang dipanggang: Bekukan kue secara cepat dalam satu lapisan di atas loyang selama 2-3 jam atau semalaman. Pindahkan kue beku ke dalam wadah atau tas penyimpanan freezer kedap udara. Bungkus dengan aluminium foil tugas berat sebagai lapisan perlindungan ekstra dari freezer burn. Bekukan hingga 2 bulan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar