Ini biskuit Nutella selai kacang berukuran besar, kenyal, dan dikemas penuh dengan selai kacang manis dan Nutella yang menggugah selera! Nutella diaduk ke dalam adonan itu sendiri dan dilelehkan di atas kue saat baru keluar dari oven! Ini adalah kombinasi sempurna antara cokelat dan selai kacang!
Kue Selai Kacang Terbaik Dengan Nutella
Jika ada dua hal di luar sana itu semua orang suka, itu harus selai kacang dan Nutella. Sekarang, bayangkan menyatukan kedua hal ini dalam kue yang sangat dekaden (peringatan spoiler: dari situlah impian dibuat).
Kue-kue besar, kaya, dan sangat lezat ini akan langsung menjadi milik Anda jenis kue favorit baru (selamat tinggal kue cokelat chip!) Tentu saja, Anda selalu dapat menambahkan beberapa keping cokelat ke kue Nutella selai kacang ini sehingga Anda dapat menikmatinya sekaligus!
Lompat ke:
Jangan lupa untuk memeriksa semua lezat saya makanan penutup dan kue resep!
🥘 Bahan Biskuit Nutella Selai Kacang
Bahan-bahan ini adalah bahan pokok kue umum yang akan Anda temukan di banyak resep kue. Keripik cokelat mini adalah opsional, tetapi saya pasti merekomendasikan mereka!
- Mentega - 1 cangkir mentega suhu kamar tanpa garam. Jika Anda memerlukan bantuan untuk melunakkan mentega ke suhu kamar, lihat panduan saya di sini!
- Brown Sugar - 1¼ cangkir gula merah muda atau gula merah tua, dikemas.
- Gula - ¼ cangkir gula pasir putih.
- Selai kacang - 1 cangkir selai kacang krim. Saya tidak merekomendasikan menggunakan jenis alami.
- Vanila - 2 sendok teh ekstrak vanila murni.
- Telur - 2 butir telur besar suhu ruang.
- Tepung - 2½ cangkir tepung serbaguna yang sudah diayak.
- Bubuk soda kue - 1 sendok teh soda kue.
- Garam - 1 sendok teh garam.
- Keping cokelat (opsional) - 1 cangkir keping cokelat mini.
- Nutella - 13 ons Nutella, dibagi menjadi beberapa bagian.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kue Nutella Selai Kacang
Cukup campurkan adonan kue selai kacang Anda lalu aduk dengan Nutella! Namun, pastikan Anda biarkan adonan dingin untuk mencegahnya menyebar terlalu banyak di dalam oven!
Anda memerlukan mixer berdiri atau mixer tangan, beberapa loyang, rak pendingin kawat, satu sendok es krim, dan alat ukur Anda.
Kue-kue ini adalah ekstra besar dan kenyal! Resep ini akan menghasilkan antara 18 dan 24 kue, tergantung seberapa besar sendok es krim Anda!
Siapkan Adonan Kue
- Krim mentega. Dengan menggunakan mixer berdiri atau mixer tangan, kocok 1 cangkir suhu kamar mentega, 1¼ cangkir gula merah, dan ¼ cangkir gula pasir dengan kecepatan tinggi selama 2 menit, atau sampai warnanya cerah dan campurannya bagus dan mengembang.
- Campur bahan. Tambahkan 1 cangkir krim selai kacang, 2 sendok teh ekstrak vanila, dan 2 telur suhu ruangan. Memukul kecepatan tinggi selama satu menit lagi. *Perhatikan bahwa campurannya akan sangat kental.
- Tambahkan bahan kering. Tambahkan 2½ cangkir tepung terigu serbaguna, 1 sendok teh soda kue, dan 1 sendok teh garam, lalu aduk menggunakan kecepatan rendah. Berhentilah untuk mengikis sisi dan dasar mangkuk sesuai kebutuhan. Campur hanya sampai adonan tercampur rata, pastikan untuk menghindari pencampuran adonan yang berlebihan.
- Berputar di Nutella. Lipat 1 cangkir keripik cokelat mini opsional ke dalam adonan jika digunakan. Gunakan sendok untuk teteskan sesendok Nutella di atas adonan kue (menggunakan ½ cangkir Nutella secara total). Kemudian, gunakan pisau mentega untuk mengaduk Nutella ke dalam adonan. Pastikan untuk mengaduk Nutella sampai ke dasar mangkuk pengaduk!
- Dinginkan adonan. Pindahkan semangkuk adonan kue ke lemari es dan biarkan dingin untuk jam 2.
- Bekukan beberapa Nutella. Sementara itu, lapisi loyang dengan kertas lilin atau perkamen. Kemudian, gunakan Nutella yang tersisa, gunakan setengah sendok teh untuk menyendok Nutella dan jatuhkan ke loyang yang sudah disiapkan (Anda pasti ingin memiliki setidaknya 24 sendok Nutella). Tempatkan loyang ke dalam freezer.
Panggang Kue Nutella Selai Kacang
- Memanaskan lebih dulu. Setelah cookie selesai didinginkan, panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C) Dan baris dua loyang dengan beberapa kertas perkamen.
- Ambil adonan. Gunakan sendok es krim atau sendok kue besar untuk menyendok adonan kue dan letakkan bola adonan di atas loyang yang sudah disiapkan, pastikan untuk ruang mereka keluar. Tempatkan baki ke dalam lemari es saat Anda menyendok sisa adonan kue.
- Membakar. Panggang satu lembar sekaligus dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) selama 13-15 menit, atau sampai pinggirannya berwarna keemasan.
- Tambahkan Nutella. Keluarkan kue dari oven dan segera beri taburan di atasnya sesendok Nutella beku. Biarkan cookie duduk di wajan selama 5 menit sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Kue-kue ini sangat disukai banyak orang sehingga mudah menjadi hit pesta tukar kue atau dalam a Keranjang hadiah! Tentu saja, Anda selalu dapat menikmatinya dengan a segelas susu yang enak di rumah juga! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Saat memanggang, Anda harus selalu menakar tepung menggunakan metode sendok dan rata. Hal ini mencegah kemasan gelas ukur yang berlebihan, yang menyebabkan kue menjadi kering dan remah.
- Saat mengaduk Nutella ke dalam adonan kue, pastikan Anda memasukkannya sampai ke dasar mangkuk pengaduk!
- Anda akan menginginkan bola adonan kue Anda menjadi dingin sebelum memasukkannya ke dalam oven. Ini membantu untuk mencegah cookie menyebar terlalu banyak.
- Untuk hasil terbaik, jangan gunakan selai kacang alami karena rasa selai kacangnya tidak sekuat selai kacang standar.
Menyimpan
Simpan kue Nutella selai kacang Anda di dalam stoples atau wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 5 hari. Jika Anda ingin membekukan kue panggang, masukkan ke dalam wadah tertutup dan bekukan hingga 1 bulan.
Pembekuan Adonan Kue Nutella Selai Kacang Pembekuan
Untuk membekukan adonan, lanjutkan dan bagi adonan menjadi bola-bola. Letakkan di atas loyang dan flash bekukan adonan. Bungkus bola dengan rapat di bungkus plastik dan simpan di freezer hingga 1 bulan.
Adonan beku bisa dipanggang langsung dari beku, tidak perlu mencairkannya. Namun, Anda mungkin perlu menambahkan beberapa menit ke waktu memanggang. Lihat lebih lanjut cookie yang membeku dengan baik di sini!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Ya! Jika Anda tidak membiarkan adonan menjadi bagus dan dingin, adonan akan lebih cepat panas, menyebabkan mentega dalam adonan lebih cepat meleleh dan kue lebih menyebar. Adonan ini sudah sangat kental, dan Anda bisa dengan mudah menyelesaikannya kue ala pancake jika Anda tidak mendinginkan adonan dengan benar!
Saya tidak merekomendasikannya. Selai kacang alami adalah jauh lebih berminyak dan tidak mengandung banyak gula. Meskipun kuenya matang dengan baik, rasa selai kacangnya akan jauh lebih lemah.
Salah satu tip memanggang terbaik saya adalah memastikan Anda menakar tepung dengan benar! Salah satu mengukur tepung menggunakan timbangan dapur (yang merupakan metode yang paling akurat) atau ukur dengan menggunakan sendok dan metode level.
Jika Anda menyendok tepung langsung ke dalam gelas ukur, Anda akan mengemasnya terlalu banyak tepung dan mengeringkan adonan kue Anda. Hasilnya, Anda akan mendapatkan kue yang rapuh dan padat.
🍪 Resep Kue Lebih Lezat
- Bunga Beludru Merah - Kue beludru merah yang lezat digulung dengan gula, dipanggang, dan diakhiri dengan ciuman Hershey!
- Kue Cokelat Chip Batch Kecil - Kue lembut ini sangat cocok untuk saat Anda tidak membutuhkan banyak kue!
- Biskuit selai kacang - Kue klasik yang lezat, kue selai kacang ini pasti akan menyenangkan!
- Tidak ada kue gula gulung dingin - Kue gula ini sangat lezat dan kamu tidak perlu menunggu adonan menjadi dingin!
- Kue coklat hitam - Cookie kaya dan dekaden yang sarat dengan cokelat hitam!
- Kue Chocolate Chip Ceri Maraschino - Kue-kue manis ini menampilkan ceri dan keping cokelat!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Biskuit Nutella Selai Kacang
bahan
- 1 cangkir mentega (tawar, suhu kamar)
- 1¼ cangkir gula cokelat muda (atau gula merah tua, dikemas)
- ¼ cangkir gula
- 1 cangkir selai kacang yang lembut
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 2 besar telur (suhu kamar)
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna (diayak)
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam
- 1 cangkir kepingan coklat mini (Opsional)
- 13 oz Nutella (terbagi)
petunjuk
Siapkan Adonan Kue
- Dengan menggunakan mikser berdiri atau mikser tangan, kocok mentega suhu ruangan, gula merah, dan gula pasir dengan kecepatan tinggi selama 2 menit, atau hingga warnanya cerah dan campurannya halus dan lembut.
- Tambahkan selai kacang krim, ekstrak vanila, dan telur suhu kamar. Kocok dengan kecepatan tinggi selama satu menit lagi. *Perhatikan bahwa campurannya akan sangat kental.
- Tambahkan tepung serbaguna, soda kue, dan garam yang sudah diayak, lalu aduk menggunakan kecepatan rendah. Berhentilah untuk mengikis sisi dan dasar mangkuk sesuai kebutuhan. Campur hanya sampai adonan tercampur rata, pastikan untuk menghindari pencampuran adonan yang berlebihan.
- Lipat keripik cokelat mini opsional ke dalam adonan jika digunakan. Gunakan sendok untuk menjatuhkan sesendok Nutella di atas adonan kue (menggunakan ½ cangkir Nutella secara total). Kemudian, gunakan pisau mentega untuk mengaduk Nutella ke dalam adonan.
- Pindahkan semangkuk adonan kue ke lemari es dan biarkan dingin selama 2 jam.
- Sementara itu, lapisi loyang dengan kertas lilin atau perkamen. Kemudian, gunakan Nutella yang tersisa, gunakan setengah sendok teh untuk menyendok Nutella dan jatuhkan ke loyang yang sudah disiapkan (Anda pasti ingin memiliki setidaknya 24 sendok Nutella). Tempatkan loyang ke dalam freezer.
Panggang Kue Nutella Selai Kacang
- Setelah cookie selesai didinginkan, panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C) dan lapisi dua loyang dengan beberapa kertas roti.
- Gunakan sendok es krim besar atau sendok kue untuk menyendok adonan kue dan letakkan bola adonan di atas loyang yang sudah disiapkan, pastikan untuk memberi jarak. Tempatkan baki ke dalam lemari es saat Anda menyendok sisa adonan kue.
- Panggang satu lembar sekaligus dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) selama 13-15 menit, atau sampai pinggirannya berwarna keemasan.
- Keluarkan kue dari oven dan segera taburi dengan potongan beku Nutella. Biarkan cookie duduk di wajan selama 5 menit sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Catatan
- Saat memanggang, Anda harus selalu menakar tepung menggunakan metode sendok dan rata. Hal ini mencegah kemasan gelas ukur yang berlebihan, yang menyebabkan kue menjadi kering dan remah.
- Saat mengaduk Nutella ke dalam adonan kue, pastikan Anda memasukkannya sampai ke dasar mangkuk pengaduk!
- Anda ingin bola adonan kue Anda menjadi dingin sebelum memasukkannya ke dalam oven. Ini membantu untuk mencegah cookie menyebar terlalu banyak.
- Untuk hasil terbaik, jangan gunakan selai kacang alami karena rasa selai kacangnya tidak sekuat selai kacang standar.
- Untuk menyimpan: Simpan kue Nutella selai kacang Anda di dalam stoples atau wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 5 hari.
- Untuk membekukan kue yang sudah dipanggang: Tempatkan kue Anda ke dalam wadah tertutup dan bekukan hingga 1 bulan.
- Untuk membekukan adonan: Lanjutkan dan bagi adonan Anda menjadi bola-bola. Letakkan di atas loyang dan flash bekukan adonan. Bungkus bola dengan rapat di bungkus plastik dan simpan di freezer hingga 1 bulan.
- Untuk memanggang adonan kue beku: Adonan beku dapat dipanggang langsung dari beku, tidak perlu dicairkan. Namun, Anda mungkin perlu menambahkan beberapa menit ke waktu memanggang.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Steve mengatakan
Kuenya enak tapi Nutella tidak mengeras, jadi agak berantakan. Akan lebih baik untuk mengoleskan sedikit di atasnya daripada mengambil sedikit dan membekukannya.