Apa yang tidak disukai dari Dark Chocolate Cookies yang diisi dengan tiga kali lipat coklat ?!
Pecandu cokelat atau bukan, kue cokelat hitam dekaden ini adalah obat mujarab untuk mengidam cokelat apa pun yang mungkin Anda miliki!
Kami senang membersihkan gula kami dengan beberapa kembang gula sebelum disajikan, dan mereka selalu menjadi favorit yang menghilang CEPAT!
Suamiku, Ed, adalah pecinta cokelat sejati ... namun, tidak demikian halnya denganku.
Ketika saya ingin makanan penutup, saya cenderung menginginkan sesuatu yang berbuah, yang berarti coklat tidak bisa dimasukkan ke dalam oven sebanyak yang dia inginkan. Jadi kadang-kadang, saya membuat makanan penutup tentang dia. Dan begitulah cara cookie ini dimulai.
Selamat Hari Valentine yang layak hanya untuk separuh lainnya 🙂
Bahan
- Keripik Cokelat Hitam
- Mentega (asin, 1 batang mentega)
- Gula
- Brown Sugar
- Telur
- Ekstrak vanili
- Bubuk soda kue
- Baking Powder
- Garam
- Kakao (coklat manis premium Ghirardelli)
- Tepung serbaguna
- Gula halus (opsional, diayak di atas kue yang dipanggang)
Instruksi
- Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C).
- Lapisi loyang Anda dengan kertas roti, alas silpat, atau olesi dengan semprotan masak anti lengket.
- Mencair cangkir keping cokelat hitam Anda dalam mangkuk yang aman untuk microwave dengan memanaskan dalam interval 30 detik pada suhu sedang atau tinggi (tergantung seberapa panas microwave Anda biasanya memanaskan makanan). Lanjutkan pemanasan dalam interval 30 detik sampai dark chocolate chips benar-benar meleleh, lalu sisihkan dan biarkan dingin.
- Kocok mentega, gula, dan gula merah Anda aduk sampai rata, lalu tambahkan coklat leleh dan aduk rata (sekitar 1 menit).
- Tambahkan telur dan ekstrak vanila dan aduk kembali hingga rata dan creamy.
- Kemudian tambahkan soda kue, baking powder, garam, dan kakao. Campur sampai kakao merata melalui campuran basah Anda.
- Tambahkan tepung, aduk sampai tercampur rata kemudian tambahkan sisa 1 cangkir dark chocolate chips dan aduk ke dalam adonan kue hingga merata.
- Jatuhkan dengan sendok teh ke atas loyang Anda yang dilapisi atau diminyaki.
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 10-12 menit, atau sampai Anda dapat memasukkan tusuk gigi dan menghapusnya dengan beberapa remah di atasnya (bukan sisa adonan yang lengket). Tepi kue akan terlihat matang dan bagian atasnya akan berwarna cokelat lebih muda dari adonan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama 2-3 menit sebelum memindahkan kue ke rak pendingin kawat.
- Dengan menggunakan ayakan, taburi kue yang sudah dipanggang dengan gula confectioners (Opsional) sebelum disajikan.
Kue Cokelat Chip Lainnya
- Kue Chocolate Chip Ceri Maraschino
- Chocolate No Bake Cookies (tanpa Selai Kacang)
- Kue Chocolate Chip Paleo (dengan Tepung Almond)
- Kue Cokelat Mint York Mini Mint Patty
- Kue Keripik Cokelat Putih dan Cokelat Super Strawberry
- Gigitan Kue Cokelat Chip Rolos
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kue coklat hitam
bahan
- 1 cangkir keripik cokelat hitam (dibagi - 1 porsi cangkir dan ⅔ porsi cangkir)
- ½ cangkir mentega (asin, 1 batang mentega)
- ½ cangkir gula
- ¼ cangkir gula merah
- 1 besar telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok teh baking soda
- ½ sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh garam
- ¼ cangkir kakao (kami menggunakan coklat manis premium Ghirardelli)
- 1 ½ cangkir tepung serbaguna
- ¼ cangkir gula halus (opsional, diayak di atas kue yang dipanggang)
petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C) dan lapisi loyang dengan kertas roti, alas silpat, atau minyak dengan semprotan masak anti lengket.
- Lelehkan porsi ⅔ cangkir keping cokelat hitam Anda dalam mangkuk tahan microwave dengan memanaskannya dalam interval 30 detik pada suhu sedang atau tinggi (tergantung seberapa panas microwave Anda biasanya memanaskan makanan). Lanjutkan memanaskan dalam interval 30 detik hingga keping cokelat hitam benar-benar meleleh, lalu sisihkan dan biarkan dingin.
- Kocok mentega, gula pasir, dan gula merah bersama-sama sampai halus, lalu tambahkan cokelat leleh dan aduk rata (sekitar 1 menit).
- Tambahkan ekstrak telur dan vanilla, aduk hingga lembut dan lembut kembali. Kemudian tambahkan baking soda, baking powder, garam, dan coklat. Aduk sampai kakao merata melalui campuran basah Anda.
- Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan sisa 1 cangkir dark chocolate chip dan aduk ke dalam adonan kue hingga merata. Teteskan satu sendok teh penuh ke loyang yang sudah dilapisi atau diolesi minyak.
- Panggang pada suhu 350 derajat C (175 derajat F) selama 10-12 menit, atau sampai Anda dapat memasukkan tusuk gigi dan mengeluarkannya dengan sedikit remah-remah di atasnya (bukan sisa adonan yang lengket). Tepi biskuit akan terlihat seperti dipanggang dan bagian atasnya akan berwarna cokelat lebih muda dari pada adonan.
- Keluarkan dari oven Anda dan biarkan dingin di atas loyang selama 2-3 menit sebelum memindahkan cookie ke rak pendingin kawat. Menggunakan ayakan, taburi kue yang dipanggang dengan gula manisan (opsional) sebelum disajikan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Linda mengatakan
Apakah ini membeku dengan baik???
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, ini membeku dengan sangat baik. Menikmati!