Kue Teh Rusia adalah liburan klasik yang mudah dibuat yang sangat cocok untuk meja kue Natal dan kue kering Anda! Kue mentega yang lembut diisi dengan kenari cincang dan digulung dengan gula bubuk untuk membuat suguhan yang tak tertahankan! Ini pasti akan menjadi favorit keluarga baru!
Resep Kue Teh Rusia Terbaik
Kue teh Rusia adalah liburan klasik yang disukai banyak orang! Mereka dikenal dengan banyak nama yang berbeda, tetapi satu hal tetap sama - mereka lezat.
Saya suka bagaimana kue ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga rasanya seperti Anda telah menghabiskan begitu banyak waktu untuk membuatnya! Ditambah mereka terlihat lezat - siapa yang bisa menolak noshing pada satu?!
Lompat ke:
Jika memanggang membuat Anda bersemangat Natal, pastikan untuk memeriksa semua saya resep kue liburan! Ada kue, cake, pie, fudge, permen, dan masih banyak lagi yang bisa dicoba!
Resep kue teh Rusia saya sangat cepat dan hanya membutuhkan beberapa bahan dengan sedikit usaha! Bukan penggemar kenari? Lihat daftar substitusi saya untuk kacang lainnya, Anda dapat menambahkan kue kecil yang indah ini!
Do anak-anak Anda suka membantu membuat kue saat liburan? Ini adalah resep sempurna untuk membuatnya di dapur! Ini mudah, dan mereka dapat membantu membagi dan menggulung bola adonan atau menggulung kue dingin dengan gula bubuk!
❤️ Mengapa Anda Akan Menyukai Resep Ini!
Liburan Klasik! Kue teh Rusia adalah favorit banyak orang! Kue-kue lezat ini adalah selalu menjadi hit di pesta liburan atau potluck!
Makanan Penutup Kacang yang Sempurna! Jika Anda menyukai makanan penutup kacang, ini cocok untukmu! Kacang kenari mengisi kue dengan rasa kacang yang kaya dan luar biasa.
Resep Mudah! Saya suka betapa mudahnya resep ini - hanya membutuhkan waktu 25 menit untuk mencampur, membagi, dan memanggang. Cookie tidak bisa lebih mudah!
Bahan Kue Teh Rusia
Kue teh Rusia kecil yang lezat adalah salah satunya? termudah kue Natal pernah! Hanya membutuhkan 5 bahan untuk membuat keindahan kecil ini!
- Mentega - 1 cangkir mentega asin. Saya suka kedalaman rasa yang ditambahkan mentega asin ke kue ini! Jika Anda memilih untuk menggunakan unsalted, tambahkan sendok teh garam untuk setiap cangkir (1 batang) mentega.
- Ekstrak vanili - 2 sendok teh ekstrak vanila. Coba gunakan 100% ekstrak vanila murni di sini jika Anda bisa! Ekstrak vanila menambahkan rasa manis yang pasti kita semua suka.
- Gula halus - 6 sendok makan ditambah cangkir gula bubuk. Anda akan menggunakan gula manisan untuk mempermanis adonan ditambah lagi untuk menggulung kue teh panggang!
- Tepung - 2 cangkir tepung serbaguna sebagai dasar kue kami! Anda perlu menggunakan sedikit 2 cangkir tepung (*Lihat Catatan).
- Walnut cincang - 1 cangkir kenari cincang. Ini akan memberikan kue teh renyah kacang yang lezat! Anda bisa menggunakan kenari yang sudah dicincang atau dipotong sendiri.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Pergantian
Anda dapat menggunakan kacang apa pun yang Anda suka untuk kue teh! Pecan, hazelnut, atau almond adalah substitusi yang hebat.
Jika Anda ingin rasa yang tidak terlalu tradisional, ganti gula kembang gula dengan campuran gula kayu manis! Rasanya sangat cocok dengan kenari!
Cara Membuat Kue Teh Rusia
Resep super mudah ini membutuhkan hanya sekitar 25 menit secara keseluruhan! Itu menjadikannya salah satu resep kue Natal termudah yang bisa Anda buat!
Cukup ambil mangkuk pencampur, spatula, dan loyang dan Anda siap untuk memulai! Resep ini akan menghasilkan sekitar 3 lusin Kue kue teh Rusia.
Buatlah adonan kue
- Persiapan. Mulailah dengan memanaskan oven Anda ke 350 ° F (175 ° C), lalu lapisi satu atau dua loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon (Silpat tikar).
- Campur adonan. Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang atau mangkuk mixer berdiri Anda, krim bersama 1 cangkir mentega asin (2 batang) dan 2 sendok teh ekstrak vanila sampai mentega halus.
- Aduk bahan kering. Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah, kocok 6 sendok makan gula manisan dan 2 cangkir tepung serbaguna. Kemudian, tambahkan bahan kering ke mentega krim dan aduk sampai adonan kalis (lembab tapi masih agak rapuh).
Roll & Panggang Kue Teh Rusia
- Selesaikan pencampuran dan porsi. Tambahkan 1 cangkir kenari cincang ke dalam adonan dan lipat untuk dimasukkan. Pastikan untuk tidak memecah kacang terlalu banyak jika menggunakan mixer tangan atau mixer berdiri - melipat paling baik dilakukan dengan tangan! Kemudian, dengan menggunakan tangan Anda, gulung adonan menjadi bola 1 inci dan letakkan di atas loyang yang sudah Anda siapkan. Beri jarak sekitar 2 inci di antara cookie.
- Panggang kue. Tempatkan loyang ke tengah rak tengah oven Anda dan panggang pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama 10 sampai 12 menit. Anda ingin memanggang hanya sampai bagian bawahnya sedikit kecoklatan dan bagian atasnya tidak lagi terlihat mentah.
- Dinginkan, lumuri dengan gula, dan sajikan. Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan pindahkan ke rak kawat agar dingin. Setelah benar-benar dingin, gulung kue teh Rusia dengan gula manisan ekstra dan layani!
Saya suka betapa menyenangkannya Kue Teh Rusia kecil ini! Mereka sangat mudah dibuat dan terlihat luar biasa saat disiapkan untuk makan malam Natal Anda!
Anda dan keluarga Anda akan menjadi mengemil potongan kecil yang lezat ini sepanjang hari! Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Gunakan mentega Eropa asin berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa terbaik! Jika bisa, saya sarankan menggunakan mentega seperti Kerrygold atau Plugra untuk memberikan rasa terbaik pada kue. Dalam resep dengan sedikit bahan, saya ingin memastikannya berkualitas tinggi, jadi kuenya masih sangat beraroma.
- Anda harus menggunakan sedikit 2 cangkir tepung untuk resep ini. Ukur tepung Anda seperti biasa, dan cukup keluarkan satu sendok makan dari setiap cangkir! Ini akan memastikan tidak ada terlalu banyak tepung di dalam kue.
- Saya merekomendasikan memanggang kenari untuk kedalaman rasa tambahan! Untuk melakukan ini, mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C), lalu lapisi loyang dengan selembar kertas roti. Tambahkan kenari cincang Anda, lalu masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 5 sampai 7 menit, atau sampai kacangnya berwarna keemasan, harum, dan sedikit mendesis. Pastikan untuk mengawasi kenari, karena mereka dapat terbakar dengan mudah!
- Jika adonan tidak menyatu, coba gunakan sedikit susu untuk membantunya menyatu. Taburkan satu sendok makan susu pada satu waktu di atas adonan, lalu gunakan sendok, spatula, atau tangan Anda untuk membantu adonan menjadi lembap dan menyatu. Setelah adonan dibasahi, tapi masih sedikit rapuh (atau berbulu) Anda akan siap untuk porsi!
- Melapisi kue teh Rusia dengan gula confectioners harus dilakukan setelah cookie cukup dingin untuk ditangani dengan mudah atau benar-benar dingin. Lebih cepat, dan gula bubuk hanya akan meleleh karena panas.
Menyimpan
Saya sarankan menyimpan kue teh Rusia yang cantik ini dalam wadah kedap udara dengan lapisan kertas lilin atau kertas perkamen di antara setiap lapisan cookie. Jika disimpan dengan benar, mereka akan bertahan selama dua minggu, tetapi paling baik dalam waktu seminggu (selain itu, mereka tidak akan bertahan selama itu!).
Kue Teh Rusia yang Membekukan
Saya suka membekukan kue ini persis seperti cara saya menyimpannya: dalam wadah kedap udara dengan lapisan perkamen atau kertas lilin di antara setiap lapisan kue. Pastikan untuk tidak mengemasnya terlalu ketat!
Kue Teh Rusia pertahankan rasa terbaiknya hingga dua bulan. Saat Anda siap memakannya, biarkan mencair di meja Anda selama beberapa jam.
>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<
❓ Tanya Jawab
Beberapa orang tahu kue ini sebagai kue teh Rusia, beberapa sebagai kue pernikahan Meksiko atau Italia, dan beberapa bahkan mengenalnya sebagai bola mentega atau bola salju!
Cookie ini cenderung bervariasi dalam ukuran dan jenis kacang yang digunakan, tetapi mereka semua memiliki resep dasar yang sama. Meskipun asal-usul kue ini tidak jelas, satu hal yang bisa disepakati — kue ini sangat lezat!
Adonan shaggy adalah apa yang kita inginkan dari adonan kue kita: itu sebagian besar datang bersama-sama tanpa bintik-bintik tepung kering, tetapi adonan sedikit rapuh dan Anda dapat dengan mudah menariknya keluar!
Ada sedikit pengembangan gluten, jadi adonan tidak boleh satu bola adonan yang kohesif.
Tidak! Ini adalah dua kue liburan yang berbeda. Pfeffernusse adalah warna yang lebih gelap, lebih kencang, dan telah ditambahkan rempah-rempah.
Resep Kue Natal Lainnya
- Bar M&M Natal - Bar yang menyenangkan ini sangat bagus untuk melayani kelompok besar!
- Kue Kering Vanila - Kue manis dan lezat ini mudah disiapkan dan terlihat cantik!
- Nussecken (Pojok Kacang) - Makanan penutup ini menyajikan kue pendek, selai aprikot, hazelnut, dan cokelat!
- Momen Mencair - Kue shortbread ini lumer di mulut, luar biasa!
- Biskuit Kerajaan - Dua kue shortbread membuat sandwich dengan isian selai dan kemudian di atasnya dengan lapisan gula!
- Kue Gula Gulung Betty Crocker - Kue liburan klasik ini sangat bagus untuk didekorasi bersama anak-anak!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Kue Teh Rusia
bahan
- 1 cangkir mentega asin (Jika menggunakan unsalted tambahkan sendok teh garam ke dalam adonan)
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 6 sendok makan gula halus (+ cangkir atau 45 gram untuk digulung)
- 2 cangkir tepung serbaguna (Sedikit 2 cangkir, yaitu buang sekitar 2 Sendok makan tepung untuk adonan yang sempurna)
- 1 cangkir Walnut cincang
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C). Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silpat.
- Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, krim bersama mentega, dan ekstrak vanila.1 cangkir mentega asin, 2 sendok teh vanili ekstrak
- Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah, kocok 6 sendok makan gula pasir dan tepung bersama-sama. Kemudian tambahkan bahan kering ke dalam krim mentega. Campur sampai Anda memiliki adonan shaggy.2 cangkir tepung serbaguna, 6 sendok makan gula-gula
- Tambahkan kenari cincang, lalu lipat ke dalam adonan1 cangkir kenari cincang
- Dengan menggunakan tangan Anda, gulung menjadi bola 1 inci dan letakkan di atas loyang dengan jarak 2 inci di antara cookie.
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 10 hingga 12 menit - hanya sampai bagian bawahnya sedikit kecoklatan dan bagian atasnya tidak lagi terlihat mentah.
- Keluarkan dari oven dan pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Saat kue sudah dingin, gulingkan ke dalam gula pasir lalu sajikan.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Gunakan mentega Eropa asin berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa terbaik! Jika bisa, saya sarankan menggunakan mentega seperti Kerrygold atau Plugra untuk memberikan rasa terbaik pada kue. Dalam resep dengan sedikit bahan, saya ingin memastikannya berkualitas tinggi, jadi kuenya masih sangat beraroma.
- Anda harus menggunakan sedikit 2 cangkir tepung untuk resep ini. Ukur tepung Anda seperti biasa, dan cukup keluarkan satu sendok makan dari setiap cangkir! Ini akan memastikan tidak ada terlalu banyak tepung di dalam kue.
- Saya merekomendasikan memanggang kenari untuk kedalaman rasa tambahan! Untuk melakukan ini, mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C), lalu lapisi loyang dengan selembar kertas roti. Tambahkan kenari cincang Anda, lalu masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 5 sampai 7 menit, atau sampai kacangnya berwarna keemasan, harum, dan sedikit mendesis. Pastikan untuk mengawasi kenari, karena mereka dapat terbakar dengan mudah!
- Jika adonan tidak menyatu, coba gunakan sedikit susu untuk membantunya menyatu. Taburkan satu sendok makan susu pada satu waktu di atas adonan, lalu gunakan sendok, spatula, atau tangan Anda untuk membantu adonan menjadi lembap dan menyatu. Setelah adonan dibasahi, tapi masih sedikit rapuh (atau berbulu) Anda akan siap untuk porsi!
- Melapisi kue teh Rusia dengan gula confectioners harus dilakukan setelah cookie cukup dingin untuk ditangani dengan mudah atau benar-benar dingin. Lebih cepat, dan gula bubuk hanya akan meleleh karena panas.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Selamat membuat kue! mengatakan
Ini adalah HANDS DOWN resep kue teh Rusia terbaik yang pernah ada! saya telah
memanggang ini sejak saya masih kecil. Akhir-akhir ini, saya telah mencari versi yang berbeda dari resep ini. Ini adalah versi kue kering paling ringan dan lumer di mulut yang pernah saya makan. Anda tidak perlu mencoba resep lain! Menantikan untuk mencoba lebih banyak resep dari memanggangnya dengan cinta! Terima kasih!