Ini kue panas merah kombinasikan kue kerut gula yang lembut dan manis dengan sedikit rasa pedas permen merah panas. Ada begitu banyak rasa hanya dalam satu kue sehingga pasti akan disukai seluruh keluarga Anda. Cukup aduk permen kayu manis yang sudah dihancurkan ke dalam adonan kue gula, gulingkan ke dalam gula pasir dan gula halus, lalu masukkan ke dalam oven.
Lompat ke:
Kue Gula Dengan Permen Red Hots
Meskipun saya menyukai resep kue klasik, saya adalah penggemar berat kue yang benar-benar unik (dalam rasa dan penampilan). Kue-kue panas ini memenuhi keinginan saya akan suguhan yang berani namun memuaskan.
Mereka memulainya dengan kue gula sederhana, lalu menambahkan beberapa permen kayu manis yang dihancurkan dan melapisinya dengan gula pasir dan gula bubuk.
Hasilnya adalah kue yang manis dan empuk meledak dengan sedikit rasa zesty kayu manis!
Bahan
Cookie ini memiliki dasar kue gula dengan campuran permen kayu manis pedas! Oleh karena itu, Anda memerlukan beberapa bahan pokok kue dan satu kotak permen berukuran standar.
Kue Kering Merah
- Mentega - ½ cangkir tawar suhu kamar mentega.
- Gula - cangkir gula pasir putih.
- Telur - 1 butir telur besar, suhu ruang.
- Ekstrak vanili - 2 sendok teh ekstrak vanila murni.
- Krim tartar - 1 sendok teh krim tartar.
- Baking Powder - 1 sendok teh baking powder.
- Bubuk soda kue - sendok teh soda kue.
- Garam - ¼ sendok teh garam. Jika Anda menggunakan mentega asin, kurangi menjadi sejumput saja.
- Tepung - 1 ⅔ cangkir tepung serbaguna diukur menggunakan metode sendok dan level.
- Hot Merah - ¼ cangkir Hot Merah™ permen, dihancurkan. Anda dapat menghancurkannya dengan memasukkannya ke dalam kantong ziplock dan memukulnya dengan rolling pin. Jika ingin menonjolkan rasa permen, Anda bisa menambah jumlahnya menjadi ½ cangkir.
Gula Untuk Digulung
- Gula - ¼ cangkir gula pasir putih.
- Gula halus - ¼ cangkir gula halus.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Red Hot Cookies
Bonus lain untuk ini cookie yang luar biasa adalah betapa mudahnya mereka membuatnya! Anda membutuhkan mixer listrik, loyang, dan sendok takar.
Setelah selesai, Anda akan memilikinya 2 lusin kue, cocok untuk kado atau sajian!
Campurkan Adonan Kue Panas Merah
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven hingga 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Krim. Menggunakan mixer elektrik, kocok bersama ½ cangkir mentega dan ¾ cangkir gula pasir hingga halus dan lembut.
- Campuran. Tambahkan 1 butir telur besar, 2 sendok teh ekstrak vanila murni, 1 sendok teh krim tartar, 1 sendok teh baking powder, ½ sendok teh baking soda, dan ¼ sendok teh garam, lalu aduk hingga rata. digabungkan dengan baik. * Berhenti mengikis sisi dan dasar mangkuk sesuai kebutuhan.
- Tambahkan tepung. Secara bertahap tambahkan 1⅔ cangkir tepung serbaguna sedikit demi sedikit, aduk hanya sampai tepungnya rata dimasukkan secara menyeluruh ke dalam adonan. Kemudian, aduk ¼ cangkir permen red hots yang dihancurkan dengan spatula silikon.
Porsi, Gulung, & Panggang Kue
- Menggulung. Tempatkan sisa ¼ cangkir gula pasir dan ¼ cangkir gula halus ke dalam dua mangkuk berbeda. Gunakan sendok kue atau sendok makan untuk menyendok bola adonan kue dan kemudian gulung di tangan Anda sampai bulat.
- Lapisi dengan gula. Gulingkan bola adonan ke dalam gula pasir, diikuti dengan gula bubuk, hingga terlapisi seluruhnya. Kemudian, letakkan bola di atas loyang yang sudah disiapkan, meninggalkan sekitar 2 inci ruang di antara cookie.
- Membakar. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 350°F (175 ° C) selama 8-10 menit atau sampai bagian tengah mengeras dan tidak lagi terlihat meleleh atau basah.
- dingin. Keluarkan dari oven dan biarkan kue mendingin di atas loyang selama 5 menit sebelum memindahkannya ke rak kawat menyelesaikan pendinginan.
Kue-kue lezat ini sangat cocok untuk segala acara (tapi lihatlah sempurna untuk Hari Valentine!) Kapan pun Anda membuatnya, mereka pasti akan melakukannya menjadi hit dengan semua orang yang mencoba mereka! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Menghancurkan Panas Merah: Untuk menghancurkan permen Red Hots, masukkan ke dalam kantong penyimpanan beritsleting dan gunakan penggilas adonan atau wajan berat untuk menghancurkannya. Menutupi tas dengan handuk dapur sebelum dihancurkan dapat membantu mengatasi kekacauan.
- Mencegah Mencairnya Gula Bubuk: Untuk lapisan gula halus yang tahan lama pada kue Anda, gulingkan adonan terlebih dahulu ke dalam gula pasir, lalu ke dalam gula halus. Teknik ini mencegah gula bubuk meleleh saat dipanggang.
- Mengintensifkan Rasa Permen: Jika Anda menginginkan rasa permen yang lebih kuat pada kue Anda, gandakan jumlah Red Hots yang dihancurkan yang digunakan dalam resep.
- Menyimpan: Tempatkan sisa kue dalam wadah kedap udara dan simpan pada suhu kamar hingga 6 hari.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Penyebab umum kue pipih adalah penggunaan terlalu banyak mentega (atau tidak cukup tepung) atau tidak menggunakan mentega dengan suhu yang benar. Anda ingin mentega itu suhu kamar, tidak meleleh. Jika mentega Anda terlalu hangat, mentega akan meleleh terlalu cepat di dalam oven dan menyebabkan kue menjadi rata.
Red Hots adalah permen merah berukuran kecil yang agak keras. Mereka dikemas dengan rasa kayu manis pedas itu sangat bagus!
Ya! Kue-kue ini membeku dengan sangat baik, jadi mudah untuk membuatnya sebelumnya! Saya suka membekukannya sebelum dipanggang. Untuk melakukannya, cukup ikuti resep seperti yang tertulis, tapi lewati memasukkannya ke dalam oven. Sebagai gantinya, masukkan loyang ke dalam freezer sampai bola adonan membeku. Kemudian, Anda dapat memindahkannya ke kantong penyimpanan ziptop dan menyimpannya dalam keadaan beku hingga 3 bulan.
Saat siap untuk dipanggang, masukkan ke dalam oven langsung dari beku dan tambahkan satu atau dua menit ke waktu memanggang.
🍪 Resep Kue Lebih Lezat
- Kue Mantra Keberuntungan - Kue manis dikemas dengan marshmallow dan diakhiri dengan sereal, susu, krim mentega, dan sereal ekstra.
- kue puding pistachio - Kue ini menggunakan campuran puding sebagai bahan rahasianya.
- Praline Meksiko - Sebagian permen dan sebagian kue, camilan rasa karamel ini benar-benar membuat ketagihan.
- Biskuit Nutella Selai Kacang - Adonan kue selai kacang klasik diaduk dengan olesan hazelnut lalu ditaburi lagi.
- Kue Koboi - Kue yang ekstra besar, kenyal, dan lezat dipenuhi dengan banyak campuran berbeda.
- Kue Matcha - Kue hijau cerah menangkap semua rasa teh hijau.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kue Kering Merah
bahan
Kue Kering Merah
- ½ cangkir mentega (tawar, dilunakkan, pada suhu kamar)
- ¾ cangkir gula
- 1 besar telur (pada suhu kamar)
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok teh krim tartar
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam (kurangi sejumput jika menggunakan mentega asin)
- 1 cangkir tepung serbaguna (sendok dan diratakan)
- ¼ cangkir Hot Merah (hancur)
Untuk Bergulir
- ¼ cangkir gula
- ¼ cangkir gula halus
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Dengan menggunakan mikser berdiri atau mikser tangan, kocok mentega dan gula hingga halus dan lembut.
- Tambahkan telur, ekstrak vanila, krim tartar, baking powder, baking soda, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata. * Berhenti mengikis sisi dan dasar mangkuk sesuai kebutuhan.
- Secara bertahap tambahkan tepung serbaguna sedikit demi sedikit, aduk hanya sampai tepung benar-benar tercampur ke dalam adonan. Kemudian, aduk permen red hots yang sudah dihancurkan dengan spatula silikon.
- Tempatkan sisa gula pasir dan gula bubuk ke dalam dua mangkuk terpisah. Gunakan sendok kue atau sendok makan untuk menyendok bola adonan kue lalu gulung di tangan Anda sampai bulat.
- Gulingkan bola adonan ke dalam gula pasir diikuti dengan gula bubuk sampai benar-benar terlapisi. Kemudian, letakkan bola di atas loyang yang sudah disiapkan, pastikan ada jarak sekitar 2 inci di antara kue.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama 8-10 menit atau sampai bagian tengah mengeras dan tidak lagi terlihat meleleh atau basah.
- Angkat dari oven dan biarkan kue mendingin di atas loyang selama 5 menit sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Catatan
- Hancurkan permen red hots Anda dengan memasukkannya ke dalam kantong penyimpanan zip-top dan gunakan rolling pin atau wajan berat untuk menghancurkannya. Menempatkan handuk dapur di atas kantong plastik akan membantu mengurangi kemungkinan berantakan.
- Menggulung adonan dalam gula pasir dan kemudian gula bubuk akan mencegah gula bubuk meleleh saat dipanggang.
- Jika Anda ingin menonjolkan rasa permen, Anda selalu dapat menggandakan jumlah gula merah yang dihancurkan!
- Untuk menyimpan: Tempatkan cookie sisa dalam wadah kedap udara dan simpan pada suhu kamar hingga 6 hari.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar