Ini Kue Natal Italia datang dalam berbagai rasa lezat yang sempurna untuk berbagi dengan teman dan keluarga! Mereka membuat tambahan yang bagus untuk setiap nampan kue atau hidangan penutup liburan. Anda bahkan dapat menghadiahkan kue Italia buatan sendiri ini kepada tetangga dan rekan kerja untuk menyebarkan keceriaan Natal!
Resep Kue Natal Italia Terbaik Untuk Dipanggang
Cara apa yang lebih baik untuk menunjukkan kepada orang yang Anda cintai bahwa Anda peduli selain dengan memanggang beberapa kue Natal Italia klasik musim liburan ini? Resep tradisional Italia ini mencakup semuanya mulai dari biscotti yang renyah hingga kue ricotta yang lembut!
Kue-kue ini tidak hanya bagus untuk ngemil, tetapi juga membuat hadiah yang indah serta tambahan yang fantastis untuk hidangan pencuci mulut liburan apa pun. Sebarkan keceriaan liburan tahun ini dengan kue-kue Italia yang unik dan menyenangkan ini!
Lompat ke:
- Resep Kue Natal Italia Terbaik Untuk Dipanggang
- Kue Natal Italia Paling Populer
- 1. Kue Ricotta Italia
- 2. Kue Neapolitan
- 3. Kue Pignoli
- 4. Torcetti
- 5. Kue Mentega Italia
- 6. Biscotti
- 7. Kue Ara Italia (Cucidati)
- 8. Cokelat Amaretti
- 9. Pizzelle
- 10. Kue Pizzicati Pinch
- 11. Kue Lemon Italia
- 12. Kue Pelangi Italia
- 13. Cookie Florentine
- 14. Befanini
- 15. Kue Cenci
- 16. Kue Gula Italia
- 17. Bola Madu Italia (Struffoli)
- 🎄 Kue Liburan Lainnya
- Resep
Kue Natal Italia Paling Populer
Resep-resep ini termasuk beberapa di antaranya kue liburan yang paling dicintai dari Itali. Anda mungkin akrab dengan beberapa resep ini dan beberapa mungkin benar-benar baru, tetapi semuanya lezat!
Jika Anda menyukai kue liburan, lihat saya resep makanan penutup Natal yang mudah atau coba ikuti saya 25 hari kue Natal tantangan!
1. Kue Ricotta Italia
Kue ricotta Italia ini adalah Sangat lembut karena kelembapan tambahan dari keju ricotta. Ini juga menambahkan rasa yang sedikit tajam pada kue yang menyeimbangkan rasa manisnya dengan luar biasa!
2. Kue Neapolitan
Cookie neopolitan tidak memerlukan dekorasi apa pun karena memang demikian indah dengan adanya! Ada 3 lapis: satu lapis cokelat, satu lapis berisi kenari, dan satu lapis rasa almond manis.
3. Kue Pignoli
Kue Pignoli adalah penganan umum di seluruh Italia, terutama di selatan. Kue-kue ini kenyal dengan warna keemasan yang cantik dan lapisan kacang pinus yang renyah!
:max_bytes(150000):strip_icc()/8760190-pignoli-cookies-i-PattyCakes-4x3-1-b263627877d64a8e9aae40fc8bf5a657.jpg)
4. Torcetti
Torcetti adalah ringan dan bersisik Kue ragi Italia. Adonan dipelintir untuk memberi mereka bentuk khas mereka dan sebelum dipanggang mereka digulung dengan gula untuk memberi mereka kerenyahan yang manis!
5. Kue Mentega Italia
Ini sangat mentega kue dapat ditemukan di kaleng kue dan toko roti toko kelontong, tetapi sering kali berpasir dan kering. Setelah Anda mencobanya sendiri, Anda tidak akan pernah kembali!
Seringkali, Anda akan menemukan selai terjepit di antara dua kue ini. Mereka juga biasanya memiliki taburan pelangi!
6. Biscotti
Biscotti adalah kue kering almond Italia yang dipadukan dengan cokelat panas, teh, atau kopi. Mereka datang dalam sebuah berbagai macam rasa. Cranberry pistachio biscotti ini sempurna untuk Natal!
:max_bytes(150000):strip_icc()/1076432-cranberry-pistachio-biscotti-Rob-Tanner-1x1-1-4d17e780e8b7419e8b47ee1535ce6ede.jpg)
7. Kue Ara Italia (Cucidati)
Cucidati secara tradisional dibuat selama Natal. Isiannya bervariasi, ada yang mengandung kacang, ada yang tidak, ada yang ditambahkan cokelat, ada yang tidak, dan beberapa resep bahkan membutuhkan anggur atau kopi. (dan banyak panggilan untuk brendi). Pada intinya, mereka kue dengan isian buah yang dibumbui dan glasir jeruk manis.
8. Cokelat Amaretti
Kue Amaretti lembut dan kenyal tanpa terlalu manis. Mereka menggabungkan rasa coklat dan almond yang kaya untuk kue yang menyenangkan dan seimbang! Sulit dipercaya kue amaretti ini produk susu dan bebas gluten!
9. Pizzelle
Pizzelle adalah berhias indah kue wafel yang merupakan tambahan yang bagus untuk baki kue apa pun. Taburan gula bubuk di atasnya membuatnya tampak seperti kepingan salju raksasa!
Anda membutuhkan pers pizzelle untuk mendapatkannya dengan benar, tetapi mudah ditemukan di pengecer seperti Target, Amazon, dan Bed Bath & Beyond.
:max_bytes(150000):strip_icc()/616683-pizzelles-iii-ThatStephanie-1x1-1-2f7ef202c01d49b4aa6cefd0e87968c4.jpg)
10. Kue Pizzicati Pinch
Kue pizzicati adalah mentega dan renyah dengan isian manis di dalamnya. Cookie 'cubit' mendapatkan namanya karena Anda cukup mencubit adonan hingga tertutup!
Isi pizzicati biasanya selai, meskipun coklat atau Nutella juga bisa digunakan.
11. Kue Lemon Italia
Ada tidak kekurangan rasa dalam kue lemon Italia ini! Pertama, kulit lemon dicampur ke dalam adonan kue.
Kemudian, kue yang dipanggang dicelupkan ke dalam glasir lemon yang manis. Akhirnya, Anda menambahnya dengan lebih banyak kulit lemon! Bicara tentang kue rasa lemon!
12. Kue Pelangi Italia
Kue amaretto ini punya 3 lapisan berwarna seperti Neapolitan. Perbedaannya adalah kue ini lebih mirip kue bolu amaretto daripada kue tradisional. 2 lapisan bawah dilapisi dengan pengawet aprikot dan bagian atasnya dilapisi cokelat!
13. Cookie Florentine
Kue renyah yang dibuat dengan almond cincang, manisan jeruk, dan vanila. Mereka renyah dengan rasa yang mirip dengan toffee yang cocok dipadukan dengan kopi atau teh.
14. Befanini
Kue Befanini adalah kue potong yang berasal dari Tuscany. Kue sederhana ini dibuat dengan mentega, tepung, gula, telur, dan sedikit garam. Taburkan beberapa kristal gula berwarna atau nonpareil di atasnya untuk diwarnai dan nikmatilah!
15. Kue Cenci
Cenci, atau dasi kupu-kupu Italia, pada dasarnya pita adonan yang manis dan renyah. Adonan digulung bagus dan tipis, dipotong menjadi pita bergelombang ini, dan digoreng. Akhirnya, mereka diakhiri dengan taburan gula bubuk. Hati-hati, karena tidak ada yang bisa makan hanya satu!
16. Kue Gula Italia
Kue gula Italia adalah kue lembut seperti kue dengan rasa mentega yang lembut. Sentuhan adas manis ditambahkan untuk memberi cookie elemen berbumbu ringan. Tutupi mereka dengan glasir yang mudah dan beberapa taburan nonpareil untuk warna!
17. Bola Madu Italia (Struffoli)
Struffoli adalah bola adonan goreng kecil yang kira-kira seukuran kelereng. Bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya agak empuk. Mereka dilapisi dengan madu hangat sebelum diakhiri dengan taburan dan terkadang kacang (hazelnut dalam hal ini). Nyam!
Apakah salah satu kue Natal Italia favorit Anda hilang dari daftar ini? Beri tahu saya di komentar di bawah agar saya dapat mencobanya!
🎄 Kue Liburan Lainnya
- Tart Kemiri Labu - Sekarang Anda tidak harus memilih antara pai labu dan pecan, Anda dapat memiliki keduanya!
- Bunga Cokelat Peppermint - Biskuit coklat yang kaya rasa dengan peppermint Hershey's Kiss di tengahnya.
- Kue Cetakan Kaki Beruang Kutub - Cakar beruang kutub cokelat yang menggemaskan dibuat dengan kelapa parut, M&M, dan Roti Peppermint!
- kue permen karet - Biskuit lembut yang menyenangkan yang diisi dengan permen karet kenyal!
- Pai Labu Coklat - Keluarga dan teman Anda akan menikmati sentuhan cokelat yang kaya pada pai labu yang lembut ini!
- Momen Mencair - Kue kering yang lembut dan bermentega yang praktis akan meleleh di mulut Anda!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Kue Natal Italia Terbaik: Kue Ricotta Italia (+ Lebih Banyak Resep Hebat Untuk Dipanggang!)
bahan
Kue Ricotta Italia
- 1 cangkir mentega (melunak, pada suhu kamar)
- 1 ¾ cangkir gula
- 1 besar jeruk nipis (dikupas dan dijus, simpan jus untuk icing)
- 1 ¾ cangkir Ricotta (15 ons ricotta susu segar)
- 1 sendok makan ekstrak vanili
- 2 besar telur
- 2 ½ sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh garam (atau gunakan sendok teh dengan mentega tawar)
- 3 ½ cangkir tepung serbaguna
Lapisan gula lemon
- 2 cangkir gula halus
- 2 sendok makan air jeruk (dicadangkan setelah memeras lemon Anda di atas)
- 2 sendok makan susu (atau lebih, sesuai kebutuhan)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
petunjuk
Kue Ricotta Italia
- Dalam mangkuk besar atau mangkuk krim mixer berdiri Anda bersama-sama mentega, gula, dan kulit lemon sampai ringan dan warna mentega pucat. Tambahkan ekstrak ricotta dan vanila dan aduk hingga rata.1 cangkir mentega, 1 cangkir gula, 1 lemon besar, 1 cangkir ricotta, 1 sendok makan ekstrak vanili
- Campur telur ke dalam adonan satu per satu, lalu tambahkan garam dan baking powder. Tambahkan tepung secara bertahap dan aduk hingga tercampur sempurna.2 butir telur besar, 2 sendok teh baking powder, sendok teh garam, 3 ½ cangkir tepung serbaguna
- Gunakan cling film plastik untuk menutup mangkuk pencampur dan dinginkan adonan selama minimal 2 jam, atau maksimal 2 hari.
- Panaskan oven Anda setelah adonan dingin. Atur oven ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
- Jatuhkan adonan dingin dalam bola 1 inci ke atas loyang yang sudah Anda siapkan, sisakan jarak 2 inci di antara kue. *Ini dibagi menggunakan melon baller dan dijatuhkan langsung ke loyang (bukan digulung dengan tangan).
- Panggang selama 12-15 menit sampai bagian atas tidak lagi terlihat mentah dan bagian bawah kue hanya berubah warna keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan cookie mendingin di atas loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
Lapisan gula lemon
- Setelah kue benar-benar dingin, campur bahan icing dalam mangkuk kecil sampai rata. Tambahkan gula cair atau lebih banyak gula sesuai kebutuhan untuk mencapai konsistensi yang Anda inginkan. Anda ingin lapisan gula menempel di sendok Anda dengan gerimis perlahan (dengan cara itu tetap ada di cookie Anda!).2 cangkir gula kembang gula, 2 sendok makan jus lemon, 2 sendok makan susu, 1 sendok teh vanili ekstrak
- Celupkan masing-masing cookie ke dalam mangkuk icing, biarkan icing mengalir sampai gerimis melambat, lalu balikkan dan atur ke rak pendingin kawat. Tambahkan taburan setelah setiap beberapa kue diglasir, jika menggunakan.
- Biarkan lapisan gula mengeras pada suhu kamar sebelum disajikan atau disimpan.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Jika Anda ingin menyimpan cookie ini atau membekukannya (dalam lebih dari satu lapisan) tahan lapisan gula sampai Anda siap menyajikan kue.
- Flash membekukan kue kering (tanpa es) dalam satu lapisan di atas loyang, lalu pindahkan ke dalam wadah penyimpanan freezer. Cookie harus benar-benar beku dalam waktu 2-3 jam.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: