Kredensial mikro campuran kue putih buatan sendiri sangat bagus untuk dimiliki sehingga Anda dapat membuat kue lezat kapan pun Anda suka! Itu menyatu hanya dalam beberapa menit dan rasanya lebih enak dari apa pun yang bisa Anda dapatkan dari toko! Gunakan untuk memanggang kue segera atau simpan saja untuk nanti sehingga Anda akan selalu memilikinya saat Anda membutuhkannya!
Resep Campuran Kue Putih DIY yang Mudah
Ada sesuatu yang sangat nyaman tentang penggunaan campuran kue kotak dari toko. Ini memotong beberapa langkah dalam proses pembuatan kue untuk menghemat waktu Anda. Namun, Anda dapat dengan mudah membuat campuran kue sendiri dari awal dan menghemat uang (apalagi, rasanya lebih enak!)
Tidak hanya campuran kue ini yang enak dan mudah dibuat, tetapi itu juga membuat hadiah yang luar biasa di dalam toples! Cukup tambahkan tag dengan beberapa petunjuk tentang cara membuat kue dan semuanya siap!
Lompat ke:
Jika Anda menyukai campuran kue putih buatan sendiri ini, pastikan Anda juga melihat saya campuran kue kuning dan campuran kue coklat!
🥘 Bahan Campuran Kue Putih Buatan Sendiri
Anda hanya perlu segenggam bahan kue untuk campuran ini. Saat siap untuk dipanggang, cukup tambahkan beberapa bahan basah dan Anda siap melakukannya!
Campuran Kue Putih Buatan Sendiri
- Tepung kue - 2¾ cangkir tepung kue. Anda dapat membeli merek favorit Anda dari toko atau buat sendiri di rumah!
- Gula - 1½ cangkir gula. Gula prima, seperti gula kastor, bekerja paling baik dalam resep ini. Anda juga bisa menjalankan gula pasir melalui food processor Anda.
- Baking Powder - 4 sendok teh baking powder.
- Garam - sendok teh garam.
- Susu bubuk (opsional) - ½ cangkir susu bubuk atau bubuk buttermilk. Jika Anda tidak menggunakan susu bubuk, Anda perlu menambahkan susu dengan bahan basah.
Bahan Basah Untuk Menambahkan
- Putih telur - 5 putih telur besar.
- susu - 1⅓ cangkir susu jika Anda tidak menggunakan susu bubuk dalam bahan kering Anda. Gunakan susu murni untuk hasil terbaik.
- Mentega - ½ cangkir mentega cair. Atau, Anda dapat menggunakan pemendekan.
- Ekstrak vanili - 2 sendok teh ekstrak vanila atau 1 sendok teh ekstrak almond.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Campuran Kue Putih Buatan Sendiri
Untuk campurannya sendiri, Anda benar-benar hanya mengocok bahan kering Anda dan menyimpannya untuk saat Anda siap! Setelah Anda ingin membuat kue, yang Anda lakukan hanyalah menambahkan bahan-bahan basah! Pastikan Anda memiliki mangkuk pencampur, pengocok, dan wadah kedap udara untuk menyimpannya!
Resep ini akan menghasilkan campuran kue yang cukup untuk membuat kue berukuran 9x13, 18-24 cupcakes, atau dua putaran kue berukuran 8 inci atau 9 inci.
Campuran Kue Putih Buatan Sendiri
- Mengocok. Dalam mangkuk sedang hingga besar, tambahkan 2¾ cangkir tepung kue, 1½ cangkir gula, 4 sendok teh baking powder, ½ sendok teh garam, dan ½ cangkir susu bubuk (jika menggunakan). Kocok untuk menggabungkan.
- Toko. Transfer ke wadah penyimpanan kedap udara dan simpan sampai Anda siap digunakan campuran kue.
Menambahkan Bahan Basah
- Mempersiapkan. Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri Anda, membuat sumur di tengah bahan kering.
- Tambahkan bahan basah. Tambahkan 5 putih telur besar, 1⅓ cangkir susu jika Anda tidak menggunakan susu bubuk (atau 1¼ cangkir air jika Anda memasukkan susu bubuk), ½ cangkir mentega cair, dan 2 sendok teh ekstrak vanila (atau 1 sendok teh ekstrak almond). Campur untuk menggabungkan.
- Membakar. Waktu pemanggangan pada suhu 350°F (175 ° C):
- kue bulat 8" atau 9". - panggang selama 20-25 menit
- 18-24 kue mangkuk - panggang selama 12-15 menit
- Loyang kue ukuran 9x13 - panggang selama 35-40 menit
- bundt atau tabung panci - panggang selama 45-50 menit
- Periksa kue Anda. Untuk setiap waktu memanggang ini, periksa bagian tengah kue atau cupcakes dengan tusuk gigi yang dimasukkan. Ketika keluar bersih dengan tidak ada adonan yang menempel, maka kue sudah matang. Mereka juga harus kembali ke sentuhan saat Anda menekan bagian atas dengan lembut.
Sajikan kue putih ini dengan kue Anda frosting favorit! Cobalah beberapa krim mentega cokelat, krim mentega kacang vanila, atau krim selai kacang! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Untuk menggunakan tepung serbaguna dalam resep ini, kurangi jumlah tepung menjadi 2½ cangkir per resep atau lihat cara membuat tepung kue atau saya panduan pengganti tepung kue di sini.
- Susu bubuk adalah bahan pilihan. Gunakan susu murni untuk hasil terbaik, Nido adalah merek favorit saya.
- Serbuk gula sangat halus (seperti gula kastor) bekerja paling baik dalam resep ini. Anda dapat menjalankan gula pasir putih melalui food processor jika diinginkan.
- Saat menggabungkan bahan campuran kue Anda dengan bahan basah untuk dipanggang, gunakan 1⅓ cangkir susu jika susu bubuknya dihilangkan. Gunakan 1¼ gelas air jika susu bubuk ada di dalam adonan kue.
- 5 putih telur besar = ¼ gelas + 2 sendok makan putih telur cair. 2 putih telur = 1 telur besar (ya, Anda bisa menggunakan telur utuh dalam resepnya tetapi Anda membutuhkan 2½ telur).
- Untuk menggunakan telur bubuk, Anda membutuhkan 3 sendok makan air + 1 sendok makan bubuk telur. Tingkatkan hingga cukup untuk 2½ telur utuh, jadi 7½ sendok makan air + 2½ sendok makan bubuk telur.
- Jika menggunakan bubuk mentega beku-kering, Anda perlu merehidrasi ½ cangkir bubuk mentega dengan 1½ sendok makan air. Ini bisa dicampur ke dalam bahan kering tapi ingat untuk menambahkan sedikit lebih banyak air juga.
- Gunakan pemendekan untuk menjaga campuran kue putih Anda tetap sangat putih.
- Membuat 2 kue bundar berukuran 8" atau 9", 18-24 kue mangkuk, atau kue ukuran 9x13.
- Jika Anda sudah membuat campuran kue putih yang mudah ini resep dalam jumlah besar, Anda perlu menakar 4¾ cangkir per kue, atau 4¼ cangkir campuran kue jika susu bubuk dihilangkan.
Menyimpan
Jika dibuat dengan bahan inti 4 (tepung, gula, garam, baking powder), campurannya bisa disimpan pada suhu kamar. Jika menggunakan susu bubuk, simpan di lemari es hingga siap digunakan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ FAQ Resep
Perbedaan utama antara kedua jenis kue ini adalah telurnya! Kue putih hanya menggunakan putih dari telur sedangkan kue vanilla menggabungkan seluruh telur.
Percaya atau tidak, Anda tidak boleh menggunakan gelas ukur untuk menyendok tepung dari wadah. Ini sebenarnya menyebabkan Anda mengemas tepung ke dalam cangkir dan, akibatnya, menambahkan terlalu banyak tepung ke dalam resep Anda.
Alih-alih, gunakan garpu untuk mengembang tepung lalu sendokkan ke dalam gelas ukur sebelum meratakan bagian atasnya. Ini disebut sendok dan metode level!
Campuran ini dapat disimpan pada suhu kamar di tempat yang sejuk dan kering (seperti kabinet atau pantry) untuk hingga 3 bulan. Jika Anda menggunakan susu bubuk dalam campuran Anda, simpan di lemari es hingga 3 bulan.
Resep Kue Terbaik
- Kue Dump Oreo - Cukup masukkan bahan-bahannya, panggang, dan nikmati kue yang kaya dan dekaden ini!
- Kue tetes selai kacang coklat - Cokelat dan selai kacang adalah pasangan yang dibuat di surga!
- Kue Ulang Tahun Coklat - Kue klasik ini cocok untuk ulang tahun apa pun!
- Kue Bundt Nanas Terbalik - Kue bundt segar dan buah yang bisa dinikmati kapan saja!
- Kue Apel Irlandia - Kue ini sarat dengan apel segar untuk rasa lezat yang tak tertahankan!
- kue pisang - Kue yang sangat lembap ini menggunakan pisang matang untuk rasa dan rasa manis!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Campuran Kue Putih Buatan Sendiri
bahan
Campuran Kue Putih Buatan Sendiri
- 2 ¾ cangkir tepung kue
- 1 ½ cangkir gula
- 4 sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh garam
- ½ cangkir susu bubuk (opsional, atau gunakan bubuk buttermilk)
Bahan Basah Untuk Menambahkan
- 5 besar putih telur
- 1 cangkir susu (jika susu bubuk dihilangkan, *lihat catatan)
- ½ cangkir mentega (dicairkan, atau gunakan pemendekan)
- 2 sendok teh ekstrak vanili (atau 1 sendok teh ekstrak almond)
petunjuk
Campuran Kue Putih Buatan Sendiri
- Dalam mangkuk pengaduk berukuran sedang hingga besar, tambahkan semua bahan yang sudah diukur lalu kocok hingga tercampur.
- Pindahkan ke wadah penyimpanan kedap udara dan simpan sampai Anda siap menggunakan adonan kue. * Lihat catatan untuk penyimpanan yang tepat.
Menambahkan Bahan Basah
- Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri Anda, buat lubang di tengah bahan kering.
- Masukkan semua bahan basah (putih telur, susu atau air, mentega cair, dan ekstrak vanili) dan menggabungkan.
- Waktu pemanggangan pada suhu 350°F (175 ° C): Kue bulat 8" atau 9", panggang selama 20-25 menit18-24 cupcake, panggang selama 12-15 menitLoyang kue 9x13, panggang selama 35-40 menitbundt atau tube pan, panggang selama 45-50 menitUntuk setiap waktu memanggang ini, periksa bagian tengah kue atau cupcakes dengan tusuk gigi yang dimasukkan. Jika sudah keluar bersih tanpa adonan yang menempel, maka kue sudah matang. Mereka juga harus kembali ke sentuhan saat Anda menekan bagian atas dengan lembut.
Catatan
- Untuk menggunakan tepung serbaguna dalam resep ini, kurangi jumlah tepung menjadi 2½ cangkir per resep atau lihat cara membuat tepung kue atau saya panduan pengganti tepung kue di sini.
- Susu bubuk adalah bahan pilihan. Gunakan susu murni untuk hasil terbaik, Nido adalah merek favorit saya.
- Serbuk gula sangat halus (seperti gula kastor) bekerja paling baik dalam resep ini. Anda dapat menjalankan gula pasir putih melalui food processor jika diinginkan.
- Saat menggabungkan bahan campuran kue Anda dengan bahan basah untuk dipanggang, gunakan 1⅓ cangkir susu jika susu bubuk dihilangkan. Gunakan 1¼ gelas air jika susu bubuk ada di dalam adonan kue.
- 5 putih telur besar = ¼ gelas + 2 sendok makan putih telur cair. 2 putih telur = 1 telur besar (ya, Anda bisa menggunakan telur utuh dalam resepnya tetapi Anda membutuhkan 2½ telur).
- Untuk menggunakan telur bubuk, Anda membutuhkan 3 sendok makan air + 1 sendok makan bubuk telur. Tingkatkan hingga cukup untuk 2½ telur utuh, jadi 7½ sendok makan air + 2½ sendok makan bubuk telur.
- Jika menggunakan bubuk mentega beku-kering, Anda perlu merehidrasi ½ cangkir bubuk mentega dengan 1½ sendok makan air. Ini bisa dicampur ke dalam bahan kering tapi ingat untuk menambahkan sedikit lebih banyak air juga.
- Gunakan pemendekan untuk menjaga campuran kue putih Anda tetap putih.
- Untuk menyimpan: Jika dibuat dengan bahan inti 4 (tepung, gula, garam, baking powder), campuran dapat disimpan pada suhu kamar. Jika menggunakan susu bubuk, simpan di lemari es hingga siap digunakan.
- Membuat 2 kue bundar berukuran 8" atau 9", 18-24 kue mangkuk, atau kue berukuran 9x13.
- Jika Anda membuat resep campuran kue putih yang mudah ini dalam jumlah besar, Anda perlu menakar 4¾ cangkir per kue, atau 4¼ cangkir campuran kue jika susu bubuk dihilangkan.
komentar
Tidak ada komentar