Kredensial mikro bumbu ayam teriyaki gabungkan kecap, cuka beras, jahe, gula merah, bawang putih, dan daun bawang untuk makan malam ayam yang beraroma! Semua rasa manis dan gurih berpadu membuat semua jenis ayam menjadi makanan favorit keluarga yang disukai semua orang! Selain itu, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan dan siap mengasinkan ayam Anda hanya dalam 5 menit!
Resep Bumbu Ayam Teriyaki Mudah
Teriyaki selalu menjadi rasa aman bagi anak di rumah kami. Ini adalah salah satu rasa yang disetujui semua orang sebagai keluarga!
Bumbu ayam teriyaki saya adalah mudah dikocok, bungkus ayamnya, dan biarkan meresap. Ini menyisakan waktu untuk mencuci dan mengiris sayuran, membuat beberapa beras, atau goreng yang enak mi!
Lompat ke:
Jika Anda mencari lebih banyak ide, lihat saya halaman bumbu ayam! Saya telah mengumpulkan daftar resep terbaik saya yang akan membawa potongan ayam favorit Anda ke level berikutnya!
🥘 Bahan Bumbu Ayam Teriyaki
Yang Anda butuhkan adalah ini enam bahan pokok untuk membuat rendaman yang cepat dan mudah ini! Percayalah, Anda pasti ingin menyimpan bahan-bahan ini karena enak.
- Kecap - ¼ cangkir kecap. Ini memiliki rasa asin dan umami yang merupakan komponen bumbu yang lezat!
- Cuka beras - 2 sendok makan cuka beras. Ini menambah rasa ringan dan sedikit manis yang merupakan tambahan yang bagus untuk setiap masakan Asia!
- Brown Sugar - 1 sendok makan gula merah untuk menambah rasa manis dan kedalaman rasa pada rendaman teriyaki yang luar biasa ini!
- Jahe - 1 sendok makan jahe (segar, kupas, dan cincang - atau pasta jahe - atau gunakan 1 sendok teh jahe kering atau bubuk). Jahe memiliki rasa hangat yang luar biasa sehingga wajib dimiliki dalam semua masakan Asia kita!
- Bawang putih - 1 sendok makan bawang putih (siung bawang putih cincang segar - atau gunakan 1 sendok teh bubuk bawang putih). Sedikit sentuhan bawang putih untuk benar-benar menonjolkan semua rasa yang luar biasa dalam rendaman.
- Bawang Hijau (opsional) - 2 sendok makan daun bawang (dicincang). Beberapa daun bawang cincang segar menambah rasa unik dan tekstur pada rendaman. Bawang hijau adalah opsional tetapi sangat dianjurkan!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Bumbu Ayam Teriyaki
Ini sederhana Bumbu 6 bahan bisa dicampur dalam mangkuk, atau cukup masukkan semuanya langsung ke dalam kantong penyimpanan plastik Anda. Either way, itu akan menjadi salah satu makan malam termudah yang pernah Anda siapkan!
Bumbu buatan saya akan dibuat sekitar 11 sendok makan atau sedikit lebih dari ⅔ cangkir. Anda menggunakannya pada 1 ½ pon ayam atau meningkatkan lebih banyak lagi!
- Tambahkan bahan. Dalam mangkuk kecil tambahkan ¼ cangkir kecap, 2 sendok makan cuka beras, 1 sendok makan gula merah, 1 sendok makan jahe, 1 sendok makan bawang putih, dan 2 sendok makan daun bawang cincang, jika menggunakan. Campur sampai dikombinasikan dengan baik dan gula merah larut.
- Transfer ke tas. Pindahkan rendaman ke dalam kantong penyimpanan plastik Ziploc atau kantong penyimpanan freezer, lalu tambahkan ayam. Seal tas dengan aman sambil memeras udara berlebih.
- Pijat ayam. Pijat bumbu ke dalam daging dengan cara meremas rendaman di seluruh tas.
- Dinginkan atau bekukan. Masukkan ayam yang sudah diasinkan ke dalam kulkas selama 4 jam semalam untuk hasil terbaik. Bekukan hingga 3 bulan.
Ini salah satu milikku bumbu bumbu favorit untuk membuat tusuk sate atau sate! Silakan gunakan rendaman ini di my dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, paha, tenderloin, atau bahkan sous video ayam. Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Bumbunya ini sama dengan sekitar 11 sendok makan atau sedikit lebih dari ⅔ cangkir. Kebanyakan bumbu perendam membutuhkan ½ cangkir untuk 1 pon daging ayam tetapi jumlah ini (dengan rendaman ini) dapat bekerja hingga 1 ½ pon ayam.
- Anda dapat bertukar kecap biasa untuk kecap rendah sodium jika diinginkan.
- Jika Anda tidak memiliki cuka beras, pengganti terbaik untuk digunakan adalah cuka sari apel. Cuka anggur putih dan cuka sherry juga merupakan alternatif cuka beras yang baik.
- Jika Anda hanya memiliki jahe bubuk di tangan, ingatlah untuk mengurangi jumlahnya. Gunakan 1 sendok teh jahe kering atau bubuk untuk setiap sendok makan jahe segar atau pasta jahe.
- Anda bisa menggunakan 1 sendok teh bubuk bawang putih jika Anda perlu menukarnya dengan bawang putih cincang segar.
- Ayam Anda perlu direndam setidaknya 20 menit sebelum dimasak. Semakin lama Anda membiarkan ayam meresap, semakin beraroma!
Menyimpan
Anda bisa mengasinkan ayam hingga 2 hari didinginkan. Ini adalah jumlah waktu maksimum yang saya gunakan untuk merendam ayam dalam rendaman berbahan dasar kecap.
Meskipun potongan ayam beku sering disimpan di dalam freezer selama 6 bulan atau lebih, saya menyarankan untuk menyimpannya di dalam freezer tidak lebih dari 3 bulan. Biarkan ayam yang diasinkan beku cairkan sambil didinginkan semalaman.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Iya! Ini perlu dikurangi menjadi saus yang lebih pekat, jadi cicipi saat mengecil. Setelah reduksi mencapai konsistensi dan rasa yang Anda inginkan, angkat dari panas. *Jangan RASA sampai bumbunya (itu dengan ayam mentah Anda) sudah masak!
Jika Anda perlu mengentalkan saus, tetapi Anda menyukai rasanya, tambahkan bubur tepung maizena. Campurkan masing-masing 1 sendok makan tepung maizena dan air dingin, lalu aduk rata. Kocok bubur Anda ke dalam saus selagi masih hangat. Angkat dari api saat saus mengental.
Saya biasanya akan merekomendasikan setidaknya 4 jam, atau semalam (8 jam) untuk pengasinan yang optimal. Nikmati ayam marinasi Anda maksimal dalam 2 hari agar ayam Anda tidak mulai lembek.
🐔 Bumbu Ayam Lebih Lezat
- Bumbu Kari Ayam - Yoghurt Yunani, bubuk kari kuning, dan jus jeruk nipis digabungkan untuk membuat makan malam ayam yang membuat ketagihan dan lembab!
- Bumbu Ayam Ketumbar Jeruk Nipis - Resep ini luar biasa untuk digunakan saat Anda ingin membumbui ayam dengan cepat untuk salad, taco, dan enchilada!
- Bumbu Ayam Chipotle - Bumbunya yang lezat ini menggabungkan semua rasa Meksiko terbaik!
- Bumbu Ayam Italia - Jika menyukai kombinasi kemangi dan lemon maka resep ini cocok untuk Anda!
- Bumbu Ayam Balsamic - Rasa balsamic, bawang putih, thyme, dan basil dari rendaman ini akan mengubah ayam Anda menjadi makan malam yang mudah dan luar biasa!
- Bumbu Ayam Lemon Rosemary - Jika Anda penggemar rasa jeruk dan rosemary yang tajam, maka Anda harus menyimpan resep ini dan mencobanya!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Bumbu Ayam Teriyaki
bahan
- ¼ cangkir kecap
- 2 sendok makan cuka beras
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan jahe (segar, kupas, dan cincang - atau pasta jahe - atau gunakan 1 sendok teh jahe kering atau bubuk)
- 1 sendok makan bawang putih (segar, siung bawang putih cincang - atau gunakan 1 sendok teh bubuk bawang putih)
- 2 sendok makan bawang hijau (cincang - opsional)
petunjuk
- Dalam mangkuk kecil, kocok kecap, cuka beras, daun bawang, pasta jahe, gula merah, dan bawang putih hingga tercampur rata.
- Pindahkan bumbu rendaman ke kantong penyimpanan plastik Anda lalu tambahkan ayam. Tutup tas dengan aman sambil mengeluarkan semua udaranya.
- Pijat potongan ayam dan rendam melalui kantong tertutup sampai terlapisi dengan baik.
- Rendam di lemari es setidaknya selama 4 jam. Bekukan hingga 3 bulan.
Catatan
- Bumbunya ini sama dengan sekitar 11 sendok makan atau sedikit lebih dari ⅔ cangkir. Kebanyakan bumbu perendam membutuhkan ½ cangkir untuk 1 pon daging ayam tetapi jumlah ini (dengan rendaman ini) dapat bekerja hingga 1 ½ pon ayam.
- Anda dapat bertukar kecap biasa untuk kecap rendah sodium jika diinginkan.
- Jika Anda tidak memiliki cuka beras, pengganti terbaik untuk digunakan adalah cuka sari apel. Cuka anggur putih dan cuka sherry juga merupakan alternatif cuka beras yang baik.
- Jika Anda hanya memiliki jahe bubuk di tangan, ingatlah untuk mengurangi jumlahnya. Gunakan 1 sendok teh jahe kering atau bubuk untuk setiap sendok makan jahe segar atau pasta jahe.
- Anda bisa menggunakan 1 sendok teh bubuk bawang putih jika Anda perlu menukarnya dengan bawang putih cincang segar.
- Ayam Anda perlu direndam setidaknya 20 menit sebelum dimasak. Semakin lama Anda membiarkan ayam meresap, semakin beraroma!
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar