Kredensial mikro dada ayam panggang tanpa tulang resepnya sangat mudah dan lezat sehingga harus menjadi makanan pokok di kotak resep setiap orang. Nikmati dada ayam yang dimasak dengan sempurna ini, atau gunakan dalam resep favorit Anda. Dagingnya empuk, juicy, dan sangat beraroma!
Melayani dengan mie mentega, brokoli microwave, dan Kue tart buah Perancis untuk hidangan penutup.
Lompat ke:
Saya pikir sudah cukup jelas bahwa saya suka ayam. Baik dipanggang, diasap, dipanggang, atau digoreng- selalu a pilihan utama untuk protein.
Ayam tanpa tulang yang dipanggang di oven ini sekarang menjadi salah satu milik saya cara favorit untuk membuat ayam. Ini serbaguna dan dapat dinikmati atau dimasukkan ke dalam resep dan hidangan lainnya.
Lihatlah panduan saya di kalori dan gizi dada ayam, serta favorit saya casserole ayam, terbaik resep ayam cepat saji, dan resep dada ayam!
Bahan
Kami tetap sederhana hanya dengan sedikit dada ayam dan bumbu. Daftar bahan yang sederhana adalah alasan saya sangat menyukai resep ini.
- Dada ayam - 1 pon dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit. Anda bisa memotongnya menjadi irisan daging yang lebih tipis atau menumbuk bagian dada agar matang lebih cepat.
- Minyak zaitun - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Paprika - sendok teh paprika atau paprika asap.
- Garam lada - sendok teh garam dan merica, secukupnya.
- Bubuk bawang - sendok teh bubuk bawang bombay.
- Bubuk bawang putih - sendok teh bubuk bawang putih.
Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!
🔪 Cara Memanggang Dada Ayam Tanpa Tulang
Tidak ada yang lebih mudah daripada hanya membumbui ayam dan melemparkannya ke dalam oven. Pastikan Anda memiliki loyang, kertas roti, palu daging, dan termometer daging.
resep ini adalah cocok untuk 4 porsi, namun sangat mudah untuk membuat lebih banyak jika perlu.
Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven Anda hingga 400 ° F (205°C/Tanda Gas 6) dan atur loyang dengan kertas roti.
Pukul ayam. Tutupi dada ayam seberat 4 ons dengan selembar plastik cling film dan tumbuk hingga rata ketebalan rata menggunakan palu daging atau rolling pin. Jika Anda memiliki dada ayam besar, potong menjadi dua (seolah-olah Anda akan kupu-kupu mereka) dan tumbuk sesuai kebutuhan.
Musim. Tempatkan 1 pon dada ayam di atas loyang yang sudah disiapkan dan sikat dengan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin. Kemudian, taburkan bumbu di kedua sisi (¼ sendok teh masing-masing garam, merica, bubuk bawang merah, dan bubuk bawang putih, dan ½ sendok teh paprika).
Membakar. Setelah oven selesai dipanaskan, panggang ayam pada suhu 400°F (205°C/Tanda Gas 6) selama 10 menit, balik dada ayam, dan lanjutkan memanggang selama 15 menit lagi, atau hingga suhu internal mencapai 165°F (74 ° C).
Istirahat. Angkat ayam dari oven dan biarkan istirahat selama 5 menit sebelum disajikan.
🥗🥘🍲 Paling Enak Disajikan Bersama
Ayam ini benar-benar dapat disajikan dengan salah satu dari Anda lauk pauk favorit. Saya suka menyajikan ayam yang mudah ini pasta keju krim or bawang putih kentang tumbuk kulit merah dan beberapa asparagus.
Melihat apa yang harus disajikan dengan ayam untuk beberapa ide ekstra lezat. Menikmati!
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
💭 Tip & Catatan
- Termometer Daging untuk Memasak Sempurna: Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam Anda matang sepenuhnya. Suhu internal harus mencapai 165°F (74°C). Langkah ini penting untuk keamanan dan mencapai kematangan sempurna.
- Ketebalan Merata untuk Memasak Merata: Jika ketebalan dada ayam Anda berbeda-beda, gunakan penggilas adonan atau palu daging untuk menumbuknya hingga ketebalannya rata. Hal ini memastikan ayam matang secara merata dan mencegah bagian ayam menjadi terlalu matang atau kurang matang.
- Menangani Dada Ayam Besar: Untuk dada ayam yang berukuran besar, pertimbangkan untuk memotongnya menjadi dua secara horizontal untuk membuat dua potongan yang lebih tipis. Ini membantunya memasak lebih merata dan membuat kontrol porsi lebih mudah.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa ayam dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3-4 hari.
Panaskan sisa makanan Anda di oven atau di wajan di atas kompor. Tambahkan sedikit kaldu ayam dan gunakan tutup atau aluminium foil untuk menutupi ayam sampai matang.
❓ FAQ Resep
Sebenarnya tidak perlu menutupi ayam saat dipanggang di oven. Silakan dan biarkan terbuka. Setelah Anda memasukkannya ke dalam oven, itu benar-benar lepas tangan sampai siap untuk keluar!
Anda akan tahu dada ayam tanpa tulang Anda siap berangkat ketika suhu internal 165 ° F (74 ° C). Ini adalah cara paling akurat dan teraman untuk memastikan daging Anda matang.
Pastikan Anda menggunakan potongan dada ayam yang ditumbuk tipis yang telah diolesi minyak. Anda juga ingin menggunakan a suhu yang lebih tinggi (400 ° F / 205 ° C). Terakhir, masak hanya sampai suhu internal mencapai 165°F (74 ° C). Mereka akan menjadi keras dan kering jika Anda memasaknya terlalu lama.
Resep Ayam Lainnya
- Dada Ayam Penggorengan Udara - Anda juga bisa menyiapkan resep dada ayam sederhana di penggorengan udara Anda!
- Ayam Ritz - Makan malam cepat dan lezat ini benar-benar disukai anak-anak!
- Ayam Spatchcock Asap - Resep ayam utuh yang mudah dan enak!
- Sayap Ayam Panggang - Sayap lezat yang sempurna untuk pesta atau hari permainan!
- Ayam goreng - Ayam goreng klasik nyaman, hangat, dan menenangkan!
- Salad Ayam Rotisserie - Sempurna untuk makan siang atau piknik, salad ayam ini menggunakan ayam rotisserie agar lebih simpel!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Dada Ayam Panggang Tanpa Tulang
bahan
- 1 lb dada ayam (tanpa tulang, tanpa kulit)
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- ½ sendok teh paprika
- ¼ sendok teh garam (untuk merasakan)
- ⅛ sendok teh lada hitam bubuk (untuk merasakan)
- ¼ sendok teh bubuk bawang
- ¼ sendok teh bubuk bawang putih
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205°C/Tanda Gas 6) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Tutupi dada ayam seberat 4 ons dengan selembar plastik cling film dan tumbuk hingga ketebalan merata menggunakan palu daging atau penggilas adonan. Jika Anda memiliki dada ayam yang besar, potong menjadi dua (seolah-olah Anda akan kupu-kupu mereka) dan tumbuk sesuai kebutuhan.
- Tempatkan Anda 1 lb dada ayam di atas loyang yang sudah disiapkan dan olesi 1 sendok makan minyak zaitun. Lalu, taburkan bumbu di kedua sisinya (¼ garam sendok teh, sendok teh lada hitam bubuk, sendok teh bubuk bawang bombay, ¼ sendok teh bubuk bawang putih, dan ½ sendok teh paprika).
- Setelah oven selesai dipanaskan, panggang ayam pada suhu 400°F (205°C/Tanda Gas 6) selama 10 menit, balikkan dada ayam, dan lanjutkan memanggang selama 15 menit lagi, atau hingga suhu internal 165°F (74 ° C).
- Keluarkan ayam dari oven dan diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.
Catatan
- Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam Anda benar-benar matang. Suhu internal harus dibaca 165 °F (74 ° C).
- Jika dada ayam Anda tidak terlalu tebal, Anda pasti ingin menumbuknya dengan rolling pin atau palu daging sampai rata agar bisa matang secara merata.
- Jika Anda menggunakan dada ayam yang sangat besar, Anda dapat memotongnya menjadi dua secara horizontal sehingga Anda mendapatkan 2 dada ayam yang lebih tipis.
- Untuk menyimpan: Simpan sisa dada ayam dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan sisa makanan Anda di dalam oven atau di wajan di atas kompor. Tambahkan sedikit kaldu ayam dan gunakan tutup atau aluminium foil untuk menutupi ayam sampai matang.
Shawna mengatakan
Benar-benar luar biasa dan lembut! Saya menderita penyakit neuromuskular langka yang melemahkan kemampuan saya mengunyah. Ayam ini sangat enak dan empuk sehingga saya bisa memakannya dan menikmati makanan "asli"!