Ini tumis jamur balsamic adalah hidangan pembuka atau lauk yang cepat, mudah, dan luar biasa lezat yang siap disajikan dalam waktu kurang dari 10 menit! Mereka sempurna untuk topping daging panggang favorit Anda seperti burger atau steak, atau memasukkan pasta atau nasi yang sudah dimasak! Apa pun cara Anda menyajikannya, balsamic glaze menambahkan banyak rasa yang akan dinikmati semua orang!
Jamur Balsamic Tumis Mudah
Jamur balsamic tumis saya yang sedikit manis dan tajam harus menjadi salah satu favorit saya makanan pembuka 'dewasa'! Resep mudah ini menampilkan jamur cremini yang dilemparkan dengan bawang putih, peterseli, cuka balsamic, dan gula merah, lalu ditaburi keju Parmesan parut dan disajikan panas - langsung dari panci tumis!
Sementara beberapa orang mungkin cenderung menganggap ini sebagai selera yang lebih dewasa, itu tidak berarti bahwa anak-anak tidak akan menyukainya sama seperti mereka! Apakah Anda menyajikannya sebagai camilan lezat, hidangan pembuka, atau lauk, semuanya ada pasti terkesan semua orang di meja!
🥘 Bahan Tumis Jamur Balsamic
Saya suka menggunakan bayi bella jamur (juga dikenal sebagai cremini atau crimini). Namun, putih Anda lebih mudah tersedia (atau tombol) jamur juga bekerja dengan baik!
- Cuka Balsamic - 1 sendok makan cuka balsamic atau gunakan a pengganti cuka balsamic.
- Brown Sugar - 2 sendok teh gula merah, atau bisa menggunakan a pengganti gula merah.
- Mentega - 1 sendok makan mentega atau gunakan a pengganti mentega. Anda bisa menggunakan mentega asin jika Anda memilikinya. Kurangi saja jumlah garam yang Anda tambahkan sesuai selera.
- Minyak zaitun - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- jamur - 1 pon jamur cremini yang dibelah empat atau dibelah dua. Setiap pengganti jamur cremini akan bekerja juga, tergantung pada preferensi Anda.
- Bawang putih - 1 sendok teh bawang putih cincang.
- Garam lada - masing-masing, garam & merica secukupnya.
- Keju parmesan (Opsional) - 2 sendok teh keju Parmesan parut sebagai hiasan.
- Peterseli (Opsional) - 2 sendok teh peterseli cincang atau a pengganti peterseli.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪Cara Membuat Tumis Jamur Balsamic
Tidak perlu banyak usaha untuk membuat lauk yang enak itu bahkan pemakan pilih-pilih akan menikmati! Anda membutuhkan mangkuk pengaduk kecil, wajan, sendok takar, pengocok, dan satu set spatula silikon untuk memulai.
Resep ini akan berhasil Melayani 4.
- Campuran. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan (15 mililiter) cuka balsamic dan 2 sendok teh (10 gram) dari gula merah. Menyisihkan.
- Panas. Dalam wajan sedang, panaskan 1 sendok makan (15 gram) mentega dengan 1 sendok makan (15 mililiter) minyak zaitun extra virgin panas sedang.
- Tambahkan bahan. Tambahkan 1 pon (454 gram) jamur dan 1 sendok teh (5 gram) bawang putih, sering diaduk selama sekitar 2 - 4 menit sampai jamur menyerap minyak dan mentega.
- karamelisasi. Tambahkan campuran gula balsamic dan gula merah di atas jamur, dan sering diaduk 2 menit atau sampai jamur menjadi karamel dari cuka dan gula. (Peterseli Anda dapat ditambahkan pada tahap ini juga atau digunakan sebagai hiasan).
- Hiasan. Matikan api, tambahkan garam & merica rasa. Top dengan 2 sendok teh (10 gram) keju Parmesan dan 2 sendok teh (10 gram) peterseli cincang segar jika menggunakan.
- Menyajikan. Sajikan segera selagi panas, atau dinginkan untuk disajikan dingin.
🍽️ Dengan Apa Saji
Tumis jamur balsamic yang lezat ini bisa menjadi lauk atau taburan yang enak berbagai macam hidangan! Coba sajikan dengan daging panggang favorit Anda seperti saya steak kedai bir panggang, paha ayam panggang tanpa tulang, atau steak domba panggang.
Anda juga bisa membuat yang mudah dan enak burger Swiss jamur! Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Saya suka menggunakan kombinasi minyak dan mentega untuk menumis jamur. Minyak mencegah mentega terbakar pada panas tinggi sambil menambahkan rasa yang lezat.
- Pilih jamur yang masih segar, kencang, dan bebas noda. Jangan ragu untuk menggunakan berbagai jenis jamur. Kremini (sayang bella) atau jamur kancing cocok untuk menumis.
- Tumis jamur sampai empuk dan berwarna cokelat keemasan sebelum Anda menambahkan campuran cuka balsamic. Hindari memasaknya terlalu lama, karena bisa menjadi lembek.
- Masak jamur secara bertahap jika perlu. Panci yang terlalu penuh dapat menyebabkan mengukus alih-alih menumis yang benar. Ini akan menghasilkan jamur dengan tekstur yang sedikit berbeda.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Jika Anda memiliki sisa makanan, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga maksimal hari 3-5.
Memanaskan Tumis Jamur Balsamic
Panaskan kembali sisa makanan Anda dengan lembut di wajan panas sedang sampai dipanaskan sesuai dengan keinginan Anda. Sebagai alternatif, Anda dapat memanaskannya kembali dalam microwave dengan penambahan waktu 30 detik sebelum disajikan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Sangat! Meskipun saya ingin tetap sederhana dengan bawang putih cincang, peterseli, dan keju Parmesan, Anda bisa menambahkan bahan lain jika diinginkan. Bawang bombay atau bawang merah akan menjadi pilihan yang bagus, atau bahkan herba segar atau bayam!
Untuk membersihkan jamur Anda, saya sarankan menggunakan sikat lembut atau tisu basah bersihkan kotoran atau kotoran dengan lembut. Hindari membilas jamur dengan air, karena berpori dan dapat menyerap terlalu banyak kelembapan dengan cepat. Jika jamur Anda terlalu basah, jamur juga tidak akan ditumis, dan Anda mungkin mendapatkan tekstur yang kurang diinginkan.
Tidak! Biasanya yang terbaik adalah memasak jamur Anda tanpa ditutup. Menutupi kaleng panci menjebak kelembaban dan menghasilkan tekstur yang kurang renyah.
😋🍄 Hidangan Jamur Lebih Lezat
- Risotto Bebek Asap dan Jamur - Hidangan utama yang mudah dan elegan yang sempurna untuk acara spesial apa pun!
- Saus Steak Jamur - Saus steak ini sangat mudah dibuat dan sempurna untuk taburan semua potongan steak favoritmu!
- Krim Sup Jamur - Sup buatan sendiri ini bisa menjadi dasar untuk banyak hidangan lezat!
- ayam swiss jamur - Hidangan utama mudah dengan kombinasi klasik keju Swiss, ayam berair, dan jamur lembut!
- Jamur isi krim keju - Pembuka seukuran gigitan lezat yang sempurna untuk seadanya, pesta, atau acara apa pun!
- Jamur Penggorengan Udara - Jamur lezat ini praktis dibuat dengan mudah dan hanya membutuhkan 2 bahan!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Tumis Jamur Balsamic
bahan
- 1 lbs jamur cremini (baby bella) (dipotong empat atau dibelah dua)
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 2 sendok teh gula merah
- 1 sendok makan mentega asin
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 1 sendok teh bawang putih cincang
- 2 sendok teh keju parmesan (opsional, parut)
- 2 sendok teh peterseli (opsional, dicincang)
petunjuk
- Campurkan cuka balsamic dan gula merah. Menyisihkan.
- Dalam wajan tumis sedang, panaskan mentega dengan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan jamur dan bawang putih, aduk sesering mungkin sekitar 2 - 4 menit sampai jamur menyerap minyak dan mentega.
- Tambahkan campuran balsamic dan gula merah di atas jamur, aduk sesering mungkin selama sekitar 2 menit atau sampai jamur menjadi karamel dari cuka dan gula (peterseli Anda juga dapat ditambahkan pada tahap ini, atau disediakan untuk hiasan).
- Matikan api, tambahkan garam & merica secukupnya. Taburi dengan keju Parmesan dan peterseli cincang segar (opsional). Sajikan segera selagi panas, atau dinginkan untuk disajikan dingin.
Catatan
- Saya suka menggunakan kombinasi minyak dan mentega untuk menumis jamur. Minyak mencegah mentega terbakar pada panas tinggi sambil menambahkan rasa yang lezat.
- Pilih jamur yang masih segar, kencang, dan bebas noda. Jangan ragu untuk menggunakan berbagai jenis jamur. Kremini (sayang bella) atau jamur kancing cocok untuk menumis.
- Tumis jamur sampai empuk dan berwarna cokelat keemasan sebelum Anda menambahkan campuran cuka balsamic. Hindari memasaknya terlalu lama, karena bisa menjadi lembek.
- Masak jamur secara bertahap jika perlu. Panci yang terlalu penuh dapat menyebabkan mengukus alih-alih menumis yang benar. Ini akan menghasilkan jamur dengan tekstur yang sedikit berbeda.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Catherine mengatakan
J'ai fait cette recette à plusieurs reprises : validasi familiale unanime 🙂 Merci !
"Resep ini sudah saya buat beberapa kali: validasi keluarga bulat 🙂 Terima kasih!"
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih, ravie que la famille en profite!
"Terima kasih, sangat senang keluarga menikmatinya!"
Louise Benson mengatakan
Cara yang benar-benar luar biasa untuk melayani stand-by lama! Semua orang menikmati di keluarga saya!
perjalanan kuliner mengatakan
Nyam itu terlihat enak! Senang menggunakan balsamic untuk memasak sayuran!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih banyak! Kami juga sangat menyukai balsamic untuk memasak!