Burger Swiss jamur cepat dan lezat ini hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk disatukan, dan mereka adalah cara sempurna untuk memperbaiki jamur Anda! Ini sangat sederhana - cukup isi burger yang juicy dan lembut dengan keju Swiss yang meleleh dan jamur karamel dan atasnya dengan roti brioche panggang sempurna!
Keju, berair, dan sarat dengan jamur tumis yang lezat – burger jamur Swiss saya akan membuat Anda ngiler!
Burger adalah selalu menjadi favorit di sekitar rumahku! Mereka mudah dibuat, selalu lezat, dan enak dengan begitu banyak topping berbeda.
Burger ini dihias dengan jamur berwarna cokelat keemasan dan keju Swiss yang creamy. Satu-satunya tempat untuk itu adalah langsung ke perut Anda!
Lompat ke:
Saya membuat roti burger saya ekstra beraroma dengan mudah saya resep bumbu steak. Bumbu serbaguna ini dikemas dengan bawang putih, bawang merah, merica, paprika asap, dan banyak lagi! Ini menanamkan daging dengan begitu banyak rasa yang luar biasa, Anda pasti ingin gunakan dalam segala hal!
Salah satu alasan burger selalu begitu lezat adalah karena mereka sangat dapat disesuaikan! Isi burger ini dengan bumbu dan topping favorit Anda, jadi persis seperti yang Anda suka. Burger tidak boleh dengan cara lain!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
- Impian pecinta jamur! Jika kamu cinta jamur sebanyak yang saya lakukan, maka Anda akan menyukai burger ini!
- Ini Sangat Mudah! Burger adalah salah satu makanan termudah yang bisa Anda buat. Resep saya hanya membutuhkan waktu 15 menit dari awal sampai akhir!
- Begitu lezat! Burger jamur Swiss ini sederhana penuh dengan rasa!
Bahan
saya menggunakan luar biasa saya bumbu steak untuk membumbui burger Swiss jamur yang lezat ini. Anda dapat membuat resep saya atau menggunakan campuran buatan sendiri atau yang dibeli di toko favorit Anda!
Burger Keju Swiss
- 1 pon Daging Sapi – Anda juga bisa menggunakan 4 -pon roti. Untuk burger, saya lebih suka menggunakan 80 / 20 atau 80 / 15 daging sapi giling atau kombo daging sapi & babi giling.
- 1 sendok makan Bumbu Steak – Bumbu steak buatan saya adalah cara sempurna untuk membumbui burger ini! Jika Anda kekurangan waktu, jangan ragu untuk menggunakan bumbu favorit Anda.
- 4 iris Keju Swiss – Gunakan keju Swiss yang diiris-iris atau dapatkan yang mewah dan potong Swiss atau Gruyere Anda sendiri dari konter keju toko Anda!
- 4 Roti Brioche – Anda dapat membuat resep roti brioche sederhana saya terlebih dahulu atau menggunakan roti burger favorit Anda.
jamur tumis
- 2 sendok makan Mentega - Saya lebih suka menggunakan mentega tawar untuk jamur tumis saya!
- 8 ons Jamur Putih – Anda juga dapat menggunakan bayi bella (kremini) jamur. Bersihkan dengan lembut lalu iris jamur Anda sebelum digunakan. Pastikan untuk bersihkan jamurnya dan tidak merendamnya dalam air!
- sendok teh masing-masing, Garam & Lada – Atau bumbui sesuai selera Anda!
- 1 sendok makan saus Worcestershire – Saya sangat merekomendasikan menggunakan saus Worcestershire untuk rasa terbaik dalam jamur Anda!
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Instruksi
Anda bisa menggunakan kompor atau panggangan untuk membuatnya burger Swiss jamur mudah! Jika menggunakan panggangan, pastikan sudah dipanaskan terlebih dahulu saat Anda memasak jamur.
- Membuat roti. Jika menggunakan daging giling dan bukan patty yang sudah dibentuk sebelumnya, ambil 1 pon daging giling dan bagi menjadi 4 bagian sama rata. Ini akan menghasilkan sekitar 4 -pon burger (*lihat tips & catatan resep). Kemudian pipihkan patties hingga matang kira-kira setebal 1 inci.
- Tumis jamur. Setelah roti Anda dibuat, tambahkan 2 sendok makan mentega ke dalam wajan dengan api sedang. Setelah mentega meleleh dan menggelegak, tambahkan 8 ons jamur putih yang sudah dibersihkan dan diiris. Bumbui jamur dengan sendok teh masing-masing garam dan merica, lalu tumis selama 10 menit, atau sampai empuk.
- Selesai jamur. Ke wajan tumis jamur Anda, tambahkan 1 sendok makan saus Worcestershire dan aduk bersama-sama untuk sekitar 1 menit. Kemudian, angkat dari api. Tutupi jamur Anda dengan selembar aluminium foil agar tetap hangat dan sisihkan.
- Siapkan kompor atau panggangan. Panaskan panggangan, wajan besi, atau wajan Anda untuk panas sedang-tinggi (lebih dekat ke panas tinggi daripada sedang). Jika menggunakan kompor, gunakan minyak dengan titik asap tinggi, seperti minyak kelapa, untuk melapisi wajan atau penggorengan Anda.
- Burger musim. Selanjutnya, bumbui bagian atas masing-masing patty burger yang dibentuk dengan murah hati dengan 1 sendok makan bumbu steak. Kemudian letakkan roti di atas panggangan, atau ke dalam wajan atau penggorengan Anda dengan sisi yang dibumbui ke bawah. Sekarang bumbui sisi berlawanan dari roti burger dengan bumbu steak.
- Masak Burger. Setelah bumbu, masak roti burger tanpa memindahkannya sampai matang dan membentuk permukaan karamel. Ini akan memakan waktu 3 hingga 4 menit untuk burger dengan ketebalan 1 inci, dan hingga 6 menit untuk burger dengan ketebalan 1 inci.
- Tambahkan keju. Selanjutnya, balik dan bakar sisi sebaliknya dari burger. Jika memanggang, tambahkan 4 iris keju Swiss dan tutup penutupnya selama 5 hingga 6 menit untuk burger medium-rare. Jika menggunakan kompor, tambahkan 1 sendok makan mentega dan arroser (atau baste) burger dengan menyendok mentega cair di atas roti burger Anda. Taburi dengan 4 iris keju Swiss, dan tutup selama 5 hingga 6 menit untuk burger medium-rare.
- Hapus dan istirahat. Setelah burger matang, angkat dari api dan tutup dengan selembar aluminium foil. Biarkan burger untuk beristirahat selama sekitar 5 menit sebelum disajikan (kami ingin burgernya tetap juicy, tidak mengalir ke seluruh piring kami!).
- Merakit dan melayani. Setelah istirahat, hiasi setiap roti burger dengan patty, tumis jamur, dan bumbu dan topping favorit.
Setiap burger yang enak butuh sisi enak Kentang goreng cajun! Atau, coba sajikan burger Swiss jamur saya yang luar biasa untuk makan malam dengan kentang goreng air fryer saya, cincin bawang, atau apa pun sisi favorit Anda! Menikmati!
Mencari lauk burger yang lebih enak? Lihat panduan saya untuk apa yang harus disajikan dengan burger? terlalu!!
💭 Tip & Catatan
- Buat burger Anda sebesar yang Anda suka! 1 pon daging giling menghasilkan 4 -pon roti, 3 -pon roti, atau 2 -pon roti.
- Jika burger Anda lengket, mereka belum siap untuk dibalik! Jangan paksa mereka – tunggu satu menit lagi dan coba lagi. Setelah siap dibalik, mereka akan dilepaskan dari wajan.
- Ingin membuat burger ini vegetarian? Anda dapat dengan mudah mengganti 1 pon alternatif daging giling seperti Beyond Beef atau Impossible Burger untuk daging giling. Bentuk, bumbui, dan masak seperti yang diinstruksikan di atas. Anda bahkan dapat mengganti vegan Swiss dan mentega vegan untuk pilihan ramah vegan yang menyenangkan!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Roti burger sisa akan disimpan untuk hingga 3 hingga 5 hari di lemari es Anda! Pindahkan roti burger sisa yang didinginkan ke wadah kedap udara atau bungkus dengan baik dalam selembar kertas timah atau plastik cling film.
Jika Anda memiliki jamur tumis ekstra, Anda bisa taruh di wadah kedap udara terpisah Jika diinginkan.
Pembekuan
Membekukan burger adalah cara yang bagus untuk memperpanjang umur simpan roti burger Anda! Saya sarankan untuk tidak menaburkan keju dan kemudian membungkus roti yang sudah dingin sepenuhnya dengan aman dalam plastik cling film.
Pindahkan roti yang dibungkus ke dalam tas penyimpanan freezer dan tekan semua udara sebelum dibekukan hingga 4 bulan.
Pemanasan Ulang Burger Swiss Jamur
Untuk memanaskan ulang burger, saya sarankan menggunakan oven, jadi mereka tidak menjadi kenyal! Masukkan burger ke dalam loyang lalu tutup dengan aluminium foil. Anda juga bisa menaruh sisa jamur di piring untuk menghangatkannya.
Kemudian tempatkan loyang dalam suhu 350 °F (175 ° C) oven untuk 8 hingga 10 menit. Jika perlu, taburi dengan keju Swiss, biarkan meleleh, dan istirahatkan sebelum disajikan.
Lebih Banyak Burger Luar Biasa!
❓ Tanya Jawab
Saya sangat merekomendasikan menyeka jamur segar bersih dengan handuk kertas basah atau handuk dapur daripada mengalir di bawah air. Jamur seperti spons kecil dan will menyerap air berlebih jika mereka dibersihkan dengan cara ini.
Ini akan menghasilkan jamur tumis yang basah, bukan jamur yang berwarna cokelat keemasan dan terbakar sempurna. Kecuali jika mereka dilapisi dengan kotoran, tetap bersihkan jamur Anda!
Arroser berarti "mengolesi" dalam bahasa Prancis dan merupakan istilah kuliner untuk mengolesi daging dengan mentega atau lemak lainnya. Mengolesi roti burger kami dengan mentega adalah cara yang fantastis untuk menambah kekayaan dan kelembapan ekstra. Pada dasarnya, itu membuat burger jadi lebih enak!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Burger Swiss jamur
bahan
Burger Keju Swiss
- 1 lb daging giling (atau pon roti 80/20 hingga 85/15 daging giling atau daging giling dan kombo babi)
- 1 sendok makan bumbu steak (lihat resep, atau gunakan merek favorit Anda)
- 4 iris keju Swiss
- 4 roti brioche (lihat resep, atau gunakan roti burger favorit Anda)
tumis jamur
- 2 sendok makan mentega
- 8 oz jamur putih (bersihkan dan potong-potong)
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 sendok makan Saus Worcestershire
petunjuk
- Jika menggunakan daging giling, bagi daging menjadi 4 bagian untuk menghasilkan 4 pon burger. Daging sapi giling juga dapat dibagi menjadi 3 pon patty, atau 2 pon patty. Bentuk setiap bagian menjadi bulat lalu ratakan hingga kira-kira setebal 1 inci.
- Panaskan wajan dengan mentega di atas api sedang lalu tambahkan jamur setelah mentega meleleh dan menggelegak. Bumbui dengan garam dan merica dan tumis sampai empuk, sekitar 10 menit.
- Tambahkan saus Worcestershire, aduk dengan jamur tumis selama sekitar 1 menit lalu angkat dari api dan tutup jamur dengan aluminium foil agar tetap hangat.
- Panaskan panggangan, wajan besi, atau wajan anti lengket Anda ke bagian yang lebih panas dengan api sedang-tinggi. Kompor: Pilih minyak goreng dengan titik asap tinggi dan lapisi wajan atau penggorengan Anda dengan tipis untuk memasak di dalam ruangan.
- Bumbui bagian atas setiap patty burger yang sudah dibentuk dengan banyak bumbu steak. Tempatkan roti di atas panggangan atau ke dalam wajan atau penggorengan Anda dengan sisi yang dibumbui ke bawah, lalu bumbui sisi kedua menghadap ke atas.
- Masak roti sampai membentuk permukaan karamel, yang membutuhkan waktu 3-4 menit untuk burger setebal 1 inci, dan hingga 6 menit untuk burger setebal 1 inci.
- Balik dan masak sisi kedua burger. memanggang: tambahkan keju dan tutup penutup panggangan Anda selama 5-6 menit untuk burger medium-rare.Kompor: tambahkan satu sendok makan mentega dan sendok mentega cair di atas roti burger Anda untuk menambah kekayaan. Tambahkan keju, tutup, dan lelehkan selama 5-6 menit untuk mendapatkan burger medium-rare.
- Setelah matang, angkat burger dari api dan biarkan roti beristirahat selama 5 menit sebelum disajikan.
- Rakit burger Anda dengan jamur tumis dan bumbu serta topping favorit Anda.
Catatan
- Jika roti burger menempel di wajan atau panggangan Anda, roti tersebut belum siap untuk dibalik. Tunggu satu menit lagi dan coba lagi.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Karen Kelleher mengatakan
Buat ini malam ini, wajan besi cor. Hanya mengubah satu hal, karena saya tidak punya roti, tapi saya punya roti penghuni pertama! Panggang roti dan sebelum selesai, masukkan keju Parmesan (Kraft) parut dan panggang sampai matang. Lezat. Akan membuat lagi!
Anonim mengatakan
Saya membuatnya bersama dengan bumbu steak dan ternyata sempurna. Saya memanggang roti saya di wajan setelah memasak roti Pattie saya. Saya menyebarkan mayo di atas roti. Kemudian taburi roti bagian bawah dengan hamburger Pattie, jamur, baby Swiss, masukkan ke dalam broiler sebentar untuk melelehkan keju. Terbaik yang pernah kumiliki!