My Krim Sup Jamur ekstra lembut dan gurih serta rasanya jauh lebih enak daripada versi kalengan dari toko! Anda dapat memilih jenis jamur favorit Anda untuk resep mudah ini; salah satu dari mereka akan berhasil! Setelah mencicipi sup lezat ini, Anda tidak akan pernah lagi menggunakan sup krim jamur yang dibeli di toko!
Sup Krim Jamur Mudah
Krim sup jamur adalah dasar untuk begitu banyak resep lezat! Tidak perlu keluar dan membeli sekaleng sup karena versi buatan sendiri ini jauh lebih baik!
Grafik rasa bersahaja dan daging bisa membuat saus atau kuah apa saja lebih gurih dan lezat! Plus, ini cepat dan mudah dibuat!
Lompat ke:
Bahan, Catatan & Pengganti Sup Krim Jamur
Selain beberapa bahan yang cukup umum, Anda juga dapat mengambil beberapa anggur merah kering (Saya suka menggunakan Marsala) untuk menambahkan rasa ekstra! Meskipun anggur sepenuhnya opsional, menurut saya anggur akan memberi Anda hasil terbaik.
- Mentega - 2 sendok makan mentega atau gunakan a pengganti mentega.
- Jamur - pon irisan jamur.
- Bawang - cangkir bawang bombay cincang.
- Tepung - 6 sendok makan tepung serbaguna atau an pengganti tepung serbaguna.
- Anggur Marsala (opsional) - ½ cangkir anggur Marsala atau a Pengganti anggur Marsala.
- Kaldu ayam - 29 ons kaldu ayam (atau stok, 2 kaleng 14.5 ons) atau a pengganti kaldu ayam.
- Garam - sendok teh garam.
- Lada – sendok teh lada.
- Setengah setengah - 1 cangkir half & half atau gunakan a setengah & setengah pengganti.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Sup Krim Jamur
Pilih Anda jenis jamur favorit untuk resep ini, dan Anda tidak akan salah! Yang Anda butuhkan untuk memulai hanyalah panci, pengocok, sendok kayu, dan gelas takar.
Resep ini setara dengan 1 bisa krim sup jamur jika Anda ingin beberapa kaleng bernilai, dua kali lipat atau tiga kali lipat!
Langkah 1: Lelehkan mentega. Panaskan 2 sendok makan (28 gram) mentega dalam panci besar panas sedang. Setelah meleleh, tambahkan ½ pon irisan jamur (227 gram) dan ¼ cangkir (40 gram) bawang bombay cincang dan tumis sampai empuk.
Langkah 2: Deglaze wajan (pilihan). Gunakan ½ gelas (118 mililiter) anggur marsala, jika digunakan, untuk menghilangkan glasir wajan, mengikis semua potongan cokelat, atau suka, dari bawah.
Langkah 3: Buat roux. Selanjutnya, kocok dalam 6 sendok makan (45 gram) tepung dan lanjutkan mengaduk 1-2 menit sampai roux mengental.
Langkah 4: Tambahkan bumbu dan kaldu. Tambahkan 29 ons (822 mililiter) kaldu ayam, ½ sendok teh (3 gram) garam, dan ⅛ sendok teh (0.25 gram) lada. Aduk agar tercampur. Bawa ke a mendidih rendah, aduk terus sampai mengental (sekitar 2 menit).
Langkah 5: Didihkan. Kurangi panas menjadi menengah-rendah dan aduk dalam 1 cangkir (237 mililiter) dari setengah & setengah. Didihkan, tanpa tutup, selama sekitar 15 menit agar rasanya menyatu.
Langkah 6: Hapus. Hapus dari panas dan nikmati hangat, atau gunakan sebagai pengganti 1 kaleng sup krim jamur dalam resep apa pun.
🍴 Apa yang Harus Disajikan Dengan Sup Krim Jamur
Krim sup jamur ini bisa digunakan untuk ganti versi kalengnya itu adalah bahan dalam banyak resep berbeda! Ini akan enak steak kubus crockpot, casserole kacang hijau bacon cheddar, dan daging babi crockpot!
Jika Anda penggemar resep sup ini, maka saya buatan sendiri krim sup ayam harus dicoba! Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Resep ini bisa digunakan menggantikan 1 kaleng krim kental sup jamur.
- Saya suka menggunakan jamur cremini segar atau jamur 'baby bella', tapi Anda juga bisa menggunakan jamur kancing putih atau campuran jamur favorit Anda.
- Saya tidak menyarankan pembekuan atau pengalengan sup dibuat dengan produk susu karena menjadi berpasir.
- Buat krim sup jamur Anda keto atau rendah karbohidrat dengan menghilangkan tepung serbaguna dan menggunakan krim kental sebagai pengganti produk susu Anda.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan krim sup jamur di lemari es dalam toples atau wadah kedap udara hingga maksimal 1 minggu. Pastikan sisa sup Anda benar-benar dingin sebelum dipindahkan ke wadah penyimpanan.
Memanaskan Kembali Sup Krim Jamur
Tambahkan krim sup jamur ke dalam panci menengah-rendah panas. Aduk sesering mungkin sampai panasnya sesuai dengan keinginan Anda.
Alternatifnya, Anda bisa memanaskan kembali sup dalam microwave menggunakan Interval 30 detik dan diaduk di antaranya untuk memastikan pemanasan merata.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Jika krim sup jamur Anda encer atau lebih encer dari yang Anda inginkan, Anda bisa memasukkan satu sendok makan tepung ke dalam mangkuk kecil dan menambahkan 2-3 sendok makan sup. Aduk hingga rata, lalu aduk kembali ke dalam sup dan biarkan mendidih.
Krim sup jamur memiliki rasa jamur tradisional yang bersahaja. Tentu saja, rasa ini diangkat dan dibawa ke level berikutnya melalui bumbu dan kaldu ayam! Dikatakan rasanya mirip dengan beef stroganoff.
Krim sup jamur ini mengandung kaldu ayam, sehingga tidak vegetarian. Tentu saja, ini bisa pengganti kaldu jamur atau kaldu sayuran untuk membuat versi vegetarian yang enak!
🍄 Resep Jamur Lebih Enak
- ayam swiss jamur - Makan malam kompor sederhana yang dibuat dengan dada ayam, keju Swiss yang meleleh, dan jamur empuk!
- Jamur isi krim keju - Makanan pembuka seukuran gigitan yang sempurna untuk pesta, potlucks, atau pertemuan keluarga apa pun!
- Burger Swiss jamur - Burger juicy dan lezat yang hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk membuatnya!
- Ayam Jamur Bawang Putih Krim Parmesan - Resep beraroma ini menyajikan saus krim bawang putih Parmesan yang dituangkan di atas ayam dan jamur!
- Prime Rib Philly Stuffed Jamur - Jamur isi lezat ini dibuat dari sisa iga utama, bawang bombay, dan keju mozzarella!
- Risotto Jamur - Resep mudah ini memadukan nasi Arborio yang empuk, keju Parmesan parut, dan jamur baby Bella!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Krim Sup Jamur
bahan
- 2 sendok makan mentega
- ½ lb jamur (irisan)
- ¼ cangkir bawang (dicincang)
- 6 sendok makan tepung serbaguna
- ½ cangkir anggur marsala (opsional- atau anggur merah kering apa pun)
- 29 oz kaldu ayam (atau stok, 2 kaleng 14.5 ons)
- ½ sendok teh garam
- ⅛ sendok teh lada
- 1 cangkir setengah setengah
petunjuk
- Panaskan mentega di atas api sedang dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan jamur dan bawang bombay, tumis hingga layu.
- (Opsional) Gunakan marsala atau anggur merah lainnya untuk mendeglasir panci (jika menggunakan). Gosok semua potongan cokelat, atau fond, dari bawah.
- Pukul dalam tepung, terus mengocok selama 1-2 menit sampai roux mengental.
- Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica. Aduk untuk menggabungkan. Didihkan dengan api kecil, aduk terus sampai mengental (sekitar 2 menit).
- Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan aduk setengah & setengah. Didihkan terbuka selama sekitar 15 menit untuk membiarkan rasa menikah.
- Angkat dari api dan nikmati hangat atau gunakan sebagai pengganti 1 kaleng sup krim jamur dalam resep apa pun.
Catatan
- Saya suka menggunakan jamur cremini segar atau jamur 'baby bella', tetapi Anda juga bisa menggunakan jamur kancing putih atau campuran jamur favorit Anda.
- Saya tidak merekomendasikan sup beku yang dibuat dengan susu karena menjadi berpasir. Anda juga tidak boleh mengonsumsi sup yang mengandung susu.
- Buat krim sup jamur keto atau rendah karbohidrat dengan menghilangkan tepung serbaguna dan menggunakan krim kental sebagai pengganti produk susu Anda.
- Untuk menyimpan: Simpan krim sup jamur di lemari es dalam toples atau wadah kedap udara hingga 1 minggu.
- Untuk memanaskan kembali: Tambahkan krim sup jamur ke dalam panci dengan api sedang-rendah. Aduk sering sampai dipanaskan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar