Ini tumis jamur balsamic adalah hidangan pembuka atau lauk yang cepat, mudah, dan luar biasa lezat yang siap disajikan dalam waktu kurang dari 10 menit! Mereka sempurna untuk topping daging panggang favorit Anda seperti burger atau steak, atau memasukkan pasta atau nasi yang sudah dimasak! Apa pun cara Anda menyajikannya, balsamic glaze menambahkan banyak rasa yang akan dinikmati semua orang!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Campurkan cuka balsamic dan gula merah. Menyisihkan.
Dalam wajan tumis sedang, panaskan mentega dengan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan jamur dan bawang putih, aduk sesering mungkin sekitar 2 - 4 menit sampai jamur menyerap minyak dan mentega.
Tambahkan campuran balsamic dan gula merah di atas jamur, aduk sesering mungkin selama sekitar 2 menit atau sampai jamur menjadi karamel dari cuka dan gula (peterseli Anda juga dapat ditambahkan pada tahap ini, atau disediakan untuk hiasan).
Matikan api, tambahkan garam & merica secukupnya. Taburi dengan keju Parmesan dan peterseli cincang segar (opsional). Sajikan segera selagi panas, atau dinginkan untuk disajikan dingin.
Catatan
Saya suka menggunakan kombinasi minyak dan mentega untuk menumis jamur. Minyak mencegah mentega terbakar pada panas tinggi sambil menambahkan rasa yang lezat.
Pilih jamur yang masih segar, kencang, dan bebas noda. Jangan ragu untuk menggunakan berbagai jenis jamur. Kremini (sayang bella) atau jamur kancing cocok untuk menumis.
Tumis jamur sampai empuk dan berwarna cokelat keemasan sebelum Anda menambahkan campuran cuka balsamic. Hindari memasaknya terlalu lama, karena bisa menjadi lembek.
Masak jamur secara bertahap jika perlu. Panci yang terlalu penuh dapat menyebabkan mengukus alih-alih menumis yang benar. Ini akan menghasilkan jamur dengan tekstur yang sedikit berbeda.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!