Ini kue rasa coklat dan peppermint dikemas dengan 3 jenis coklat yang berbeda dan kemudian ditutup dengan permen tongkat yang dihancurkan! Mereka sangat kaya, memanjakan, dan sempurna untuk acara musim dingin apa pun! Silakan tambahkan ini ke keranjang hadiah Natal Anda sehingga semua orang dapat menikmatinya!
Resep Kue Cokelat Permen Cane
Sekitar bulan Desember saya mulai mendambakan kombinasi rasa musim dingin favorit saya: cokelat dan peppermint! Belum lagi, apa pun dengan permen tongkat yang dihancurkan di atasnya praktis menghiasi dirinya sendiri.
Ini kue permen cokelat tiga batang selalu di bagian atas daftar kue liburan saya. Jika Anda juga penggemar kombinasi rasa cokelat mint ini, jangan lupa untuk memberi saya kue peppermint tanpa panggang, bunga peppermint cokelat, atau cakar beruang kutub mencoba!
Lompat ke:
Desember sudah dekat! Jika Anda menikmati kue liburan, coba hitung mundur hingga Natal bersama saya 25 hari kue Natal!
🥘 Bahan Chocolate Peppermint Cookies
Ini semua cantik bahan kue standar, tidak termasuk permen tongkat. Sekitar waktu Natal, tongkat permen dapat ditemukan di mana saja!
- Mentega - ¾ cangkir mentega dilunakkan pada suhu kamar, tetapi tidak meleleh.
- Gula - ½ cangkir gula pasir putih.
- Gula Merah Muda - ½ cangkir gula merah kemasan.
- Telur - 1 telur suhu ruangan besar. Menggunakan bahan suhu ruangan akan membantu kue Anda matang secara merata!
- Ekstrak vanili - 1 sendok makan ekstrak vanila. Gunakan vanilla murni untuk rasa terbaik.
- Bubuk soda kue - 1 sendok teh soda kue.
- Garam - ¼ sendok teh garam.
- Bubuk Espresso (Opsional) - ½ sendok teh bubuk espresso. Ini benar-benar akan meningkatkan rasa cokelat kue Anda.
- Tepung serbaguna - 1½ cangkir tepung serbaguna, disendok dan diratakan.
- Bubuk Kakao Cokelat Hitam - ½ cangkir bubuk kakao dark chocolate (diayak).
- Keripik Cokelat Hitam - 1½ cangkir keping cokelat hitam
- Coklat Panggang Putih - 1 cangkir coklat kue putih untuk melelehkan gerimis di atas kue.
- Coklat Kue Semi-manis - 1 cangkir cokelat kue setengah manis untuk dilelehkan agar gerimis di atas kue.
- Permen tongkat - ¼ cangkir permen yang dihancurkan. Gunakan kantong Ziploc plastik untuk menghancurkan tongkat permen tanpa berantakan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kue Coklat Peppermint
Jika Anda telah memanggang kue sebelum resep ini akan mudah, dan jika tidak, saya akan memandu Anda sepenuhnya! Keluarkan gelas ukur, mangkuk pencampur, dan mixer tangan (atau mixer berdiri Anda), dan loyang untuk memulai.
Resep ini akan membuat tentang 2 lusin kue. Saya suka menyimpan selusin dan memberi hadiah selusin yang tersisa!
Membuat Adonan Kue Cokelat
- Memanaskan lebih dulu. Bersiaplah dengan memanaskan oven Anda hingga 350°F (175 ° C).
- Krim mentega dan gula. Dalam mangkuk pencampur dengan mixer tangan, atau dalam mangkuk mixer berdiri Anda, kocok bersama ¾ cangkir mentega, ½ cangkir gula pasir putih, dan ½ cangkir gula merah muda sampai bagus dan halus.
- Campuran. Selanjutnya, tambahkan 1 telur besar bersuhu ruangan, 1 sendok makan ekstrak vanila, 1 sendok teh baking soda, ¼ sendok teh garam, dan ½ sendok teh bubuk espresso opsional dan aduk hingga semuanya tercampur dan halus. Kemudian, tambahkan perlahan 1½ cangkir tepung serbaguna dan ½ cangkir bubuk kakao hingga terbentuk adonan yang lembut.
- Lipat dalam keping coklat. Lipat dengan lembut 1½ cangkir keping cokelat hitam.
Panggang Kue Cokelat Ganda
- Bentuk. Persiapkan kue Anda dengan menggulung adonan menjadi bola berukuran sama dan kemudian meletakkannya di atas loyang Anda. Ratakan cookie dengan lembut menggunakan bagian bawah cangkir.
- Membakar. Panggang kue dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) selama 7-9 menit, atau sampai mengembang dan tidak mengkilap lagi.
- Keren. Keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
Gerimis Cokelat & Taburi
- Lelehkan cokelatnya. Saat kue mendingin, masukkan 1 cangkir cokelat kue semi-manis atau keping cokelat ke dalam mangkuk tahan microwave dan panaskan dengan penambahan 30 detik, aduk di antaranya, hingga meleleh.
- Gerimis cokelat semi-manis. Atur cookie berdekatan satu sama lain agar gerimis mudah. Kemudian pindahkan cokelat leleh ke dalam botol peras, kantong plastik, atau kantong pipa (dan potong tip kecil). Bergerak bolak-balik di atas kue, gerimis dalam garis tipis.
- Percikan. Segera taburi kue dengan segenggam penuh permen tongkat atau permen peppermint.
- Set. Biarkan cokelat pada kue mengeras sepenuhnya sebelum disajikan.
Ini kue rasa coklat dan peppermint buat tambahan yang enak untuk baki kue apa pun atau Makanan penutup Natal sebaran. Mereka sangat lezat dengan beberapa susu telur buatan rumah. Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Bahan suhu kamar adalah rahasia adonan kue yang benar-benar halus! Mereka juga memanggang lebih merata dan cepat.
- Anda dapat menghancurkan tongkat permen Anda dengan memasukkannya ke dalam kantong penyimpanan zip-top dan menggulungnya dengan rolling pin atau menekannya dengan wajan.
- Menambahkan bubuk espresso akan membuat rasa coklat cookiesnya benar-benar meletup!
Menyimpan
Dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat, cookie Anda dapat disimpan hingga suhu ruangan 3 hari.
Biskuit Peppermint Coklat Pembekuan
Cookie ini paling baik dibekukan sebelum menambahkan gerimis cokelat atau permen tongkat. Setelah benar-benar dingin, bekukan di atas loyang selama 1-2 jam, lalu pindahkan ke kantong penyimpanan.
Mereka bisa dibekukan untuk hingga 8 bulan. Cukup biarkan mereka mencair pada suhu kamar sebelum menambahkan gerimis dan permen tongkat.
❓ Tanya Jawab
Ya, permen tongkat akan mencair di dalam oven. Itulah mengapa penting untuk menaburkan permen tongkat yang sudah dihancurkan ke kue Anda setelah dipanggang dan didinginkan.
Ya, Anda dapat dengan mudah membekukan cookie ini. Mereka paling tidak berantakan jika dibekukan sebelum menambahkan permen tongkat yang dihancurkan dan gerimis cokelat, meskipun Anda masih bisa membekukannya jika Anda sudah menambahkannya. Pastikan untuk meletakkan selembar kertas lilin atau perkamen di antara cookie agar tidak saling menempel. Biarkan mereka mencair pada suhu kamar sebelum dimakan dan nikmati dalam waktu 8 bulan.
Anda pasti bisa! Pepermin merupakan pengganti permen tongkat 1:1 yang luar biasa, terutama jika sudah dihancurkan karena Anda bahkan tidak bisa membedakannya.
🍪 Lebih Banyak Resep Kue
- Kue Kismis Oatmeal - Kue oatmeal kuno dengan satu sentuhan menyenangkan, permen cokelat kismis!
- Kue Oatmeal Banana Chocolate Chip - Kombinasi rasa oatmeal, pisang, dan cokelat yang tak tertahankan, dalam satu kue kering yang lembut dan kenyal.
- Kue Gula Eggnog - Kue gula eggnog ini sangat cocok untuk ditinggalkan untuk Santa (terutama saat Anda Santa).
- Kue Gula Ganda - Dua kue gula lembut diapit di sekitar lapisan tebal icing buttercream vanila.
- Cangkir Rolo Cokelat Chip - Cangkir kue lezat ini memiliki Rolos cokelat berisi karamel di tengahnya!
- Manusia Salju Mentega Nutter - Jika Anda sedang mencari kue Natal yang meriah dan menggemaskan, manusia salju mentega kacang tanpa panggang ini adalah jawabannya!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
kue rasa coklat dan peppermint
bahan
- ¾ cangkir mentega (melunak, pada suhu kamar)
- ½ cangkir gula
- ½ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- 1 besar telur (pada suhu kamar)
- 1 sendok makan ekstrak vanili
- 1 sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh bubuk espresso (Opsional)
- 1 ½ cangkir tepung serbaguna (sendok dan diratakan)
- ½ cangkir bubuk coklat coklat hitam (diayak)
- 1 ½ cangkir keripik cokelat hitam
- 1 cangkir coklat panggang putih
- 1 cangkir coklat kue semimanis
- ¼ cangkir permen tongkat (hancur)
petunjuk
- Bersiaplah dengan memanaskan oven Anda hingga 350°F (175 ° C).
- Dalam mangkuk pencampur dengan mixer tangan, atau di mangkuk mixer berdiri Anda, kocok mentega, gula pasir putih, dan gula merah hingga halus dan lembut.cangkir mentega, ½ cangkir) gula, ½ cangkir gula merah muda
- Selanjutnya, tambahkan telur suhu kamar, ekstrak vanila, soda kue, garam, dan bubuk espresso opsional dan aduk hingga semuanya tercampur dan halus. Kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan yang lembut.1 telur besar, 1 sendok makan ekstrak vanila, 1 sendok teh soda kue, sendok teh garam, 1½ cangkir tepung serbaguna, ½ cangkir bubuk kakao dark chocolate, sendok teh bubuk espresso
- Lipat dengan lembut keping cokelat hitam.1½ cangkir keping cokelat hitam
- Persiapkan kue Anda dengan menggulung adonan menjadi bola berukuran sama dan kemudian meletakkannya di atas loyang Anda. Ratakan cookie dengan lembut menggunakan bagian bawah cangkir.
- Panggang kue dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) selama 7-9 menit, atau sampai mengembang dan tidak mengkilap lagi.
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
- Saat kue mendingin, masukkan cokelat kue putih Anda ke dalam mangkuk tahan microwave dan panaskan dengan penambahan 30 detik, aduk di antaranya, hingga meleleh. Gerimis cokelat putih leleh di atas kue.1 cangkir coklat kue putih
- Ulangi proses ini dengan cokelat kue semi-manis. Gerimis di atas kue, lalu segera taburi kue dengan permen tongkat yang dihancurkan.1 cangkir coklat kue setengah manis, ¼ cangkir permen tongkat
- Biarkan cokelat pada kue mengeras sepenuhnya sebelum disajikan.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Bahan-bahan bersuhu ruangan adalah rahasia adonan kue yang benar-benar halus! Mereka juga memanggang lebih merata dan cepat.
- Anda dapat menghancurkan permen tongkat Anda dengan memasukkannya ke dalam kantong penyimpanan zip-top dan menggulungnya dengan rolling pin atau menekannya dengan wajan.
- Menambahkan bubuk espreso akan membuat rasa coklat pada cookies benar-benar meletup!
- Untuk menyimpan: Dalam wadah tertutup, cookie Anda dapat disimpan pada suhu ruangan hingga 3 hari.
- Untuk membekukan: Cookie ini paling baik dibekukan sebelum menambahkan gerimis cokelat atau permen tongkat. Setelah benar-benar dingin, bekukan di atas loyang selama 1-2 jam, lalu pindahkan ke kantong penyimpanan. Mereka dapat dibekukan hingga 8 bulan. Cukup biarkan mereka mencair pada suhu kamar sebelum menambahkan gerimis dan permen tongkat.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: