Eggnog yang luar biasa kaya dan lembut adalah tradisi Natal yang sangat disukai dan ternyata sangat mudah untuk membuat eggnog buatan sendiri yang terbaik!! Eggnog yang dimasak ini ternyata sangat lembut, beraroma, dan luar biasa! Ini adalah secangkir keceriaan liburan yang sempurna untuk bersantai di sofa sambil menikmati waktu bersama keluarga dan teman!
Membuat eggnog adalah bagian dari tradisi keluarga yang luar biasa selama liburan!
Jika Anda belum pernah mencoba membuat eggnog sendiri untuk pertemuan Natal, Anda berada dalam suguhan nyata! Ini bukan resep yang rumit dan Anda akan menyukai hasilnya!
Eggnog yang enak ini benar-benar lebih baik daripada yang dibeli di toko, dan Anda dapat membuatnya tetap sederhana dan non-alkohol atau menambahkan tendangan mabuk sebelum disajikan!
Lompat ke:
Bahan
Hanya beberapa bahan, mangkuk pencampur, pengocok, dan panci dan Anda sedang dalam perjalanan untuk menikmati klasik yang menenangkan ini!
- 6 Kuning Telur besar (Pada suhu kamar.)
- cangkir Gula Pasir
- 1 cangkir Krim Kocok Berat
- 2 cangkir Susu (Susu utuh adalah yang terbaik.)
- sendok teh pala bubuk (Parut segar adalah yang terbaik.)
- 1 sejumput garam
- 1 sendok teh Ekstrak Vanilla (Lihat saya pengganti ekstrak vanila halaman jika diperlukan.)
- cangkir Brandy (Opsional - gunakan brendi, rum gelap dan campuran Cognac, atau bahkan bourbon.)
- 1 sejumput kayu manis (Opsional, untuk disajikan.)
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Petunjuk Langkah-demi-Langkah
Luangkan waktu beberapa menit sebelum mulai biarkan telur Anda hangat hingga suhu kamar (sekitar 30 menit) untuk membuat campuran datang bersama-sama terbaik. Atau, masukkan telur ke dalam mangkuk berisi air hangat selama 5 menit.
Campurkan Kuning Telur & Campuran Susu Panas
1 2 3 4
- Kocok bersama. Dalam mangkuk pencampur sedang, kocok 6 kuning telur dan cangkir gula hingga lembut dan berwarna pucat.
- Panaskan hingga mendidih. Bawa panci saus dengan 1 cangkir krim kocok berat, 2 cangkir susu, sendok teh pala, dan sedikit garam ke awal didihkan dengan api sedang hingga sedang-rendah. Angkat dari api setelah campuran susu mulai menggelembung.
Temper Telur, Panaskan & Dinginkan
5 6 7 8
- Tempel dan kentalkan. Panaskan campuran telur dengan menambahkan susu hangat secara perlahan. Mulailah dengan cangkir sekaligus, tambahkan lebih banyak sampai semua susu dimasukkan. Kembalikan campuran ke panci dan panaskan, aduk terus, di atas api sedang sampai eggnog mengental. Langkah ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit dan campuran harus mencapai 170 ° F (77 ° C).
- Tambahkan vanila dan dinginkan. Angkat panci dari api dan aduk dalam 1 sendok teh ekstrak vanila. Pindahkan eggnog Anda ke dalam teko dan tutupi bagian atasnya dengan cling film plastik. Dinginkan sampai dingin, sekitar 2-3 jam. * eggnog akan terus mengental saat dingin.
- Tambahkan brendi (Opsional). Setelah dingin, tambahkan minuman keras Anda dan sajikan. Jika diinginkan, untuk eggnog super halus, Anda dapat menggabungkan eggnog dan minuman keras dalam blender.
- Hiasi & sajikan. Sajikan dengan whipped cream, taburan kayu manis atau pala, atau kombinasi whipped cream dan taburan bumbu kue favorit Anda.
Ada begitu banyak cara untuk menikmati eggnog Anda! Sajikan apa adanya, dengan krim kocok, satu sendok es krim (membuat eggnog mengapung!), tambahkan dengan kayu manis bubuk atau pala parut!
Tambahkan eggnog Anda ke kopi, cokelat panas, teh chai, di atas oatmeal Anda, atau dicampur dengan roti bakar lapisan! Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Untuk mendinginkan eggnog Anda dengan cepat, tempatkan kendi atau wadah Anda ke dalam penangas es.
- Campur susu setelah dingin, dimulai dengan beberapa sendok makan, untuk buat eggnog non-alkohol.
- Lain pilihan minuman keras yang luar biasa termasuk rum putih + amaretto, wiski gandum hitam + rum Jamaika, bahkan wiski Irlandia.
- Simpan eggnog Anda di lemari es hingga 1 minggu.
Resep Natal Hebat Lainnya
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Eggnog (Resep Eggnog Klasik Buatan Sendiri Terbaik!)
bahan
- 6 besar kuning telur (pada suhu kamar)
- ½ cangkir gula
- 1 cangkir krim kocok yang berat
- 2 cangkir susu (susu murni adalah yang terbaik)
- ½ sendok teh pala tanah (parutan segar adalah yang terbaik)
- 1 mencubit garam
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- ¾ cangkir brendi (opsional - gunakan brendi, rum gelap dan campuran Cognac, atau bahkan bourbon)
petunjuk
- Dalam mangkuk pencampur sedang, kocok kuning telur dan gula sampai lembut dan berwarna pucat.6 kuning telur besar, ½ cangkir) gula
- Bawa panci saus dengan krim kocok berat, susu, pala, dan garam ke awal didihkan dengan api sedang hingga sedang-rendah. Angkat dari api setelah campuran susu mulai menggelembung.1 cangkir krim kocok berat, 2 cangkir susu, sendok teh pala bubuk, Garam mencubit 1
- Panaskan campuran telur dengan menambahkan susu hangat secara perlahan. Mulailah dengan cangkir sekaligus, tambahkan lebih banyak sampai semua susu dimasukkan. Kembalikan campuran ke panci dan panaskan, aduk terus, di atas api sedang sampai eggnog mengental. Langkah ini hanya memakan waktu beberapa menit dan campuran harus mencapai 170 ° F (77 ° C).
- Angkat panci dari api dan masukkan ekstrak vanila. Pindahkan eggnog Anda ke dalam teko dan tutupi bagian atasnya dengan cling film plastik. Dinginkan sampai dingin, sekitar 2-3 jam. * eggnog akan terus mengental saat dingin.1 sendok teh vanili ekstrak
- Setelah dingin, tambahkan minuman keras Anda dan sajikan. Jika diinginkan, untuk eggnog yang super halus, Anda dapat menggabungkan eggnog dan minuman keras dalam blender.cangkir brendi
- Sajikan dengan whipped cream, taburan kayu manis atau pala, atau kombinasi whipped cream dan taburan bumbu kue favorit Anda.
Catatan
- Untuk mendinginkan eggnog Anda dengan cepat, letakkan teko atau wadah Anda ke dalam penangas es.
- Campur susu setelah dingin, dimulai dengan beberapa sendok makan, untuk membuat eggnog non-alkohol.
- Pilihan minuman keras lainnya termasuk rum putih + amaretto, wiski gandum hitam + rum Jamaika, bahkan wiski Irlandia.
- Simpan eggnog Anda di lemari es hingga 1 minggu.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: