Kue Kue Kotoran

Ini kue kue tanah sama seperti makanan penutup klasik yang Anda ingat sejak kecil tetapi dalam bentuk kue yang lezat! Basisnya adalah kue coklat yang kaya dan kenyal dengan taburan frosting krim mentega coklat halus, kotoran kue Oreo, dan permen cacing bergetah! Ini adalah kue yang sempurna untuk pesta Halloween atau waktu lainnya sepanjang tahun!

Kue Kue Kotoran Coklat Terbaik

Saya suka membuat kue yang menyenangkan dan meriah resep kue halloween karena saya bisa menjadi liar dengan mendekorasi dan menggunakan bahan-bahan musiman yang menyenangkan seperti permen. Kue kue tanah ini selalu disukai anak-anak karena mereka dapat membantu menghancurkan kue Oreo menjadi 'kotoran' dan menempatkan cacing bergetah yang kenyal!

Lompat ke:

• Kue Kue Kotoran Coklat Terbaik
• Bahan, Catatan, & Pengganti Kue Kue Kotoran
• 🔪 Cara Membuat Kue Kue Kotoran
• 🍪 Apa yang Harus Disajikan Dengan Kue Kue Kotoran
• 💭 Tip & Catatan
• 🥄 Tentukan Pilihan ke Depan
• Menyimpan
• ❓ Tanya Jawab
• Kartu Resep
• Ulasan

Bahan, Catatan, & Pengganti Kue Kue Kotoran

Sedangkan cookies ini mempunyai tiga komponen (kue, frosting, dan 'dekorasi'), semua bahan harus mudah ditemukan. Buatanku frosting krim mentega coklat adalah basis sempurna untuk semua 'kotoran' kue!

Kue coklat

• Mentega - ½ cangkir mentega tawar dilunakkan pada suhu kamar.
• Gula - ¾ cangkir gula pasir, ditambah lagi untuk menggulung adonan kue jika Anda ingin sedikit tambahan rasa manis.
• Gula Merah Muda - ¼ cangkir gula merah kemasan atau gula merah tua. Anda juga dapat mencoba a pengganti gula merah muda.
• Telur - 1 butir telur besar pada suhu kamar.
• Ekstrak vanili - 1 sendok teh ekstrak vanila atau a pengganti ekstrak vanila
• Bubuk Kakao Hitam - ½ cangkir bubuk kakao hitam tanpa pemanis atau bubuk kakao olahan Belanda.
• Bubuk Espresso (opsional) - ½ sendok makan bubuk espresso. Inilah bahan rahasia kue coklat hitam yang sangat kaya rasa!
• tepung jagung - 1 sendok teh tepung maizena atau a pengganti tepung jagung.
• Bubuk soda kue - ½ sendok teh soda kue atau a pengganti soda kue.
• Garam - ¼ sendok teh garam untuk mengurangi rasa manis.
• Tepung serbaguna - 1 ¼ cangkir tepung serbaguna atau pengganti tepung serbaguna (disendok dan diratakan).

Frosting Krim Mentega Cokelat

• Mentega - 1 cangkir mentega atau yang sesuai pengganti mentega melunak pada suhu kamar.
• Ekstrak vanili - 2 sendok teh ekstrak vanila.
• Bubuk kokoa - ¾ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis.
• Gula halus - 3 cangkir gula halus atau a pengganti gula manisan.
• Krim kental - 2-4 sendok makan krim kental atau pengganti krim kental.
• Garam - Sedikit garam secukupnya.

Dekorasi

• Permen Cacing - Permen cacing bergetah (1-2 cacing bergetah per kue).
• Oreo - 10 buah kue Oreo coklat, haluskan.

*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*

🔪 Cara Membuat Kue Kue Kotoran

Ini mungkin tampak seperti banyak langkah, tetapi cookie ini tidak terlalu sulitT. Anda selalu dapat menggunakan frosting yang dibeli di toko untuk mempercepatnya (meskipun buatan sendiri selalu terasa paling enak, menurut saya)!

Anda memerlukan stand mixer, alat ukur, spatula silikon, loyang, dan piping bag atau ziploc bag.

Resep ini untuk 18 kue berukuran standar, namun Anda selalu dapat memperbesar atau memperkecilnya. Awasi saja dan sesuaikan waktu memanggang seperlunya.

Campur & Panggang Kue Coklat

1. Memanaskan lebih dulu. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan lapisi loyang Anda dengan kertas roti atau gunakan alas kue silikon.
2. Krim mentega dan gula. Menggunakan berdiri mixer, krim bersama ½ gelas (113.5 gram) mentega, ¾ cangkir (150 gram) gula, dan ¼ cangkir (55 gram) gula merah muda dengan kecepatan sedang-tinggi selama 2-3 menit atau sampai halus dan lembut. Kemudian, tambahkan 1 telur besar (50 gram) dan 1 sendok teh (4.93 mililiter) ekstrak vanila dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan bahan kering. Tambahkan bahan kering (½ cangkir (43 gram) bubuk coklat hitam tanpa pemanis, ½ sendok makan (2.5 gram) bubuk espresso (jika menggunakan), 1 sendok teh (2 gram) tepung maizena, ½ sendok teh (2 gram) soda kue, dan ¼ sendok teh ( 1.5 gram) garam) dan mix dengan kecepatan rendah sampai halus kembali. Tambahkan 1 ¼ cangkir (156.25 gram) tepung serbaguna lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Porsi adonan. Sendok adonan menjadi beberapa bagian 2 sendok makan (34.14 gram) masing-masing dan gulung menjadi bola dengan tangan Anda. Letakkan di atas loyang, sisakan jarak 3-4 inci di antara masing-masingnya.
5. Membakar. Panggang dalam oven di 350°F (175°C/Tanda Gas 4) untuk 8-10 menit, atau sampai pinggirannya mengeras dan kuenya menggembung.
6. Keren. Keluarkan kue dari oven. Biarkan kue mendingin di atas loyang 5 menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin agar benar-benar dingin.

Campurkan Frosting Krim Mentega Coklat

1. Kocok mentega. Dalam mangkuk besar, kocok 1 cangkir (227 gram) mentega selama 1 menit atau sampai lembut. Tambahkan 2 sendok teh (2.86 mililiter)ekstrak vanila dan aduk hingga rata dan lembut kembali.
2. Tambahkan coklat bubuk. Add ¾ cangkir (64.5 gram) bubuk kakao tanpa pemanis dan aduk hingga rata kembali.
3. Gula dan krim alternatif. Bergantian menambahkan 1 porsi cangkir (125 gram) dari 3 cangkir (360 gram) gula manisan dan gerimis dalam porsi kecil 2-4 sendok makan (29.57 mililiter) krim kental, campur dengan mentega kecepatan sedang. Lanjutkan hingga semua gula dan coklat dari manisan tercampur, sambil mengikis sisi mangkuk. Cicipi dan sesuaikan rasa manisnya dengan sedikit garam sekaligus.
4. Kocok sampai halus. Tingkatkan kecepatan mikser tangan atau mikser berdiri Anda hingga tinggi dan selesaikan mengocok frosting hingga rata halus dan lembut, yang akan memakan waktu sekitar 1-2 menit.

Rakit Kue Kue Kotoran

1. Pipa frostingnya. Pindahkan krim mentega coklat ke dalam kantong penyimpanan besar atau Ziploc. Gunakan ujung pipa bulat besar, atau potong sudutnya lepas kantong dan masukkan frosting ke atas setiap kue.
2. Buatlah 'kotoran'. Percikan 10 Oreo yang dihancurkan di atas lapisan beku.
3. Tambahkan cacing bergetah. Taburi setiap kue dengan 1-2 Permen Cacing, dan mereka siap untuk disajikan.

🍪 Apa yang Harus Disajikan Dengan Kue Kue Kotoran

Kue kering kue coklat yang kental dan kenyal ini selalu nikmat dengan segelas susu! Pasangkan dengan ini dengan mudah bola - bola popcorn dan sepiring Mumi Nutter Butter untuk menyajikan sesuatu yang menyenangkan dan meriah Makanan penutup Halloween sebaran!

Kue-kue ini bagus untuk itu Halloween Booing tetanggamu juga! Menikmati!

💭 Tip & Catatan

• Pastikan untuk sendok dan ratakan tepung Anda saat mengukur. Memasukkan langsung ke dalam kantong akan memampatkan tepung, artinya Anda akan mendapatkan lebih banyak dari yang dibutuhkan dan mungkin akan mendapatkan kue kering.
• Anda ingin menunggu sampai kue Anda benar-benar dingin sebelum Anda membekukannya. Jika tidak, frosting Anda akan langsung meleleh!
• Saya biasanya memasukkan kue Oreo ke dalam kantong Ziploc dan gunakan penggilas adonan untuk menghancurkannya agar mudah dibersihkan. Pengolah makanan juga berfungsi.
• Kue sandwich coklat apa saja bisa digunakan untuk kotoran remah kue. Albertsons, Kroger, Walmart, dan sebagian besar toko kelontong memiliki toko sendiri (biasanya lebih murah) merek toko.
• Sedangkan gummy worm adalah pilihan tradisional untuk kue tanah, Anda bisa menukarnya dengan permen bergetah lainnya! Di sekitar Halloween, Anda biasanya dapat menemukan katak bergetah, bola mata bergetah, dan serangga bergetah, yang semuanya sama-sama menyenangkan dan lezat!

🥄 Tentukan Pilihan ke Depan

Jika Anda ingin menghemat waktu dan menyiapkan kue terlebih dahulu, Anda selalu bisa bekukan adonan kue! Bagi adonan yang sudah disiapkan menjadi 2 sendok makan bola dan letakkan di atas loyang.

Masukkan loyang ke dalam freezer satu jam agar adonan tidak saling menempel, lalu pindahkan bola-bola adonan kue ke dalam kantong freezer. Bekukan hingga 3 bulan.

Anda juga bisa membuat krim mentega terlebih dahulu. Tempatkan frosting krim mentega yang sudah Anda siapkan ke dalam wadah kedap udara atau kantong Ziploc dan dinginkan hingga 1 minggu atau bekukan hingga 3 bulan.

Biarkan krim mentega beku mencair di lemari es semalaman sebelum digunakan. Kue dapat dipanggang dari keadaan beku, tetapi Anda harus mendiamkannya pada suhu ruangan selama 30 menit sebelum dipanggang untuk menghilangkan rasa dinginnya.

Menyimpan

Kue kering kue tanah ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan selama hari 3-4. Mereka akan bertahan selama seminggu di lemari es, tetapi gummy worm akan mengeras. 

Membekukan Kue Kue Kotoran

Meskipun saya tidak menyarankan membekukan gummy worm, Anda bisa membekukan kue yang sudah dipanggang dan dibekukan. Saya suka menempatkannya lapisan kertas perkamen di antara kue dan masukkan ke dalam kantong penyimpanan freezer.

Kue akan membeku dengan baik sampai 3 bulan dan dapat dicairkan pada suhu kamar untuk dimakan.

>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<

❓ Tanya Jawab

Kartu Resep