Ini muffin kayu manis pisang dapatkan semua yang Anda sukai tentang roti pisang tetapi dalam muffin genggam yang menyenangkan dan lezat! Mereka menampilkan basis muffin pisang dengan riak kayu manis lezat yang benar-benar tak tertahankan. Belum lagi, Anda bisa menyiapkannya dari awal hingga akhir dalam waktu kurang dari setengah jam!
Muffin Pisang Cinnamon Ripple
Bukankah pisang salah satu bahan kue terbaik? Mereka menambahkan rasa, rasa manis alami, dan jumlah kelembaban yang sempurna membuat roti (atau muffin) yang benar-benar nikmat!
Muffin ini rasanya seperti roti pisang tetapi memiliki sentuhan ekstra khusus ditambahkan riak gula kayu manis! Mereka sangat enak sehingga Anda tidak akan bisa makan hanya satu!
Lompat ke:
Jika Anda suka membuat suguhan lezat dengan pisang matang, silakan lihat semua kelezatan saya resep pisang!
🥘 Bahan Muffin Kayu Manis Pisang
ambil Anda pisang yang terlalu matang dan beberapa staples kue untuk memulai! Anda harus dapat menemukan apa pun yang mungkin Anda lewatkan di lorong memanggang.
Muffins Pisang
- Pisang - 2⅓ cangkir pisang yang terlalu matang dan kecokelatan. Ini akan menjadi antara 2 dan 3 pisang.
- Telur - 2 butir telur besar suhu kamar.
- Mentega - ½ cangkir mentega yang telah dilelehkan lalu didinginkan sebentar.
- Brown Sugar - ¾ cangkir gula merah muda, dikemas.
- Vanila - 2 sendok teh ekstrak vanila murni.
- Baking Powder - 1 sendok teh baking powder.
- Bubuk soda kue - 1 sendok teh soda kue.
- Garam - sendok teh garam.
- Tepung - 2 cangkir tepung serbaguna, disendok dan diratakan.
Gula kayu manis
- Gula - ¼ cangkir gula pasir putih.
- Kayu manis - 1 sendok makan kayu manis bubuk.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Muffin Kayu Manis Pisang
Hancurkan pisang Anda lalu campur semuanya (ya, semudah itu!) Sebelum Anda mulai, pastikan Anda memiliki loyang muffin, mangkuk pencampur, dan alat pengukur Anda.
Resep ini akan buat sekitar 16 muffin, tetapi Anda dapat dengan mudah menyimpan sisa makanan untuk nanti!
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven hingga 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan olesi loyang muffin Anda dengan ringan atau gunakan lapisan cupcake kertas.
- Kentang tumbuk. Dalam mangkuk besar, tambahkan 2⅓ cangkir (350 gram) pisang yang terlalu matang dan 2 telur besar (100 gram). Hancurkan dan gabungkan, lalu tambahkan ½ cangkir lelehan (113.5 gram) mentega. Aduk sampai tercampur.
- Menggabungkan. Tambahkan ¾ cangkir (165 gram) gula merah muda dan 2 sendok teh (10 mililiter) ekstrak vanila dan aduk, lalu tambahkan masing-masing 1 sendok teh (4 gram) baking powder dan baking soda dan ¼ sendok teh (1.5 gram) garam. Aduk sampai tercampur rata, lalu lipat menjadi 2 gelas (250 gram) dari tepung serbaguna sampai hanya digabungkan. * Adonan akan menggumpal.
- Kegemparan. Campurkan ¼ cangkir (50 gram) gula dan 1 sendok makan (8 gram) bubuk kayu manis untuk membuat gula kayu manis untuk isian riak di muffin.
- porsi. Porsi adonan ke dalam kaleng muffin yang sudah Anda siapkan dengan kira-kira ⅓ cangkir adonan dengan taburan gula kayu manis di atasnya. Tambahkan lagi 2-3 sendok makan adonan di atas kayu manis, lalu taburkan lebih banyak gula kayu manis di atas muffin jika diinginkan.
- Membakar. Panggang pada suhu 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) selama 14-16 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih saat dimasukkan ke tengah muffin Anda.
- dingin. Biarkan muffin dinginkan selama 5 menit di loyang muffin, lalu pindahkan ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
🍴 Apa yang Disajikan Dengan Muffin
Apakah Anda menyajikan muffin untuk sarapan atau makan siang, mereka akan sangat cocok Salad buah yogurt Yunani dan bacon penggorengan udara. Ini akan menjadi makanan yang lezat dan lengkap!
Lihat lebih enak ide makan siang dan resep sarapan di sini! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Gunakan sekitar 1-1½ pisang besar per cangkir. Jadi untuk resep ini, Anda membutuhkan 2-3 buah pisang.
- Setiap ½ cangkir mentega adalah 1 batang atau 8 sendok makan.
- Semakin matang pisang, semakin beraroma dan manis muffin Anda nantinya.
- Jika Anda tidak memiliki pisang yang terlalu matang di tangan, Anda dapat dengan mudah mematangkannya di oven Anda! Letakkan saja, tanpa dikupas, di atas loyang berlapis foil lalu panggang dalam oven pada suhu 300°F (150°C/Tanda Gas 2) selama 15-20 menit, atau sampai benar-benar hitam. Biarkan dingin sebelum dikupas.
- Jika memanggang muffin pisang mini, pertahankan suhu yang sama tetapi periksa kematangan mulai sekitar 9 menit.
Menyimpan
Tempatkan muffin Anda ke dalam wadah kedap udara dilapisi dengan handuk kertas. Mereka dapat disimpan pada suhu kamar atau di lemari es selama 4-5 hari.
Muffin Pembekuan
Bungkus masing-masing muffin dengan bungkus plastik lalu masukkan semuanya ke dalam tas penyimpanan besar. Mereka bisa dibekukan untuk sampai 2 bulan. Saat siap, biarkan mencair pada suhu kamar.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Anda dapat menambahkan mix-in favorit Anda! Coba muffin pisang ini dengan keripik coklat, buah kering (seperti kismis atau craisin), atau jenis kacang favorit Anda.
Tidak semua orang memiliki pisang kecokelatan di meja dan siap untuk pergi. Jika pisang Anda masih kuning, taruh, tidak dikupas, ke atas loyang berlapis foil lalu panggang dalam oven pada suhu 300°F (150°C/Tanda Gas 2) selama 15-20 menit, atau sampai benar-benar hitam. Biarkan dingin sebelum dikupas.
Ya! Anda dapat dengan mudah membekukan muffin ini lalu mencairkannya untuk sarapan cepat saat bepergian! Biarkan dingin sepenuhnya, lalu bungkus masing-masing secara terpisah dengan bungkus plastik. Kemudian, Anda dapat memasukkan semuanya ke dalam kantong zip-top dan membekukannya hingga 2 bulan.
😋 Lebih Menakjubkan Resep Muffin
- Muffin Cokelat Putih Raspberry - Muffin lembut manis yang penuh dengan raspberry segar dan cokelat putih.
- Muffin Zucchini Labu - Muffin yang kaya nutrisi adalah cara terbaik untuk memulai hari Anda.
- Strawberry Yogurt Muffin - Bahan utama muffin ini adalah yogurt Yunani dan stroberi.
- Muffin Blueberry Pisang - Muffin pisang basah dengan semburan blueberry yang berair.
- Muffin dedak kismis - Sempurna untuk sarapan, muffin ini menampilkan sereal yang sangat disukai dan populer.
- Muffin Pisang Coklat Bubuk Protein - Bubuk protein coklat dan potongan dark chocolate membuat muffin ini ekstra memanjakan.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Muffin Kayu Manis Pisang
bahan
- 2⅓ cangkir pisang yang terlalu matang (pisang terlalu matang, kecokelatan)
- 2 besar telur (pada suhu kamar)
- ½ cangkir mentega (lelehkan dan dinginkan sedikit)
- ¾ cangkir gula cokelat muda
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- 1 sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
- 2 cangkir tepung serbaguna
Gula kayu manis
- ¼ cangkir gula
- 1 sendok makan kayu manis tanah
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan olesi loyang muffin Anda dengan ringan atau gunakan lapisan cupcake kertas.
- Dalam mangkuk besar tambahkan 2⅓ cangkir pisang yang terlalu matang dan Besar telur 2. Hancurkan dan gabungkan lalu tambahkan lelehan ½ cangkir mentega. Aduk sampai tercampur.
- Tambahkan ¾ cangkir gula merah muda dan 2 sendok teh vanili ekstrak dan aduk, lalu tambahkan 1 sendok teh baking powder, 1 sdt baking soda, dan ¼ garam sendok teh. Aduk sampai tercampur rata lalu lipat 2 memadukan tepung serbaguna sampai hanya digabungkan. * Adonan akan menggumpal.
- Gabungkan ¼ gelas gula dan 1 sendok makan bubuk kayu manis untuk membuat gula kayu manis untuk isian riak di muffin.
- Porsi adonan ke dalam kaleng muffin yang sudah Anda siapkan dengan kira-kira ⅓ cangkir adonan dengan taburan gula kayu manis di atasnya. Tambahkan lagi 2-3 sendok makan adonan di atas kayu manis lalu taburkan lebih banyak gula kayu manis di bagian atas muffin jika diinginkan.
- Panggang pada 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) selama 14-16 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih saat dimasukkan ke tengah muffin Anda.
- Biarkan muffin mendingin selama 5 menit di loyang muffin lalu pindahkan ke rak pendingin kawat hingga dingin sepenuhnya.
Catatan
- Gunakan kurang lebih 1-1½ pisang besar per cangkir. Jadi untuk resep ini, Anda membutuhkan 2-3 buah pisang.
- Masing-masing ½ cangkir mentega adalah 1 batang atau 8 sendok makan.
- Semakin matang pisang, muffin Anda akan semakin beraroma dan manis.
- Jika Anda tidak memiliki pisang yang terlalu matang, Anda dapat dengan mudah mematangkannya di dalam oven! Letakkan saja, tanpa dikupas, di atas loyang berlapis foil lalu panggang dalam oven pada suhu 300° F (150°C/Tanda Gas 2) selama 15-20 menit, atau sampai benar-benar hitam. Biarkan dingin sebelum dikupas.
- Jika memanggang muffin pisang mini, pertahankan suhu yang sama tetapi periksa kematangannya mulai sekitar 9 menit.
- Untuk menyimpan: Tempatkan muffin Anda ke dalam wadah kedap udara yang dilapisi dengan handuk kertas. Mereka dapat disimpan pada suhu kamar atau di lemari es selama 4-5 hari.
- Untuk membekukan: Bungkus masing-masing muffin dengan bungkus plastik lalu masukkan semuanya ke dalam kantong penyimpanan besar. Mereka dapat dibekukan hingga 2 bulan. Saat siap, biarkan mencair pada suhu kamar.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar