Muffin blueberry pisang yang lezat adalah cara yang luar biasa untuk memulai setiap hari dengan perpaduan sempurna dari pisang manis, beri, dan jeruk! Mereka cepat dan mudah dibuat, dan sarapan favorit keluarga saat bepergian!
Muffin Blueberry Pisang terbaik
Blueberry yang meledak digabungkan dengan rasa roti pisang yang fantastis dan sedikit lemon untuk menonjolkan rasa pisang dan blueberry. Sebagai bonus total, muffin satu mangkuk ini adalah selesai dalam 30 menit - mulai sampai selesai!
Lompat ke:
Saya benar-benar gila tentang makan pisang ketika mereka tepat, dan lebih suka mereka masih memiliki sentuhan hijau untuk pisang yang saya makan. Tapi saya juga sedikit pusing ketika saya memiliki banyak pisang matang yang sudah matang dan siap untuk digunakan Muffins, kue, dan roti pisang!
Bahan
Bahan pokok dapur Anda akan digabungkan menjadi muffin sarapan yang luar biasa! Beberapa pisang kecokelatan manis, blueberry lezat, dan sedikit lemon membuat resep muffin pisang ini yang terbaik!
- Pisang - Cokelat hingga hampir hitam bekerja di sini. Beberapa toko akan memberikan pisang yang sangat cokelat kepada Anda secara cuma-cuma!
- Telur - Mengikat semuanya, semakin segar semakin baik.
- Mentega - Menambahkan rasa yang kaya dan mentega.
- Gula - Tidak terlalu banyak, cukup cangkir saja. Pengganti gula seperti swerve juga bisa digunakan.
- jeruk nipis - Menambahkan rasa segar jeruk dan bekerja sangat baik dengan blueberry.
- Bubuk soda kue - Ragi, membantu muffin naik.
- Baking Powder - Agen ragi lain untuk muffin.
- Garam - Menyeimbangkan rasa manis dan menonjolkan rasa yang luar biasa!
- Tepung serbaguna - Bahan dasar muffin, bisa juga pakai tepung roti.
- bluberi - Blueberry segar akan selalu menjadi yang terbaik, tetapi beku akan bekerja dengan baik. Saya suka menggunakan blueberry liar beku juga!
- Gula kasar - Sepenuhnya opsional tetapi membuat topping yang luar biasa!
Instruksi
- Memanaskan lebih dulu oven Anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan olesi loyang muffin Anda, lapisi dengan semprotan anti lengket, atau lapisi dengan kertas muffin liner.
- Menggunakan garpu tumbuk pisang dalam mangkuk sedang.
- Menggabungkan pisang tumbuk, mentega cair, dan telur kocok.
- Add gula, lemon (jus dan kulit), soda kue, baking powder, dan garam.
- Aduk rata.
- Tambahkan tepung dan aduk secukupnya untuk dimasukkan ke dalam adonan basah.
- Dalam kantong ziploc, campurkan blueberry dan 2 sendok makan tepung serbaguna. Lapisi blueberry dalam tepung dengan menggulung blueberry dengan lembut ke dalam tepung, membalikkan tas dan kembali lagi.
- Setelah buah terlapisi dengan baik, lipat perlahan ke dalam adonan, agar adonan tidak berubah warna menjadi ungu.
- Tuang ke dalam cetakan muffin yang sudah diolesi mentega (atau kertas muffin), mengisi sekitar penuh.
- Percikan gula kasar di atas setiap muffin (Jika diinginkan).
- Panggang pada 375 ° F (190 ° C) selama 20 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin 2-3 menit dalam panci sebelum disajikan hangat.
- Pindahkan ke rak pendingin kawat ke benar-benar dingin jika muffin akan disimpan untuk nanti.
Sekarang Anda memiliki muffin lezat ini siap, menyerahlah dan bagikan selagi hangat. Mereka pasti menjadi favorit pribadi baru! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Lipat perlahan blueberry yang dilapisi tepung ke dalam adonan, agar adonan tidak berubah warna menjadi ungu.
- Jangan mengisi liner atau timah Anda terlalu banyak, pergi hanya sekitar penuh.
- Coba gunakan sendok es krim untuk membaginya keluarkan adonan ke dalam kertas muffin.
Menyimpan
Simpan muffin blueberry pisang buatan sendiri selama 2 sampai 4 hari dalam wadah kedap udara. Tutup bagian bawah wadah dengan tisu lalu susun muffin dalam satu lapisan.
Tutup muffin dengan satu lapis handuk kertas dan segel di wadah Anda. Ganti handuk kertas sesuai kebutuhan jika lembap.
Jika Anda perlu menyimpan lebih lama dari 4 hari, bungkus dengan cling film dan masukkan muffin ke dalam tas kunci zip freezer. Mereka akan menyimpan dengan baik untuk sampai 3 bulan.
Saat Anda ingin mencairkannya, cukup keluarkan dari freezer, buka bungkusnya, dan biarkan muffinnya mencapai suhu kamar. Nikmati apa adanya, atau hangatkan selama beberapa detik dalam microwave.
Lebih Banyak Resep Pisang Kecokelatan!
- Muffin Pisang Apel dengan Topping Streusel
- Resep Roti Pisang Super Lembab
- Kue Mini Marmer Coklat dan Pisang dengan Frosting Selai Kacang
- Kue Pisang Basah dengan Krim Keju Frosting
- Roti Pisang dengan Resep Topping Streusel
- Roti Pisang Nanas
Kartu Resep
Muffin Blueberry Pisang Terbaik (Sangat Lezat & Mudah Dibuat!)
bahan
- 3 besar pisang (pisang terlalu matang, haluskan)
- 1 besar telur (pada suhu kamar, kocok)
- ⅓ cangkir mentega (⅓ cangkir = 5 sendok makan + 1 sdt, dicairkan)
- ¾ cangkir gula
- 1 besar jeruk nipis (jus dan kulit)
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- ¼ sendok teh garam
- 1 ½ cangkir tepung serbaguna (+ 2 sendok makan untuk melapisi blueberry)
- 1 cangkir bluberi
- 2 sendok makan butiran gula kasar (opsional, hiasan)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190 ° C) dan olesi loyang muffin Anda, lapisi dengan semprotan anti lengket, atau lapisi dengan kertas muffin liner.
- Dalam mangkuk sedang, campurkan pisang tumbuk, mentega cair, dan telur kocok. Tambahkan gula, lemon (jus dan kulit), soda kue, baking powder, dan garam. Campur dengan baik.3 pisang besar, 1 telur besar, cangkir mentega, cangkir gula, 1 lemon besar, 1 sendok teh soda kue, 1 sendok teh baking powder, ¼ garam sendok teh
- Tambahkan tepung dan aduk secukupnya untuk dimasukkan ke dalam campuran basah.1 cangkir tepung serbaguna
- Dalam kantong ziploc, gabungkan blueberry dan 2 sendok makan tepung, gulingkan blueberry dengan lembut ke dalam tepung dengan membalikkan kantong dan kembali ke atas. Lipat perlahan blueberry yang dilapisi tepung ke dalam adonan, agar adonan tidak berubah menjadi ungu.1 cangkir blueberry
- Sendokkan ke dalam loyang muffin yang sudah diolesi mentega, isi kira-kira penuh. Taburkan gula kasar di atas setiap muffin (Jika diinginkan).2 sendok makan gula pasir kasar
- Panggang pada 375 ° F (190 ° C) selama 20 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin 2-3 menit di dalam panci sebelum disajikan hangat. Pindahkan muffin ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin jika akan disimpan untuk nanti.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Video
Catatan
- Lipat perlahan blueberry yang dilapisi tepung ke dalam adonan, agar adonan tidak berubah menjadi ungu.
- Jangan terlalu penuhi liner atau kaleng Anda, isi hanya sekitar penuh.
- Coba gunakan sendok es krim untuk membagi adonan ke dalam kertas muffin.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
Luar biasa. Terima kasih.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Aww, terima kasih atas cintanya!
Tracie McKee mengatakan
ade hari ini dan membuat beberapa perubahan. Tukar mentega dengan minyak (bebas laktosa) dan buah Monk sebagai pengganti gula. Ternyata luar biasa dan tanpa susu dan tambahan gula.