Roti pisang apel, tempat roti pisang klasik bertemu dengan rasa apel yang manis dan tajam. Resep ini menghasilkan roti yang lembab dan beraroma yang memadukan kekayaan pisang dengan kegetiran apel secara sempurna. Ideal untuk pagi hari yang nyaman, camilan sore hari, atau tambahan menawan untuk meja makan siang Anda.
Lompat ke:
Sulit untuk tidak memikirkan tentang menjamu teman atau keluarga sambil membuat roti pisang apel yang lezat ini. Dengan aroma manis gula merah dan mentega yang tercium di seluruh rumah Anda, tidak perlu menyalakan lilin untuk meniru aroma yang luar biasa ini!
Potongan lembut dari vanilla dan apel berlapis kayu manis tersebar di sepotong roti pisang yang lembab adalah hal yang kita semua ingin bangun di pagi musim dingin yang dingin ini.
Tidak ada cara yang lebih baik untuk menggunakannya pisang berbintik-bintik itu di meja daripada mengubahnya menjadi roti yang bisa dinikmati dengan kopi pagi Anda atau dibungkus dengan makan siang keesokan harinya.
Bahan
Resep ini kebanyakan membutuhkan bahan kue standar, tetapi Anda mungkin perlu pergi ke toko untuk membeli saus apel jika Anda tidak memilikinya. Sebelum Anda pergi ke toko, siapkan mentega dan telur Anda agar bisa mencapai suhu kamar!
Apel Vanila Kayu Manis
- 2 sendok makan Mentega - Saya suka menggunakan mentega asin di sebagian besar resep kecuali dinyatakan lain.
- 2 sendok makan Gula Merah Muda - Pastikan untuk mengemasnya dalam gelas ukur untuk mendapatkan jumlah yang akurat. Gula merah tua lebih kuat rasa molase, jadi cokelat muda adalah yang terbaik di sini.
- 2 apel besar - Saya lebih suka apel Granny Smith, tapi Anda bisa menggunakan apel apa saja tegas dan asam variasi. Ini perlu dikupas, dikupas, dan dipotong menjadi ½potongan -inci.
- 1 sendok teh Ekstrak Vanilla - Saya menemukan ekstrak vanila murni memiliki rasa terbaik.
- sendok teh Kayu Manis Bubuk - Cukup secukupnya, tapi tidak berlebihan.
roti pisang apel
- cangkir Mentega - Untuk rotinya, menteganya harus melunak pada suhu kamar.
- 1 cup Gula - Gula pasir biasa saja.
- 2 Telur besar - Mereka harus berada di suhu kamar untuk memastikan roti matang secara merata.
- 2 pisang sedang - Pisang kecoklatan memiliki rasa terbaik, jadi jangan gunakan pisang segar di sini. Ini harus dihaluskan.
- cangkir saus apel - Saus apel menjaga kelembapan roti. Tidak perlu rasa yang mewah; hanya hal-hal dasar saja yang bisa dilakukan.
- 1 sendok teh Ekstrak Vanili - Jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat mencoba pengganti vanila.
- 1 sendok teh soda kue - Pastikan menggunakan baking soda, bukan baking powder.
- sendok teh Cengkih Tanah - Jika Anda hanya memiliki cengkeh utuh, gunakan lesung dan alu atau penggiling bumbu.
- 1 sejumput pala - Jika Anda tidak memiliki pala, itu tidak akan membuat atau menghancurkan hidangan ini, tetapi sejumput saja sudah menambah rasa profil rasa.
- 2 cangkir Tepung Serba Guna - Jenis tepung putih yang paling umum digunakan dalam memanggang.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Roti Pisang Apel
Jangan biarkan daftar bahan yang panjang mengintimidasi Anda; resep ini adalah agak mudah jika Anda sudah selesai memanggang. Anda membutuhkan wajan dan loyang berukuran 9x13.
- Masak apel. Pertama, panaskan wajan dengan api sedang dan lelehkan 2 sendok makan mentega dan 2 sendok makan gula merah muda sambil sesekali diaduk. Setelah meleleh, tambahkan potongan 2 buah apel besar dan masak hingga empuk 5 menit. Angkat wajan dari api dan aduk dalam 1 sendok teh ekstrak vanila dan ½ sendok teh kayu manis bubuk.
Campur Adonan & Panggang
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C), dan gunakan sedikit mentega dan tepung untuk melapisi bagian dalam a Loyang roti ukuran 9x5 inci.
- Campuran. Selanjutnya, dalam mangkuk besar, kocok ½ cangkir mentega lunak dan 1 cangkir gula hingga ringan dan mengembang, lalu tambahkan 2 butir telur besar satu per satu dan campur dengan mentega krim dan gula. Tambahkan 2 buah pisang tumbuk ukuran sedang dan ¼ cangkir Saus Apel dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sisa bahan. Masukkan 1 sendok teh ekstrak vanila, 1 sendok teh soda kue, sendok teh garam, sendok teh cengkeh bubuk, dan Sejumput pala. Tambahkan 2 cangkir tepung serbaguna dan aduk hingga rata. Kemudian, lipat dalam apel vanilla kayu manis.
- Membakar. Pindahkan adonan ke loyang roti yang sudah disiapkan dan gunakan spatula untuk menghaluskan bagian atas roti. Panggang pada suhu 350°F (175°C) selama 1 jam 15-20 menit atau sampai tusuk gigi, pisau, atau alat penguji kue yang dimasukkan keluar bersih.
- Keren. Terakhir, keluarkan roti dari oven Anda dan biarkan dingin di dalam loyang roti 10 menit sebelum mengeluarkan roti dari loyang dan memindahkannya ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
Resep ini bisa menjadi a sarapan manis, makanan penutup, atau camilan! Jika Anda mencari sesuatu yang ringan untuk menangkal sepotong roti pisang apel yang manis saat sarapan, coba my easy panggang telur alpukat! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Menangani Pisang Beku: Jika menggunakan pisang yang sudah dibekukan, biarkan hingga mencapai suhu ruangan sebelum dimasukkan ke dalam adonan. Hal ini memastikan campuran halus dan homogen serta mencegah mentega menggumpal.
- Melipat Apel: Saat menambahkan apel ke dalam adonan roti pisang, lipat perlahan menggunakan sendok atau spatula karet. Sendokkan dari tengah ke arah luar mangkuk, jangan diaduk secara melingkar, untuk menyebarkan apel secara merata.
- Memilih Apel: Pilih apel yang keras untuk resep ini. Apel yang keras akan bertahan dengan baik selama dimasak, menambah tekstur dan gigitan yang diinginkan pada roti. Apel asam sangat ideal karena memberikan kedalaman rasa tanpa kehilangan rasa khasnya pada produk akhir.
- Mendinginkan Roti: Biarkan roti mendingin di dalam loyang sebelum dikeluarkan. Periode pendinginan ini membantu roti lebih mudah dikeluarkan dari loyang. Jika perlu, gerakkan spatula logam atau pisau mentega di sepanjang tepi wajan untuk membantu mengeluarkannya.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Roti apel pisang sisa dapat ditempatkan dalam wadah kedap udara dan didinginkan selama 3 4-hari.
Jika Anda ingin membekukan beberapa untuk nanti, bungkus masing-masing irisan dengan rapat dalam lapisan ganda foil, lalu masukkan ke dalam tas freezer. Peras udara sebanyak mungkin.
Konsumsi di dalam 2-3 bulan untuk rasa segar.
Roti beku dapat diletakkan di atas meja selama 20-30 menit untuk dicairkan. Jika Anda sedang terburu-buru, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave untuk 30 detik.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Jika Anda penggemar kacang yang biasanya ditambahkan ke roti pisang, silakan tambahkan di sini. Tambahkan ½ cangkir kenari, almond, atau pecan yang dipotong dadu ke dalam adonan saat dilipat apel kayu manis.
Ya, jika Anda tidak memiliki loyang roti yang besar, ada beberapa pilihan. Anda bisa menggunakan 3 loyang mini atau membuat muffin menggunakan loyang muffin. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan dua panci bundar berukuran 9 inci.
Ingatlah bahwa Anda tidak hanya harus mengiris bagian berbentuk segitiga saat disajikan (seperti pizza), namun lapisan adonannya akan jauh lebih tipis, sehingga memerlukan waktu memanggang lebih sedikit. Periksa kematangan roti Anda secara teratur saat dipanggang.
Lebih Banyak Resep Roti Buah!
- Roti Pisang Nanas
- Roti Streusel Labu
- Roti Kacang Pisang Chocolate Chip
- Roti pisang dobel cokelat
- Roti Muffin Blueberry
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
roti pisang apel
bahan
Apel Vanila Kayu Manis
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan gula cokelat muda (penuh sesak)
- 2 besar apel (Granny Smith atau perusahaan lain, varietas asam - buang biji, kupas, dan potong menjadi inci)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- ½ sendok teh kayu manis tanah
roti pisang apel
- ½ cangkir mentega (melunak, pada suhu kamar)
- 1 cangkir gula
- 2 besar telur (pada suhu kamar)
- 2 medium pisang (kecoklatan, tumbuk)
- ¼ cangkir saus apel
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok teh baking soda
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh cengkeh tanah
- 1 mencubit pala
- 2 cangkir tepung serbaguna
petunjuk
- Panaskan wajan dengan api sedang untuk melelehkannya 2 sendok makan mentega dan 2 sendok makan gula merah muda, aduk sesekali. Setelah meleleh, masukkan potongannya 2 buah apel besar dan masak sampai empuk, sekitar 5 menit. Angkat dari api dan aduk 1 sendok teh vanili ekstrak dan ½ sendok teh bubuk kayu manis.
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan gunakan mentega dan tepung untuk melapisi bagian dalam loyang berukuran 9x5 inci.
- Dalam mangkuk besar, kocok yang sudah lunak ½ cangkir mentega dan 1 cangkir gula sampai ringan dan mengembang, lalu tambahkan Besar telur 2 satu per satu dan campur dengan mentega krim dan gula. Tambahkan yang sudah dihaluskan 2 pisang sedang dan cangkir saus apel dan aduk hingga tercampur rata.
- Aduk 1 sendok teh vanili ekstrak, 1 sdt baking soda, ½ sendok teh garam, ¼ sendok teh cengkeh bubuk, dan 1 sejumput pala. Tambahkan 2 memadukan tepung serbaguna dan aduk hingga adonan tercampur rata. Lipat apel vanilla kayu manis.
- Pindahkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan dan gunakan spatula untuk menghaluskan bagian atas roti. Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 1 jam 15-20 menit atau sampai tusuk gigi, pisau, atau penguji kue yang dimasukkan keluar bersih.
- Keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama 10 menit sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipindahkan ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
Catatan
- Tutupi roti pisang apel dengan aluminium foil persegi jika roti menjadi 'kecokelatan' dan bukan 'keemasan'.
- Simpan sisa roti pisang apel yang dibungkus dengan cling film plastik dan masukkan ke dalam wadah kedap udara di lemari es. Roti Anda akan bertahan hingga 3-4 hari di lemari es.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar