Ini super enak Muffin Pisang Coklat Bubuk Protein kombinasikan pisang kecokelatan Anda dengan bubuk protein cokelat, kakao, dan lebih banyak potongan cokelat hitam untuk muffin sarapan yang kaya namun sehat! Muffin ini sama-sama indah untuk dinikmati sebagai camilan dan makanan penutup juga!
Muffin Pisang Chunk Chocolate Kaya dengan Bubuk Protein
Mulailah pagi Anda dengan camilan kaya protein yang lezat seperti itu baik untuk Anda. My Protein Powder Chocolate Banana Muffin sangat lezat, sehingga Anda bahkan tidak akan menyadari bahwa mereka penuh dengan bahan-bahan sehat yang akan membuat Anda kenyang sampai waktu makan siang.
Dengan waktu persiapan yang hanya 20 menit, Anda sudah bisa membuat kue ini di pagi hari dan nikmati muffin hangat (atau dua) sebelum kerja. Atau, siapkan satu batch selama akhir pekan dan makanlah seiring berjalannya waktu - tidak hanya untuk sarapan tetapi sebagai camilan tengah hari atau makanan penutup setelah makan malam.
Lompat ke:
Ingin tahu apa yang harus dilakukan dengan pisang yang sangat kecokelatan dan terlalu matang yang berubah menjadi cokelat di atas meja Anda? Buat muffin pisang coklat bubuk protein ini bukan yang sama tua roti pisang Anda telah memanggang selama bertahun-tahun! Ini jauh lebih baik daripada membuangnya, dan mereka tidak asyik dimakan apa adanya saat sudah menjadi bubur.
Ditambah mereka adalah suguhan bagus untuk suami chocoholic Anda! Muffin saya selalu memiliki bubuk protein Isopure, dalam berbagai rasa, dan muffin manis ini adalah salah satu kesenangannya. 🙂
Saya menikmati muffin ini dengan kopi pagi atau segelas susu dingin. Ketika saya merasa seperti sesuatu yang lebih, saya menghancurkan satu di atas yogurt beku dan menggalinya. Iris pisang dan Anda mendapatkan a sangat lezat tapi lebih sehat Banana split!
Bahan
Membuat muffin ini membutuhkan beberapa bahan tertentu, karena memang demikian dimaksudkan agar lebih bergizi dari muffin rata-rata Anda. Pastikan untuk mengikuti petunjuk agar Anda mendapatkan bahan bakar dan rasa yang paling banyak.
- Mentega - Pilih mentega asli untuk rasa dan tekstur terbaik! Barang palsu tidak akan berhasil. Jika Anda mencari opsi lemak yang lebih tinggi, gunakan ghee cair atau mentega Eropa.
- Saus apel tanpa pemanis - Menambah rasa manis alami dan membuat muffin super lembab dan lembut.
- Pisang - Mereka pasti terlalu matang untuk hasil terbaik. Mereka akan lebih manis dan halus.
- Telur atau Putih Telur - Besar telur 5 atau gunakan hanya bagian putihnya untuk membuat muffin rendah kalori.
- Susu almon - Aku suka susu almond yang gurih tanpa pemanis untuk menurunkan kalori. Susu sapi biasa juga bisa digunakan!
- Ekstrak vanili - Membawa rasa bahannya dengan sedikit vanilla.
- Bubuk soda kue - Suatu keharusan memanggang muffin dengan benar.
- Baking Powder - Juga dibutuhkan untuk bentuk muffin dan ukuran.
- Gula - Maniskan dengan cara organik dengan sedikit gula organik, atau gunakan alternatif gula jika diinginkan.
- Garam - Mereka tidak akan asin, tapi garam meningkatkan rasa lainnya dan menyeimbangkan rasa manisnya.
- Bubuk protein (rasa coklat belanda) - The Merek Isopure adalah tujuan saya, dan muffinnya selalu enak.
- Bubuk kakao - Kaya dan enak, membuat muffin istimewa!
- Tepung serbaguna - The dasar muffin daya ini.
- Keripik Cokelat Hitam (atau batang cokelat hitam yang dipotong) - Sedikit permata surga di setiap gigitan!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Muffin Pisang Bubuk Protein
Sejauh memanggang, resep ini bagus untuk pemula serta mereka yang merasa seperti di rumah sendiri di dapur. Ikuti detailnya di bawah ini dan Anda tidak akan salah dengan metode satu mangkuk yang mudah ini! Saya tidak pernah membuat batch yang tidak hebat.
- Panaskan oven Anda sampai 350ºF (175ºC) dan lapisi loyang muffin dengan muffin liner atau lapisi tipis dengan semprotan kue anti lengket.
- Dalam mangkuk besar, tambahkan pisang yang terlalu matang dan tumbuk sampai halus dengan garpu.
- Tuangkan mentega cair yang sudah didinginkan ke dalam pisang tumbuk dan campur.
- Tambahkan almond (atau biasa) susu, telur, saus apel tanpa pemanis, dan ekstrak vanili, aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan gula pasir, baking powder, baking soda, bubuk protein, bubuk coklat, dan garam. Aduk lalu tambahkan tepung terigu. Gunakan 1 cangkir tepung terlebih dahulu dan tambahkan lebih banyak sampai adonan muffin Anda mendapatkan konsistensi yang tepat (tidak terlalu basah / gembur, tidak terlalu kering / rapuh).
- Tambahkan keping cokelat pekat atau potongan cokelat pekat dan lipat perlahan ke dalam adonan muffin.
- Gunakan sendok besar atau sekop kue / es krim untuk isi setiap loyang muffin ⅔ penuh.
- Panggang muffin pada suhu 350ºF (175ºC) untuk 18 sampai 20 menit atau sampai tusuk gigi dimasukkan keluar dengan bersih. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin dalam loyang muffin selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
Sajikan dan nikmatilah!
Menyimpan
Anda dapat simpan muffin Anda pada suhu kamar (lihat bagian tepat di bawah), di dalam kulkas (lihat bagian kedua di bawah), atau di dalam freezer (lihat bagian ketiga di bawah). Saya lebih suka menyimpan muffin pisang, roti pisang, dan makanan panggang berbahan dasar pisang di dalam kulkas.
Menyimpan Muffin Pada Suhu Kamar
Anda dapat menyimpan muffin pisang coklat bubuk protein yang baru dipanggang pada suhu kamar hingga 3 hari, selama disimpan dengan benar. Jaga agar tetap tertutup cling film atau aluminium foil (akan bertahan 1-2 hari), atau disimpan dalam wadah kedap udara atau kantong penyimpanan plastik Ziploc untuk hasil terbaik.
Ini akan membantu agar muffin Anda tidak mengering sebelum bisa dinikmati!
Menyimpan Muffin Di Kulkas
Saat menyimpan di lemari es, gunakan wadah kedap udara, dan lapisi muffin dengan handuk kertas sela-sela lapisan untuk mencegah muffin menjadi basah. Muffin Anda bisa bertahan hingga satu minggu saat didinginkan.
Menyimpan Muffin Di Freezer
Simpan muffin Anda yang dibungkus rapat dengan aluminium foil (foil tebal adalah yang terbaik) atau masukkan ke dalam kantong freezer. Muffin pisang coklat bubuk protein Anda dapat disimpan di dalam freezer hingga 3 bulan.
Untuk mencair, Saya lebih suka mengatur muffin dan biarkan mencair pada suhu kamar. Akan ada kondensasi dari pencairan, jadi lepaskan semua lapisan film yang menempel pada mereka saat mencair.
Muffin Anda juga dapat dibungkus dengan aluminium foil dan kemudian dicairkan dalam oven untuk disajikan hangat.
Lebih Banyak Makanan Panggang
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Muffin Pisang Coklat Bubuk Protein
bahan
- ¼ cangkir mentega (asin - dilelehkan dan didinginkan)
- ⅓ cangkir saus apel tanpa pemanis
- 3 medium pisang (terlalu matang, dihaluskan)
- 2 cangkir putih telur (atau 5 telur besar utuh)
- 2 sendok makan susu almon (atau susu biasa)
- 1 sendok makan ekstrak vanili
- 1 ½ sendok teh baking soda
- 1 ½ sendok teh bubuk pengembang
- 1 cangkir gula organik
- ½ sendok teh garam
- ½ cangkir bubuk protein isopure (cokelat belanda)
- 1 sendok makan bubuk kakao
- 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
- ¾ cangkir keripik cokelat hitam
petunjuk
- Panaskan oven sampai 350 derajat F. (175 derajat C) dan lapisi loyang muffin dengan muffin liner atau lapisi sedikit dengan baking spray antilengket.
- Dalam mangkuk besar, tambahkan pisang dan hancurkan dengan garpu.
- Tambahkan mentega cair yang sudah didinginkan ke dalam pisang dan aduk. Kemudian tambahkan susu almond, telur, saus apel, dan ekstrak vanili, aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan gula pasir, baking powder, baking soda, bubuk protein, bubuk coklat, dan garam. Aduk lalu tambahkan tepung terigu. Gunakan 1 cangkir terlebih dahulu dan tambahkan lagi sampai Anda mendapatkan konsistensi yang tepat pada adonan muffin Anda (tidak terlalu basah - tidak terlalu kering).
- Tambahkan serpihan cokelat hitam atau cokelat hitam yang sudah dipotong-potong dan masukkan perlahan ke dalam adonan muffin.
- Menggunakan sendok atau sekop kue untuk mengisi setiap loyang muffin ⅔ penuh.
- Panggang pada suhu 350 derajat F. (175 derajat C) selama 18 sampai 20 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin dalam panci selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
Catatan
Simpan muffin Anda yang dibungkus rapat dengan aluminium foil (kertas tebal adalah yang terbaik) atau masukkan ke dalam kantong freezer. Muffin pisang coklat bubuk protein Anda dapat disimpan di freezer hingga 3 bulan. Untuk mencairkan, saya lebih suka mengeluarkan muffin dan membiarkannya mencair pada suhu kamar. Akan ada kondensasi dari pencairan, jadi lepaskan semua lapisan film yang menempel di atasnya saat mencair. Muffin Anda juga bisa dibungkus dengan aluminium foil kemudian dicairkan dalam oven untuk disajikan hangat.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Molly BCD mengatakan
Saya lebih suka daftar bahan-bahannya sesuai urutan penggunaan. Mereka tampil cukup bagus. Saya mengganti kakao dengan kakao dan menggunakan lebih banyak karena bubuk protein saya bukan cokelat.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya memperbarui kartu resep saat saya mendapatkannya, sebagian besar resep ditulis dengan bahan-bahan dalam urutan penambahan. Terima kasih!
Linnea Johansson mengatakan
Hejsan, tänkte testa det här receptet. Apakah var 1,5tsk bakpulver atau 3tsk bakpulver? Ini adalah awal dari TV yang sangat menarik!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Referensi penerima sampai 2 artikel, dialihkan darinya ke svenska. 1,5 sdt natrium bikarbonat + 1,5 sdt bakpulver