Ini pancake tanpa telur sangat empuk, lezat, dan mudah dibuat sehingga Anda bahkan tidak akan menyadari bahwa telurnya hilang! Mereka membuat pilihan sarapan yang luar biasa apakah Anda memiliki alergi telur atau Anda kehabisan. Isi dengan topping panekuk favorit Anda seperti mentega, sirup, gula bubuk, atau buah segar untuk suguhan manis yang akan dinikmati seluruh keluarga!
Resep Pancake Empuk Tanpa Telur
Pancake adalah a pokok sarapan klasik disukai oleh banyak orang, tetapi versi tradisional sering mengandalkan telur untuk struktur dan kelembapannya. Bagi mereka yang alergi telur atau mengikuti pola makan vegan, mungkin sulit menemukan resep panekuk yang tidak menyertakannya.
Untungnya, resep ini akan memuaskan hasrat pancake Anda tanpa berkompromi pada rasa atau tekstur, dan sama sekali tidak ada telur! Adonan menyatu dalam waktu singkat, membuat panekuk yang empuk ini menjadi pilihan sarapan bebas repot yang sempurna untuk pagi hari yang sibuk.
🥘 Bahan Pancake Tanpa Telur
Dengan daftar singkat ini bahan pokok pantry dasar, kemungkinan besar Anda sudah memiliki sebagian besar dari mereka! Baking powder berfungsi sebagai bahan ragi dan akan membantu pancake mengembang dengan baik.
- Tepung serbaguna - 1½ cangkir tepung serbaguna. Anda juga dapat menggunakan pengganti tepung serbaguna atau tepung gandum utuh jika disukai!
- Gula - 2 sendok makan gula pasir. Anda bisa menggunakan sirup maple atau madu sebagai pengganti gula.
- Baking Powder - 1½ sendok makan baking powder atau gunakan a pengganti baking powder.
- Garam - sendok teh garam.
- susu - 1½ cangkir susu atau a pengganti susu. Atau gunakan buttermilk atau susu non-susu tanpa pemanis jika Anda mau!
- Ekstrak vanili - 1 sendok teh ekstrak vanila atau gunakan a pengganti ekstrak vanila.
- Mentega - 3 sendok makan mentega atau gunakan a pengganti mentega. Mentega harus dicairkan dan didinginkan, atau gunakan minyak goreng dengan rasa netral pilihan Anda.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Pancake Tanpa Telur
Pancake tanpa telur ini sangat mudah dibuat. Ingatlah bahwa kunci untuk membuat pancake yang mengembang sempurna bukanlah dengan tidak melakukannya mengaduk adonan secara berlebihan! Anda membutuhkan beberapa gelas ukur, mangkuk besar, wajan (atau wajan), pengocok silikon, sendok sayur, dan spatula silikon untuk memulai.
Resep ini akan membuat Melayani 8, tetapi jumlah pancake akan bergantung pada seberapa besar Anda memutuskan untuk membuatnya!
- Ayak bahan kering. Dalam mangkuk besar, menyaring bersama-sama 1½ cangkir tepung terigu, 2 sendok makan gula, 1½ sendok makan baking powder, dan ¼ sendok teh garam. *Jika Anda memilih untuk menggunakan sirup maple atau madu sebagai pengganti gula, tunggu untuk menambahkannya dengan sisa bahan basah di langkah selanjutnya.
- Tambahkan bahan basah. membuat sebuah sumur di tengah bahan kering. Kemudian tambahkan 1½ cangkir susu, 1 sendok teh ekstrak vanili, serta 3 sendok makan mentega.
- Campur adonan & istirahat. Gunakan pengocok untuk mengaduk adonan hingga tercampur rata. *Jangan khawatir jika adonan agak menggumpal; lebih baik jangan terlalu mencampur adonan! Kemudian sisihkan mangkuk pengaduk Anda dan istirahatkan adonan panekuk sekitar 10-15 menit.
- Masak pancake. Panaskan wajan atau wajan di atas api sedang-tinggi dengan sedikit minyak. Setelah minyaknya panas, tuang perlahan ¼ cangkir adonan ke dalam wajan Anda. Saat pancake mulai menggelembung, balik, dan masak sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya.
- Menyajikan. Segera setelah selesai dimasak, angkat pancake dari wajan dan sajikan segera dengan favorit Anda topping pancake Jika diinginkan.
Sajikan pancake Anda dengan Anda topping pancake favorit seperti buatan sendiri susu kental yg dikocok or berry panggang! Anda juga bisa mencoba yang sederhana gula kayu manis atau buah sirup bluberi. Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Jangan ragu untuk menukar gula untuk sirup maple atau madu. Ini akan membantu menambah rasa ekstra kaya! Ini sangat lezat jika Anda suka menyajikan sirup dengan pancake Anda.
- Jika Anda lebih suka menggunakan yang bebas susu Alternatifnya, Anda cukup mengganti susu dengan susu non-dairy favorit Anda, seperti almond atau kedelai! Anda juga bisa menggunakan minyak kelapa sebagai pengganti mentega jika mau!
- Jika Anda memiliki cairan besar gelas ukur, Anda bisa menggabungkan bahan basah di dalamnya terlebih dahulu dan menggunakan pengocok untuk mencampurnya hingga rata. Ini akan mengurangi jumlah pencampuran yang dibutuhkan.
- Jangan overmix adonan pancake, atau pancake Anda bisa kehilangan kelembutannya. Untuk info lebih lanjut, lihat seluruh panduan saya di cara membuat pancake lebih pulen!
- Saya sangat menyarankan Anda beristirahat adonan pancake minimal 15 menit sebelum mulai memasak untuk mendapatkan hasil tekstur terbaik.
- If Anda ingin menambahkan sedikit tambahan rasa pada adonan, Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis, allspice, bumbu pai apel, atau bumbu pai labu!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan pancake sisa Anda dalam wadah kedap udara atau kantong penyimpanan Ziploc di lemari es hingga maksimal selama 7 hari.
Membekukan Pancake Tanpa Telur
Bungkus pancake sisa dengan hati-hati dalam bungkus plastik, lalu pindahkan ke tas freezer tugas berat. Bekukan hingga 3 bulan lagi.
Memanaskan Pancake Tanpa Telur
Saat Anda siap menyajikan panekuk beku sisa, Anda dapat memanaskannya kembali langsung dari beku di microwave atau oven pemanggang roti. Panas untuk 20-30 detik atau sampai mereka mencapai tingkat kehangatan yang Anda inginkan.
>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<
❓ Tanya Jawab
Sangat! Anda bisa mengganti tepung terigu dengan campuran tepung bebas gluten! Pastikan untuk mencari campuran yang bisa diganti 1:1 untuk tepung biasa.
Jika Anda lebih suka memotong gula, Anda bisa mempermanis adonan panekuk pemanis alami seperti pisang tumbuk, saus apel, atau sedikit madu atau sirup maple! Ingat, Anda juga bisa menambahkan sedikit rasa manis dengan topping pancake.
Adonan untuk pancake dan wafel adalah sangat mirip, tetapi adonan wafel sering kali mengandung lebih banyak lemak untuk hasil yang lebih renyah. Anda tentu bisa mencoba menggunakan resep wafel ini, tetapi teksturnya mungkin tidak persis sama.
🥞 Lebih Resep Sarapan Untuk mencoba
- kue kopi - Sajian sarapan lezat dan menenangkan yang penuh dengan rasa kayu manis yang hangat!
- Telur McMuffin - Sandwich sarapan ramah anak yang menyajikan bacon Kanada, keju Amerika, dan telur di atas muffin Inggris panggang!
- Apel Oatmeal Muffins - Resep muffin manis alami dan sehat yang sangat mudah dibuat!
- Quiche Tomat Kering Matahari - Jika Anda mencari resep mudah yang akan membuat tamu makan siang Anda terkesan, quiche ini cocok untuk Anda!
- Pancake Penggorengan Udara - Panekuk penggorengan udara ini sempurna untuk pagi hari yang sibuk karena siap disajikan hanya dalam 20 menit!
- Pizza Adonan Cinnamon Rolls - Kue sarapan yang cepat, mudah, dan lezat dengan adonan pizza, mentega cair, kayu manis, dan gula merah!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Pancake Tanpa Telur
bahan
- 1 ½ cangkir tepung serbaguna (atau tepung gandum utuh)
- 2 sendok makan gula (atau sirup maple, atau madu)
- 1 ½ sendok makan bubuk pengembang
- ¼ sendok teh garam
- 1 ½ cangkir susu (atau buttermilk, atau susu non-susu tanpa pemanis)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 3 sendok makan mentega (dilelehkan dan didinginkan, atau gunakan minyak goreng dengan rasa netral pilihan Anda)
petunjuk
- Dalam mangkuk besar, saring bersama 1½ gelas tepung serbaguna, 2 sendok makan gula, 1½ sendok makan baking powder, dan ¼ garam sendok teh. *Jika Anda memilih untuk menggunakan sirup maple atau madu sebagai pengganti gula, tunggu untuk menambahkannya dengan sisa bahan basah di langkah selanjutnya.1½ cangkir tepung serbaguna, 1½ sendok makan baking powder, sendok teh garam, 2 sendok makan gula
- Buat sumur di tengah bahan kering. Lalu tambahkan 1½ cangkir susu, 1 sendok teh vanili ekstrak, serta 3 sendok makan mentega.1½ cangkir susu, 3 sendok makan mentega, 1 sendok teh vanili ekstrak
- Gunakan pengocok untuk mengaduk adonan hingga tercampur rata. *Jangan khawatir jika adonan agak menggumpal; lebih baik jangan terlalu mencampur adonan! Kemudian sisihkan mangkuk pengaduk Anda dan istirahatkan adonan pancake selama sekitar 10-15 menit.
- Panaskan wajan atau wajan di atas api sedang-tinggi dengan sedikit minyak. Setelah minyaknya panas, tuang perlahan ¼ cangkir adonan ke dalam wajan Anda. Saat panekuk mulai menggelembung, balikkan, dan masak sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya.
- Segera setelah selesai dimasak, angkat pancake dari wajan dan sajikan segera dengan topping pancake favorit Anda jika diinginkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Jangan ragu untuk menukar gula dengan sirup maple atau madu. Ini akan membantu menambah rasa ekstra kaya! Ini sangat lezat jika Anda suka menyajikan sirup dengan pancake Anda.
- Jika Anda lebih suka menggunakan alternatif bebas susu, Anda cukup mengganti susu dengan susu non-susu favorit Anda seperti almond atau kedelai! Anda juga bisa menggunakan minyak kelapa sebagai pengganti mentega jika mau!
- Jika Anda memiliki gelas takar cair yang besar, Anda dapat menggabungkan bahan-bahan basah di dalamnya terlebih dahulu dan menggunakan pengocok untuk mencampurnya secara menyeluruh. Ini akan mengurangi jumlah pencampuran yang dibutuhkan.
- Jangan mencampur adonan panekuk secara berlebihan atau panekuk Anda bisa kehilangan kelembutannya. Untuk info lebih lanjut, lihat seluruh panduan saya di cara membuat pancake lebih pulen!
- Saya sangat menyarankan agar Anda mengistirahatkan adonan pancake setidaknya selama 15 menit sebelum mulai memasak untuk mendapatkan hasil tekstur terbaik.
- Jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa pada adonan, Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis, allspice, bumbu pai apel, atau bumbu pai labu!
- Untuk menyimpan: Simpan pancake sisa Anda dalam wadah kedap udara atau kantong penyimpanan Ziploc di lemari es hingga 7 hari.
- Untuk membekukan: Bungkus pancake sisa dengan hati-hati dalam bungkus plastik, lalu pindahkan ke tas freezer tugas berat. Bekukan hingga 3 bulan.
- Untuk memanaskan ulang: Saat Anda siap menyajikan panekuk beku sisa, Anda dapat memanaskannya kembali langsung dari beku di microwave atau oven pemanggang roti. Panaskan selama 20-30 detik atau hingga mencapai tingkat kehangatan yang Anda inginkan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: