Kari Kalkun Sisa yang lezat dan cepat adalah perubahan beraroma dari ide makan malam kalkun sisa yang biasa! Meskipun kari tradisional membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan dengan benar, resep kari ini dimaksudkan sebagai alternatif lezat yang dapat Anda siapkan dengan cepat dan disajikan kapan saja untuk makan malam keluarga Anda.
Resep Kari Kalkun Sisa
Hal terbaiknya adalah kari ini akan membantu menghabiskan beberapa di antaranya kalkun panggang oven sisa makanan dan sangat serbaguna ... Anda dapat menggunakan ayam panggang sisa makanan sebagai gantinya!
Jika sayuran yang disertakan di sini bukan favorit keluarga Anda, gantilah dengan apa yang akan dimakan oleh pemilih makanan Anda. Juga, saya suka menggunakan sayuran yang sudah kami miliki untuk membuat makanan liburan kami. Tidak ada yang mewah, kami turun salju selama Thanksgiving jadi saya tidak hanya membuat sayuran segar tetapi juga mencoba memanfaatkan semuanya dengan baik!
Bumbu dasar untuk resep makan malam kari ini adalah milik kami campuran bumbu garam masala, yang merupakan versi cepat praktis berdasarkan rempah-rempah yang mungkin sudah Anda miliki di dapur Anda.
Jika Anda memiliki seluruh bumbu yang tersedia untuk ditambahkan ke dalam wajan Anda saat menumis bawang bombay dan bawang putih, gunakanlah sebagai pengganti campuran garam masala atau untuk menambah rasa. Cukup buang semua bumbu sebelum menambahkan bahan cair.
Aroma di dapur Anda akan luar biasa, dan bumbunya dapat dengan mudah disesuaikan dengan memulai dari yang lebih sedikit, dan menambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan. Saya sarankan untuk mencicipi saat Anda memasak, dan terutama setelah santan ditambahkan di akhir waktu memasak.
Santan akan melunakkan semua rasa yang telah terbentuk selama proses memasak, jadi ingatlah hal itu sebelum menyajikan kari kalkun Anda.
Biasanya, kari disajikan di atas nasi dan saya suka menyajikannya dengan nasi Basmati atau nasi saya nasi kelapa. Nikmati!
Jika Anda sedang mencari ide resep sisa untuk menghabiskan kalkun panggang oven, lihat makanan sisa kalkun lezat saya lainnya - klasik sisa sup mie kalkun, hangat sisa tetrazzini kalkun dan lembut sisa kalkun a la king!
Makanan Turki Sisa
Kartu Resep
Kari Kalkun Sisa
bahan
- ½ sendok makan minyak kelapa
- 1 bawang putih (kecil, potong dadu)
- 1 cengkeh bawang putih (besar, hancurkan, cincang)
- 1 sendok makan campuran bumbu garam masala (lihat resep)
- 1 ½ sendok makan pasta jahe
- 3 wortel (sedang, dicuci dan dipotong-potong berukuran rata)
- 3 iga seledri (dicuci dan dipotong-potong berukuran rata)
- 1 timun Jepang (dicuci dan dipotong-potong berukuran rata)
- 1 paprika merah (dicuci dan diiris atau dipotong-potong)
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1 6 ons kaleng pasta tomat
- 1 13.5 ons kaleng santan (tanpa pemanis, krim penuh)
- 4 c kalkun (potong dadu menjadi potongan 1 inci)
- ½ sendok teh paprika asap
- ½ sendok teh cabe rawit tanah
- ¼ sendok teh kunyit bubuk
- garam lada (untuk merasakan)
- ½ c ketumbar (segar, cincang)
petunjuk
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan campuran bumbu garam masala yang dipotong dadu. Tumis selama 2-3 menit, atau sampai bawang menjadi bening.
- Tambahkan sisa sayuran dan pasta jahe, aduk dan tumis selama 2-3 menit.
- Tambahkan kaldu dan pasta tomat, aduk agar tercampur dan didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih sampai sayuran empuk, sekitar 4-5 menit.
- Tambahkan santan dan kalkun, aduk rata. Tambahkan bumbu (paprika asap, cabai rawit, kunyit bubuk, dan garam & merica) dan daun ketumbar cincang, lalu aduk dan kembali dengan api kecil.
- Tutup mendidih, aduk sesekali, selama 3-4 menit untuk menghangatkan sisa kalkun. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai keinginan. Angkat dari api dan sajikan di atas nasi.
komentar
Tidak ada komentar