Kredensial mikro pasta ham dan kacang polong memadukan potongan ham lembut dengan fettuccine dan kacang polong dalam saus putih kental yang disukai seluruh keluarga! Ini adalah makan malam pasta yang cepat dan mudah dibuat, baik di atas kompor atau di panci tempayan Anda! Ditambah lagi, ini sempurna untuk menggunakan sisa ham!
Resep Pasta Ham dan Kacang Sisa
Saya tidak pernah bisa menolak untuk memasak ham yang berukuran lebih dari cukup untuk makan malam akhir pekan atau makan liburan! Tentu saja, ini berarti saya bisa menikmati banyak makanan lezat resep ham sisa!
Pasta ham dan kacang polong yang lezat adalah kombinasi klasik yang telah dinikmati dalam berbagai bentuk di berbagai budaya. Akarnya dapat ditelusuri kembali ke dapur pedesaan Eropa bahan-bahan sederhana diubah menjadi makanan lezat.
Lompat ke:
- Resep Pasta Ham dan Kacang Sisa
- Bahan, Catatan, & Pengganti Pasta Ham dan Kacang
- 🔪 Cara Membuat Pasta Ham dan Kacang
- 🍽️ Apa yang Harus Disajikan Dengan Pasta Ham dan Kacang
- 🙂 😀 Testimonial
- 💭 Tip & Catatan
- Penyimpanan & Pemanasan Ulang
- ❓ Jenis Pasta Apa yang Terbaik untuk Pasta Ham dan Kacang?
- ❓ Bolehkah Saya Mengganti Susu atau Krim Kental?
- ❓ Bisakah Saya Menggunakan Kacang Kalengan?
- Kartu Resep
- Ulasan
Mencari ide resep hebat lainnya untuk menghabiskan sisa ham Anda? Coba deluxe saya sisa casserole ham dengan brokoli dan keju dan krim saya sup ham!
Bahan, Catatan, & Pengganti Pasta Ham dan Kacang
- fettuccine - 16 ons fettuccine mentah. Tentu saja, apapun variasi pasta akan bekerja!
- Mentega - 2 sendok makan mentega akan menambah kekayaan saus.
- Bawang putih - 1 sendok makan (or 3 cengkeh) bawang putih cincang halus atau dihancurkan.
- susu - 2 cangkir susu. Saya menggunakan susu murni, tetapi Anda bisa menggunakan jenis susu pilihan Anda.
- Krim kental - 1 cangkir krim kental untuk membuat sausnya selembut mungkin.
- Krim keju - 4 ons krim keju, potong dadu.
- Keju Swiss - 1 cangkir keju Swiss yang baru diparut. Saya merekomendasikan menggunakan Gruyere karena rasanya yang luar biasa dan meleleh dengan sempurna.
- Keju Cheddar - 1 cangkir keju cheddar tajam yang baru diparut.
- Garam lada - ½ sendok teh garam dan merica, secukupnya.
- daging - 1 cangkir ham potong dadu atau potong dadu. Anda dapat membelinya dari toko atau menggunakan sisa ham!
- Kacang polong - 2 cangkir kacang polong. Anda dapat menggunakan sekantong kacang polong beku seberat 10 ons, tetapi biarkan kacang polong mencair terlebih dahulu.
- Peterseli (opsional untuk hiasan) - 2 sendok makan peterseli.
Gunakan pasta bebas gluten favorit Anda untuk membuat hidangan ini bebas gluten!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Pasta Ham dan Kacang
Resep sederhana ini mudah disiapkan baik Anda ingin menggunakan metode kompor atau menggunakan slow cooker! Anda membutuhkan panci, panci untuk merebus pasta, pengocok, dan alat takar.
Resep ini akan membuat mengenyangkan 8-10 porsi!
Pasta Ham dan Kacang Kompor
Langkah 1: Siapkan pasta. Masak 16 ons (454 gram) pasta fettuccine sesuai dengan petunjuk dalam kotak; biasanya, pada waktu yang disarankan, ini akan menghasilkan tekstur al dente yang bagus (keras saat digigit tetapi matang sepenuhnya). Tiriskan dan bilas dengan air dingin, lalu sisihkan.
Langkah 2: Lelehkan. Dalam panci (atau wajan, atau Dutch Oven yang cukup besar untuk menampung pasta setelah tercampur dengan saus), lelehkan 2 sendok makan (28 gram) mentega dan tumis 1 sendok makan (8 gram) bawang putih selama 1 menit.
Langkah 3: Kocok. Tambahkan 2 cangkir (473 mililiter) susu, 1 cangkir (237 mililiter) krim kental, dan 4 ons (113 gram) keju krim potong dadu. Hangatkan sampai krim keju mulai pecah. Gunakan pengocok untuk menggabungkan dan menyelesaikan menghancurkan krim keju.
Langkah 4: Tambahkan. Tambahkan 2 cangkir (300 gram) ham potong dadu dan 2 cangkir (330 gram) kacang polong (kacang polong cair, jika menggunakan beku) dan masak selama 1-2 menit atau sampai ham dan kacang polong menghangat.
Langkah 5: Tambahkan keju. Tambahkan 1 cangkir (120 gram) masing-masing keju cheddar tajam parut dan keju Swiss, dan bumbui dengan ½ sendok teh (2 gram) garam dan merica (untuk merasakan). Aduk sesekali hingga semua keju meleleh.
Langkah 6: Gabungkan. Tambahkan fettuccine yang sudah matang dan aduk hingga terlapisi rata. Angkat dari api dan sajikan segera. Hiasi dengan 2 sendok makan peterseli saat disajikan, jika diinginkan.
Crockpot Ham Dan Pasta Kacang
Langkah 1: Persiapkan. Semprot bagian dalam panci kuali Anda dengan semprotan masak antilengket.
Langkah 2: Rebus. Masak 16 ons (454 gram) fettuccine dalam panci selama 5 menit. Tiriskan dan bilas dengan air hangat, lalu pindahkan ke panci tempayan.
Langkah 3: Tambahkan. Tambahkan bahan yang tersisa (kecuali kacang polong): 2 sendok makan (28 gram) mentega, 1 sendok makan (8 gram) bawang putih, 2 cangkir (473 mililiter) susu, 1 cangkir (237 mililiter) krim kental, 4 ons (113 gram) krim keju, 1 cangkir (120 gram) keju cheddar tajam parut dan keju Swiss, ½ sendok teh (2 gram) garam dan merica dan 2 cangkir (300 gram) dari ham potong dadu. Aduk agar tercampur.
Langkah 4: Masak. Tutup dan atur slow cooker Anda pada pengaturan rendah dan masak selama 3 jam, atau sampai pasta empuk (aldente). Aduk, lalu tambahkan 2 cangkir (330 gram) kacang polong dan penutup. Selesaikan memasak untuk 10 menit tambahan.
🍽️ Apa yang Harus Disajikan Dengan Pasta Ham dan Kacang
Pasta ham dan kacang polong ini membuat makan malam cepat yang sangat lezat dengan sendirinya. Ini adalah makanan yang lengkap, tapi tetap merupakan makan malam yang enak untuk dimakan bersama makanan pembuka!
Sajikan dengan mudah gigitan pretzel penggorengan udara dengan saus keju untuk pretzel, Sebuah salad antipasto, atau kroket keju. Tentu saja pasta ham dan kacang polong juga terasa enak jika dipadukan dengan a salad kebun or roti bawang!
Untuk hiasan, taburan parutan Parmesan, lada hitam segar, cincangan timi atau peterseli segar, atau serpihan cabai merah dapat menambah cita rasa hidangan.
🙂 😀 Testimonial
Saya membuat ini menggunakan sisa ham Natal dan semua orang menyukainya! Selain itu, ini cara yang bagus untuk membuat anak-anak saya menikmati kacang polong!
Jennifer Seely
💭 Tip & Catatan
- Anda bisa mulai membuat sausnya saat pasta sedang dimasak. Ini akan membantu Anda menghemat waktu di dapur!
- Jika ingin membuat masakan ini lebih tradisional, tukar ham potong dadu dengan prosciutto.
- Untuk memastikan pasta Anda tetap al dente, selalu masak dengan waktu lebih rendah yang disarankan pada kemasan. Selain itu, membilasnya dengan air dingin setelah ditiriskan akan menghentikan proses memasak dan mempertahankan teksturnya yang kokoh.
- Parut keju Anda sendiri untuk hasil terbaik. Keju yang sudah diparut mengandung bahan tambahan yang mencegahnya saling menempel sehingga mencegahnya meleleh dengan lancar.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan sisa pasta ham dan kacang polong mendingin hingga mencapai suhu kamar. Kemudian, Anda bisa memindahkannya ke wadah kedap udara dan menyimpannya di lemari es selama 3-4 hari.
I tidak merekomendasikan pembekuan hidangan pasta ini, karena sausnya akan terpisah saat dicairkan.
Memanaskan kembali Pasta Ham dan Kacang
Untuk memanaskan kembali pasta, masukkan ke dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan sedikit susu (atau kaldu atau air) dan panaskan, aduk sesekali.
Cek postingan saya di cara memanaskan kembali pasta untuk metode lainnya.
Sudahkah Anda mencoba resep ini atau membuat variasi sendiri untuk memberi sentuhan berbeda pada resep lezat ini? Pastikan untuk bagikan eksperimen kuliner Anda bersama saya di komentar di bawah, kirim foto untuk ditambahkan ke komentar mana pun di angela@bakeiwithlove.com, atau tandai BIWL di Instagram #bake_it_with_love!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Jenis Pasta Apa yang Terbaik untuk Pasta Ham dan Kacang?
Resep tradisional (pasta alla papalina) menggunakan fettuccine. Namun, Anda sebenarnya dapat menggunakan jenis apa pun yang Anda suka!
Tagliatelle adalah alternatif yang bagus untuk fettuccine. Atau, Anda bisa mencampurnya dan menggunakan cangkang, fusilli, pasta bowtie, atau jenis lain yang Anda punya!
❓ Bolehkah Saya Mengganti Susu atau Krim Kental?
Meskipun Anda pasti bisa mencoba a pengganti susu or pengganti krim kental, saya tidak merekomendasikannya. Ini adalah bahan utama (bersama dengan krim keju) untuk memastikan saus yang kaya dan lembut.
❓ Bisakah Saya Menggunakan Kacang Kalengan?
Tentu! Pastikan untuk mengeringkannya dengan baik sebelum digunakan.
Karena mereka adalah sudah lunak, Anda mungkin ingin menunda menambahkannya hingga waktu memasak berakhir untuk metode kompor dan slow cooker.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pasta Ham dan Kacang
bahan
- 16 oz fettuccine.dll (mentah)
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan bawang putih (cincang halus atau dihancurkan)
- 2 cangkir susu
- 1 cangkir krim kental
- 4 oz krim keju (potong dadu)
- 2 cangkir ham (potong dadu atau dadu)
- 2 cangkir kacang polong (atau kantong 10 oz yang dibekukan, dicairkan)
- 1 cangkir keju cheddar yang tajam (parut)
- 1 cangkir keju Swiss (parut, Gruyere paling baik untuk rasa dan leleh)
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 2 sendok makan peterseli (opsional, hiasan)
petunjuk
Kompor Ham dan Pasta Kacang
- Masak Anda 16 ons fettuccine sesuai petunjuk kotak, biasanya pada waktu paling bawah yang disarankan akan menghasilkan tekstur al dente yang bagus (keras untuk menggigit, tapi matang sepenuhnya). Tiriskan dan bilas dengan air dingin. Menyisihkan.
- Di dalam panci (atau wajan, atau Dutch Oven yang cukup besar untuk menampung pasta setelah tercampur dengan saus) melelehkan 2 sendok makan mentega dan tumis 1 sendok makan bawang putih selama 1 menit.
- Add 2 cangkir susu, 1 cangkir krim kental, dan potong dadu 4 ons krim keju. Hangatkan sampai krim keju mulai pecah. Gunakan pengocok untuk menggabungkan dan menyelesaikan penguraian krim keju.
- Tambahkan potongan dadu 2 cangkir ham dan 2 cangkir kacang polong (kacang polong cair, jika menggunakan beku) dan masak selama 1-2 menit, atau sampai ham dan kacang polong hangat.
- Tambahkan parutan 1 cangkir keju cheddar tajam dan 1 cangkir keju Swiss, dan bumbui dengan sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan). Aduk sesekali sampai semua keju meleleh.
- Tambahkan fettuccine yang sudah matang dan aduk hingga terlapisi rata. Angkat dari api dan sajikan segera. Hiasi dengan 2 sendok makan peterseli saat disajikan, jika diinginkan.
Crock Pot Ham dan Pea Pasta
- Semprot bagian dalam panci kuali Anda dengan semprotan masak antilengket.
- Masak Anda 16 ons fettuccine dalam panci selama 5 menit. Tiriskan dan bilas dengan air hangat, lalu pindahkan ke panci tempayan.
- Tambahkan bahan yang tersisa (kecuali kacang polong): 2 sendok makan mentega, 1 sendok makan bawang putih, 2 cangkir susu, 1 cangkir krim kental, 4 ons krim keju, parut 1 cangkir keju cheddar tajam dan 1 cangkir keju Swiss, sendok teh masing-masing, garam & merica, dan potong dadu 2 cangkir ham. Aduk agar tercampur.
- Tutup dan atur slow cooker Anda pada pengaturan rendah dan masak selama 3 jam, atau sampai pasta empuk (aldente). Aduk, lalu tambahkan 2 cangkir kacang polong dan penutup. Selesaikan memasak selama 10 menit tambahan.
Catatan
- Anda bisa mulai membuat saus saat pasta sedang dimasak. Ini akan membantu Anda menghemat waktu di dapur!
- Jika Anda ingin membuat hidangan ini lebih tradisional, ganti ham yang dipotong dadu dengan prosciutto.
- Untuk memastikan pasta Anda tetap al dente, selalu masak dengan waktu lebih rendah yang direkomendasikan pada kemasan. Selain itu, membilasnya dengan air dingin setelah ditiriskan akan menghentikan proses memasak dan mempertahankan teksturnya yang kokoh.
- Parut keju Anda sendiri untuk hasil terbaik. Keju yang sudah diparut mengandung bahan tambahan yang mencegahnya saling menempel sehingga mencegahnya meleleh dengan lancar.
- Untuk menyimpan: Biarkan sisa pasta ham dan kacang polong mendingin hingga suhu kamar. Kemudian Anda bisa memindahkannya ke wadah kedap udara dan menyimpannya di lemari es hingga 3-4 hari.
- Pembekuan tidak disarankan untuk hidangan pasta ini, karena sausnya akan terpisah saat dicairkan.
- Untuk memanaskan kembali: Masukkan ke dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan sedikit susu (atau kaldu atau air) dan panaskan, aduk sesekali. Lihat postingan saya di cara memanaskan kembali pasta untuk metode lainnya.
komentar
Tidak ada komentar