Ini Kue mentega Denmark adalah kue Natal klasik yang lezat yang sudah diketahui dan disukai semua orang! Meskipun Anda dapat membelinya dalam kaleng biru yang ikonik, ini versi buatan sendiri bahkan lebih baik! Apalagi hanya menggunakan 4 bahan saja!
Resep Kue Mentega Denmark Terbaik
Apakah ada orang lain yang adil memiliki untuk mengambil beberapa kaleng biru di toko segera setelah Anda melihatnya? Pada gigitan pertama, saya tahu itu Musim Natal secara resmi telah tiba!
Nah, dengan resep sederhana ini, kita bisa menikmati kue liburan ini sepanjang tahun!
Lompat ke:
Apakah Anda ahli dalam menyelenggarakan makan malam Natal dan pesta liburan atau mencobanya untuk pertama kali tahun ini, Anda pasti akan menemukan saya panduan utama untuk merencanakan Natal sebuah bantuan! Jangan lupa untuk mencairkan iga utama liburan Anda dengan aman awal juga!
Bahan, Catatan, & Pengganti Kue Mentega Denmark
- Mentega - ½ cangkir mentega asin. Anda pasti menginginkannya melunak pada suhu kamar. Untuk rasa terbaik, saya sarankan menggunakan mentega Eropa berkualitas tinggi.
- Gula halus - ½ cangkir gula halus (atau Anda dapat mencoba a pengganti gula manisan).
- Vanila - 2 sendok teh ekstrak vanila murni.
- Tepung kue - 1 cangkir tepung kue, disendok dan diratakan. Jika Anda tidak punya, Anda bisa membuat sendiri atau cukup gunakan tepung serbaguna. Saya suka betapa empuknya kue saya saat menggunakan tepung kue, tapi tepung khas AP juga bisa digunakan dalam resep ini.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kue Mentega Denmark
Kue 4 bahan ini sangat mudah dibuat, dan Anda bisa hiasi mereka sesuka Anda! Yang Anda perlukan hanyalah mixer listrik, gelas ukur, ujung pipa 1M, loyang, spatula karet, dan saringan.
Resep ini akan membuat sekitar 14 kue, tergantung pada seberapa besar Anda menyalurkannya. Anda selalu dapat menggandakan resepnya jika diperlukan!
Buat Kue Mentega Denmark
Langkah 1: Kocok mentega. Dengan menggunakan mixer listrik atau mixer berdiri, kocok bersama ½ cangkir (113.5 gram) mentega, ½ cangkir (60 gram) gula manisan, dan 2 sendok teh (10 mililiter) ekstrak vanila di kecepatan sedang-tinggi selama 5-8 menit, atau sampai mengembang dan warnanya terang.
Langkah 2: Masukkan tepung. Kikis bagian bawah dan tepi mangkuk menggunakan spatula silikon. Tempatkan saringan di atas mangkuk dan saring 1 cangkir (125 gram) tepung kue ke dalam mentega peningkatan ⅓ cangkir, lipat perlahan ke dalam adonan setelah setiap penambahan.
Langkah 3: Persiapkan. Kerjakan secara bertahap, tambahkan sebagian adonan ke dalam piping bag yang dilengkapi dengan a ujung bintang terbuka besar (Tip perpipaan Wilton 1M atau Ateco 826 direkomendasikan) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
Langkah 4: Pipa. Masukkan adonan ke dalam lingkaran 1 inci (atau bentuk yang Anda inginkan) di atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 5: Dinginkan. Pindahkan loyang ke lemari es dinginkan selama 20-30 menit. Sementara itu, panaskan oven Anda hingga 300 ° F (150°C/Tanda Gas 2).
Langkah 6: Panggang. Setelah adonan dingin, panggang kue selama kurang lebih 15 menit atau hingga kue mulai berubah warna menjadi keemasan.
Langkah 7: Keren. Keluarkan kue dari oven dan biarkan mereka keren di atas loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin.
🍽️ Apa yang Harus Disajikan Dengan Kue Mentega Denmark
Sementara cookie ini sangat lezat semuanya sendiri, mereka juga merupakan tambahan yang fantastis kotak hadiah liburan! Pasangkan dengan beberapa permen cakar beruang kutub, kue koboi Natal, dan permen Natal untuk kotak yang indah dan bijaksana!
Tentu saja, Anda juga bisa melayani mereka di hari besar! Lihat selengkapnya makanan penutup Natal yang mudah untuk melengkapi meja pencuci mulut Anda! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Lingkaran pipa adalah gaya paling umum untuk kue ini, tetapi Anda pasti bisa berkreasi dengan desain Anda! Cobalah dalam bentuk persegi panjang, dalam bentuk pretzel, atau bahkan pohon Natal yang menyenangkan!
- Celupkan kue ini ke dalam coklat leleh atau coklat putih dan tambahkan taburan meriah untuk suguhan ekstra lezat.
- Adonan ini akan kental, membuatnya agak sulit untuk disalurkan (tidak apa-apa!)
- Untuk hasil terbaik, gunakan ujung pipa Wilton 1M atau Ateco 826. Itu harus berupa ujung bintang terbuka yang besar. Ukuran yang lebih kecil akan membuat pemipaan menjadi sangat sulit dilakukan.
- Jika menggunakan mentega tawar, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke adonan Anda.
- Saya senang menggunakan tepung kue untuk kue-kue ini karena membuatnya ekstra ringan dan lembut. Namun, jika tidak punya, Anda bisa menggunakan tepung serbaguna sebagai gantinya.
- Anda juga bisa melewatinya proses perpipaan secara keseluruhan. Giling saja sebagian adonan dan tekan dengan garpu.
- Jangan ragu untuk menggandakan batch jika Anda membutuhkan lebih banyak kue untuk semua tamu liburan Anda!
🥄 Tentukan Pilihan ke Depan
Anda dapat dengan mudah menyiapkan adonan kue dan kirimkan cookie Anda sebelumnya!
Simpan saja adonan pipa di dalam freezer semalaman (atau hingga 1 bulan). Panggang langsung dari beku, tetapi tambahkan satu atau dua menit pada waktu memanggang Anda.
Menyimpan
Simpan kue mentega Denmark panggang Anda di suhu kamar dalam wadah atau kaleng tertutup dengan kertas roti yang memisahkan lapisannya hingga 1 minggu.
Membekukan Kue Mentega Denmark
Alternatifnya, Anda juga bisa bekukan kue panggang Anda. Tempatkan saja ke dalam wadah tertutup dengan kertas roti yang memisahkan setiap lapisan dan bekukan hingga 3 bulan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Perbedaan utama antara kedua kue ini adalah perbandingan mentega dan tepung. kue memiliki rasio mentega dan tepung yang jauh lebih tinggi, yang membuatnya kaya dan empuk. Sebagai alternatif, kue mentega Denmark memiliki rasio mentega dan tepung yang lebih rendah, sehingga memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.
Karena kue ini mengandung banyak mentega, mendinginkan adonan merupakan langkah penting! Saat adonan dingin, mentega akan menjadi lebih dingin sehingga tidak cepat meleleh di dalam oven! Lihat postingan saya di bagaimana agar kue tidak menyebar untuk saran lebih lanjut.
Kue mentega Denmark memiliki adonan yang sangat kental dan keras sehingga sulit untuk disalurkan. Yang paling penting adalah memastikan Anda menggunakan ujung pipa yang benar. A Ujung perpipaan Wilton 1M adalah favorit saya, tetapi tip bintang terbuka besar apa pun bisa digunakan.
Anda juga harus memastikan Anda mendinginkan adonan setelah dipipihkan. Jika Anda mendinginkannya terlebih dahulu, adonan dingin akan semakin sulit disalurkan.
Jika Anda tidak ingin dipusingkan dengan pemipaan, Anda selalu bisa sendok adonan menjadi bola-bola lalu tekan perlahan dengan garpu. Penampilannya tidak akan sama, tetapi rasanya tetap enak!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kue Mentega Denmark
bahan
- ½ cangkir mentega (asin, dilunakkan, pada suhu kamar)
- ½ cangkir gula halus
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 cangkir tepung kue (atau tepung serbaguna)
petunjuk
- Menggunakan mixer listrik atau mixer berdiri, kocok bersama ½ cangkir mentega, ½ cangkir gula manisan, dan 2 sendok teh vanili ekstrak dengan kecepatan sedang-tinggi selama 5-8 menit, atau hingga mengembang dan berwarna terang.
- Kikis bagian bawah dan tepi mangkuk menggunakan spatula silikon. Tempatkan saringan di atas mangkuk dan saring 1 cangkir tepung kue ke dalam mentega sebanyak ⅓ cangkir, lipat perlahan ke dalam adonan setelah setiap penambahan.
- Kerjakan secara bertahap, tambahkan sebagian adonan ke dalam kantong piping yang dilengkapi dengan ujung bintang terbuka besar (Tip perpipaan Wilton 1M atau Ateco 826 direkomendasikan) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Masukkan adonan ke dalam lingkaran berukuran 1 inci (atau bentuk yang Anda inginkan) di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Pindahkan loyang ke lemari es hingga dingin selama 20-30 menit. Sementara itu, panaskan oven Anda hingga 300°F (150°C/Tanda Gas 2).
- Setelah adonan dingin, panggang kue selama kurang lebih 15 menit, atau hingga kue mulai berubah warna menjadi keemasan.
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat.
Catatan
- Lingkaran pipa adalah gaya paling umum untuk kue ini, tetapi Anda pasti bisa berkreasi dengan desain Anda! Cobalah dalam bentuk persegi panjang, dalam bentuk pretzel, atau bahkan pohon Natal yang menyenangkan!
- Celupkan kue ini ke dalam coklat leleh atau coklat putih dan tambahkan taburan perayaan untuk suguhan ekstra lezat.
- Adonan ini akan kental sehingga agak sulit untuk disalurkan (tidak apa-apa!)
- Untuk hasil terbaik, gunakan a Ujung pipa Wilton 1M atau Ateco 826. Itu harus berupa ujung bintang terbuka yang besar. Ukuran yang lebih kecil akan membuat pemipaan menjadi sangat sulit dilakukan.
- Jika menggunakan mentega tawar, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam adonan.
- Saya senang menggunakan tepung kue untuk kue ini karena membuatnya sangat ringan dan lembut. Namun, jika tidak punya, Anda bisa menggunakan tepung serbaguna sebagai gantinya.
- Anda juga dapat melewati proses pemipaan sama sekali. Giling saja sebagian adonan dan tekan dengan garpu.
- Jangan ragu untuk menggandakan jumlahnya jika Anda membutuhkan lebih banyak kue untuk semua tamu liburan Anda!
- Anda dapat dengan mudah menyiapkan adonan kue dan menyalurkan kue Anda sebelumnya. Simpan saja di freezer semalaman (atau hingga 1 bulan). Panggang langsung dari beku, tetapi tambahkan satu atau dua menit pada waktu memanggang Anda.
- Simpan kue mentega Denmark panggang Anda pada suhu kamar dalam wadah atau kaleng tertutup dengan kertas roti yang memisahkan lapisannya hingga 1 minggu.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar