My tenderloin ayam Panko yang renyah dilumuri tepung, telur, dan remah roti panko yang sudah dibumbui, lalu dipanggang hingga berwarna keemasan! Dengan empuknya ayam daging putih yang lezat dan roti parmesan yang renyah, semua orang akan menikmatinya resep makan malam ayam yang mudah! Ambil saja saus celup favorit Anda!
Lompat ke:
- Ayam Panggang Empuk Dengan Renyah
- Bahan
- 🔪 Cara Membuat Tenderloin Ayam Panko Renyah
- 💭 Tip & Catatan
- Penyimpanan & Pemanasan Ulang
- Pembekuan
- ❔ Bolehkah Saya Membekukan Ayam Dilapisi Tepung Panko yang Belum Dipanggang
- ❔Bagaimana Cara Agar Panko Breading Ayam Tidak Jatuh
- ❔Bolehkah Saya Membuat Panko Breading Terlebih Dahulu
- 🍽️ Apa yang Harus Disajikan Dengan Tenderloin Ayam
- Kartu Resep
- Ulasan
Ayam Panggang Empuk Dengan Renyah
Jika anak Anda selalu meminta ayam empuk, ini tenderloin Panko panggang sangat enak sehingga Anda tidak keberatan memakannya setiap malam! Mereka memanggang dengan warna coklat keemasan yang indah dengan kerenyahan yang memuaskan di luar dan daging ayam putih yang lembut dan berair di dalam.
Itu salah satu favorit keluargaku resep ayam tenderloin yang sejujurnya kami tidak pernah bosan. Kami sangat menyukai bumbu di rumah ini, jadi masing-masing dari kami dapat memilih saus favorit kami adalah nilai tambah!
Bahan
- Tepung serbaguna - ⅓ cangkir tepung serbaguna atau a pengganti tepung. Ini akan dimasukkan ke dalam piringan pertama di stasiun pengerukan Anda.
- Telur - 1-2 butir telur kocok berukuran besar atau satu butir pengganti telur untuk mangkuk kedua di stasiun pengerukan Anda.
- Panko- 1 cangkir remah roti Panko yang dipadukan dengan keju dan bumbu berikutnya akan dimasukkan ke dalam mangkuk ketiga.
- Keju parmesan - ½ cangkir keju Parmesan parut atau a Pengganti parmesan untuk dicampur dengan Panko.
- Kemangi - 1 sendok teh kemangi kering atau a pengganti kemangi.
- Paprika - ½ sendok teh paprika atau a pengganti paprika
- Garam lada - ¼ sendok teh masing-masing garam & merica (untuk merasakan).
- tenderloin ayam - 1 pon tenderloin atau tenderloin ayam.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Tenderloin Ayam Panko Renyah
Siapkan 3 piring atau mangkuk dangkal, alat ukur, dan loyang untuk memulai.
1 pon ayam empuk kira-kira 4 porsi. Gunakan fungsi 2x dan 3x pada kartu resep di bawah ini untuk meningkatkan skala resep sesuai kebutuhan!
Persiapan
Langkah 1: Panaskan terlebih dahulu. Panaskan oven Anda hingga 425℉ (220℃/Tanda Gas 7) dan lapisi loyang dengan kertas perkamen. Menyisihkan.
Langkah 2: Siapkan stasiun pengerukan. Berangkat 3 mangkuk atau piring dangkal untuk stasiun pengerukan. Tambahkan ⅓ cangkir (41.67 gram) tepung serbaguna untuk hidangan pertama. Kocok 1-2 butir telur berukuran besar (50-100 gram) di hidangan kedua. Campurkan 1 cangkir (60 gram) dari Panko, ½ gelas (50 gram) keju Parmesan, 1 sendok teh (1 gram) kemangi kering, ½ sendok teh (1 gram) paprika, dan ¼ sendok teh (1.5 gram) masing-masing garam & merica di piring ketiga.
Ayam Keruk
Langkah 3: Lapisi dengan tepung. Tepuk-tepuk 1 pon tenderloin ayam hingga kering, lalu atur perlahan dan tekan satu per satu ke dalam tepung untuk melapisi di semua sisi.
Langkah 4: Lapisi dengan telur dan Panko. Kocok untuk menghilangkan sisa tepung, lalu celupkan dan gulingkan ke dalam telur hingga terlapisi. Biarkan kelebihan telur menetes sebelum digulung dan masukkan perlahan adonan panko yang sudah dibumbui hingga terlapisi rata.
Langkah 5: Ulangi. Transfer ke Anda loyang yang sudah disiapkan dan ulangi dengan sisa tenderloin.
Panggang Tenderloin
Langkah 6: Panggang. Panggang pada suhu 425℉ (220℃/Tanda Gas 7) untuk 20-25 menit atau sampai ayam mencapai suhu internal 165℉ (74) dan tepung rotinya berwarna coklat keemasan dan renyah.
Langkah 7: Ambil saus celup dan nikmati. Keluarkan dari oven dan sajikan panas dengan marinara atau saus favorit Anda.
💭 Tip & Catatan
- Ambil satu wadah Panko di toko kelontong atau membuat remah roti panko sendiri di rumah!
- Untuk tenderloin ayam ekstra renyah, taburi sedikit dengan minyak goreng sebelum dipanggang.
- Untuk memastikan ayam Anda matang, tempelkan termometer daging di bagian paling tebal dari beberapa tender. Itu suhu internal yang aman untuk ayam adalah 165℉ (74 ℃).
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan ayam Anda dingin hingga mencapai suhu ruangan, lalu pindahkan ke wadah penyimpanan kedap udara yang memiliki penutup atau kantong Ziploc yang tertutup rapat. Dinginkan hingga selama 4 hari.
Pembekuan
Bekukan tenderloin panggang di atas loyang selama 1-2 jam. Setelah sebagian besar beku, Anda dapat memindahkannya ke dalam kantong freezer Ziploc. Ini mencegah keduanya saling menempel, jadi Anda hanya bisa mengambil beberapa jika mau! Mereka paling enak dinikmati di dalam 2 bulan.
Memanaskan ulang
Cairkan ayam beku di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali. Letakkan sisa makanan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 400 ° F (205°C/Tanda Gas 6) untuk 15 menit.
❔ Bolehkah Saya Membekukan Ayam Dilapisi Tepung Panko yang Belum Dipanggang
Ya! Lalu, Anda bisa melapisi daging mentah dengan tepung, telur, dan panko bekukan mereka alih-alih memanggangnya. Biarkan mencair di lemari es semalaman sebelum dipanggang seperti yang diinstruksikan.
❔Bagaimana Cara Agar Panko Breading Ayam Tidak Jatuh
Pertama, tepuk-tepuk ayam hingga kering dengan tisu sebelum melapisinya dengan tepung. Pastikan Anda melakukannya lembut mengibaskan sisa tepung dan telur sebelum melapisi tender dengan Panko. Tekan perlahan setiap adonan ke dalam campuran remah roti di semua sisi untuk membantunya menempel. Anda juga harus memberi jarak di antara masing-masing tender pada loyang karena jika saling bersentuhan, lapisan tepung dapat terkelupas.
❔Bolehkah Saya Membuat Panko Breading Terlebih Dahulu
Anda bisa membumbui remah roti Panko dan menyimpannya dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama beberapa bulan. Saya sarankan menunggu untuk memanggang tendernya sampai sebelum dipanggang untuk hasil yang paling renyah.
🍽️ Apa yang Harus Disajikan Dengan Tenderloin Ayam
Saya menyajikan tender ayam ini dengan saus marinara ini berkeliling. Mereka juga sangat cocok untuk dicelupkan saus peternakan, saus mustard madu, saus cajun, saus BBQ madu, dan apa saja lainnya!
1. Bubur kentang bawang putih bakar
Kentang tumbuk dan ayam empuk adalah perpaduan klasik yang dibuat lebih enak dengan buatan sendiri kaldu ayam or saus negara!
Kentang goreng dan ayam renyah berpadu menghasilkan keseimbangan rasa manis dan gurih yang sempurna. Cobalah dengan cepat saya saus goreng ubi jalar!
Sepiring empuk renyah serta mac dan keju cheddar putih yang kaya dan lembut adalah ide saya tentang makanan klasik yang menenangkan! Anda tidak bisa salah dengan semua milik saya resep mac dan keju!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Tenderloin Ayam Panko Renyah
bahan
- ⅓ cangkir tepung serbaguna
- 1-2 besar telur (dipukuli)
- 1 cangkir panko
- ½ cangkir keju parmesan (parut)
- 1 sendok teh daun basil kering
- ½ sendok teh paprika
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 lb tenderloins ayam
petunjuk
Persiapan
- Panaskan oven Anda hingga 425℉ (220℃/Tanda Gas 7) dan lapisi loyang dengan kertas roti. Menyisihkan.
- Siapkan 3 mangkuk atau piring dangkal untuk tempat pengerukan. Menambahkan cangkir tepung serbaguna ke hidangan pertama. Mengalahkan 1-2 butir telur besar di hidangan kedua. Di piring ketiga, campur bersama 1 cangkir Panko, cangkir keju Parmesan, 1 sendok teh kemangi kering, ½ sendok teh paprika, dan sendok teh masing-masing, garam & merica.
Keruk Tenderloin Ayam
- Keringkan 1 pon tenderloin ayamlalu atur perlahan dan tekan satu per satu ke dalam tepung agar terlapisi di semua sisi.
- Kocok untuk menghilangkan sisa tepung, lalu celupkan dan gulingkan ke dalam telur hingga terlapisi. Biarkan sisa telur menetes sebelum digulung dan tekan perlahan ke dalam adonan panko yang sudah dibumbui hingga terlapisi rata.
- Pindahkan ke loyang yang sudah Anda siapkan dan ulangi dengan sisa tenderloin.
Panggang Tenderloin
- Panggang pada suhu 425℉ (220℃/Tanda Gas 7) selama 20-25 menit atau hingga ayam mencapai suhu internal 165℉ (74) dan tepung rotinya berwarna coklat keemasan dan renyah.
- Keluarkan dari oven dan sajikan panas dengan marinara atau saus favorit Anda.
Catatan
- Ambil satu wadah Panko di toko kelontong atau membuat remah roti panko sendiri di rumah!
- Untuk tenderloin ayam ekstra renyah, taburi sedikit dengan minyak goreng sebelum dipanggang.
- Untuk memastikan ayam Anda matang, tempelkan termometer daging di bagian paling tebal dari beberapa daging empuk. Itu suhu internal yang aman untuk ayam is 165 ℉ (74 ℃).
- Biarkan ayam Anda dingin hingga mencapai suhu ruangan, lalu pindahkan ke wadah penyimpanan kedap udara yang memiliki penutup atau kantong Ziploc yang tertutup rapat. Dinginkan hingga 4 hari.
- Bekukan tenderloin panggang di atas loyang selama 1-2 jam. Setelah sebagian besar beku, Anda dapat memindahkannya ke dalam kantong freezer Ziploc. Ini mencegah keduanya saling menempel, jadi Anda hanya bisa mengambil beberapa jika mau! Mereka paling baik dinikmati dalam waktu 2 bulan.
- Cairkan ayam beku di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali. Letakkan sisa makanan di atas loyang berlapis kertas roti dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 400°F (205°C/Tanda Gas 6) untuk 15 menit.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar