Kredensial mikro saus negara resep adalah bumbu rumahan yang sangat lezat yang hanya membutuhkan beberapa menit untuk membuatnya dari awal! Ini bahan dasar yang sempurna untuk membuat saus lada hitam (kuah pedas) atau saus sosis! Resep ini membuat saus pokok yang juga dikenal dengan kuah putih, kuah krim, kuah sawmill, dan kuah susu!
Saus Negara Putih
Apa pun nama Anda menyebutnya, ini saus negara yang enak itulah yang membuat begitu banyak makanan menjadi favorit kami! Dari biskuit dan saus klasik yang super sederhana hingga steak goreng pedesaan yang lezat, ada begitu banyak hidangan yang tidak akan sama tanpa saus putih!
Bagian terbaiknya adalah karena ini benar-benar untuk membuat saus pedesaan, Anda dapat menyiapkannya dalam waktu singkat bahkan jika Anda membuat sesuatu di menit terakhir! Hanya beberapa bahan dan sekitar 5 menit, maka Anda siap dinikmati Itu luar biasa sarapan, brunch, atau makan malam!
Saus pedesaan putih ala selatan adalah satu-satunya saus yang perlu Anda hafal!
Lompat ke:
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
Mudah dan cepat! Sangat sederhana, dan hanya membutuhkan sekitar 5 menit untuk membuat dari awal sampai akhir!
Ini adalah resep saus dasar. Ini adalah saus dasar yang dibuat dengan tepung dan mentega roux. Lihat tips saya untuk cara menyesuaikan resep mudah ini untuk saus sosis atau saus lada.
Luar biasa dengan begitu banyak hidangan! Saya suka saus pedesaan kentang tumbuk, kentang goreng, biskuit, atau steak goreng pedesaan. Nyam!
Bahan Saus Negara
Resep ini hanya membutuhkan beberapa bahan pokok dapur! Anda mungkin sudah memilikinya di dapur Anda!
- Mentega - 3 sendok makan mentega (asin atau tidak asin). Anda bisa menggunakan asin atau tawar. Jika menggunakan mentega tawar, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak garam untuk membumbui saus pedesaan nanti.
- Tepung serbaguna - 3 sendok makan tepung serbaguna. Anda bisa mengganti tepung AP bebas gluten.
- Susu - 2 cangkir susu murni (*lihat catatan). Anda dapat mengganti susu murni dengan susu 1% atau 2% tetapi harus menyesuaikan jumlah tepung untuk mengentalkan saus.
- Garam lada - Garam lada (untuk merasakan). Untuk twist, Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti saya bumbu Cajun!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Kuah Putih Negara
Saus negara putih sangat luar biasa mudah dibuat dan akan siap disajikan hanya dalam 5 menit! Untuk memulai, ambil pengocok silikon, wajan, beberapa alat ukur, dan panci.
Saus pedesaan buatan sendiri ini akan menghasilkan 2 cangkir! Anda dapat dengan mudah menggandakan bahan jika Anda membutuhkan lebih banyak.
- Lelehkan mentega. Dalam wajan sedang atau panci kecil, tambahkan 3 sendok makan mentega dan mencair di atas api sedang.
- Masak tepung. Saat mentega Anda telah meleleh, taburkan 3 sendok makan tepung dan kocok hingga tercampur rata dan menjadi pasta. Biarkan roux matang sekitar 2 menit agar kuahnya tidak berasa tepungnya.
- Kocok dalam susu. Saat mentega dan tepung sudah tercampur rata, tuang perlahan ke dalam 2 cangkir susu Anda, mengocok sampai sana tidak ada gumpalan. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Musim. Saat saus country mulai mendidih, angkat dari api tambahkan bumbu untuk preferensi Anda. Sajikan segera.
Kredensial mikro kuahnya kental dan enak akan cocok dengan sarapan, makan siang, atau makan malam favorit Anda! Sajikan lebih dari beberapa Biskuit bisquick or kentang & bawang goreng. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Untuk membuat saus negara sosis, tambahkan beberapa potong sosis ke dalam wajan terlebih dahulu dan masak hingga benar-benar kecokelatan. Hapus dari wajan Anda dan ikuti petunjuk untuk saus negara. Cincang sosis dan tambahkan kembali ke saus country dan saus sosis voila!
- Untuk membuat saus pedas, gunakan lada hitam yang baru dipecah sekitar ¼ sendok makan per cangkir adalah tempat yang baik untuk memulai.
- Untuk membuat saus keju tambahkan saja secangkir cheddar parut dengan susu. Cocok untuk topping sayuran seperti brokoli!
- Biarkan tepung matang selama beberapa menit saat Anda menambahkannya ke mentega. Itu akan membantu menghilangkan rasa tepung.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Anda dapat menyimpannya untuk nanti tetapi ketahuilah bahwa ini akan mengental satu ton. Simpan saus sisa Anda dalam wadah kedap udara hingga selama 3 hari di dalam kulkas.
Saya tidak akan merekomendasikan membekukan saus ini karena berbahan dasar susu. Itu akan terpisah ketika Anda pergi untuk mencairkannya.
Memanaskan kembali Saus Pedesaan
Untuk memanaskan ulang cukup tambahkan saus county ke dalam panci dengan a sedikit tambahan susu dan mentega dan di atas api sedang mengocok sampai halus! Jangan lupa untuk mengimbangi cairan tambahan dengan lebih banyak bumbu.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Jika saus Anda terasa seperti kapur atau adonan, itu berarti Anda tidak memasak tepung cukup lama. Anda harus memasaknya setidaknya selama 2 menit saat membuat roux.
Saus bisa terasa hambar jika Anda tidak menambahkan cukup garam dan merica. Anda bisa mencoba menggunakan garam halal dan lada segar untuk rasa yang lebih beraroma. Juga, jangan ragu untuk menambahkan bumbu favorit Anda untuk menambah rasa.
Sangat! Anda dapat mengganti susu dengan air jika menginginkan versi bebas susu. Susu akan membuat rasa kuah lebih kaya. Anda juga bisa kaldu jika mau.
Resep Yang Suka Kuah Pedesaan
- Biskuit Penggorengan Udara - Biskuit penggorengan udara sederhana ini hanya membutuhkan 2 bahan dan siap disajikan dalam 12 menit!
- Kentang Tumbuk Kulit Merah - Kentang tumbuk kulit merah dengan bawang putih panggang dan krim keju sangat cocok untuk segala acara!
- Roti Hash Brown - Roti hash brown adalah pendamping sarapan yang enak untuk diolesi saus!
- Daging Babi - Daging babi karamel yang dimasak di atas kompor lembut, beraroma, dan sangat lezat!
- Steak Goreng Pedesaan - Masak steak goreng country dengan air fryer hanya dalam 10 menit untuk sarapan atau makan malam!
- Steak Kubus Goreng Ayam - Makan malam klasik Selatan ini sangat renyah di luar dan empuk di dalam!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
saus pedesaan
bahan
- 3 sendok makan mentega (asin atau tawar)
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 2 cangkir susu (lihat tips/catatan)
- garam lada (untuk merasakan)
petunjuk
- Dalam wajan atau wajan saus tambahkan mentega dan lelehkan di atas api sedang.
- Ketika mentega Anda telah meleleh taburi tepung dan kocok sampai rata sekitar 2 menit.
- Setelah mentega dan tepung tercampur rata, tuang susu perlahan dan aduk hingga tidak ada gumpalan. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Saat kuah mulai mendidih angkat dari api tambahkan bumbu sesuai selera Anda. Sajikan segera dan nikmatilah!
Catatan
- Untuk membuat saus negara sosis, tambahkan beberapa potong sosis ke dalam wajan terlebih dahulu dan masak hingga benar-benar kecokelatan. Hapus dari wajan Anda dan ikuti petunjuk untuk saus negara. Cincang sosis dan tambahkan kembali ke saus country dan saus sosis voila!
- Untuk membuat saus pedas, gunakan lada hitam yang baru dipecah sekitar ¼ sendok makan per cangkir adalah tempat yang baik untuk memulai.
- Untuk membuat saus keju tambahkan saja secangkir cheddar parut dengan susu. Cocok untuk topping sayuran seperti brokoli!
- Biarkan tepung matang selama beberapa menit saat Anda menambahkannya ke mentega. Itu akan membantu menghilangkan rasa tepung.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Erika mengatakan
Saya ingin membuat ini untuk makan malam hari ini tetapi saya hanya punya 1 persen susu. Apakah resep ini masih bisa digunakan?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, Anda bisa mengganti 1% atau 2% susu tetapi harus menyesuaikan jumlah tepung untuk mengentalkan kuahnya.
April mengatakan
Terima kasih! Menyukainya!
T Krebbs mengatakan
Halo, A .
Sangat Senang untuk mengatakan bahwa percobaan pertama saya pada steak ayam goreng sangat lezat! Saya menemukan blog/ resep Anda dan mengikuti arahan hebat Anda! Itu dia. Kentang tumbuk dan "goresan": saus pedesaan. Sempurna untuk makan malam hari Minggu awal kami. TY banyak atas usaha Anda, dan arahan yang luar biasa, menantikan lebih banyak kelezatan!
~ tk
Mike mengatakan
Sempurna!
amy mengatakan
Saus pedesaan putih kuno yang enak Saya menambahkan beberapa sosis giling ke dalamnya. Resep ini adalah penjaga!
K.Scott mengatakan
Kesalahan saya, saya tidak menggulir semua jalan ke bawah. Resepnya enak cepat mudah dan bagus!