Ini Kue kopi ceri Maraschino dihiasi dengan ceri berair, riak gula kayu manis, dan topping streusel yang rapuh! Ini adalah suguhan sarapan yang sempurna untuk dinikmati dengan secangkir kopi yang mengepul dan ada lebih dari cukup untuk dibagikan!
Kue Kopi Ceri Maraschino yang Mudah
A kue kopi kayu manis dengan topping remah ceri adalah apa yang Anda butuhkan untuk memulai hari Anda dengan benar. Ceri Maraschino yang berair seperti sedikit rasa di setiap gigitan kue streusel kayu manis yang lembab ini, dan icing vanila mudah akan memuaskan setiap gigi manis!
Ini adalah suguhan sarapan yang luar biasa untuk dibawa ke kantor atau gereja pada hari Minggu pagi. Lagi pula, siapa yang bisa menolak kue untuk sarapan?
Lompat ke:
Bahan
Jika Anda sering membuat roti, Anda mungkin sudah memiliki semua bahan ini. Jika tidak, semuanya cukup murah dan mudah ditemukan!
kue kopi
- Tepung serbaguna - 2 cangkir tepung serbaguna.
- Gula - cangkir gula pasir.
- Baking Powder - 2 sendok teh baking powder.
- Garam - sendok teh garam.
- susu - cangkir susu utuh, 2%, atau susu skim - tambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan untuk membasahi tepung dan bahan kering.
- Telur - 1 butir telur ukuran besar suhu ruangan.
- Mentega - cangkir mentega dicairkan dan didinginkan.
- Ekstrak ceri - 2 sendok teh ekstrak ceri, atau gunakan ekstrak almond dan/atau vanila.
Riak Kayu Manis
- Gula - cangkir gula pasir.
- Kayu Manis Tanah - 1 sendok teh kayu manis bubuk.
Topping Streusel
- Tepung serbaguna - cangkir tepung serbaguna.
- Gula - cangkir gula pasir.
- Kayu Manis Tanah - 1 sendok teh kayu manis bubuk.
- Mentega - 5 sendok makan mentega cair lalu dinginkan.
- Ceri Maraschino - cangkir ceri dibilas, dikeringkan, dan dipotong menjadi dua.
Lapisan gula vanila (Opsional)
- Gula halus - 6 sendok makan gula halus alias gula halus.
- Krim kental - 2 sendok makan krim atau susu. Gunakan lebih atau kurang untuk mencapai konsistensi gerimis yang Anda inginkan.
- Ekstrak vanili - 1 sendok teh ekstrak vanila.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Petunjuk Langkah-demi-Langkah
Ada beberapa langkah untuk resep ini, tetapi selama Anda ikuti mereka dengan cermat Anda tidak akan kesulitan membuat kue kopi ceri Anda sendiri! Anda membutuhkan mangkuk besar dan 2 mangkuk kecil, gelas ukur cair, spatula silikon, dan loyang 9x13.
- Persiapan. Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C).
- Campur bahan kering. Tambahkan semua bahan kue kering ke mangkuk besar (2 cangkir tepung, cangkir gula, 2 sendok teh baking powder, dan sendok teh garam) dan kocok untuk menggabungkan. Bentuk lubang di tengah campuran tepung.
- Campur bahan cair. Dalam gelas ukur cair Anda menggabungkan cangkir susu, 1 telur besar, 2 sendok teh ekstrak ceri, dan cangkir mentega. Kocok bahan bersama-sama dan tuangkan campuran ke tengah sumur di bahan kering Anda. Mencampur cukup untuk menggabungkan (tidak apa-apa jika adonan Anda sedikit kental).
- Tambahkan riak kayu manis. Tuang setengah adonan ke dalam loyang 9x13. Dalam mangkuk kecil, campurkan cangkir gula, dan 1 sendok teh kayu manis bubuk. Taburkan gula kayu manis di atas setengah bawah dari adonan.
- Buat streusel. Tuang sisa adonan di atas gula kayu manis di loyang Anda. Campur semua bahan streusel (⅓ cangkir tepung serbaguna, cangkir gula, 1 sendok teh kayu manis bubuk, 5 sendok makan mentega, dan cangkir ceri Maraschino) dalam mangkuk kecil. Taburkan topping streusel yang rapuh di atas kue kopi yang belum dipanggang.
Panggang & Sajikan
- Membakar. Letakkan di tengah rak tengah oven Anda dan panggang pada suhu 350 °F (175 ° C) selama 30-35 menit atau sampai tusuk gigi, pisau, atau penguji kue yang dimasukkan keluar bersih. Kemudian keluarkan dari oven dan biarkan kuenya agak dingin sebelum diiris dan disajikan.
- Tambahkan lapisan gula (Opsional). Jika menambahkan icing, campur bersama bahan icing (6 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan krim kental, 1 sendok teh ekstrak vanila) sampai halus. Jika perlu, Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak cairan atau satu sendok makan lebih banyak gula bubuk untuk mencapai konsistensi yang Anda inginkan. Gerimis di atas kue seperti yang diinginkan.
- Menyajikan. Sajikan hangat (fave saya!) atau pada suhu kamar. Jika kue Anda telah didinginkan, saya sarankan untuk memanaskannya kembali selama beberapa detik untuk menghilangkan rasa dinginnya.
Seperti namanya, kue ini sangat cocok dipadukan dengan secangkir kopi panas (atau teh) saat sarapan. Itu tidak berarti itu tidak enak setiap saat sepanjang hari! Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Irisan almond dapat ditambahkan untuk tekstur yang lebih banyak! Jika Anda ingin sedikit lebih renyah, irisan almond dapat ditambahkan ke topping ceri streusel. Kenari atau pecan juga akan enak. Hanya segelintir yang akan berhasil.
- Menyimpan: Kue ini dapat disimpan pada suhu kamar dalam wadah penyimpanan plastik atau kotak kue hingga 3 hari, atau didinginkan hingga 6 hari.
- Pemanasan ulang: Jika Anda ingin menikmati kue Anda dalam keadaan hangat, cukup masukkan ke dalam microwave selama 15 detik.
Lebih Banyak Sajian Sarapan Hebat!
- Roti Kopi
- roti pisang apel
- Bisquick Waffle
- Panekuk blueberry
- Crepes Susu Mentega Strawberry
- French Toast Sourdough
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Kue Kopi Ceri Maraschino (Cepat, Mudah & Super Lezat!)
bahan
kue kopi
- 2 cangkir tepung serbaguna
- ¾ cangkir gula
- 2 sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh garam
- ¾ cangkir susu (susu utuh, 2%, atau susu skim - tambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan untuk membasahi tepung dan bahan kering)
- 1 besar telur (pada suhu kamar)
- ¼ cangkir mentega (meleleh, didinginkan)
- 2 sendok teh ekstrak ceri (atau gunakan ekstrak almond dan/atau vanila)
Riak Kayu Manis
- ¼ cangkir gula
- 1 ½ sendok teh kayu manis tanah
Topping Streusel
- ⅓ c tepung serbaguna
- ¾ c gula
- 1 ½ sendok teh kayu manis tanah
- 5 sendok makan mentega (meleleh, didinginkan)
- ½ c ceri maraschino (dibilas, dikeringkan, dipotong menjadi dua bagian)
Lapisan gula vanila (Opsional)
- 6 sendok makan gula halus
- 2 sendok makan krim kental (atau susu, gunakan lebih atau kurang untuk mencapai konsistensi gerimis yang diinginkan)
- 1 ½ sendok teh ekstrak vanili
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C).
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung serbaguna, gula, baking powder, dan garam, lalu aduk untuk mendistribusikan bahan kering secara merata. Bentuk lubang di tengah campuran tepung Anda.2 cangkir tepung serbaguna, cangkir gula, 2 sendok teh baking powder, ½ sendok teh garam
- Dalam gelas ukur cair Anda menggabungkan susu, telur, mentega cair dan didinginkan, dan ekstrak ceri. Kocok mereka bersama-sama lalu tuangkan ke dalam sumur bahan kering Anda. Campur cukup untuk menggabungkan (tidak apa-apa jika adonan Anda sedikit kental).cangkir susu, 1 telur besar, 2 sendok teh ekstrak ceri, cangkir mentega
- Tuang setengah adonan ke dalam loyang 9x13 lalu campurkan gula dan kayu manis dan taburkan di bagian bawah adonan.cangkir gula, 1 ½ sendok teh kayu manis bubuk
- Tambahkan sisa setengah adonan lalu campur bahan streusel Anda (tepung serbaguna, gula, kayu manis bubuk, mentega cair, dan ceri maraschino yang sudah disiapkan) dalam mangkuk pencampur kecil. Taburkan topping streusel di atas kue kopi Anda.c tepung serbaguna, c gula, 1 sendok teh kayu manis bubuk, 5 sendok makan mentega, c ceri maraschino
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 30-35 menit atau sampai tusuk gigi, pisau, atau penguji kue yang dimasukkan keluar bersih. Keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin sebelum dipotong dan disajikan hangat.
- Untuk menambahkan lapisan gula opsional sebelum disajikan, campur gula kembang gula, krim kental, dan ekstrak vanila hingga halus. Tambahkan gerimis lebih banyak cairan atau satu sendok makan lebih banyak gula bubuk sesuai kebutuhan untuk menyesuaikan konsistensi.6 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan krim kental, 1 sendok teh ekstrak vanila
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
Saya tidak menambahkan lapisan gula dan saya senang saya tidak melakukannya karena rasanya cukup lembab dan manis tanpa itu. Seorang penjaga!