Resep Karibia

resep Karibia penuh dengan rasa yang unik, bahan-bahan segar, dan bumbu dan rempah-rempah yang harum, yang menyenangkan untuk dimasak bersama dan dimakan! Saya telah menampilkan beberapa resep terbaik dari Jamaika, Puerto Riko, Kuba, Republik Dominika, dan banyak lagi, yang menampilkan semua rasa yang tak tertahankan dari pulau-pulau!

Resep tropis yang luar biasa dari Karibia yang pasti Anda sukai!

Memimpikan perjalanan ke pulau tropis? Manjakan lidah Anda dengan liburan kuliner melalui Karibia.

Resep-resep ini adalah dikemas penuh rasa dan akan membawa Anda ke pulau favorit Anda dengan satu gigitan. Anda akan merasa seperti berada di pantai berpasir putih saat berada dalam kenyamanan rumah Anda sendiri!

Lompat ke:

• Resep Karibia Terbaik
• 1. Kue Hitam Jamaika
• 2. Buntut Rebus
• 3. Kue Rum Jamaika
• 4. Ayam Jerk Jamaika
• 5. Ayam Rebus Coklat
• 6. Mangu (Pisang Raja Tumbuk Dominika)
• 7. Churro
• 8. Picadillo daging sapi
• 9. Ropa Vieja (Hidangan Nasional Kuba)
• 10. Koleslaw Karibia
• 11. Papa Rellenas
• 12. La Bandera (Makan Siang Tradisional Dominika)
• 13. Roti Coco 
• 14. Udang Karibia
• 15. Batu Tostone
• 16. Slider Kuba
• 17. Rebusan Daging Sapi Jamaika
• 18. Daging Babi Gaya Kuba
• 19. Nasi dan Kacang Jamaika
• 20. Kentang Goreng Yucca Karibia
• 21. Kari Kambing Jamaika
• 22. Flan de Queso
• 23. Sandwich Kuba (Kuba)
• 24. Bistec Encebollado (Steak dan Bawang Puerto Rico)
• 25. Sofrito
• 26. Puerto Rico Arroz Con Pollo (Ayam dan Nasi)
• 27. Lechon Asado - Babi Panggang Kuba
• 28. Callaloo Jamaika
• 29. Paletas de Coco - Es Loli Kelapa
• Kartu Resep
• Resep Karibia Terbaik: Buntut Jamaika (+ Lebih Banyak Makanan Hebat!)
• Ulasan

Resep Karibia Terbaik

Hal yang hebat tentang hidangan Karibia ini adalah mereka penuh dengan bahan-bahan segar dan cukup sederhana untuk dibuat. Jadi, lakukan perjalanan kuliner bersama saya melalui Kuba, Puerto Riko, Dominika, Jamaika, dan seterusnya.

1. Kue Hitam Jamaika

Kue hitam Jamaika mirip dengan kue buah liburan klasik, tetapi dengan sentuhan tropis yang lezat! Ini adalah kue yang sangat populer di seluruh Karibia!

Kredensial mikro makanan penutup yang dekaden dan mabuk termasuk buah yang direndam dalam port yang kaya dan rum gelap yang dikemas dalam kue basah yang dibumbui. Tidak ada kekurangan rasa di sini!

2. Buntut Rebus

Ekor sapi yang empuk dan direbus adalah didihkan perlahan dengan perpaduan tak tertahankan dari rempah-rempah, sayuran, dan kacang mentega yang lezat. Lezat jika dinikmati sebagai rebusan sendiri, tetapi lebih baik lagi jika disajikan dengan nasi putih yang beruap!

3. Kue Rum Jamaika

versi yang lebih ringan dari kue hitam Jamaika, kue rum Jamaika adalah kue buah yang secara tradisional dinikmati sekitar waktu Natal.

Anda bisa membekukan kue ini, atau tidak, tapi ada sesuatu tentang taburan kelapa panggang di atasnya yang membuat kue ini istimewa.

4. Ayam Jerk Jamaika

Ayam brengsek Jamaika bisa dibilang salah satu masakan terpopuler untuk keluar dari Jamaika! Membumbui dada ayam semalaman dalam bumbu marinasi yang berasap dan harum inilah yang menghadirkan rasa unik yang menjadi kunci popularitasnya.

Kemudian panggang ayam dengan api sedang selama 35-40 menit hingga matang empuk dan kecokelatan sempurna. Sajikan dengan nasi putih untuk membantu menyeimbangkan panas!

5. Ayam Rebus Coklat

Ayam rebus coklat adalah rebusan Karibia yang luar biasa yang menggabungkan cakep, paha ayam yang diasinkan dan sayuran empuk. Secara tradisional, sup ayam yang gurih ini disajikan di atas semangkuk nasi putih yang mengepul.

Ini adalah makanan kenyamanan beraroma unik yang selalu merupakan perubahan yang disambut baik dari makan malam ayam biasa!

6. Mangu (Pisang Raja Tumbuk Dominika)

mangu adalah lauk Dominika yang populer terbuat dari pisang raja tumbuk yang sering disajikan dengan berbagai macam hal! Mulai dari telur dan bacon hingga acar bawang atau salami goreng!

mangu adalah rasa yang creamy dan lembut, tapi yang terbaik, hanya butuh 4 bahan untuk membuatnya!

7. Churro

Siapa yang tidak suka adonan goreng digulung dengan gula? Churros adalah makanan standar yang adil, tetapi di Kuba mereka sering dinikmati dengan secangkir cokelat hangat!

Churro adalah berbahaya mudah dibuat, jadi setelah Anda membuat batch, Anda mungkin mendapati diri Anda membuatnya sepanjang waktu!

8. Picadillo daging sapi

Daging sapi picadillo ini adalah hidangan tradisional dengan campuran daging giling, bawang merah, bawang putih, paprika, saus tomat, kismis, caper, dan bahan lainnya. Ini hidangan gurih dapat dimakan sendiri atau digunakan dalam hidangan lainnya.

Cara apa pun yang Anda pilih untuk memanfaatkan ini resep tradisional, Anda tidak akan kecewa dengan rasa yang luar biasa dan hidangan yang lezat yaitu beef picadillo.

9. Ropa Vieja (Hidangan Nasional Kuba)

Hidangan pamungkas ini adalah dikemas penuh dengan rasa dan bahan-bahan segar. Chuck panggang, paprika merah, kuning, dan hijau, bawang, tomat, dan berbagai rempah-rempah lezat atau beberapa bahan yang menyatu untuk hidangan pamungkas.

10. Koleslaw Karibia

Coleslaw adalah hidangan yang sangat enak karena dapat digunakan sebagai lauk untuk berbagai hidangan utama. Coleslaw ini adalah twist pada gaya Amerika klasik karena bebas mayo dan lebih berbuah.

Ini campuran zesty dari parutan kubis, mangga, parutan wortel, jalapeno, mustard Dijon, cuka anggur merah, dan rasa lainnya. Semuanya menyatu untuk coleslaw ringan yang menyegarkan yang siap disantap pada BBQ Anda berikutnya.

11. Papa Rellenas

Resep yang luar biasa ini adalah Impian pecinta daging dan kentang. Ini adalah kroket kecil yang terbuat dari kentang dan diisi dengan campuran daging sapi yang dikenal sebagai picadillo.

Picadillo adalah campuran gurih dari daging sapi, tomat, dan rempah-rempah. Setelah kroket diisi dengan daging sapi, digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Renyah diluar, lembut didalam, dan oh begitu beraroma!

12. La Bandera (Makan Siang Tradisional Dominika)

Ini adalah sebuah hidangan khas di Republik Dominika. “La Bandera Dominicana” diterjemahkan menjadi “Bendera Dominika” dan juga dikenal sebagai makan siang standar yang terdiri dari kacang-kacangan, nasi, dan daging.

Resep ini menggunakan ayam dan sapi keduanya dimasak dengan bumbu penyedap rasa.

13. Roti Coco 

Ada sesuatu tentang roti buatan sendiri yang segar dari oven! Beberapa orang menyebut ini roti gulung yang sempurna; dia mentega, ringan, dan memiliki lapisan yang bersisik sempurna untuk membuat sandwich terbaik.

Hal yang hebat tentang resep ini adalah Anda bisa membuat roti ini dalam satu jam. Ini adalah resep sederhana dari tepung, air, susu, mentega, gula, ragi, garam, dan minyak. Makan apa adanya atau lapisi bahan sandwich favorit Anda dan nikmati.

14. Udang Karibia

Udang adalah makanan laut pokok di seluruh dunia dan ada di hampir setiap kreasi kuliner budaya, dan Karibia tidak terkecuali. Resep ini adalah perpaduan magis dari beberapa bumbu termasuk thyme, cabai rawit, bubuk bawang, dan lada hitam.

Udang jumbo adalah direndam dalam campuran selama beberapa menit dan kemudian panggang untuk kesempurnaan. Sajikan dengan nasi putih yang disantap a la carte.

15. Batu Tostone

Tostones hanyalah pisang raja goreng. Mereka lebih besar dan lebih kencang yang membuat mereka bagus untuk menggoreng.

Iris pisang raja Anda, goreng dalam minyak, dan nikmatilah! Jika Anda belum pernah memilikinya, saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya karena ini benar-benar suguhan yang bagus. 

16. Slider Kuba

Slider Kuba adalah makanan pembuka pesta yang sempurna, makanan yang menyenangkan, dan favorit di antara anak-anak dan orang dewasa. Slider Kuba ini adalah alternatif yang menyenangkan untuk gaya tradisional Amerika.

Mereka ditumpuk tinggi dengan ham, babi yang ditarik, dan acar, dan memiliki mustard tajam dan saus Worcestershire. Ini adalah makanan pembuka yang menyenangkan orang banyak yang akan dilahap dalam waktu singkat!

17. Rebusan Daging Sapi Jamaika

Rebusan daging sapi adalah makanan nyaman yang lezat dan kaya, terutama selama bulan-bulan dingin. Rebusan ini mengambil beberapa tingkat di departemen rasa dengan banyak bumbu dan rempah-rempah. 

Dengan ubi jalar, tomat, paprika hijau, dan thyme segar, hidangan ini adalah keajaiban satu pot Anda akan mengulanginya sepanjang musim dingin.

18. Daging Babi Gaya Kuba

Daging babi Kuba mengambil rasa dari campuran bumbu sederhana yang mencakup jinten, oregano, bubuk bawang putih, dan lada hitam. Di atasnya dengan perasan air jeruk nipis sebelum dimasak memberi mereka rasa ekstra.

Sajikan dengan sisi favorit Anda dan Anda punya makanan cepat, sederhana, dan beraroma.

19. Nasi dan Kacang Jamaika

Ini adalah sebuah hidangan yang lezat dan mengenyangkan yang secara tradisional disajikan sebagai lauk, biasanya dengan ayam. Ini penuh dengan nasi liar berbutir panjang, kacang merah (atau kacang polong hijau), dan kombinasi rempah-rempah tradisional thyme, daun bawang, dan bawang putih.

Lada scotch bonnet dan jahe segar memberikan hidangan ini sedikit tendangan dan sentuhan rasa yang enak.

20. Kentang Goreng Yucca Karibia

Yucca, juga dikenal sebagai singkong, adalah akar asli Karibia dan sebagian Amerika Latin. Mereka alternatif yang bagus untuk kentang goreng.

Cukup kupas, potong, dan goreng Yucca Anda selama lauk pauk yang enak. Setelah Anda mencobanya, Anda mungkin tidak akan kembali ke kentang goreng tradisional Amerika.

21. Kari Kambing Jamaika

Kambing tidak dimakan sebanyak di negara bagian seperti di seluruh dunia, tetapi sebenarnya ini adalah salah satu daging yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia! Resep ini penuh dengan rasa dengan potongan daging yang empuk, jahe, bawang merah, bawang putih, thyme segar, kentang, dan bubuk kari.

Itu adalah mudah dibuat resep jadi cobalah hari ini dan terkejut dengan betapa Anda menyukainya!

22. Flan de Queso

Resep ini adalah sentuhan yang bagus pada flan tradisional yang biasanya ditemukan di Amerika Latin. Resep flan de queso menggunakan keju krim (pertanyaan) untuk membuat makanan penutup yang kaya mirip dengan kue keju.

Untuk membuatnya lebih menakjubkan, flan disajikan duduk di kolam karamel yang enak. Ini mungkin makanan penutup favorit baru Anda!

23. Sandwich Kuba (Kuba)

Cubano dalam bentuk yang paling sederhana adalah sandwich ham dan keju. Tapi Cubano tradisional yang sebenarnya adalah sandwich yang luar biasa dengan daging babi panggang, irisan ham, keju Swiss, dan acar yang disajikan di atas roti Kuba.

Anda dapat menemukan ini sandwich yang lezat pada semakin banyak menu karena itu bagus. Jika Anda suka daging babi, ini adalah sandwich untuk Anda.

24. Bistec Encebollado (Steak dan Bawang Puerto Rico)

Memanfaatkan adobo, bumbu sazon, sofrito (campuran populer yang digunakan dalam banyak resep- *lihat resep berikutnya), bawang merah Spanyol, dan saus tomat, itu a hidangan steak beraroma dan lezat. Pasangkan dengan kentang atau nasi dan jadikan makanan lengkap.

25. Sofrito

Sofrito adalah campuran sederhana dari sayuran dan rempah-rempah yang menciptakan rasa yang unik dan ditambahkan ke banyak hidangan di Puerto Rico. Dia digunakan sebagai dasar untuk beberapa resep dan hanya bahan dalam resep lain.

Bagaimanapun Anda memilih untuk menggunakannya, itu akan menambah rasa yang enak pada hidangan Anda.

26. Puerto Rico Arroz Con Pollo (Ayam dan Nasi)

Kredensial mikro makanan satu panci adalah favorit di daerah Karibia, Spanyol, dan Latin. Ini bukan hidangan ayam dan nasi biasa. Sofrito, bawang putih, cengkeh, adobo, dan saus tomat hanyalah beberapa bahan dalam hidangan yang lezat dan beraroma ini.

27. Lechon Asado - Babi Panggang Kuba

Resep lezat ini dikemas penuh dengan rasa. Ini memiliki bumbu jeruk dan bawang putih yang akan disukai oleh selera Anda.

Perasan jeruk nipis, jeruk, dan lemon dicampur dengan oregano, jinten, bawang putih, dan bawang merah. Babi panggang lambat ini adalah makan malam yang luar biasa dan sisa makanan sangat cocok untuk sandwich Cubano.

28. Callaloo Jamaika

Callaloo Jamaika adalah sayuran berdaun hijau dan merupakan bahan pokok resep Karibia. Sayuran ditumis dengan thyme, bawang merah, bawang putih, tomat, dan paprika scotch bonnet.

Ini adalah lauk yang sempurna untuk ayam brengsek, babi panggang, atau hidangan utama lainnya yang Anda suka buat.

29. Paletas de Coco - Es Loli Kelapa

Ini adalah sebuah resep Karibia cepat dan mudah kurang dari 5 bahan dan merupakan suguhan yang sempurna di hari musim panas. Serpihan kelapa, santan, krim kental, dan susu kental adalah semua yang diperlukan untuk membuat makanan beku yang lezat ini.

Merasa kreatif? Tambahkan buah favorit Anda seperti nanas atau stroberi untuk ditambahkan lapisan rasa. 

Rasa unik Karibia bersinar di setiap resep fantastis ini! Jika kami melewatkan salah satu resep Karibia favorit Anda, beri tahu kami di bagian komentar di bawah!

Kartu Resep