Kredensial mikro saus steak keju biru kaya, berani, dan pelengkap sempurna untuk semua potongan steak favorit Anda! Plus, ini sangat mudah dibuat - cukup campurkan bahan-bahan Anda dan biarkan dingin di lemari es! Anda tidak akan pernah mau makan steak tanpa saus lezat ini lagi!
Resep Saus Steak Keju Biru Mudah
Jika Anda belum pernah berpasangan keju biru dan steak bersama sebelum Anda kehilangan! Rasa keju biru yang tajam dan berani melengkapi rasa daging steak yang gurih untuk kombinasi yang sangat lezat.
Anda bisa menaburkan saus ini di atas steak Anda atau menyajikannya di samping. Either way, Anda pasti ingin menyiapkan saus ini setiap kali Anda memiliki steak di menu!
Lompat ke:
🥘 Bahan Untuk Saus Steak Keju Biru
Saya sarankan membeli keju biru dan menghancurkannya sendiri, daripada membeli keju yang sudah dihancurkan. Pilih saja varietas favorit Anda dan Anda siap berangkat!
- Mentega susu - 2-3 sendok makan buttermilk.
- Krim asam - 2-3 sendok makan krim asam atau yogurt Yunani.
- Jus lemon - 1 sendok teh jus lemon.
- Saus Worcestershire - ½ sendok teh saus Worcestershire.
- Keju biru - 3-4 ons keju biru, remuk. Anda dapat memesan beberapa untuk digunakan sebagai hiasan jika Anda suka.
- Bawang putih - 1 sendok teh bawang putih cincang halus.
- Garam lada - sendok teh garam dan merica, secukupnya.
- Peterseli (opsional) - Beberapa peterseli segar untuk digunakan sebagai hiasan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Saus Steak Keju Biru
Biarkan oven dan kompor mati untuk ini resep ekstra sederhana! Yang Anda perlukan untuk memulai hanyalah mangkuk pengaduk, sendok takar, dan spatula silikon!
Resep ini akan membuat tentang ½ cangkir saus steak.
- Campurkan bahan-bahan. Dalam mangkuk ukuran sedang, campurkan 2-3 sendok makan buttermilk dan krim asam, 1 sendok teh jus lemon, dan ½ sendok teh saus Worcestershire sampai halus. Tambahkan sisa bahan (3-4 ons keju biru, 1 sendok teh bawang putih, ¼ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh lada) dan aduk hingga merata.
- Dingin. Tutupi dengan cling film plastik dan dinginkan setidaknya 30 menit dinginkan sebelum disajikan. Rasa akan berbaur paling baik jika didinginkan semalaman.
- Melayani. Sajikan dengan tambahan keju biru dan/atau peterseli sebagai hiasan.
Saus steak keju biru ini berpadu sempurna steak apapun yang kamu suka! Cobalah dengan a T-bone panggang atau steak gantungan pan-seared! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Ini resep saus steak keju biru akan menghasilkan sekitar ½ cangkir saus tergantung pada proporsi bahan Anda. Setiap porsi dihitung sebagai 2 sendok makan.
- Gunakan lebih banyak buttermilk untuk konsistensi saus yang lebih encer, atau lebih banyak krim asam untuk saus steak keju biru yang lebih kental.
- Blender pencelupan atau blender bisa digunakan untuk membuat sausnya halus dan lembut.
Menyimpan
Tempatkan saus yang tidak terpakai ke dalam wadah penyimpanan kedap udara yang dangkal dan dinginkan hingga maksimal 1 minggu.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Anda dapat menggunakan jenis favorit Anda! Untuk rasa yang lebih ringan, pilih gorgonzola atau biru Denmark. Jika ingin saus yang lebih pedas, gunakan blue cheese yang lebih tajam seperti Roquefort.
Ya! Sebaiknya simpan saus ini di lemari es karena mengandung bahan yang mudah rusak seperti buttermilk dan krim asam. Cukup masukkan ke dalam Tupperware dan simpan saat Anda menginginkannya!
Ada banyak jenis keju biru. Mereka terbuat dari susu sapi, susu domba, atau susu kambing. Keju dimatangkan menggunakan biakan dari cetakan Penicillium, yang menyebabkan urat berwarna biru kehijauan yang mengalir melalui keju!
🥩 Resep Steak Lezat
- Steak Biru - Steak biru hampir langka, dengan bagian dalam yang dingin dan kulit yang bagus di bagian luar!
- Filet Mignon Panggang - Filet mignon adalah opsi klasik untuk acara spesial apa pun!
- Steak Chuck Pan-Seared - Chuck steak sangat murah, tapi rasanya tetap luar biasa!
- Tomahawk Ribeye panggang - Steak tomahawk yang besar dan lezat pasti akan mengesankan tamu makan malam Anda!
- Steak Picanha Panggang - Steak picanha yang lembut ditumis dan diolesi mentega!
- Steak bavette - Steak bavette ini dapat disiapkan di atas kompor atau di atas panggangan!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Saus Steak Keju Biru
bahan
- 2-3 sendok makan mentega susu
- 2-3 sendok makan krim asam (atau yogurt Yunani)
- 1 sendok teh air jeruk
- ½ sendok teh Saus Worcestershire
- 3-4 oz keju biru (hancur, sisakan sebagian untuk hiasan jika diinginkan)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang halus)
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- peterseli segar (hiasan opsional, cincang)
petunjuk
- Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan buttermilk, krim asam, jus lemon, dan saus Worcestershire hingga halus. Tambahkan sisa bahan (keju biru, bawang putih, garam, dan merica) dan aduk hingga merata.
- Tutupi dengan cling film plastik dan dinginkan setidaknya selama 30 menit hingga dingin sebelum disajikan. Rasa akan berbaur paling baik jika didinginkan semalaman.
- Sajikan dengan tambahan keju biru dan/atau peterseli sebagai hiasan.
Catatan
- Resep saus steak keju biru ini akan menghasilkan kira-kira ½ cangkir saus tergantung proporsi bahan Anda. Setiap porsi dihitung sebagai 2 sendok makan.
- Gunakan lebih banyak buttermilk untuk konsistensi saus yang lebih encer, atau lebih banyak krim asam untuk saus steak keju biru yang lebih kental.
- Blender imersi atau blender dapat digunakan untuk membuat saus halus dan lembut.
- Untuk menyimpan: Tempatkan saus yang tidak terpakai ke dalam wadah penyimpanan kedap udara yang dangkal dan dinginkan hingga 1 minggu.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar