Kredensial mikro Pai Blackberry memiliki isian yang sangat lezat yang memadukan rasa manis dan tajam dengan sempurna dalam kulit pai mentega yang terkelupas! Penuh dengan banyak blackberry yang lezat, hidangan penutup ini pasti akan disukai banyak orang di setiap kesempatan! Meskipun Anda dapat memilih kulit pai yang dibeli di toko, ada sesuatu yang sungguh luar biasa dalam membuat seluruh pai dari awal!
Resep Pie Blackberry Mudah
Saya selalu menikmati membuat pai buah yang memuaskan untuk berbagi dengan keluargaku (seperti milik saya Pai stroberi rhubarb or pai blueberry krim asam)! Resep mudah ini memiliki fitur segar (atau beku) blackberry untuk suguhan manis dan asam terbaik.
Lompat ke:
Untuk ide pai buah yang lebih lezat, lihat milik saya pai raspberry, pai cranberry apel, atau Pai apel Granny Smith!
🥘 Bahan, Catatan, & Pengganti Pie Blackberry
Mempersiapkan isian dan kerak pai blackberry dari awal adalah hal yang mutlak layak untuk dikunjungi sebentar ke toko kelontong lokal Anda! Untuk menambah kenyamanan, Anda bisa memilih menggunakan blackberry segar atau beku (jika dicairkan dan dikeringkan).
Isi Pie Blackberry
- Blackberry - 6 cangkir blackberry utuh, tumbuk, atau beku (terbagi).
- Gula - 1 cangkir gula pasir.
- Kanji dr tepung jagung - 6 sendok makan tepung maizena atau pakai a pengganti tepung jagung.
- jeruk nipis - 1 buah lemon besar yang dikupas kulitnya dan dijus.
- Garam - 1 sejumput garam.
- Mentega - 2 sendok makan mentega.
Pai Blackberry
- kulit pie - 1 kulit pai mentega. Lihat milikku resep buatan sendiri Di Sini. Anda dapat memilih untuk menggunakan kulit pai ganda yang dibeli di toko jika diinginkan.
- susu - 1 sendok makan susu untuk olesan bagian atas kulit pie.
- Gula - 1 sendok teh gula untuk topping kulit pie.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Pai Blackberry
Bagian terbaik dari membuat pai buah yang lezat ini adalah kelengkapannya ramah pemula dan cepat bersiap! Anda memerlukan loyang pai berukuran 9 inci, panci besar, kuas pengoles, dan peralatan pengukur untuk memulai.
Resep ini akan menghasilkan 1 pie dengan 8 porsi, tergantung seberapa kecil atau besar Anda memotong irisan pai.
Buat Isinya
Langkah 1: Campur. Dalam panci besar, bercampur 4 cangkir (580 gram) dari blackberry (sisakan 2 cangkir untuk nanti), 1 gelas (200 gram) gula, 6 sendok makan (48 gram) tepung maizena, jus dan kulit 1 buah lemon besar, dan 1 sejumput garam.
Langkah 2: Panaskan campuran. Panaskan campuran tersebut panas sedang-tinggi, aduk sesekali hingga mulai mendidih.
Langkah 3: Lipat. Masukkan mentega secara perlahan dan sisa 2 cangkir (290 gram) blackberry utuh, lalu angkat panci dari api dan sisihkan untuk keren.
Siapkan Pai
Langkah 4: Panaskan terlebih dahulu. Panaskan oven Anda ke 400 ° F (205°C/Tanda Gas 6).
Langkah 5: Gulung. Ratakan salah satu kulit pai Anda menjadi a loyang pie 9 inci.
Langkah 6: Tuang. Tuang isian yang sudah dingin ke dalam kerak lalu tambahkan yang kedua kulit pie di atasnya.
Langkah 7: Potong. Potong beberapa celah di bagian atas kerak lalu memangkas dan mengeriting pinggirannya sesuai keinginan.
Langkah 8: Kuas. Olesi bagian atas pai Anda dengan 1 sendok makan (15 mililiter) susu, lalu taburkan 1 sendok teh (4 gram) dari gula di atas.
Panggang & Sajikan
Langkah 9: Panggang pai. Setelah dipanaskan, panggang pai di tengah rak tengah oven Anda pada suhu 400°F (205°C/Tanda Gas 6) selama 15 menit sebelumnya mengurangi suhu hingga 350 °F (175°C/Tanda Gas 4) dan memanggang selama 30 menit lagi.
Langkah 10: Dinginkan & sajikan. Keluarkan pai dari oven dan biarkan benar-benar dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Sajikan pai Anda dengan satu sendok saya es krim vanilla yang tidak boleh diaduk dan sesendok segar susu kental yg dikocok untuk pengalaman hidangan penutup yang menyenangkan! Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Kamu membutuhkan 4 cangkir utuh, dihaluskan, atau dicairkan (dari beku) blackberry dan 2 cangkir blackberry utuh.
- Biarkan isian pai Anda dingin ke suhu kamar sebelum menambahkannya ke kulit pai Anda.
- Jika pinggiran pai Anda sudah mulai berwarna kecokelatan terlalu banyak, tetapi pai belum matang, Anda bisa melapisinya dengan aluminium foil atau pelindung pai dan menyelesaikan pemanggangan.
🥄 Tentukan Pilihan ke Depan
Jika Anda ingin menyiapkan pai ini terlebih dahulu, ada a beberapa pilihan Anda dapat melakukan.
Isian blackberrynya bisa dibuat sebanyak-banyaknya 5 hari sebelumnya jika Anda mengikuti petunjuk di atas dan membiarkannya hingga benar-benar dingin hingga mencapai suhu kamar. Kemudian pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di lemari es.
Anda juga bisa menyiapkan kulit pai mentega 2 hari sebelumnya jika dibungkus rapat dengan plastik wrap dan disimpan di lemari es anda.
Kumpulkan dan panggang ketika Anda siap untuk menikmati!
Membekukan Pai Blackberry
Opsi perbaikan lainnya adalah melakukan membekukan pai untuk digunakan nanti. Anda dapat membekukannya tanpa dipanggang atau dipanggang!
Biarkan pai Anda benar-benar dingin, lalu bungkus rapat dengan bungkus plastik dan selapis aluminium foil. Beri label pai dengan spidol permanen dan bekukan hingga maksimal 3 bulan lagi.
Cek postingan saya di cara membekukan pai buah untuk informasi lebih lanjut!
Menyimpan
Simpan sisa pai di lemari es yang dibungkus plastik atau aluminium foil hari 4-5. Alternatifnya, Anda bisa menyimpan pai pada suhu ruangan selama 2-3 hari.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Anda bisa menggunakan blackberry segar atau beku untuk membuat pai blackberry ini. Jika menggunakan beku, pastikan cairkan dan tiriskan mereka sebelum Anda mulai menyiapkan isinya.
Jika irisannya berantakan atau isiannya masih encer, Anda mungkin belum membiarkannya dingin sepenuhnya. Sangat penting untuk membiarkan pai blackberry Anda mengeras dengan mendinginkannya hingga suhu ruangan, yang dapat memakan waktu sekitar 3-4 jam. Jika masih encer setelah didinginkan, Anda mungkin perlu menambah jumlah tepung maizena.
Untuk mencegah isian menggelembung, pastikan untuk membuat celah atau lubang di bagian atas kerak biarkan uap keluar. Anda bisa meletakkan loyang di bawah pai di dalam oven untuk menampung tetesan jika diinginkan.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pai Blackberry
bahan
Isi Pie Blackberry
- 6 cangkir blackberry (utuh, dihaluskan, atau dibekukan, dibagi)
- 1 cangkir gula
- 6 sendok makan kanji dr tepung jagung
- 1 besar jeruk nipis (dikupas dan dijus)
- 1 mencubit garam
- 2 sendok makan mentega
Pai Blackberry
- 1 Kulit pai mentega (lihat resep atau gunakan yang dibeli di toko, Anda membutuhkan kulit pai ganda)
- 1 sendok makan susu (untuk topping)
- 1 sendok teh gula (untuk topping)
petunjuk
Buat Isinya
- Dalam panci besar, aduk rata 6 cangkir blackberry (sisakan 2 cangkir untuk nanti), 1 cangkir gula, 6 sendok makan tepung maizena, jus lemon dan kulit lemon 1 lemon besar, dan Garam mencubit 1.
- Panaskan campuran dengan api sedang-besar, aduk sesekali hingga mulai mendidih.
- Lipat dengan lembut 2 sendok makan mentega dan sisa 2 cangkir blackberry utuh, lalu angkat panci dari api dan sisihkan hingga dingin.
Siapkan Pai
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205°C/Tanda Gas 6).
- Luncurkan salah satu milik Anda 1 Kerak Pie Mentega ke dalam loyang pai berukuran 9 inci.
- Tuang isian yang sudah dingin ke dalam kulit pie lalu tambahkan kulit pie kedua di atasnya.
- Potong beberapa celah di bagian atas kerak lalu rapikan dan kerutkan tepinya sesuai keinginan.
- Olesi bagian atas pai Anda dengan 1 sendok makan susu lalu taburkan 1 sendok teh gula di atas.
- Setelah dipanaskan, panggang pai di tengah rak tengah oven Anda pada suhu 400°F (205°C/Tanda Gas 6) selama 15 menit sebelum menurunkan suhu menjadi 350°F (175°C/Gas Mark 4) dan memanggang selama 30 menit lagi.
- Keluarkan pai dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Catatan
- Anda membutuhkan 4 cangkir blackberry beku utuh, dihaluskan, atau dicairkan serta 2 cangkir blackberry utuh.
- Biarkan isian pai Anda mendingin hingga mencapai suhu kamar sebelum menambahkannya ke kulit pai Anda.
- Jika pinggiran pai Anda mulai terlalu kecokelatan, namun pai belum matang, Anda bisa melapisinya dengan aluminium foil atau pelindung pai dan menyelesaikan pemanggangan.
- Cara menyimpan: Simpan sisa pai di lemari es (tertutup) selama 4-5 hari.
- Untuk membekukan: Biarkan pai Anda benar-benar dingin lalu bungkus rapat dengan bungkus plastik dan selapis aluminium foil. Beri label pai dengan spidol permanen dan bekukan hingga 3 bulan. Lihat postingan saya di cara membekukan pai buah for more information.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
Resep ini enak sekali! Mudah diikuti dan dicintai oleh keluarga saya.
Tammie Lockwood mengatakan
Ini isian pai blackberry termudah dan terbaik. Saya telah membuat pembuat blackberry selama bertahun-tahun tapi saya tahu resep ini adalah yang terbaik. PS. Saya juga menanam blackberry saya sendiri!