Kredensial mikro pai cranberry apel menghadirkan cranberry asam dan apel manis dan lembut untuk pai liburan yang sangat lezat! Kerak emas yang terkelupas, bumbu pai apel, dan sedikit almond menambah rasa yang menggiurkan secara keseluruhan. Percayalah, setelah satu gigitan saja, ini bisa dengan mudah menjadi pai favorit baru Anda sepanjang masa!
Pai cranberry apel yang mudah
Pai cranberry apel buatan sendiri ini adalah makanan penutup buah yang lezat mengikat rasa musim gugur dan Natal bersama! Itu luar biasa pai liburan untuk melayani sepanjang musim karena semua orang akan menghargai sentuhan unik pada klasik pai apel.
Isi pai ini menampilkan rasa asam segar dari cranberry berair yang menyeimbangkan rasa manis apel! Masukkan jus lemon, ekstrak almond, dan bumbu pai apel untuk membuat pai yang akan menghilang dengan cepat di depan matamu.
Lompat ke:
🥘 Bahan Apple Cranberry Pie
Jika Anda ingin membuat resep ini lebih sederhana, Anda dapat menggunakan kulit pai yang dibeli di toko. Namun, saya sangat merekomendasikan mencoba milik saya super mudah buatan sendiri kulit pai mentega untuk menambah rasa!
Pai cranberry apel
- Apel - 4 apel sedang (dikupas, dibuang bijinya, dan diiris).
- Jus lemon - 2 sendok makan jus lemon, Anda bisa menggunakan segar atau kemasan.
- Ekstrak Almond - 1 sendok teh ekstrak almond.
- Garam - 1 sejumput garam.
- Cranberries - 2 cangkir cranberry segar.
- Mentega - ¼ cangkir mentega.
- Gula - ½ cangkir gula
- Gula Merah Muda - ¼ cangkir gula merah muda.
- air - 3 sendok makan air dingin.
- Bumbu Pai Apel - 1 ½ sendok teh bumbu pai apel (atau kayu manis bubuk).
- Kulit pai mentega - 2 kulit pai mentega (atau kerak yang dibeli di toko).
- Kanji dr tepung jagung - 1 ½ sendok makan tepung maizena.
Mencuci telur
- Telur - 1 telur besar.
- air - 1 sdm air
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Pai Cranberry Apel
Pai cranberry apel ini membutuhkan persiapan minim karena apel bahkan tidak perlu dimasak terlebih dahulu! Anda membutuhkan loyang, mangkuk besar, pengocok silikon, panci, dan loyang pai berukuran 9 inci untuk memulai.
Kamu akan mendapatkan satu pai 9 inci dari resep ini. Jika Anda perlu melayani kerumunan yang lebih besar, sangat mudah untuk menggandakan atau melipatgandakan batch!
Siapkan Isian
- Persiapan. Panaskan oven Anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan pastikan rak oven Anda berada di posisi tengah atau bawah. Kemudian, lapisi loyang dengan aluminium foil agar mudah dibersihkan.
- Aduk bahan. Dalam mangkuk besar, tambahkan 4 apel yang sudah dikupas dan diiris sedang, 2 sendok makan jus lemon, 1 sendok teh ekstrak almond, dan sedikit garam. Aduk hingga semua bahan tercampur. Kemudian, tambahkan 2 cangkir cranberry lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
- Lelehkan mentega. Dalam panci di atas api sedang, lelehkan ¼ cangkir mentega. Setelah meleleh, masukkan ½ cangkir gula pasir, ¼ cangkir gula merah, 1 ½ sendok teh bumbu pai apel, dan 3 sendok makan air. Aduk terus, masak selama 1-2 menit.
- Mengocok. Dalam mangkuk kecil, aduk cepat 1 ½ sendok makan tepung maizena dengan 2 sendok makan air.
- Mengocok. Angkat panci dari api dan aduk bubur tepung maizena.
- Lapisi buah. Segera tuangkan campuran tersebut ke atas irisan apel dan cranberry. Aduk perlahan atau aduk apel dan cranberry sampai terlapisi dengan baik. Sisihkan saat Anda menggulung adonan.
Pasang Pie
- Gulung kulit pai. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung kerak pai bawah Anda lalu pindahkan dengan lembut ke loyang pai berukuran 9 inci. Anda akan ingin memiliki perbatasan sekitar 1-2 inci.
- Isi kulit pie. Buang campuran apel dan cranberry dengan hati-hati ke dalam kerak, gunakan spatula karet untuk mendapatkannya semua saus keluar dari mangkuk. Cobalah meratakan bagian atas apel dan cranberry.
- Taruh kerak atas. Pada permukaan tepung yang sama, gulung kerak atas dan letakkan dengan hati-hati di atas isian.
- Tutup kerak atas dan bawah. Dengan menggunakan pisau tajam, potong adonan berlebih dengan hati-hati sehingga kerak atas dan kerak bawah sejajar dengan sekitar ½ inci dari overhang. Tekan kerak atas dan bawah bersama-sama, buat segel, lalu seruling kerak pai.
- Potong celah untuk uap. Selanjutnya, potong empat celah ke bagian atas kerak untuk memungkinkan uap keluar saat dipanggang.
- Buat cuci telur. Dalam mangkuk kecil, kocok 1 telur besar dan 1 sendok makan air untuk membuat olesan telur, lalu olesi dengan lembut di atas kerak. Tambah sebuah taburan gula ke kerak.
Membakar
- Membakar. Tempatkan loyang pai di atas loyang berlapis foil dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 375°F (190 ° C) Untuk 65-75 menit, atau sampai jusnya menggelembung dan kulitnya berwarna cokelat keemasan.
- Dinginkan dan sajikan. Keluarkan pai dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin untuk menyelesaikan pengaturan sebelum mengiris dan menyajikan.
Pai manis ini akan menjadi hit di hari libur apa pun atau acara khusus! Sajikan hangat dengan sendok es krim vanila dan sesendok susu kental yg dikocok or krim chantilly! Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Resep kulit pie mentega saya membuat kerak ganda, jadi Anda tidak perlu menggandakan resepnya!
- Bertujuan untuk irisan apel yang tebalnya kira-kira ⅛ inci.
- Anda akan ingin menggunakan sebuah apel variasi yang tidak akan menjadi lembek saat dipanggang di oven. Honeycrisp adalah favorit pribadi saya! Anda dapat melihat posting saya yang semuanya tentang apel terbaik untuk pai apel untuk beberapa ide lagi!
- Jangan ragu untuk berdenyut sebentar cranberry dalam food processor jika Anda ingin mereka dalam potongan yang lebih kecil (plus, itu menambahkan lebih banyak cranberry ke setiap gigitan!)
- Jika kerak Anda kecoklatan terlalu cepat, letakkan selembar aluminium foil di atasnya dan lanjutkan memanggang sesuai petunjuk.
Menyimpan
Simpan pai cranberry apel Anda di dalam lemari es selama sampai 4 hari.
Bungkus pai Anda dengan dua lapis bungkus plastik, diikuti dengan lapisan aluminium foil. Simpan di freezer hingga 4 bulan. Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat membaca posting saya tentang cara membekukan pai buah!
❓ Tanya Jawab
Dalam resep ini, itu tidak diperlukan untuk memanggang kerak bawah sebelum mengisi dan menambahkan lapisan atas. Ini akan matang dengan sempurna setiap saat, namun, jika Anda menginginkan kerak yang lebih renyah, Anda dapat membuat roti buta terlebih dahulu. Ini benar-benar terserah preferensi pribadi Anda!
Ya! Anda bisa membuat kue ini 1 hari sebelumnya. Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu bungkus pai dengan bungkus plastik. Tempatkan di lemari es untuk disimpan, pastikan untuk mencapai suhu kamar sebelum disajikan. Anda juga dapat memanaskannya kembali di oven pada suhu 250°F (120 ° C) selama 20-30 atau cukup dipanaskan sesuai dengan keinginan Anda.
Mengenai pai apel, Anda akan melihat informasi yang bertentangan apakah Anda perlu memasak apel terlebih dahulu atau tidak. Di resep ini ada tidak perlu memasak apel Anda terlebih dahulu karena mereka akan matang empuk saat pai dipanggang di oven selama 65-75 menit!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
🥧 Resep Pie Liburan Lebih Lezat
- Tidak Ada Pai Labu Panggang - Pai liburan tradisional Amerika yang lembut, penuh rasa, namun tidak memerlukan waktu memanggang!
- Pai Ubi - Makanan penutup klasik Selatan ini adalah pai custard lezat yang cocok untuk disajikan pada hari Thanksgiving atau hari libur lainnya!
- Pai Kemiri - Resep pai pecan ini sangat cocok untuk saat Anda membutuhkan hidangan penutup untuk liburan!
- Pai Labu Coklat - Sentuhan cokelat yang lezat dan kaya pada pai labu klasik!
- Pai Apel Granny Smith - Pai apel buatan saya mudah dibuat dan tidak akan mengecewakan setiap kali Anda menyajikannya!
- Pie Blueberry - Pai lezat ini menampilkan blueberry segar yang dimasak dengan lemon dan kayu manis yang dituangkan ke dalam kulit pai bermentega!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pai cranberry apel
bahan
Pai cranberry apel
- 4 medium apel (kupas, buang bijinya, dan potong-potong)
- 2 sendok makan air jeruk
- 1 sendok teh ekstrak almond
- 1 mencubit garam
- 2 cangkir cranberry (segar)
- ¼ cangkir mentega
- ½ cangkir gula
- ¼ cangkir gula cokelat muda
- 3 sendok makan air dingin
- 1 ½ sendok teh bumbu pai apel (atau kayu manis)
- 2 kulit pai mentega (atau kerak yang dibeli di toko)
- 1 ½ sendok makan kanji dr tepung jagung
Mencuci telur
- 1 besar telur
- 1 sendok makan air
petunjuk
Siapkan Isian
- Panaskan oven Anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan pastikan rak oven Anda berada di posisi tengah atau bawah. Kemudian, lapisi loyang dengan aluminium foil agar mudah dibersihkan.
- Dalam mangkuk besar, tambahkan apel yang sudah dikupas dan diiris, jus lemon, ekstrak almond, dan sedikit garam. Aduk hingga semua bahan tercampur. Kemudian, tambahkan cranberry dan aduk lagi hingga tercampur rata.
- Dalam panci di atas api sedang, lelehkan mentega. Setelah meleleh, masukkan gula pasir, gula merah, bumbu pai apel, dan air. Aduk terus, masak selama 1-2 menit.
- Dalam mangkuk kecil, cepat aduk tepung maizena dengan 2 sendok makan air.
- Angkat panci dari api dan aduk bubur tepung maizena.
- Segera tuangkan campuran tersebut ke atas irisan apel dan cranberry. Aduk perlahan atau aduk apel dan cranberry sampai terlapisi dengan baik. Sisihkan saat Anda menggulung adonan.
Pasang Pie
- Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung kerak pai bawah Anda lalu pindahkan dengan lembut ke loyang pai berukuran 9 inci. Anda akan ingin memiliki batas sekitar 1-2 inci.
- Buang campuran apel dan cranberry dengan hati-hati ke dalam kerak, gunakan spatula karet untuk mengeluarkan semua saus dari mangkuk. Cobalah meratakan bagian atas apel dan cranberry.
- Pada permukaan tepung yang sama, gulung kerak atas dan letakkan dengan hati-hati di atas isian.
- Dengan menggunakan pisau tajam, potong adonan berlebih dengan hati-hati sehingga kerak atas dan kerak bawah sejajar dengan sekitar ½ inci dari overhang. Tekan kerak atas dan bawah bersama-sama, buat segel, lalu seruling kerak pai.
- Selanjutnya, potong empat celah di bagian atas kerak untuk memungkinkan uap keluar saat dipanggang.
- Dalam mangkuk kecil, kocok telur dan air untuk membuat olesan telur, lalu olesi dengan lembut di atas kerak.
Membakar
- Tempatkan loyang pai di atas loyang berlapis foil dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 375°F (190 ° C) selama 65-75 menit, atau sampai jus berbuih dan kulitnya berwarna cokelat keemasan.
- Keluarkan pai dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin untuk menyelesaikan pengaturan sebelum mengiris dan menyajikan.
Catatan
- Resep kerak pai mentega saya membuat kerak ganda, jadi Anda tidak perlu menggandakan resepnya!
- Bidik irisan apel yang kira-kira ⅛-inci tebal.
- Anda akan ingin menggunakan varietas apel yang tidak lembek saat dipanggang dalam oven. Honeycrisp adalah favorit pribadi saya! Anda dapat melihat posting saya yang semuanya tentang apel terbaik untuk pai apel untuk beberapa ide lagi!
- Jangan ragu untuk memasukkan cranberry sebentar ke dalam food processor jika Anda menginginkannya dalam potongan yang lebih kecil (plus, itu menambahkan lebih banyak cranberry ke setiap gigitan!)
- Jika kerak Anda terlalu cepat kecokelatan, letakkan selembar aluminium foil di atasnya dan lanjutkan memanggang sesuai petunjuk.
- Untuk menyimpan: Simpan pai cranberry apel Anda di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk membekukan: Bungkus pai Anda dengan dua lapis bungkus plastik, diikuti dengan lapisan aluminium foil. Simpan di freezer hingga 4 bulan. Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat membaca posting saya tentang cara membekukan pai buah!
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar