Mempelajari cara membekukan pai buah sehingga Anda dapat mempersiapkan liburan lebih awal atau menyimpan pai lezat untuk nanti! Apa pun jenis buahnya atau apakah itu dipanggang atau tidak, saya akan memandu Anda bagaimana tepatnya menyimpan pai di dalam freezer. Dengan menggunakan metode ini, pai Anda akan terasa segar seperti saat pertama kali membuatnya!
Panduan Untuk Membekukan Pai Buah
Mampu menyimpan beberapa suguhan lezat di dalam freezer adalah cara yang bagus untuk menyiapkan makanan atau menyimpan sisa makanan untuk nanti! Panduan ini akan memandu Anda tentang cara membekukan keduanya dipanggang dan tidak dipanggang kaki.
Dari apel untuk blueberry dan bahkan campuran buah pai, semua jenis pai berbahan dasar buah dapat dibekukan. Menggunakan metode yang diuraikan di bawah ini, pai buah Anda akan tetap ada segar dan enak sampai Anda siap untuk menikmatinya!
Lompat ke:
- Panduan Untuk Membekukan Pai Buah
- Dapatkah saya Membekukan Pai Buah
- Pai Buah yang Dipanggang vs Tidak Dipanggang
- Membekukan Pai yang Belum Dipanggang
- Pie Panggang Pembekuan
- Berapa Lama Pai Buah Bisa Dibekukan
- Cara Memanggang atau Mencairkan Pai Beku
- Tips Untuk Membekukan Pai Buah
- 🍒 Isian Pai Buah Terbaik
- Kartu Resep
- Ulasan
Dapatkah saya Membekukan Pai Buah
Ya! Pai buah membeku dengan sangat baik, apa pun jenis isian buah yang Anda miliki!
At suhu kamar, pai buah panggang Anda hanya akan bertahan sekitar 2 hari (atau 4 hari di lemari es). Jika Anda tidak dapat menyelesaikan semua pai Anda dalam jangka waktu ini, menggunakan freezer adalah pilihan yang bagus!
Pai Buah yang Dipanggang vs Tidak Dipanggang
Pai buah yang dipanggang dan tidak dipanggang bisa dibekukan. Namun, yang satu memang memiliki keunggulan dibandingkan yang lain.
Jika Anda menyiapkan pai ini dengan tujuan menyimpannya di dalam freezer, Anda harus melanjutkan dan bekukan pai Anda sebelum dipanggang. Ini akan memastikan kerak terkelupas dan rasa paling segar!
Membekukan Pai yang Belum Dipanggang
Membekukan pai buah yang belum dipanggang sangatlah mudah. Cukup ikuti langkah-langkah sederhana ini untuk membuat pai Anda tetap enak dan segar!
- Mempersiapkan. Persiapkan pai buah Anda seperti yang diarahkan pada resep Anda, tetapi hentikan sebelum memasukkannya ke dalam oven.
- Bungkus. Bungkus seluruh pai Anda dengan erat dalam bungkus plastik. Pastikan tidak ada celah untuk udara masuk.
- Bungkus lagi. Kemudian, bungkus pai Anda dengan lapisan aluminium foil (ini mencegah pembakaran freezer).
- Masukkan ke dalam tas. Tempatkan pai yang dibungkus ke dalam kantong penyimpanan yang aman untuk freezer, peras udara berlebih.
- Tandai itu. Gunakan spidol permanen untuk memberi label jenis pai serta tanggalnya.
- Membekukan. Simpan di freezer (berhati-hatilah untuk tidak meletakkan apa pun di atas pai saat sedang membeku).
Pie Panggang Pembekuan
Bahkan jika kue Anda sudah dipanggang, masih bisa disimpan di dalam freezer!
- dingin. Pastikan pai Anda telah benar-benar dingin (ini bisa memakan waktu 2 jam atau lebih).
- Membekukan. Masukkan pai Anda ke dalam freezer agar awalnya membeku, sebaiknya dalam semalam.
- Membungkus. Kemudian, bungkus pai beku Anda dengan lapisan plastik, diikuti dengan lapisan aluminium foil.
- Masukkan ke dalam tas. Tempatkan pai yang dibungkus ke dalam kantong penyimpanan yang aman untuk freezer, peras udara berlebih.
- Tandai itu. Gunakan spidol permanen untuk memberi label jenis pai serta tanggalnya.
- Membekukan. Simpan di freezer.
Berapa Lama Pai Buah Bisa Dibekukan
Jika pai Anda sudah dipanggang, Anda dapat menyimpannya di dalam freezer selama maksimal 4 bulan.
Jika pai Anda belum dipanggang, pai tersebut dapat dibekukan hingga 3 bulan.
Cara Memanggang atau Mencairkan Pai Beku
Satu hal hebat tentang pai buah adalah tidak selalu harus dicairkan untuk dipanaskan kembali!
Memanggang Pai Buah Beku yang Belum Dipanggang
Jika pai Anda dibekukan sebelum dipanggang, tidak perlu mencairkannya sebelum memasukkannya ke dalam oven!
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven Anda hingga 425° (220 ° C).
- Membakar. Setelah panas, masukkan pai beku Anda ke dalam oven dan panggang selama sekitar 20 menit.
- Menurunkan. Kurangi suhu oven hingga 375°F (190 ° C).
- Selesai memanggang. Lanjutkan memanggang selama 40-45 menit lagi.
Mencairkan Pai Buah Panggang Beku
Jika pai Anda sudah dipanggang sebelum disimpan di dalam freezer, Anda dapat mencairkannya dengan memindahkannya ke lemari es semalaman (atau hingga 24 jam). Lepaskan lapisan aluminium foil dan bungkus plastik.
Anda dapat meratakan panaskan kembali pai Anda jika kamu suka! Setelah dicairkan, cukup masukkan ke dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) sampai isiannya berbuih. Jika kerak Anda mulai kecokelatan, Anda dapat dengan longgar meletakkan foil di atasnya.
Tips Untuk Membekukan Pai Buah
- Untuk hasil terbaik, buat pai Anda dalam loyang pai aluminium sekali pakai. Ini membantu pai Anda membeku lebih cepat (karena sangat tipis) agar kristal es tidak terbentuk di permukaan.
- Dengan asumsi Anda membuat kue dengan kerak atas yang penuh, hindari memotong celah di kerak sampai Anda mengeluarkannya dari freezer untuk memanggangnya.
- Anda bisa memanggang pai beku Anda menurut resep asli Anda, perpanjang saja jumlah waktu yang dihabiskan di dalam oven.
Sekarang Anda tahu cara membekukan semua pai buah favorit Anda! Kue buah mana yang menjadi favorit Anda? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu saya!
🍒 Isian Pai Buah Terbaik
- Isi Pai Raspberry - Isian pai raspberry tidak sepopuler beberapa pilihan lain, tapi sama lezatnya!
- Isi Pie Ceri - Ceri adalah pilihan klasik untuk membuat pai buah buatan sendiri!
- Isi Pie Nanas - Jika kamu belum pernah mencoba pai nanas, kamu harus memindahkannya ke bagian atas daftar tugasmu!
- Isi Pie Blackberry - Isian pai blackberry yang lezat ini segar dan enak!
- Isi Pai Apel - Pai apel adalah salah satu pai buah paling populer!
- Isi Pie Blueberry - Anda dapat menggunakan blueberry segar atau beku untuk resep mudah ini!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cara Membekukan Pai Buah: Pai Blueberry (+Tips & Trik Terbaik)
bahan
- 1 cangkir gula
- 6 sendok makan kanji dr tepung jagung
- 1 besar jeruk nipis (dikupas dan dijus, atau gunakan 2-3 sendok makan jus lemon)
- ½ sendok teh kayu manis tanah
- 1 mencubit garam
- 6 cangkir bluberi (segar atau beku, dicairkan)
- 1 9" kulit pai mentega (lihat resep, atau gunakan kerak yang dibeli di toko)
petunjuk
- Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 400 ° F (205 ° C) dan parut lemon.
- Sementara oven telah dipanaskan sebelumnya, ambil mangkuk besar dan campur bersama gula, tepung jagung, kulit lemon & jus, kayu manis, dan garam. Kemudian dengan lembut lipat blueberry Anda sampai tercampur.
- Gulung dan tempatkan setengah dari kerak ke dalam piring pie Anda (sisakan setengahnya lagi ke atas pai). Isi kerak dengan campuran blueberry Anda dan atasnya dengan sisa kerak. Potong 4 atau 5 celah di kulit pai untuk memungkinkan uap keluar ATAU potong bagian atas kerak Anda menjadi potongan 1 inci dan buat kisi dengan menganyamnya di pai Anda.
- Tempatkan pai Anda di atas loyang untuk menampung tetesan yang berantakan lalu pindahkan ke rak tengah dan panggang pada suhu 400 ° F (205 ° C) selama 45-55 menit.
- Pai Anda matang saat kulitnya berwarna keemasan dan isiannya bergelembung. Keluarkan dari oven lalu biarkan dingin di suhu ruang selama 2 jam sebelum disajikan.
Catatan
- Jika pai Anda mulai terlalu cokelat, Anda bisa menutupinya dengan kertas timah.
- Pemotong kisi juga dapat digunakan daripada memotong kulit pai menjadi potongan-potongan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
Gunakan tip untuk melakukan hal ini dan mungkin akan membuat tagihan menjadi terlalu kecil.
“Terima kasih atas tipnya, aku bisa membuat pai saat apelnya banyak.”
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Varsagod! Hanya dengan pajerna.
"Sama-sama! Selamat menikmati painya."
CF mengatakan
Ini sangat membantu, terima kasih! Pai favorit saya adalah peach-blueberry dan blueberry, yang biasanya saya buat dengan buah beku. Saya menganggap saya tidak bisa membekukan pai kecuali jika dibuat dengan buah segar. Apakah saya benar?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Tidak, pai Anda bisa dibekukan dengan buah segar, isian pai yang sudah jadi, atau apa pun yang Anda gunakan. Menikmati!