donat panggang adalah cara mudah untuk membuat sarapan lezat dan menyenangkan untuk seluruh keluarga kurang dari 30 menit! Katakan tidak untuk pergi ke toko donat karena kue donat klasik ini dapat dibekukan atau ditaburi topping donat favorit Anda. Ditambah lagi, Anda tidak akan merasa bersalah karena dipanggang, bukan digoreng!
Lompat ke:
Resep Master Donat Panggang
Donat kue buatan sendiri adalah ternyata mudah dibuat, terutama saat Anda memanggangnya! Tidak ada minyak atau lemak yang berantakan, dan hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk dimasak di dalam oven.
Donat panggang ini adalah milikmu kue donat klasik terbuat dari adonan sederhana, namun lembut dan lezat seperti yang Anda harapkan dari toko roti. Hiasi mereka dengan taburan gula kayu manis, vanilla Icing, atau lapisan gula coklat!
Bahan
Jika Anda adalah tukang roti yang sering, Anda mungkin memiliki semua bahan ini di tangan. Pastikan untuk siapkan bahan-bahan yang didinginkan untuk mencapai suhu kamar agar donat Anda matang secara merata!
- Gula - cangkir gula pasir.
- Gula Merah Muda - cangkir, dikemas.
- Mentega - cangkir mentega asin pada suhu kamar.
- Minyak goreng - cangkir minyak goreng.
- Telur - 2 butir telur berukuran besar, kocok dan pada suhu kamar.
- Baking Powder - 2 sendok teh.
- Ekstrak vanili - 1 sendok teh, hingga 2 sendok teh.
- Garam - sendok teh.
- Tepung serbaguna - 2 cangkir, sendok dan ratakan.
- susu - 1 cangkir susu atau buttermilk pada suhu kamar.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Donat Panggang
Setelah Anda membuat adonan, sisa resepnya adalah angin sepoi-sepoi! Anda membutuhkan sendok dan gelas ukur, mangkuk pencampur, dan panci donat standar.
Resep ini akan membuat 18 donat ukuran standar atau sekitar 4 kali lebih banyak donat mini!
Membuat Adonan Donat
- Persiapan. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 425 ° F (218 ° C) dan olesi sedikit loyang donat atau loyang donat mini Anda.
- Buat adonan. Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, tambahkan suhu kamar cangkir mentega lunak, cangkir minyak goreng, cangkir gula, dan cangkir gula merah muda. Kocok rata bahan basah, lalu tambahkan 2 telur kocok besar, 2 sendok teh baking powder, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan garam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan sisa bahan. Tambahkan 2 cangkir tepung serbaguna dan 1 cangkir susu ke dalam bahan basah, bergantian dan menambahkan masing-masing dalam jumlah bertahap. Anda ingin adonan tercampur rata, tetapi jangan terlalu banyak mengaduk setelah tercampur rata.
Isi Pan & Panggang Donat
- Isi loyang donat. Pindahkan adonan ke dalam panci donat yang sudah disiapkan, isi setiap rongga donat kira-kira penuh.
- Membakar. Tempatkan panci donat ke rak tengah di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 8-10 menit sampai mengembang, dan bagian bawahnya berwarna keemasan (Anda dapat melihat tepi yang agak kecoklatan).
- Keren. Keluarkan donat panggang dari oven Anda dan biarkan di dalam wajan selama 5 menit sebelum membaliknya ke rak pendingin kawat.
- Tambahkan topping. Tambahkan gula yang Anda inginkan, gula kayu manis, icing, dan topping lainnya sekali didinginkan.
Sayangku vanilla Icing atau lapisan gula cokelat adalah topping yang sempurna untuk donat buatan sendiri ini! Tambahkan taburan, choco chips, gula kayu manis, gula, kelapa, kenari yang dihancurkan, atau apa pun topping manis kamu suka. Menikmati!
Lihat semua milik saya yang lain resep donat panggang.
💭 Tip & Catatan
- Mencampur Adonan: Setelah bahan basah dan kering tercampur, aduk hingga semuanya tercampur. Berhati-hatilah untuk tidak mengaduk secara berlebihan, karena dapat menyebabkan donat menjadi keras. Usahakan mendapatkan adonan yang halus dan rata.
- Mengisi Panci Donat: Anda mempunyai pilihan untuk memasukkan adonan ke dalam loyang donat atau loyang donat mini. Gunakan sendok untuk cara yang sederhana, atau agar lebih presisi dan tidak berantakan, isi kantong piping atau kantong penyimpanan plastik (dengan salah satu sudutnya dipotong) dan masukkan adonan ke dalamnya.
- Memeriksa Kematangan: Untuk menghindari overbaking, masukkan tusuk gigi ke bagian donat yang paling tebal. Seharusnya keluar dengan sedikit remah-remah lembab yang menempel. Ini menandakan donat sudah matang sempurna dan bagian dalamnya masih lembab.
- Melapisi dengan Gula: Untuk hasil akhir yang manis, olesi donat hangat dengan mentega cair lalu celupkan atau taburkan gula or gula kayu manis. Ini memberi mereka kerak yang enak dan manis.
- Menyimpan Donat Panggang: Jaga kesegaran donat Anda dengan menyimpannya dalam wadah kedap udara atau kantong Ziploc pada suhu ruangan. Mereka akan tetap lezat hingga 48 jam. Pastikan semuanya benar-benar dingin sebelum disegel untuk menjaga kesegaran.
- Membekukan untuk Nanti: Jika Anda ingin menyimpan donat untuk nanti, bekukan di dalam kantong freezer tugas berat, tekan udara sebanyak mungkin. Metode ini paling baik dilakukan sebelum diisi atau diberi lapisan es. Nikmati dalam waktu 6 bulan, cairkan perlahan dalam microwave dengan daya 50%.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Apakah Donat Panggang Rasanya Sama dengan Donat Goreng?
Jika Anda pernah memiliki donat kue kuno (mereka sering dicampur menjadi selusin acak jika dibeli di toko donat), ini akan terasa lebih seperti itu daripada donat goreng yang empuk dan lapang.
Donat panggang berwarna lebih pucat tanpa rasa 'goreng' yang khas, dan sedikit lebih padat. Mereka sama enaknya sebagai versi goreng, hanya berbeda!
Bisakah Saya Membuat Donat Panggang Tanpa Wajan Donat?
Anda dapat menggunakan panci muffin dan beberapa foil untuk membuat panci donat darurat! Letakkan selembar kertas timah di atas dua jari untuk membuat cetakan donat Anda. Jari-jari Anda akan membuat bagian tengah lubang donat yang terangkat.
Kemudian, tempatkan cetakan ke dalam cetakan muffin dan tekan foil di tepinya. Anda sekarang harus memiliki cetakan muffin berlapis foil dengan bagian tengah terangkat. Semprotkan dengan semprotan anti lengket dan ikuti resep sesuai petunjuk. * Mereka tidak akan bulat sempurna, tetapi mereka akan tetap lezat!
Apakah Donat Panggang Lebih Sehat Daripada Donat Goreng?
Mereka! Donat panggang tidak hanya memiliki signifikan kalori lebih sedikit daripada donat goreng, tetapi mereka tidak memiliki semua lemak tambahan dari minyak goreng!
Lebih Banyak Makanan Manis!
- Manisan Kulit Jeruk
- Anggur Bantuan Kool
- Kue Mug Snickerdoodle
- Pear Renyah
- Kue prem
- Kue Kopi Ceri Maraschino
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
donat panggang
bahan
- ½ cangkir gula
- ⅓ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- ¼ cangkir mentega (asin, pada suhu kamar)
- ¼ cangkir minyak goreng
- 2 besar telur (dipukul, pada suhu kamar)
- 2 sendok teh bubuk pengembang
- 1 ½ sdt ekstrak vanili
- ¾ sendok teh garam
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir susu (atau buttermilk, pada suhu kamar)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 425 ° F (218 ° C) dan olesi sedikit loyang donat atau loyang donat mini Anda.
- Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, tambahkan mentega lunak suhu kamar, minyak goreng, gula, dan gula merah muda. Kocok rata bahan basah, lalu tambahkan telur kocok, baking powder, ekstrak vanila, dan garam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung serbaguna dan susu ke dalam bahan basah, bergantian dan tambahkan masing-masing dalam jumlah bertahap. Anda ingin adonan tercampur rata, tetapi jangan terlalu banyak mengaduk setelah tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke dalam loyang donat yang sudah disiapkan, isi setiap rongga donat kira-kira penuh.
- Tempatkan loyang donat ke rak tengah dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 8-10 menit sampai mengembang, dan berwarna keemasan di bagian bawah. (Anda dapat melihat tepi yang agak kecoklatan).
- Keluarkan donat panggang dari oven Anda dan biarkan di dalam panci selama 5 menit sebelum membaliknya ke rak pendingin kawat.
- Tambahkan gula yang Anda inginkan, gula kayu manis, icing, dan topping lainnya setelah didinginkan.
Catatan
- Setelah bahan basah dan bahan kering sudah tercampur, tinggal campurkan saja sampai semuanya tercampur rata. Mengaduk adonan secara berlebihan akan menghasilkan donat yang keras!
- Anda dapat menyendok adonan donat ke dalam loyang donat atau loyang donat mini Anda, atau memindahkan adonan ke dalam piping bag atau kantong penyimpanan plastik (dan gunting sudutnya).
- Donat yang dipanggang dapat mengering dengan mudah. Jika Anda menusukkan tusuk gigi ke bagian paling tebal dari donat, Anda ingin melihat beberapa remah basah menempel di luar saat Anda menariknya keluar.
- Oleskan mentega cair ke donat hangat untuk melapisi dengan gula atau gula kayu manis.
- Untuk menyimpan: Simpan donat panggang dalam wadah kedap udara atau kantong Ziploc pada suhu kamar hingga 48 jam.
- Untuk membekukan: Mereka dapat dibekukan setelah didinginkan dengan memasukkannya ke dalam tas freezer tugas berat dan memeras udara keluar (ini yang terbaik sebelum mengisi atau membekukannya). Nikmati dalam 6 bulan dan cairkan dalam microwave dengan daya 50%.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Phyllis Sinopoli mengatakan
Ini adalah 4+ yang sangat solid. Sederhana seperti yang tertulis. Mereka tampak persis seperti foto Anda. Lain kali saya akan memulai lebih awal dan membuat ganache tipis dan/atau glasir maple. Hari ini kami memakannya dengan gula kayu manis dan gula bubuk.
Miranda Nogaki mengatakan
Keluarga saya MENCINTAI ini, dan mereka sangat pemilih. Saya menambahkan 1/4 sdt pala untuk mendapatkan rasa kue donat klasik.
Jolene mengatakan
Resep yang enak sekali! Mereka ringan dan lembut. Sangat mudah dibuat. Saya membuat berbagai macam rasa, seperti gula kayu manis, gula halus & icing coklat. Terima kasih untuk resep donat yang mudah dan enak ini!
Tracie mengatakan
Ada ide jika saya tidak punya loyang donat? Saya pikir ini akan berhasil di loyang muffin, hanya perlu menyesuaikan waktu saja. Ada yang pernah mencoba? Anda sebelumnya!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Anda menginspirasi beberapa konten, lihat artikel saya di sini memanggang donat tanpa loyang donat. Nikmati!
amy mengatakan
Membuat ini hari ini. Suami mengacungkan jempol! Ini adalah resep pertama yang saya coba dengan panci donat saya. Saya membekukannya dengan cokelat giradelii yang meleleh. Terima kasih.
Jamie Barat mengatakan
Bisakah Anda membuat adonan terlebih dahulu dan membiarkannya di lemari es semalaman sebelum mengisi panci dan memanggangnya keesokan paginya?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, ini bisa dilakukan dengan hasil yang bagus. Terima kasih untuk bertanya!
Anonim mengatakan
Ide yang luar biasa atau bahkan bagus
Suki Hernandez mengatakan
Bisakah saya mengganti minyak untuk mentega cair?
Atau haruskah saya menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, mentega atau minyak kelapa adalah favorit saya untuk resep ini.
Maria mengatakan
WOW. Saya sudah mencoba beberapa resep lain, tetapi yang ini adalah yang terbaik. Suamiku menyukainya, dan dia pemilih makanan.
Jolene Yates mengatakan
10/10!! Rasa, tekstur, kelembutan...Segala sesuatu tentang donat panggang ini sungguh luar biasa! Saya membuat empat rasa berbeda, gula kayu manis, gula halus, glasir vanilla, dan glasir coklat. Semuanya berjalan sempurna dengan kue donat. Terima kasih untuk resepnya!
Catalina mengatakan
Akan segera mencoba resep ini! Saya punya panci donat mini, apakah waktu masaknya sama 8-10 menit? Atau sedikit kurang?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Untuk donat mini, saya akan mengurangi suhu pemanggangan Anda menjadi 350F dan menjaga waktu sekitar 10 menit. Periksa pada 8 menit. Semoga itu membantu!
Sophia mengatakan
Donatnya keluar begitu beraroma dan lembut! Tidak terlalu manis juga. Saya menyikatnya dengan mentega cair seperti yang Anda sarankan dan memasukkan gula halus, enak sekali!
Kue pastel mengatakan
Soooooooo empuk dan enak! Mereka tidak coklat seperti donat kue yang dibeli di toko, tapi rasanya jauh lebih enak. Saya menyikatnya dengan mentega cair dan mencelupkannya ke dalam gula kayu manis. Pukulan instan. Terima kasih!
Anastasia mengatakan
Bagaimana saya bisa menyesuaikan resep ini untuk membuatnya menjadi donat panggang cokelat?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Check out my resep donat panggang coklat alih-alih. Terima kasih untuk bertanya!
Diane mengatakan
Terima kasih untuk resep mudah ini! Bisakah apel cincang dimasukkan sedikit? Aku melihat donat sari apelmu tapi aku tidak punya.
Terima kasih!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, itu bisa berhasil, tapi saya pribadi akan memotong apel dan menumisnya dengan sedikit mentega dan kayu manis terlebih dahulu untuk melunakkannya. Semoga itu bisa membantu!
Ema mengatakan
Resep donat favorit saya! Terima kasih banyak, ini membantu pemakan pilih-pilih saya
Ella mengatakan
Ini sangat empuk dan enak!
Jason mengatakan
Koki resep yang sangat bagus 👍👌👏, dan beri tahu kami tentang donat yang bisa diisi. Terima kasih atas usahanya 🌞😎
Jane mengatakan
Hai, Apakah Anda memiliki resep untuk 50 porsi donat?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Turun ke kartu resep apa pun di situs dan arahkan kursor ke jumlah porsi yang ditampilkan. Dalam hal ini untuk donat yang dipanggang, tertulis 18. Penggeser akan muncul dan Anda dapat memindahkannya ke kanan untuk menambah jumlah porsi menjadi 50. Ini menunjukkan jumlah:
1.39 cangkir gula
▢ 0.93 cangkir gula merah muda (dikemas)
▢ 0.69 cangkir mentega (asin, pada suhu kamar)
▢ 0.69 cangkir minyak goreng
▢ 5.56 telur besar (kocok, pada suhu kamar)
▢ 5.56 sendok teh baking powder
▢ 4.17 sdt ekstrak vanili
▢ 2.08 sendok teh garam
▢ 7.41 cangkir tepung serbaguna
▢ 2.78 cangkir susu (atau buttermilk, pada suhu kamar)
Katherine Frank mengatakan
Halo. Saya bertanya-tanya apakah Anda dapat menggunakan resep ini untuk membuat Donat yang bisa diisi, seperti isian custard atau jeli?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya belum pernah mencoba mengisi donat panggang jenis ini. Saya akan memanggang donat ragi untuk diisi (itu akan memiliki bagian tengah yang lapang yang biasa Anda gunakan dengan donat jeli atau custard). Saya kira saya harus membuat beberapa! 🙂
Ginny mengatakan
Berapa banyak donat yang dihasilkan resep ini?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Per kartu resep, itu membuat "Porsi: 18 porsi" dengan masing-masing porsi menjadi donat individu. Terima kasih untuk bertanya!