My pai blackberry krim asam menampilkan kerak bersisik, isian blackberry manis, dan topping streusel lezat yang tak tertahankan! Mudah dibuat dan siap dinikmati dalam waktu kurang dari satu jam! Belum lagi, ini membeku dengan sangat baik, jadi lanjutkan dan buat 2 pai sehingga Anda dapat menyimpannya untuk nanti!
Kue Krim Asam Blackberry yang mudah
Jika Anda belum pernah mencobanya, kombinasi blackberry segar dan krim asam sebagai isian pai terasa lembut dan lezat hanya dengan jumlah kekenyalan yang tepat! Saya suka makanan penutup berry yang memuaskan, dan pai blackberry krim asam dengan topping streusel yang rapuh ini benar-benar membuat ketagihan!
Lompat ke:
Untuk ide makanan penutup blackberry lainnya, pastikan untuk memeriksa saya kue tar blackberry, blackberry segar, dan pai blackberry!
🥘 Bahan Sour Cream Blackberry Pie
Saya sangat menyarankan Anda membuat kulit pie dari awal; namun, jika mau, Anda dapat memilih kerak yang dibeli di toko untuk menghemat waktu! Selain kerak, yang Anda butuhkan hanyalah segar (atau dicairkan) blackberry dan beberapa bahan dapur umum!
- kulit pie - 1 kulit pie untuk alas pie. Anda bisa menggunakan buatan saya kulit pai mentega resep atau gunakan merek favorit yang dibeli di toko.
Pengisian
- Gula - ¾ cangkir gula pasir.
- Tepung - 2 sendok makan tepung serbaguna.
- Krim asam - 1 cangkir krim asam penuh lemak. Anda juga bisa menggunakan krim asam ringan jika diinginkan.
- Telur - 1 telur besar.
- Jus jeruk nipis - 1½ sendok teh air jeruk nipis. Saya merekomendasikan menggunakan air jeruk nipis segar untuk hasil terbaik.
- Garam - sendok teh garam.
- Blackberry - 2½ cangkir blackberry. Saya lebih suka menggunakan blackberry segar, tetapi Anda juga bisa menggunakan blackberry beku yang dicairkan.
tambahan
- Tepung - 6 sendok makan tepung serbaguna.
- Gula - 4 sendok makan gula pasir.
- Mentega - 3 sendok makan mentega dingin.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Pie Blackberry Krim Asam
Resep ini adalah angin untuk membuat karena tidak perlu memanggang kulit pai terlebih dahulu atau menggunakan metode memanggang yang rumit! Keluarkan loyang pai 9 inci Anda, mixer berdiri (atau mixer listrik), gelas ukur, mangkuk pencampur, dan beberapa kertas timah untuk memulai!
Resep ini akan membuat satu pai 9 inci itu sekitar 8 porsi, tergantung seberapa besar Anda memotong irisannya!
Siapkan Kerak & Isi
- Persiapan. Mulailah dengan memanaskan oven Anda ke 400 ° F (205°C/Tanda Gas 6).
- Gulung kerak. Ratakan kerak pai mentega dan taruh di loyang pai sedalam 9 inci (atau gunakan kerak yang dibeli di toko). Potong ujungnya sesuai keinginan lalu tutup dengan menggagalkan (atau gunakan pelindung pai).
- Kombinasikan. Menggunakan berdiri mixer atau mixer listrik, menggabungkan ¾ cangkir (150 gram) gula dan 2 sendok makan (15 gram) tepung.
- Campuran. Campur dalam 1 cangkir (230 gram) krim asam, 1 telur besar (50 gram), 1½ sendok teh (7 mililiter) air jeruk nipis, dan ¼ sendok teh (1.5 gram) garam dengan kecepatan sedang selama sekitar 5 menit. Kemudian, gunakan spatula karet untuk mengaduk 2½ cangkir dengan hati-hati (360 gram) blackberry.
Panggang & Tambahkan Topping
- Membakar. Pindahkan isian pai ke kerak yang sudah disiapkan lalu panggang dalam oven pada suhu 400°F (205°C/Tanda Gas 6) untuk 30 menit.
- Siapkan toping. Saat pai sedang dipanggang, campurkan 6 sendok makan (45 gram) tepung, 4 sendok makan (48 gram) gula, dan 3 sendok makan (42 gram) mentega dalam mangkuk kecil oleh menumbuk itu dengan garpu.
- Tambah. Keluarkan pai dari oven dan taburkan campuran mentega di atasnya. Kembalikan ke oven dan panggang lagi 10 menit atau sampai keemasan.
- Dinginkan dan sajikan. Keluarkan pai dari oven dan lepaskan kertas timah (atau pelindung kulit pai). Biarkan hingga dingin suhu kamar sebelum mengiris.
🍴 Apa Sajikan Dengan Sour Cream Blackberry Pie
Saya ingin menambahkan buatan sendiri susu kental yg dikocok or krim chantilly di atas untuk penambahan tingkat kemanisan! Beberapa krim vanila yang bagus di samping juga selalu enak. Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Jika menggunakan blackberry yang dibekukan, Anda harus mencairkannya sepenuhnya dan mengeringkannya dengan sangat baik. Jika Anda menambahkan kelembapan ekstra, isiannya bisa encer.
- Anda bisa menggunakan buatan sendiri semua kulit pai mentega, my adonan kue terbaik, adonan pai yang dibeli di toko, atau kerak beku yang dibeli di toko. Jika menggunakan kulit pai beku, Anda tidak perlu mencairkannyag.
- Mentega untuk topping Anda harus sangat dingin (langsung dari kulkas). Ini membuat potongan lezat di topping Anda dan mencegahnya meleleh di seluruh bagian atas pai.
- Jangan ragu untuk menambahkan kenari cincang ke topping Anda untuk kerenyahan yang enak dan enak!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Menyimpan
Bungkus pai blackberry Anda yang sudah dingin dengan bungkus plastik dan simpan pai Anda di lemari es hingga maksimal hari 3-5.
Pie Blackberry Krim Asam Pembekuan
Setelah dingin, bungkus pai krim asam Anda dengan bungkus plastik dan aluminium foil. Nikmati di dalam 3 bulan. Saat siap disajikan, cairkan di lemari es semalaman. Untuk informasi lebih lanjut, lihat artikel saya di cara membekukan pai buah di sini!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Resep Pie Blackberry Krim Asam
petunjuk
- Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 400 ° F (205°C/Tanda Gas 6).
- Mulai tersedia 1 kulit pie mentega dan meletakkannya ke dalam loyang pai sedalam 9 inci (atau gunakan kerak yang dibeli di toko). Potong ujungnya sesuai keinginan lalu tutupi dengan kertas timah (atau gunakan pelindung pai).
- Menggunakan mixer berdiri atau mixer listrik, gabungkan ¾ cangkir gula dan 2 sendok makan tepung terigu.
- Campur 1 cangkir krim asam, 1 telur besar, 1½ sendok teh air jeruk nipis, dan ¼ garam sendok teh dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 5 menit. Kemudian, gunakan spatula karet untuk mengaduk dengan hati-hati 2½ cangkir blackberry.
- Pindahkan isian pai ke kerak yang sudah disiapkan lalu panggang dalam oven pada suhu 400°F (205°C/Tanda Gas 6) untuk 30 menit.
- Saat pai sedang dipanggang, gabungkan 6 sendok makan tepung terigu, 4 sendok makan gula, dan 3 sendok makan mentega dalam mangkuk kecil dengan menumbuknya dengan garpu.
- Keluarkan pai dari oven dan taburkan campuran mentega di atasnya. Kembalikan ke oven dan panggang selama 10 menit lagi, atau sampai berwarna keemasan.
- Keluarkan pai dari oven dan lepaskan kertas timah (atau pelindung kulit pai). Biarkan dingin hingga suhu kamar sebelum mengiris.
Catatan
- Jika menggunakan blackberry yang dibekukan, Anda harus mencairkannya sepenuhnya dan mengeringkannya dengan sangat baik. Jika Anda menambahkan kelembapan ekstra, isiannya bisa encer.
- Anda bisa menggunakan buatan sendiri semua kulit pai mentega, saya adonan kue terbaik, adonan pai yang dibeli di toko, atau kerak beku yang dibeli di toko. Jika menggunakan kulit pai beku, Anda tidak perlu mencairkannya untuk dipanggang.
- Mentega untuk topping Anda harus sangat dingin (langsung dari kulkas). Ini membuat potongan lezat di topping Anda dan mencegahnya meleleh di seluruh bagian atas pai.
- Jangan ragu untuk menambahkan kenari cincang ke topping Anda untuk kerenyahan yang enak dan lezat!
- Untuk menyimpan: Tutupi pai blackberry yang sudah dingin dengan bungkus plastik dan simpan di lemari es selama 3-5 hari.
- Untuk membekukan: Setelah dingin, bungkus pai krim asam Anda dengan bungkus plastik dan aluminium foil. Bisa dibekukan hingga 3 bulan. Saat siap disajikan, cairkan di lemari es semalaman. Lihat panduan saya di cara membekukan pai buah sini.
komentar
Tidak ada komentar