Kredensial mikro pad thai resep mudah dibuat, siap hanya dalam 30 menit, dan rasanya lebih enak daripada versi takeout mana pun! Cukup gabungkan beberapa sayuran segar, telur, dan mi dengan saus pad Thailand buatan sendiri yang lezat untuk hidangan yang benar-benar autentik! Manis, tajam, dan sangat lezat sehingga Anda bahkan tidak akan melewatkan restorannya!
Resep Pad Thai Mudah Buatan Sendiri
Terkadang saya hanya mengidam beberapa masakan Asia asli. Sementara restoran di dekat saya biasanya cukup baik, saya menemukan bahwa makanan selalu terasa jauh lebih enak jika disiapkan segar di rumah.
Hari ini saya berbagi resep pad thai yang enak ini dengan Anda yang seharusnya saya miliki dibagikan lebih cepat! Begitu saya membuatnya sekali, saya tahu keluarga saya akan memintanya sepanjang waktu (dan mereka melakukannya!)
Lompat ke:
🥘 Bahan Pad Thai
Anda akan dapat menemukan sebagian besar bahan-bahan ini di toko kelontong lokal Anda, kemungkinan besar di lorong makanan Asia. Jika Anda tidak dapat menemukan pasta asam jawa di supermarket, Anda dapat mencoba pasar Asia, memesannya secara daring, atau menggunakan cuka beras.
Osengan
- Bihun - 8 ons mie beras pipih.
- Minyak zaitun - 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin, dibagi.
- Dada ayam - 8 ons dada ayam potong dadu mentah. Anda juga dapat menukar ini dengan tahu atau udang yang lebih keras jika Anda suka!
- Bawang putih - 3 sendok teh bawang putih cincang (atau sekitar 3 siung).
- Telur - 2 butir telur besar yang sudah dikocok.
- Tauge - 1 cangkir tauge segar.
- Kacang panggang - ½ cangkir kacang panggang cincang halus. Anda dapat menambahkan lebih banyak untuk hiasan jika Anda suka!
Saus Pad Thai
- Saus ikan - 3 sendok makan kecap ikan.
- Kecap - 1 sendok makan kecap rendah sodium.
- Brown Sugar - 5 sendok makan gula merah muda.
- Cuka beras - 2 sendok makan cuka beras atau pasta asam jawa. Pad Thai otentik menggunakan pasta asam jawa, yang pasti bisa Anda tukarkan dengan cuka beras jika Anda punya! Namun, tidak mudah menemukannya di supermarket lokal Anda, jadi Anda mungkin harus mengunjungi pasar Asia atau memesannya secara online.
- Sriracha - 1 sendok makan sriracha, atau lebih jika diinginkan.
- Selai kacang (opsional) - 2 sendok makan selai kacang krim. Ini menambah rasa yang enak dan krim ekstra yang sangat saya nikmati!
Hiasan
- Bawang Hijau - 3 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong.
- limau - 2 jeruk nipis sedang, potong-potong.
- Ketumbar - ½ cangkir daun ketumbar cincang.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Pad Thai
Pad Thailand ini sangat mudah dibuat! Anda membutuhkan wajan atau panci besar, mangkuk dan pengocok, pisau tajam, sendok kayu, dan peralatan pengukur Anda.
Resep ini untuk 4 porsi hangat, tetapi Anda dapat dengan mudah menggandakan resepnya jika Anda mau!
- Siapkan mie. Masak 8 ons bihun sesuai petunjuk kemasan, hanya sampai matang hanya lembut. Kemudian, bilas dengan air dingin.
- Siapkan sausnya. Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, kocok bersama bahan saus Anda (3 sendok makan kecap ikan, 1 sendok makan kecap, 5 sendok makan gula merah muda, 2 sendok makan cuka beras atau pasta asam jawa, 1 sendok makan sriracha, dan 2 sendok makan selai kacang opsional) dan sisihkan.
- Panaskan minyak. Tuang 1½ sendok makan minyak zaitun extra virgin ke dalam panci besar atau wajan dan letakkan di atas api sedang-tinggi.
- Masak ayam. Tambahkan 8 ons ayam potong dadu (atau udang atau tahu) dan masak selama 3-4 menit, membalik sekali setengah jalan. Tambahkan 3 sendok teh bawang putih cincang pada menit terakhir memasak ayam. *Udang akan matang lebih cepat dari ayam, jadi sesuaikan waktu memasaknya.
- Orak arik telur. Dorong ayam dan bawang putih yang sudah matang ke tepi wajan dan tambahkan sedikit minyak zaitun ke tengahnya. Tuang 2 telur kocok ke tengah wajan dan orak-arik, memecahkan telur menjadi potongan-potongan kecil saat dimasak.
- Tambahkan sisa bahan. Tambahkan mi yang sudah dimasak, campuran saus, 1 cangkir tauge segar, dan ½ cangkir kacang panggang ke dalam wajan dan aduk hingga semuanya matang. digabungkan dengan baik.
- Melayani. Hiasi dengan 3 batang daun bawang cincang, beberapa irisan jeruk nipis dari 2 jeruk nipis, dan ½ cangkir daun ketumbar cincang, dan sajikan segera.
Anda dapat memakan pad Thai buatan sendiri ini persis seperti aslinya, atau menyajikannya dengan cepat dan sederhana stiker pot! Keluargamu pasti suka! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Alih-alih ayam, Anda juga bisa mencoba resep ini dengan udang atau tahu ekstra keras!
- Cuka beras akan bekerja dengan baik dalam resep ini, tetapi jika Anda dapat menemukan pasta asam jawa akan memberikan rasa yang lebih otentik!
- Anda bisa menambahkan satu sendok krim selai kacang ke saus pad Thai Anda untuk menambah kekayaan dan rasa ekstra!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Pad Thai pasti terasa paling enak jika dinikmati segar. Namun, Anda masih bisa makan sisa makanan enak selama beberapa hari! Simpan sisa pad Thai yang disimpan di lemari es dalam wadah tertutup hingga 3 hari.
Memanaskan Pad Thai
Anda dapat memanaskan kembali sisa makanan Anda di microwave atau di atas kompor.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Perbedaan antara dua hidangan lezat ini sebenarnya berasal dari sausnya! Lo mein biasanya menggunakan kecap sedangkan pad thai menggunakan kombinasi yang terdiri dari gula, kecap ikan, asam jawa, dan kacang tanah!
Pasta asam jawa jelas merupakan bahan utama untuk membuat pad Thai. Namun, itu bukan hal termudah untuk ditemukan (itulah sebabnya Anda bisa menggantinya dengan cuka beras dalam resep ini dan masih memiliki hidangan super lezat!) Anda dapat menemukan pasta asam jawa di mana saja Pasar asia jika Anda dapat menemukan satu di dekat Anda. Selain itu, Anda dapat membelinya secara online!
Saya benar-benar tidak merekomendasikannya. Pad Thai paling enak dinikmati segera setelah siap. Jika perlu, Anda dapat melanjutkan dan memotong ayam Anda (atau tahu) dan aduk rata bahan saus. Cukup simpan di lemari es sampai Anda siap untuk mulai memasak.
😋 Lebih Banyak Ide Makan Malam
- mie mabuk - Hidangan mi lezat lainnya yang terinspirasi dari Thailand yang pasti akan menjadi hit!
- cabai dan daging - Cabai yang lezat dan lezat ini direbus dengan sempurna!
- kari kambing - Makanan rumahan yang terinspirasi dari India yang tidak boleh dilewatkan!
- Sup Albondigas - Sup bakso Meksiko ini dikemas dengan banyak rasa!
- Lo mein - Pilihan takeout klasik dan cakep yang terasa lebih enak saat dibuat sendiri!
- Tumis Ayam Teriyaki - Hidangan mudah ini diisi dengan ayam, sayuran segar, dan saus teriyaki buatan sendiri!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pad Thailand
bahan
Osengan
- 8 oz mie beras datar
- 3 sendok makan minyak zaitun (ekstra perawan, dibagi)
- 8 oz dada ayam (potong dadu)
- 3 sendok teh bawang putih (cincang)
- 2 besar telur (dipukuli)
- 1 cangkir tauge segar
- ½ cangkir kacang panggang (cincang halus)
Saus Pad Thai
- 3 sendok makan saus ikan
- 1 sendok makan kecap (rendah sodium)
- 5 sendok makan gula cokelat muda
- 2 sendok makan cuka beras (atau pasta asam jawa)
- 1 sendok makan sriracha.dll (atau lebih jika diinginkan)
- 2 sendok makan selai kacang yang lembut (Opsional)
Hiasan
- 3 batang bawang hijau (dicincang)
- 2 medium limau (potong menjadi irisan)
- ½ cangkir ketumbar (dicincang)
petunjuk
- Masak bihun Anda sesuai petunjuk kemasan, hanya sampai empuk saja. Kemudian, bilas dengan air dingin.
- Dalam mangkuk pengaduk berukuran sedang, kocok bahan saus Anda (kecap ikan, kecap, gula merah muda, cuka beras, sriracha, dan selai kacang opsional) dan sisihkan.
- Tuang 1½ sendok makan minyak zaitun extra virgin ke dalam panci besar atau wajan dan letakkan di atas api sedang-tinggi.
- Tambahkan ayam potong dadu dan masak selama 3-4 menit, balik sekali setengah jalan. Tambahkan bawang putih cincang di menit terakhir memasak ayam.
- Dorong ayam dan bawang putih yang sudah matang ke tepi wajan dan tambahkan sedikit minyak zaitun ke tengahnya. Tuang telur kocok ke tengah wajan dan orak-arik, pecahkan telur menjadi potongan-potongan kecil saat dimasak.
- Tambahkan mie yang sudah dimasak, campuran saus, tauge, dan kacang tanah ke dalam wajan dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Hiasi dengan daun bawang cincang, irisan jeruk nipis, dan daun ketumbar cincang, dan sajikan segera.
Catatan
- Selain ayam, Anda juga bisa mencoba resep ini dengan udang atau tahu ekstra keras!
- Cuka beras akan bekerja dengan baik dalam resep ini, tetapi jika Anda dapat menemukan pasta asam, itu akan memberikan rasa yang lebih otentik!
- Anda bisa menambahkan satu sendok krim selai kacang ke dalam saus pad Thai Anda untuk menambah kekayaan dan rasa ekstra!
- Untuk menyimpan: Simpan sisa pad Thai yang disimpan di lemari es dalam wadah tertutup hingga 3 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Anda dapat memanaskan kembali sisa makanan Anda di dalam microwave atau di atas kompor.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Erika Linnea mengatakan
Pembuat rokok super hebat! Memperhatikan kehidupan Asia untuk menangani semua jenis makanan, baik di rumah maupun di tempat lain, Anda akan mendapatkan keuntungan darinya. Ini bagus sekali, dan mungkin saja begitu.. wow! Benar sekali! Faktanya adalah “hämt pad thai:en”
Pasta asam gör susen! 🙂 (Rasanya sangat enak! Kunjungi toko Asia untuk membeli semua barang, tanyakan kepada mereka di toko mana yang biasa mereka gunakan. Ya, dan saya hanya bisa berkata.. wow! Enak sekali! Sebenarnya lebih enak daripada "dapatkan pad thai "
Pasta asam jawa berhasil! :))