Berapa lama kue gula bertahan? ketika keduanya tidak didekorasi (polos) dan dihias, apa cara terbaik untuk menyimpannya, dan bisakah mereka dibekukan? Panduan bermanfaat ini akan memberi tahu Anda berapa lama cookie itu akan tetap segar! Saya bahkan akan memberi Anda beberapa tip favorit saya untuk membuatnya bertahan selama mungkin!
Kue Gula yang Dihiasi vs Tidak Dihiasi
Buatan sendiri biskuit gula sangat populer sepanjang tahun, tapi terutama di sekitar liburan! Rasanya enak dan menyenangkan serta meriah untuk acara khusus apa pun.
Apakah Anda ingin membuatnya? sebelumnya atau simpan sisa kue Anda untuk nanti - Anda harus tahu cara menyimpannya dengan benar! Bersama-sama, kita akan membahas semua cara terbaik untuk menyimpan cookie baik yang dihias maupun yang tidak dihias (dan berapa lama mereka akan bertahan!)
Lompat ke:
Menyimpan Kue Gula
Tidak peduli bagaimana Anda memilih untuk menyimpan cookie Anda (dihiasi atau tidak didekorasi), mereka harus selalu ditempatkan di wadah kedap udara untuk kesegaran maksimal. Ini karena fakta bahwa udara akan mempercepat seberapa cepat kue Anda menjadi basi- dan tidak ada yang menginginkannya!
Sebelum melakukan apa pun, Anda harus mengizinkan kue gula Anda untuk benar-benar dingin! Kemudian, untuk menyimpan cookie dengan benar, Anda perlu membungkusnya satu per satu dalam bungkus plastik, memasukkannya ke dalam tas penyimpanan, atau ke dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat.
Jika Anda menumpuk kue yang dihias di atas satu sama lain, Anda dapat menempatkan sepotong kertas lilin di antara mereka untuk memastikan mereka tidak saling menempel.
Semua pedoman dan kerangka waktu di bawah ini didasarkan pada asumsi bahwa cookie Anda disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara.
Cookie yang tidak didekorasi
Menyimpan cookie Anda sebelum dihias selalu merupakan pilihan yang lebih aman karena Anda tidak akan mengambil risiko mengacaukan desain! Anda dapat dengan mudah menumpuk cookie di atas satu sama lain untuk menghemat ruang penyimpanan juga.
Jika disimpan dengan benar, kue gula Anda yang tidak dihias akan bertahan pada suhu kamar selama sekitar 7 hari.
Kulkas
Saya biasanya tidak merekomendasikan menyimpan kue gula Anda di lemari es karena bisa membuat mereka kering. Namun, ini masih merupakan opsi yang dapat diterima selama cookie disimpan dengan benar!
Kue gula yang tidak dihias akan baik untuk hingga 2 minggu di dalam kulkas. Namun, mereka mungkin mulai basi setelah sekitar 1 minggu.
Freezer
Membekukan cookie Anda adalah pilihan terbaik untuk kesegaran maksimal! Ketika disegel dengan benar, mereka bisa tetap segar untuk sampai 3 bulan!
Kue yang Dihiasi
Menyimpan kue yang dihias adalah sedikit lebih rumit daripada menyimpan yang belum dibekukan. Idealnya, Anda ingin meletakkannya rata sehingga lapisan gula dan dekorasi tidak retak atau luntur. Tentu saja, ini membutuhkan lebih banyak ruang penyimpanan yang tersedia, jadi saya sarankan untuk menunda mendekorasi kue Anda sampai siap disajikan, jika memungkinkan.
Juga sangat penting untuk memastikan lapisan gula Anda telah sepenuhnya disetel sebelum mengemasnya untuk disimpan. Lihat resep saya untuk favorit saya icing dan membeku untuk kue gula!
Jika disimpan dengan benar, kue gula yang dihias akan tetap segar pada suhu kamar selama hingga 2 minggu!
Kulkas
Sekali lagi, saya tidak merekomendasikan menyimpan kue Anda di lemari es karena lembab. Namun, kue gula yang dihias dapat bertahan 7 hari di lemari es, tetapi paling enak dinikmati dalam 3 hari pertama sehingga Anda tidak mengambil risiko dekorasi berjalan dan berdarah.
Freezer
Lemari es adalah pilihan yang bagus untuk menyimpan kue Anda yang sudah dihias jika Anda memiliki ruang untuk itu! Ketika dibekukan dengan benar, mereka akan bertahan selama hingga 3 bulan.
Pastikan untuk membiarkannya mencair di lemari es sebelum mengaturnya untuk mencapai suhu kamar. Perubahan suhu yang lambat ini akan membantu mengurangi risiko kondensasi dan pendarahan.
Tips Agar Cookie Anda Lebih Tahan Lama
- Selalu pastikan bahwa cookie Anda benar-benar dingin sebelum disimpan. Jika Anda memasukkannya ke dalam wadah saat masih hangat, akan ada uap air yang terperangkap yang bisa membuat kue Anda basah.
- Jika kue Anda memiliki lapisan gula yang lembut, jangan menumpuknya di atas satu sama lain. Pastikan mereka berada dalam satu lapisan!
- Simpan kue pada suhu kamar atau simpan di freezer. Kulkas seharusnya hanya menjadi pilihan terakhir untuk kue panggang.
- Jika memungkinkan, tunda dekorasi kue Anda jika Anda perlu menyimpannya untuk jangka waktu yang lama. Yang terbaik adalah menyimpan kue yang tidak dihias di dalam freezer dan kemudian menghiasnya saat akan disajikan.
- Cobalah untuk menjaga suhu kamar Anda kue kering dari panas dan sinar matahari langsung.
- Gunakan kertas lilin atau kertas perkamen untuk memisahkan cookie yang bersentuhan.
Bagan Penyimpanan Cookie
Metode Penyimpanan | tidak didekorasi | Dihiasi |
---|---|---|
Suhu kamar | selama 7 hari | minggu 2 |
Kulkas | 2 minggu, terbaik dalam 1 | 7 hari, terbaik dalam 3 |
Freezer | 3 bulan lagi | 3 bulan lagi |
❓ Tanya Jawab
Ya! Saya benar-benar merekomendasikan untuk membekukan kue gula Anda daripada menggunakan lemari es. Bila disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara, mereka dapat dibekukan selama hingga 3 bulan.
Cobalah untuk menyimpan kue yang dihias dengan baik dipisahkan dengan kertas lilin atau berbaring datar dalam satu lapisan. Juga, pastikan untuk membiarkannya di lemari es dan kemudian pada suhu kamar agar tidak berdarah!
Ya! Saya sebenarnya berpikir lebih baik membekukan adonan kue daripada kue yang sudah dipanggang (Anda tidak menanggung risiko perubahan tekstur karena kelembaban). Anda dapat membekukan adonan kue dalam bola yang sudah dibagi untuk sampai 3 bulan!
Cukup letakkan di atas loyang saat sudah siap, dan tambahkan beberapa menit ke waktu memanggang Anda. Tidak perlu dicairkan dulu!
Saya akan mengatakan bahwa, sebagai pedoman umum, Anda dapat membuat kue yang dihias hingga 2 minggu sebelumnya.
Jika Anda berencana untuk memberikan kue Anda, saya mungkin hanya akan membuatnya 1 minggu sebelumnya sehingga penerima Anda tidak perlu memakannya segera.
Menghias kue gula bisa menjadi proses yang panjang dan memakan waktu. Oleh karena itu, sangat nyaman ketika Anda dapat membuatnya terlebih dahulu!
Resep Kue Gula Mudah
- Tidak ada kue gula gulung dingin - Kue gula super sederhana ini tidak memerlukan waktu bersantai ekstra!
- Pembuat Kue Apel Gula - Untuk sentuhan lezat, lihat resep ini yang menggabungkan adonan kue gula dengan isian pai apel!
- Kue Gula Gulung Betty Crocker Antik - Kue-kue ini adalah kue klasik yang sudah dicoba dan benar-benar sempurna!
- Kue Gula Ganda - Dua kue gula dipadatkan dengan isian frosting buttercream vanilla untuk sandwich pencuci mulut yang manis!
- Permen Jagung Kincir Kue Gula - Sempurna untuk musim gugur, kue gula meriah ini diwarnai dan digulung agar terlihat seperti permen jagung!
- Kue Gula Eggnog - Kue meriah ini termasuk eggnog dalam adonan dan atasnya dengan frosting pala manis!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Berapa Lama Kue Gula Bertahan: Kue Gula Klasik (+Tips Penyimpanan Terbaik)
bahan
- ¾ cangkir mentega (1 batang pada suhu kamar)
- 1 cangkir gula
- 2 besar telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili (atau ekstrak pilihan Anda)
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh garam (gunakan 1 sdt garam dengan unsalted butter)
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna
petunjuk
- Dalam mangkuk besar (atau mangkuk mixer berdiri Anda), kocok mentega dan gula bersama-sama. Tambahkan telur, ekstrak vanila, baking powder, dan garam, lalu aduk rata.
- Tambahkan tepung dan aduk hingga semua tepung tercampur dengan adonan kue gula Anda. Jika Anda akan segera mengeluarkan kue, Anda dapat meletakkan mangkuk di lemari es untuk didinginkan selama setidaknya satu jam.
- Jika itu akan menjadi sementara (sampai 3 hari) Sebelum Anda menggulung adonan, bungkus adonan dengan cling film untuk didinginkan dan didinginkan.
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190 ° C) dan lapisi loyang Anda dengan kertas roti.
- Setelah adonan Anda dingin, kerjakan dengan porsi kecil adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung. Giling hingga ketebalan inci hingga inci dan potong menjadi bentuk yang diinginkan. Pindahkan ke loyang yang dialasi kertas roti dan panggang selama 6-9 menit pada suhu 375 ° F (190 ° C).
- Keluarkan kue Anda dari oven sebelum mendapatkan warna emas di sekitar tepi bawah. Biarkan tetap di atas loyang selama 5-6 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar