bumbu kreol sangat cocok untuk meningkatkan rasa daging, sup, nasi, makanan laut, atau apa pun yang membutuhkan rasa ekstra! Campuran bumbu buatan sendiri yang mudah ini terdiri dari bumbu dan rempah-rempah umum yang mungkin sudah Anda simpan di lemari bumbu Anda. Jadi, lain kali Anda mendambakan rasa Louisiana, cobalah bumbu Creole ini!
Bumbu Kreol Buatan Sendiri yang Mudah
Lambaikan selamat tinggal pada makanan hambar karena ini bumbu kreol penuh dengan rasa berasap dan kuat yang dapat menyempurnakan hampir semua hidangan! Rasanya gurih, sedikit pedas, dan cocok dengan hampir semua bahan.
Resep mudah untuk bumbu kreol buatan sendiri ini membutuhkan tidak ada waktu sama sekali untuk disatukan dan dapat dibuat dengan bumbu dan rempah-rempah yang mungkin sudah Anda miliki. Siapkan batch dan simpan di tangan untuk waktu berikutnya Anda membutuhkan sedikit Rasa New Orleans di dalam hidupmu!
Lompat ke:
Bahan
Jika Anda belum memiliki bahan-bahan ini, perjalanan singkat ke toko tidak akan selesai. Kunci dari resep ini adalah dengan menggunakan pengukuran sempurna dari setiap ramuan atau rempah-rempah!
- Paprika - 5 sendok teh paprika atau paprika asap.
- Garam - 2 sendok makan.
- Bubuk bawang - 2 sendok makan.
- Oregano kering - 2 sendok makan.
- Bubuk bawang putih - 2 sendok makan.
- Daun basil kering - 2 sendok makan.
- timi kering - 1 sendok makan.
- Lada hitam - 1 sendok makan.
- Merica putih - 1 sendok makan.
- Cabe rawit - 1 sendok makan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Cara Membuat Bumbu Kreol
Cara membuat racikan bumbu ini adalah sebagai sederhana seperti menggabungkan bahan-bahan. Anda hanya membutuhkan wadah kedap udara untuk penyimpanan, Anda bahkan dapat mencampurnya dalam wadah yang sama dengan menutup tutupnya dan mengocoknya!
Resep ini akan menghasilkan 1 cangkir bumbu Kreol atau 20 sendok makan.
- Kumpulkan bahan-bahan. Takar 5 sendok teh paprika, 2 sendok makan garam, 2 sendok makan bubuk bawang merah, 2 sendok makan bubuk bawang putih, 2 sendok makan oregano kering, 2 sendok makan kemangi kering, 1 sendok makan thyme kering, 1 sendok makan lada hitam, 1 sendok makan lada putih, dan 1 sendok makan cabai rawit.
- Campurkan bahan-bahan. Campurkan semua bahan dalam mangkuk atau dalam wadah penyimpanan dan campur atau kocok untuk menggabungkan.
- Simpan. Tempatkan bumbu kreol dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat gelap yang sejuk seperti lemari atau pantry hingga siap digunakan.
Anda dapat menggunakan bumbu Creole pada apa pun yang terdengar baik untukmu! Dalam keadaan darurat, Anda dapat menggunakannya di my resep cajun demikian juga. Coba kami Udang BBQ New Orleans, atau tambahkan ke beberapa paha ayam or kentang goreng. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Bumbu Creole ini cukup bumbunya, tetapi tetap ramah keluarga karena bahkan anak-anak menyukainya.
- Jika Anda lebih suka pedas, tambahkan cabai rawit sedikit demi sedikit dan cicipi sebelum menambahkan lebih banyak agar tidak berlebihan.
- Semakin segar herbalnya, semakin baik bumbu Anda.
- Menyimpan: Bumbu Creole buatan Anda harus disimpan dalam wadah atau toples kedap udara dan digunakan dalam waktu satu tahun. Ini akan mulai kehilangan potensi dari waktu ke waktu, terutama herbal kering.
Apakah Bumbu Creole Sama Dengan Menghitam?
Meskipun mirip, bumbu Cajun, bumbu kreol, dan bumbu menghitam adalah tidak sama.
Bumbu cajun cenderung lebih pedas sedangkan bumbu Creole lebih kental dengan ramuan hanya dengan sedikit panas. Bumbu yang menghitam ada di antara keduanya.
Untuk info lebih lanjut tentang perbedaan antara Cajun dan Creole memasak, lihat halaman kami di Cajun vs Kreol!
Apa Perbedaan Antara Bumbu Kreol dan Teluk Tua?
Anda dapat menggunakan bumbu Creole dan Old Bay pada jenis makanan yang sama seperti nasi, sup, daging, atau makanan laut, tetapi tidak sama secara inheren.
Old Bay terdiri dari rempah-rempah yang berbeda seperti biji seledri, paprika, lada hitam, dan mustard kering sementara bumbu Creole sedikit lebih fleksibel dan terdiri dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Namun, bahan terpenting di keduanya adalah paprika!
Lebih Banyak Campuran Bumbu DIY!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Bumbu Kreol
bahan
- 5 ½ sendok makan paprika (atau paprika asap)
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan bubuk bawang
- 2 sendok makan bubuk bawang putih
- 2 sendok makan oregano kering
- 2 sendok makan daun basil kering
- 1 sendok makan thyme kering
- 2 sendok makan lada hitam
- 1 sendok makan merica putih
- 1 sendok makan cabe rawit
petunjuk
- Ukur semua bahan (paprika, garam, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, oregano kering, basil kering, thyme kering, lada hitam, lada putih, dan cabai rawit).
- Dalam mangkuk atau wadah penyimpanan pilihan Anda, campur bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.
- Simpan dalam wadah kedap udara hingga siap digunakan.
Catatan
- Bumbu Creole ini memiliki bumbu yang cukup, tetapi masih cocok untuk keluarga karena bahkan anak-anak menyukainya.
- Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sedikit demi sedikit dan cicipi sebelum menambahkan lebih banyak agar tidak berlebihan.
- Semakin segar rempahnya, semakin baik bumbu Anda.
- Penyimpanan: Bumbu Kreol buatan Anda harus disimpan dalam wadah atau toples kedap udara dan digunakan dalam waktu satu tahun. Ini akan mulai kehilangan potensi dari waktu ke waktu, terutama herbal kering.
- Resep ini menghasilkan 1 cangkir atau 20 porsi 1 sendok makan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar