Monkfish rebus mentega sangat mudah dibuat sambil tetap menjadi kelezatan sejati yang rasanya benar-benar luar biasa! Jika Anda belum pernah mencoba monkfish, inilah resepnya untuk memulai! Lobster orang malang ini akan menjadi ikan favorit baru Anda untuk dinikmati!
Resep Monkfish Rebus Mentega
Setelah Anda mencicipi monkfish, Anda pasti ingin makannya sepanjang waktu! Rasanya benar-benar mirip dengan lobster (maka julukan 'lobster orang miskin').
Resep ini mudah dibuat, rasanya luar biasa, dan harganya murah! Jika kamu ingin tahu lebih banyak tentang ikan yang lezat ini, lihat posting saya yang semua tentang monkfish.
Lompat ke:
Bahan Monkfish Rebus Mentega
Anda dapat menemukan monkfish di toko bahan makanan khusus atau pasar makanan laut. Jika Anda kesulitan menemukannya, Anda selalu bisa pesan secara online!
- Ikan Monk - 1 pon ekor atau filet monkfish segar.
- Air - 3 sendok makan air.
- Mentega - cangkir mentega asin yang telah diiris menjadi 1 sendok makan tepuk-tepuk agar lebih mudah meleleh (atau Anda dapat menggunakan ghee).
- Jus lemon - 1 sendok makan jus lemon.
- Bawang putih - 1 sendok teh bawang putih cincang untuk rasa ekstra lezat.
- Garam lada - Tambahkan sedikit garam & merica untuk rasa, sesuaikan jumlahnya dengan selera spesifik Anda.
- Peterseli - Gunakan beberapa peterseli segar cincang untuk hiasan yang semarak.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Merebus Monkfish
Jangan terintimidasi oleh monkfish, ini resepnya mudah! Ambil wajan besar, penjepit, dan gelas ukur Anda dan Anda siap untuk memulai!
Satu pon monkfish sangat cocok untuk memberi makan 4 orang, jadi beli lebih banyak jika Anda memiliki kerumunan yang lebih besar!
- Siapkan ikan biksu. Bilas dan keringkan 1 pon filet monkfish Anda dengan handuk kertas, lalu potong menjadi potongan atau potongan yang lebih kecil Jika diinginkan.
- Tambahkan bahan-bahannya. Dalam wajan besar atau penggorengan, panaskan 3 sendok makan air dan 1 sendok makan jus lemon panas sedang dan tambahkan cangkir mentega asin serta sejumput garam dan merica jika diinginkan. Lelehkan mentega lalu tambahkan 1 sendok teh bawang putih cincang dan monkfish yang sudah disiapkan.
- Masak dan balik. Masak selama 3 menit, lalu balik dan lanjutkan memasak hingga fillet mencapai suhu internal dari 145 ° F (63°C - *lihat catatan). Lumuri monkfish dengan saus mentega saat dimasak untuk rasa terbaik.
- Menyajikan. Angkat dari api setelah matang dan sajikan segera. Hiasi dengan peterseli cincang segar jika diinginkan.
Sajikan ikan lezat ini dengan beberapa mentega yang ditarik or saus mentega lemon. Tambahkan sisi risotto dan tumis kacang hijau untuk makan malam yang lezat. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- USDA merekomendasikan bahwa semua ikan dimasak hingga 145 ° F (63 ° C), namun, banyak yang merasa ini terlalu matang. Kebanyakan menikmati monkfish yang dimasak hingga 125°F (52 ° C).
- Ini adalah cara yang mudah untuk memasak makanan lobster orang miskin yang sempurna!
- Teknik perburuan mentega ini dapat dengan mudah diterapkan pada jenis ikan lainnya juga!
- Menyimpan: Tempatkan sisa makanan ke dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari. Saya tidak merekomendasikan monkfish beku yang sudah dimasak.
- Untuk memanaskan kembali: Saat memanaskan kembali semua jenis ikan, penting untuk menggunakan suhu rendah agar tidak mengering. Panggang sisa monkfish Anda dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 275 °F (140 ° C) selama kurang lebih 15 menit
Berapa Lama Monkfish Memakan?
Anda tidak ingin membuat monkfish Anda terlalu matang. Saya menemukan bahwa fillet saya paling baik dimasak dengan about 3 menit per sisi. Waktu ini dapat bervariasi berdasarkan ketebalan fillet Anda.
Bagaimana Seharusnya Monkfish Dimasak?
Monkfish sangat serbaguna dan dapat dimasak dalam banyak cara yang berbeda. Dagingnya yang keras menahan panggangan dengan baik, tetapi juga bisa dipanggang, dipanggang, dipanggang, atau direbus!
Apakah Monkfish Rasanya Seperti Lobster?
Meski sulit dipercaya, ikan yang tampak aneh ini benar-benar memiliki kemiripan rasa dan tekstur untuk lobster! Ini cocok dengan rasa dan hidangan yang juga cocok dipadukan dengan lobster. Sebagai bonus yang lebih besar, monkfish lebih murah!
Resep Ikan Lebih Lezat
- Ikan Monk panggang
- Panggang Mahi Mahi
- Branzino panggang
- Kakap Merah Jerk Jamaika Panggang
- Ikan Pedang Pan Seared
- Ikan Pedang Panggang
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Monkfish rebus mentega
bahan
petunjuk
- Bilas dan keringkan filet monkfish Anda dengan handuk kertas, lalu potong menjadi potongan-potongan kecil jika diinginkan.
- Dalam wajan besar atau penggorengan, panaskan air dan jus lemon di atas api sedang dan tambahkan tepukan mentega asin serta sejumput garam dan merica jika diinginkan. Lelehkan mentega lalu tambahkan bawang putih cincang dan monkfish yang sudah disiapkan.
- Masak selama 3 menit, lalu balik dan lanjutkan memasak hingga fillet mencapai suhu internal 145 ° F (63°C - *lihat catatan). Lumuri monkfish dengan saus mentega saat dimasak untuk rasa terbaik.
- Angkat dari api setelah matang dan sajikan segera. Hiasi dengan peterseli cincang segar jika diinginkan.
Catatan
- USDA merekomendasikan agar semua ikan dimasak hingga 145 ° F (63 ° C), namun, banyak yang merasa ini terlalu matang. Kebanyakan menikmati monkfish yang dimasak hingga 125°F (52 ° C).
- Ini adalah cara mudah untuk memasak makanan lobster pria malang yang sempurna!
- Teknik perburuan mentega ini dapat dengan mudah diterapkan pada jenis ikan lainnya juga!
- Untuk menyimpan: Tempatkan sisa makanan ke dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari. Saya tidak merekomendasikan monkfish beku yang sudah dimasak.
- Untuk memanaskan kembali: Saat memanaskan kembali semua jenis ikan, penting untuk menggunakan suhu rendah agar tidak mengering. Panggang sisa monkfish Anda dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 275 °F (140 ° C) selama kurang lebih 15 menit.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar