mahi mahi panggang adalah cara super cepat dan mudah untuk membuat makan malam seafood yang sangat lezat dalam waktu kurang dari 10 menit! Cara ini selalu menghasilkan ikan lezat yang empuk dan lembab. Sajikan bersama saus lemon untuk hidangan yang disukai semua orang!
Resep Mahi Mahi Panggang Terbaik
Mahi mahi adalah ikan putih subtropis dengan rasa yang lembut dan manis. Ini adalah pilihan ikan yang sangat populer untuk banyak resep berbeda!
Mahi mahi panggang ini siap dinikmati dalam hitungan menit, ditambah lagi mudah disiapkan dalam waktu singkat! Ini akan menjadi salah satu hidangan pokok menit terakhir Anda yang baru.
Lompat ke:
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang ikan yang enak ini, lihat postingan saya semua tentang mahi mahi!
Bahan Panggang Mahi Mahi
Saat memilih beberapa mahi mahi segar, pastikan memilih fillet yang lembab dan mengkilat! Filet ini segar dan lezat.
- Mahi Mahi - 24 ons fillet mahi mahi. Segar adalah yang terbaik, tetapi Anda dapat menggunakan fillet beku yang telah dicairkan sepenuhnya!
- Minyak zaitun - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Garam - sendok teh garam untuk membuat semua rasa menonjol.
- Paprika - sendok teh paprika untuk menambahkan rasa yang enak dan warna yang indah.
- Lada - sendok teh lada.
- Lemon - 1 buah lemon yang sudah diiris atau dipotong-potong, untuk hiasan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Memanggang Mahi Mahi
Pastikan untuk mengawasi ikan Anda saat berada di bawah ayam pedaging, Anda tidak mau tidak sengaja membuatnya terlalu matang! Ambil panci pedaging Anda, sikat olesi, dan sendok takar untuk memasak makan malam seafood yang lezat ini!
Hanya dalam 10 menit, Anda akan memiliki 4 porsi yang enak mahi mahi panggang siap dinikmati!
- Siapkan dan panaskan. Untuk memulai, panaskan ayam pedaging Anda. Lapisi loyang atau loyang pemanggang dengan alumunium foil atau kertas perkamen (yang telah dipangkas untuk mencegah pembakaran) dan olesi rak dengan ringan. Setelah siap, tempatkan rak ke dalam panci pedaging atau loyang.
- Bumbui ikan. Atur 24 ons (sekitar 4-6 filet) dari fillet mahi mahi ke dalam satu lapisan di rak, olesi dengan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin, dan taburi dengan sendok teh garam, sendok teh merica, dan sendok teh paprika.
- Memanggang. Tempatkan panci pedaging ke rak ke-2 oven Anda dan panggang ikan untuk sekitar 8 menit, atau sampai mudah terkelupas dengan garpu.
- Menyajikan. Keluarkan ikan dari oven dan sajikan segera dengan irisan lemon.
Sajikan mahi mahi Anda dengan kelezatan saya mentega yang ditarik, beberapa saus mentega lemon untuk ikan, atau pilihan yang lebih pedas seperti Blouse saus seafood! Tambahkan sisi Salad pasta Yunani untuk hidangan yang lezat. Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Menurut USDA, semua ikan harus dimasak ke suhu internal minimum 145 ° F (63 ° C). Namun, kebanyakan orang merasa ini terlalu matang. Gunakan penilaian terbaik Anda saat menyajikan mahi mahi Anda.
- sisa mahi mahi juga rasanya enak dingin! Anda bisa mengoleskannya ke salad atau menggunakannya dalam sandwich.
- Menyimpan: Tempatkan sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Percikkan sedikit air ke ikan Anda dan bungkus dengan kertas timah. Panggang dalam oven pada suhu 275 ° F (135 ° C) selama 10-15 menit.
Bagaimana Anda Tahu Kapan Mahi Mahi Selesai?
Untuk lebih spesifiknya, mahi mahi dilakukan ketika telah mencapai suhu internal 137°F (58°C). Selain itu, jika Anda menusukkan garpu ke bagian ikan yang paling tebal dan mendorongnya ke atas, dagingnya seharusnya mudah mengelupas.
Mengapa Mahi Mahi Saya Kenyal?
Jika ikan Anda memiliki tekstur kenyal, itu mungkin terlalu matang. Jika terlalu matang, mahi mahi akan menyusut, mengeras, dan mengering. Pastikan untuk mengawasi ikan Anda saat memasak agar tidak terlalu matang!
Apakah Saya Perlu Menghilangkan Kulit Dari Mahi Mahi Saya?
Kulit mahi mahi adalah keras dan kenyal. Biasanya, itu dikeluarkan dari ikan sebelum dimasak, kecuali jika Anda akan memanggang atau memanggangnya.
Jika dibiarkan, Anda bisa membuang kulitnya setelah matang, sebelum disajikan. Either way, itu adalah preferensi pribadi untuk kapan (atau jika) Anda ingin menghilangkan kulitnya.
Resep Mahi Mahi & Ikan Lainnya
- Mahi Mahi Panggang
- Pan Seared Mahi Mahi
- Mahi Mahi Panggang
- Kakap Merah Jerk Jamaika Panggang
- Branzino panggang
- Ikan Monk panggang
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Panggang Mahi Mahi
bahan
- 24 oz fillet mahi mahi
- 1 sendok makan minyak zaitun
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh paprika
- ¼ sendok teh lada
- 1 jeruk nipis (irisan, atau irisan)
petunjuk
- Untuk memulai, panaskan ayam pedaging Anda. Lapisi loyang atau loyang dengan aluminium foil atau kertas roti (yang telah dipangkas untuk mencegah pembakaran) dan olesi rak dengan ringan. Kemudian, tempatkan rak ke dalam panci pedaging atau loyang.
- Atur fillet mahi mahi menjadi satu lapisan di rak, olesi dengan minyak zaitun extra virgin, dan taburi dengan garam, merica, dan paprika.24 ons fillet mahi mahi, 1 sendok makan minyak zaitun, sendok teh garam, sendok teh paprika, ¼ lada sendok teh
- Selanjutnya, letakkan panci pedaging ke rak ke-2 oven Anda dan panggang ikan selama kurang lebih 8 menit, atau sampai mudah terkelupas dengan garpu.
- Keluarkan ikan dari oven dan sajikan segera dengan irisan lemon.1 lemon
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Menurut USDA, semua ikan harus dimasak dengan suhu internal minimum 145 ° F (63 ° C). Namun, kebanyakan orang merasa ini terlalu matang. Gunakan penilaian terbaik Anda saat menyajikan mahi mahi Anda.
- Sisa mahi mahi juga rasanya dingin enak! Anda bisa mengoleskannya ke salad atau menggunakannya dalam sandwich.
- Untuk menyimpan: Tempatkan sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Percikkan sedikit air ke ikan Anda dan bungkus dengan kertas timah. Panggang dalam oven pada suhu 275 ° F (135 ° C) selama 10-15 menit.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Lara M mengatakan
Ini sungguh luar biasa! Saya tidak ingat berapa lama waktu memasaknya, karena saya menggunakan termometer probe. Bumbunya sempurna.
Anonim mengatakan
Apakah Anda memanggang dengan kulit menghadap ke bawah atau kulit menghadap ke atas
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Sisi kulit menghadap ke bawah, saya memiliki daging yang dibumbui dan menghadap ke atas. Terima kasih untuk bertanya!