Kakap merah brengsek Jamaika panggang zesty, smoky, dan sedikit manis karena diolesi saus brengsek yang beraroma! Makan malam ikan yang mudah ini dapat disajikan di atas panggangan gas atau arang Anda dalam waktu kurang dari 30 menit, dan selalu sukses! Kakap merah brengsek Jamaika panggang akan menjadi klasik instan untuk semua BBQ masa depan Anda!
Kakap Merah Panggang Kulit Mudah
Kakap merah brengsek Jamaika panggang adalah salah satunya paling beraroma resep makan malam ikan putih! Rasa ikan kakap yang ringan dan manis dengan sempurna menyeimbangkan rasa zesty, smokey, dan sedikit manis dari bumbu brengsek Jamaika.
Ini agak resep sederhana yang hanya membutuhkan beberapa menit di atas panggangan. Anda pasti ingin membuatnya di setiap BBQ halaman belakang atau memasak mulai sekarang!
Lompat ke:
Bahan Kakap Merah Jerk Panggang Jamaika
Saya lebih suka memanggang ikan kakap merah saya dengan kulit. Ini renyah dengan baik seperti keripik kentang yang dibumbui dengan brengsek yang lezat!
- Fillet Kakap Merah -12 ons fillet ikan kakap merah (2 fillet 6 ons).
- bumbu brengsek - sendok makan.
- Minyak zaitun - 2 sendok makan, extra virgin.
- Kecap - 2 sendok makan.
- Jus lemon - 2 sendok makan.
- Bawang Hijau (Opsional) - Iris untuk hiasan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Kakap Merah Jerk Jamaika Panggang
Setelah panggangan Anda panas, resep ini akan bergerak cukup cepat. Anda akan membutuhkan sikat pengoles, pemanggang gas atau arang, dan peralatan memanggang Anda.
Saya menyajikan 2 fillet ikan kakap merah 6 ons, dengan satu fillet per orang. Anda dapat dengan mudah meningkatkan resep ini jika Anda ingin membuat lebih banyak!
- Siapkan panggangan Anda. Bersihkan dan olesi panggangan Anda lalu panaskan terlebih dahulu hingga panas sedang-tinggi (375 °F+ / 190 °C+).
- Membuat saus brengsek. Dalam mangkuk kecil, campurkan sendok makan bumbu brengsek, dan masing-masing 2 sendok makan minyak zaitun, sendok makan kecap, dan jus lemon.
- Jelujur. Bersihkan dan tepuk 12 ons fillet kakap kering dengan handuk kertas lalu olesi ikan dengan setengah saus brengsek.
- Masak. Panggang selama 4-5 menit per sisi, olesi ikan dengan sisa saus brengsek saat dimasak.
- Hiasi dan sajikan. Sajikan dengan irisan lemon dan hiasi dengan 1 irisan daun bawang jika diinginkan.
Sisi favorit saya untuk ikan rasa brengsek adalah beras ketumbar limau dan sayuran apa pun yang bisa saya lempar ke atas panggangan, seperti jagung or labu. Pisang raja tumbuk Dominika (atau mangu) juga akan lezat!
💭 Tip & Catatan
- Ikan kakap merah aman untuk dinikmati saat mencapai suhu internal 125°F (52 ° C) dan itu harus mudah terkelupas dengan garpu.
- Menyimpan: Simpan sisa ikan kakap merah panggang Jamaika dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Tempatkan fillet kakap merah Anda di rak kawat di atas loyang. Panaskan kembali dalam oven pada suhu 275 ° F (135 ° C) sampai mencapai suhu internal 125°F (52°C). Ini membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk fillet setebal 1 inci.
Dimana Kakap Merah Tertangkap?
Ikan kakap merah dipancing di lepas pantai Teluk Meksiko, serta pantai timur Amerika Utara, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan.
Bagaimana Rasa Ikan Kakap Merah?
Kakap merah adalah salah satu ikan putih yang paling populer! Nya ringan, sedikit pedas, dan manis rasa membuat dasar yang bagus untuk bumbu yang kuat seperti bumbu brengsek!
Apa yang Ada di Bumbu Brengsek?
Musim brengsek umumnya akan mencakup rempah-rempah seperti paprika asap, allspice, pala, jinten, dan kayu manis. Untuk bumbu, serpih paprika merah atau cabai rawit dapat ditambahkan. Beberapa memiliki lebih banyak panas daripada yang lain. Ini juga biasanya termasuk sedikit gula, garam, dan merica.
Ikan Lebih Beraroma
- Ikan Monk panggang
- Ikan Pedang Panggang
- Ikan Lele Goreng Oven
- Pan Seared Mahi Mahi
- Steak Tuna Seared Ahi
- Ikan Trout Steelhead Panggang
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kakap Merah Jerk Jamaika Panggang
bahan
- 12 oz fillet ikan kakap merah (2 fillet 6 ons)
- ½ sendok makan bumbu brengsek
- 2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 2 sendok makan kecap
- 2 sendok makan air jeruk
- 1 seluruh bawang hijau (opsional, diiris untuk hiasan)
petunjuk
- Bersihkan dan olesi panggangan Anda lalu panaskan dengan api sedang-tinggi (375 °F+ / 190 °C+).
- Dalam mangkuk kecil, campurkan bumbu brengsek, minyak zaitun, kecap, dan jus lemon.
- Bersihkan dan keringkan ikan kakap dengan tisu lalu olesi ikan dengan setengah saus brengsek.
- Panggang selama 4-5 menit per sisi, olesi ikan dengan sisa saus brengsek saat dimasak.
- Sajikan dengan irisan lemon dan hiasi dengan bawang hijau opsional jika diinginkan.
Catatan
- Ikan kakap merah aman dinikmati saat mencapai suhu internal 125Â ° F (52 ° C) dan itu harus mudah terkelupas dengan garpu.
- Untuk menyimpan: Simpan sisa ikan kakap merah panggang Jamaika dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Tempatkan fillet kakap merah Anda di rak kawat di atas loyang. Panaskan kembali dalam oven pada suhu 275Â ° F (135 ° C) sampai mencapai suhu internal 125°F (52°C). Ini membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk fillet setebal 1 inci.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
Resep yang luar biasa, dan sangat mudah. Terima kasih