Kredensial mikro galet blueberry adalah kue Prancis yang sangat mudah dibuat yang dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan dan diisi dengan blueberry segar. Pekerjaannya jauh lebih sedikit dibandingkan kue tradisional Anda, tetapi dengan semua rasa yang luar biasa. Setelah Anda mencoba makanan penutup ini, Anda pasti ingin membuatnya terus-menerus.
Cobalah salah satu milik saya resep blueberry untuk suguhan musim panas yang indah seperti segar kue blueberry, Sebuah kue tar Blueberry, atau pai blueberry krim asam.
Lompat ke:
Galette blueberry adalah kue buah lezat yang sangat mudah dibuat. Meskipun persiapannya sudah sederhana, Anda bisa membuatnya lebih mudah dengan menggunakan adonan pai yang dibeli di toko.
Apakah Anda memilih untuk membuatnya sepenuhnya dari awal atau menambahkan beberapa elemen yang sudah jadi, itu akan menjadi 100% memuaskan. Ini adalah makanan penutup buah segar yang luar biasa untuk disajikan pada setiap kesempatan.
Bahan
Daftar bahan ini hampir seluruhnya terdiri dari bahan pokok rumah tangga. Jika Anda ingin membuatnya lebih mudah, menggunakan isian yang dibeli di toko dan kulit pai akan membuat ini menjadi lebih baik makanan penutup 2-bahan.
kue pai
- Tepung - 2ยฝ cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi untuk menggulung adonan Anda.
- Gula - cangkir gula pasir putih.
- Garam - sendok teh garam untuk menyeimbangkan semuanya.
- Mentega - 1 cangkir mentega yang telah dipotong dadu lalu dibekukan.
- Air - gelas air es untuk mengatur kekentalan adonan.
Pengisian
- Bluberi - 4 cangkir blueberry segar. Jika Anda ingin menggunakan blueberry beku, pastikan untuk mencairkannya sepenuhnya terlebih dahulu.
- Gula - cangkir gula pasir.
- Tepung - 2 sendok makan tepung serbaguna untuk mengentalkannya.
- Lemon - 1 buah lemon besar yang sudah dikupas dan diperas (*Lihat Catatan).
Mencuci telur
- Telur - 1 telur besar.
- Susu - 1 sendok makan susu.
- Gula kasar (Opsional) - 1 sendok makan gula kasar, seperti Turbinado, untuk taburan di atas kue.
Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!
Peralatan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Galette
Untuk mulai membuat makanan penutup berry yang lezat ini, Anda harus mengambil beberapa item penting. Saya selalu memulai dengan mendapatkan mentega saya potong dadu dan memasukkannya ke dalam piring sehingga saya bisa meletakkannya di dalam freezer sementara saya menyiapkan yang lainnya.
Selanjutnya, kumpulkan gelas ukur, alat pengolah makanan, dan penggilas adonan untuk membuat adonan kue. Setelah itu, Anda memerlukan mangkuk pencampur untuk mencampurkan isian blueberry dan loyang untuk menyelesaikan makanan penutup Anda.
Cara Membuat Galette Blueberry
Jika Anda memilih untuk menggunakan adonan dan/atau isian yang dibeli di toko, cukup lewati ke bagian perakitan dari instruksi.
Makanan penutup ini adalah bagus untuk orang banyak, karena akan menghasilkan sekitar 10 porsi.
Membuat Kue Pai
Tambahkan bahan kering. Untuk memulai, tambahkan 2ยฝ cangkir tepung, cangkir gula, dan sendok teh garam ke dalam a pengolah makanan. Pulsa pengolah makanan beberapa kali.
Tambahkan mentega. Tambahkan 1 cangkir mentega beku, potong dadu ke dalam food processor dan kocok berulang kali sampai mentega pecah menjadi kecil, potongan seukuran kacang polong.
Sesuaikan konsistensi. Sambil terus menggerakkan food processor, tambahkan ยฝ cangkir air es secara perlahan sedikit demi sedikit. Ambil sedikit adonan dan peras dengan tangan Anda. Jika campurannya tidak tahan bersama, tambahkan sedikit air, denyut nadi, dan coba lagi.
Dinginkan adonan. Letakkan adonan pastry di atas alas pastry atau selembar kertas roti dan uleni 2-3 kali. Tekan perlahan adonan ke bawah dan ratakan menjadi a lingkaran setebal satu inci. Selanjutnya, tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es untuk mendinginkan selama 1 jam.
Panaskan oven. Sementara itu, panaskan oven Anda hingga 425 ยฐ F (220 ยฐ C). Setelah adonan selesai dingin, pindahkan ke meja dan diamkan di suhu kamar untuk beberapa menit (untuk mencegah retak).
Ratakan adonan. Gilas kulit pie hingga kira-kira inci tebal lalu letakkan di atas loyang.
Buat Isian Blueberry
Campurkan bahan-bahan. Untuk membuat isian blueberry, tambahkan 4 cangkir blueberry, 2 sendok makan jus lemon, kulit dari 1 lemon, cangkir gula, dan 2 sendok makan tepung ke dalam mangkuk pencampur. Aduk perlahan untuk menggabungkan bahan-bahan (*Lihat Catatan).
Merakit Galette
Kocok telur. Dalam mangkuk kecil, tambahkan 1 butir telur dan satu sendok makan susu dan ketukan ringan mereka bersama.
Tutup adonan dengan isian. Selanjutnya, tuangkan isian blueberry ke dalam adonan pastry yang sudah disiapkan. Pastikan Anda meninggalkan Batas 2 inci hingga 3 inci di sekitar tepi.
Lipat adonan. Lipat tepi adonan di atas isian sambil membentuk lipatan longgar di sepanjang jalan. Sikat tepi lipit dengan campuran cuci telur Anda dan taburi dengan gula, Jika diinginkan.
Membakar. Tempatkan galette yang sudah disiapkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 25 menit, atau sampai isiannya menggelegak dan kue telah berubah warna menjadi coklat keemasan.
Keren. Keluarkan galette panggang dari oven dan biarkan agak dingin sebelum disajikan.
Untuk yang luar biasa Sentuhan akhir, tambahkan satu sendok es krim vanila atau sesendok penuh es krim vanila ke dalam galet Anda susu kental yg dikocok. Semua orang akan menyukainya. Menikmati!
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
๐ญ Tip & Catatan
- Atau, Anda dapat menggunakan ini sangat mudah kulit pai mentega!
- Untuk isian lainnya yang mudah dan lezat opsi, Anda dapat menggunakan ini isi pai blueberry!
- Jika Anda ingin menghemat waktu (dan buat ini lebih mudah), Anda juga dapat menggunakan kulit pai yang dibeli di toko atau lembaran puff pastry.
- Jika adonan Anda pecah saat Anda menggulungnya, tekan retakan bersama-sama dan kemudian diamkan selama beberapa menit sebelum melanjutkan.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Tempatkan sisa makanan ke dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es hingga selama 4 hari.
Untuk membekukan galette, masukkan sisa makanan ke dalam wadah kedap udara yang aman untuk freezer dan bekukan selama hingga 1 bulan. Biarkan mencair di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Memanaskan kembali Blueberry Galette
Anda dapat memanaskan kembali sisa makanan Anda dalam ukuran kecil, Peningkatan 20 detik dalam microwave. Selain itu, Anda dapat memasukkannya ke dalam oven pada suhu 325 ยฐF (165 ยฐ C) sampai benar-benar hangat.
โ FAQ Resep
Jika Anda khawatir galet Anda akan basah di bagian bawah, Anda bisa mengolesi kue dengan sedikit tepung semolina atau remah roti sebelum menambahkan isian.
Ya! Inilah salah satu alasan mengapa demikian makanan penutup yang nyaman. Anda bisa merakit galet dan memanggangnya keesokan harinya. Selain itu, Anda bisa menyiapkannya utuh (memanggangnya) dan simpan di lemari es sampai Anda membutuhkannya.
Salah satu hal yang mengagumkan tentang makanan penutup ini adalah keserbagunaannya. Camilan manis ini juga bisa dinikmati panas atau dingin.
Resep Blueberry Lainnya
- Donat Panggang Blueberry
- kue tar Blueberry
- Tidak Ada Kue Keju Blueberry Panggang
- Scone Keju Krim Blueberry
- Blueberry Pancake Dari Awal
- Kue Dump Cherry Blueberry
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
galet blueberry
bahan
kue pai
- 2 ยฝ cangkir tepung serbaguna (ditambah lagi untuk bergulir)
- ยผ cangkir gula pasir
- ยผ sendok teh garam
- 1 cangkir mentega (potong dadu dan beku)
- ยฝ cangkir air es
Pengisian
- 4 cangkir bluberi
- ยผ cangkir gula
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 lemon besar (dikupas dan dijus, sisakan 2 sendok makan jus)
Mencuci telur
- 1 telur besar
- 1 sendok makan susu
- 1 sendok makan gula kasar (opsional, seperti Turbinado)
petunjuk
Membuat Kue Pai
- Untuk memulai, tambahkan milik Anda 2ยฝ gelas tepung serbaguna, ยผ cangkir gula pasir, dan ยผ garam sendok teh ke dalam pengolah makanan. Pulsa pengolah makanan beberapa kali.
- Tambahkan 1 cangkir mentega ke dalam food processor dan aduk berulang kali hingga mentega terpecah menjadi potongan kecil seukuran kacang polong.
- Sambil terus menggerakkan food processor, tambahkan secara perlahan cangkir air es dalam jumlah kecil. Ambil sedikit adonan dan peras dengan tangan Anda. Jika campuran tidak dapat menyatu, tambahkan sedikit air lagi, aduk, dan coba lagi.
- Letakkan adonan pastry di atas alas pastry atau selembar kertas roti dan uleni 2-3 kali. Tekan perlahan adonan ke bawah dan ratakan menjadi lingkaran setebal satu inci. Selanjutnya, tutupi dengan plastik cling film wrap dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin selama 1 jam.
- Sementara itu, panaskan oven Anda hingga 425 ยฐ F (220 ยฐ C/Tanda Gas 7). Setelah adonan selesai dingin, pindahkan ke meja dan diamkan pada suhu kamar selama beberapa menit (untuk mencegah retak).
- Gulung kulit pai sampai kira-kira setebal inci dan kemudian letakkan di atas loyang.
Buat Isian Blueberry
- Untuk membuat isian blueberry, tambahkan 4 cangkir blueberry, 1 lemon besar jus dan kulit, ยผ gelas gula, dan 2 sendok makan tepung terigu serbaguna ke dalam mangkuk pencampur. Aduk perlahan untuk mencampurkan bahan-bahannya.
Merakit Galette
- Dalam mangkuk kecil, tambahkan 1 telur besar dan 1 sendok makan susu dan dengan ringan mengalahkan mereka bersama-sama.
- Selanjutnya, tuangkan isian blueberry ke dalam adonan pastry yang sudah disiapkan. Pastikan Anda meninggalkan batas 2-3 inci di sekitar tepinya.
- Lipat tepi adonan di atas isian sambil membentuk lipatan longgar di sepanjang prosesnya. Olesi bagian tepi yang berlipit dengan campuran pencuci telur dan taburkan 1 sendok makan gula kasar, Jika diinginkan.
- Tempatkan galette yang sudah disiapkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 25 menit, atau sampai isiannya menggelegak dan kue berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Keluarkan galette panggang dari oven dan biarkan agak dingin sebelum disajikan.
Catatan
- Atau, Anda dapat menggunakan ini dengan sangat mudah kulit pai mentega.
- Untuk pilihan isian lain yang mudah, lezat, Anda bisa menggunakan ini isi pai blueberry.
- Jika Anda ingin menghemat waktu (dan buat ini lebih mudah), Anda juga dapat menggunakan kulit pai yang dibeli di toko atau lembaran puff pastry.
- Jika adonan Anda retak saat Anda menggulungnya, tekan retakan itu bersama-sama lalu diamkan selama beberapa menit sebelum melanjutkan.
- Untuk menyimpan: Tempatkan sisa makanan ke dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk membekukan: Tempatkan sisa makanan ke dalam wadah kedap udara yang aman untuk freezer dan bekukan hingga 1 bulan. Biarkan mencair di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
- Untuk memanaskan ulang: Anda dapat memanaskan kembali sisa makanan dalam microwave selama 20 detik. Selain itu, Anda dapat memasukkannya ke dalam oven pada suhu 325 ยฐF (165ยฐ C) sampai benar-benar hangat.
komentar
Tidak ada komentar